عندنا في الجزائر نسميها البرقوق او العينة حين تجفف و تطبخ مع الزبيب و اللحم خاصة في رمضان و تكون كمقبلة ، و نسميه طجين الحلو ، او اللحم الحلو ، و شهية طيبة .
اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء لك بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أخي الشيف الشامي ، في الكويت نسميها كوجة ( جوجة الجيم الأولى من كلمة جوجة تكون ج التي تحتها ثلاث نقاط ) و إسمها العربي الصحيح برقوق.
شيف انا عندي 42 سنة و بشوفها من و انا صغيرة جدا عندنا بالخليج …و بنسميها برقوق و في بعض الاماكن تسمى غوج ..فعلاً لذيذة جداً و يجي منها اصفر زي اللي معك او احمر غامق زي الدم ساعات و وردي ..بيعا اقصد بالالوان هذي من الداخل …تسلم ايدك يا شيف !
بارك الله فيكم النبي صل الله عليه وسلم يقول "كل سُلَامَى من الناس عليه صدقةٌ، كل يومٍ تطلع فيه الشمس: تعدل بين اثنين صدقةٌ، وتعين الرجل في دابته فتحمله عليها أو ترفع له متاعه صدقةٌ، والكلمة الطيبة صدقةٌ، وبكل خطوةٍ تمشيها إلى الصلاة صدقةٌ، وتميط الأذى عن الطريق صدقةٌ".حديث عظيم يبين أن كل مفاصل وعظام وأعضاء الإنسان تستوجب منك شكر الله عزوجل عليها ،وأن الصدقة ليست بالمال فقط وأن الكلمة الطيبة التى تجبر بها خواطر الناس صدقة على العكس ذكر أخاك بما يكره "الغيبة" سواء أكانت فيه هذه الصفة أو لا وخوضك فى اعراض الناس سواء بكلام صادق أو لا وكسرك لخواطر الناس كلها اشياء تراها هينة لكنها عظيمة عند الله تقودك إلى النار .جزء من حديث النبي يقول ' فاتقوا النار ولو بشق تمرة فمن لم يجد فبكلمة طيبة.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من هذا النوع من الخوخ يوجد أكلة في العراق بيطبخون مع لحم وبصل ادخل على الانترنت وخذ الوصفة بالضبط لاني لا اعرف التفاصيل ولكن طعمها خرافي
ياشيف الشامى يالرائع احنا الكويتين نحب ونموت بالكشنة اذا كان المجبوس او حتى كشنة ربيان يابس مع المموش اذا لم تكن موجودة على الرز ما نقدر نأكلة الكشنة شئ ضرورى
البرقوق نطبخ بيه في الجزائر طاجين الحلو او شباح سفرة و طعمه حلو ليس مالح و هي طبخة تلاقيها في كل افراح مثل اول يوم رمضان و اعياد وفي الاعراس حتى يكون يوم حلو ونستقبل رمضان بشي حلو
في المغرب نسميها برقوق ويتم تجفيفها فات صنعت منها في قناتك طاجين اللحم بالبرقوق كثير مفيدة للامعاء تساعد في الامساك عصيرها كذلك مفيد من الفواكه الصيفية في المغرب 🇲🇦
لا اله ألا الله محمد رسول الله يارب رحمتك يا الله يا الله ياالله هو الله الذي لا اله الا هو الرحمن الرحيم الملك القدوس السلام المؤمن السميع البصر الحكم العدل اللهم عاملنا برحمتك وليس بعدلك يا الله يا الرحمن الرحيم يا الله يا الله
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️❤️😋😘👍
لا قدر ضغط ولا غيرة فبمحرد ان تضعوا نواة تمر واحدة فقط فان اللحم يتضج بسرعة كبيرة وايضا الحمص الحب و جميع البقوليات لكن الحمص و البقوليات بحاجة للنقع ولا تنسوا تدعوا لي ان جربتم طريق نواة التمر !
عندنا في الجزائر نسميها البرقوق او العينة حين تجفف و تطبخ مع الزبيب و اللحم خاصة في رمضان و تكون كمقبلة ، و نسميه طجين الحلو ، او اللحم الحلو ، و شهية طيبة .
الله❤
p0
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
عدد خلقه، ورضا نفسه، وزنة عرشه، ومداد كلماته
ثلاث مرات ❤
كل المعلومات الي بتحكيها عن طنجرة الضغط مفيدة جداً. لأن أنا كنت أول ما احطها على النار واغطيها احسبلها 45 دقيقة.. عفية عليك 🌹👍
البرقوق بستخدمو اهل المغرب في صنع طاجين اللحم بالبرقوق جدا لذيذ تعمق ف الاكل المغربي واعملها ف قناتك وتسلم الايادي❤❤❤❤
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك، ❤
شو يعني موية الكادي ؟
نفس موية الورد أو الزهر ويصنع بطريقة مشابهة لهم من نبتة الكادي
متوفر عند العطارين والمتاجر الكبيرة "في مكة وجدة"
كررها دائماً
"أكرمتني فلك الحمد، وسترتني فلك الحمد، ورزقتني فلك الحمد، وعافيتني فلك الحمد.. لك الحمد حبًا وشكرًا، ولك الحمد يومًا وعمرًا، ولك الحمد دائمًا وأبدًا.. لك الحمد حتى ترضى، ولك الحمد إذا رضيت، ولك الحمد بعد الرضا، ولك الحمد على كلِّ حال يا الله."
اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء لك بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
السلام عليكم شيف بنصح ببداية كل مقطع تذكرنا بلصلاة عالنبي صلى الله عليه وسلم..
وماشاء الله صدقة جارية عنك
ما شاءالله عليك يا شيف ابداع واتقان للاكلات السعوديه واخذت خفه الدم مناوالاسلوب الجميل🌷🌷بتت السعوديه❤️❤️
أنا لسة راجعة لأمريكا من العمرة وأكلتها عندكم يارررررربي ما أطيبها ونفس الاكل السعودي يجنن ….واخذت بهارات الكبسة من هايبر وصعد عندي الحماس اجربها يارب تطلع طيبة مثل اللي عندكم 🤲
😂😂 قلتيلي خفة الدم منكن ماهوى الخليج افشل الدول المنطقة من ناهية صناعة المحتوى الكوميدي مثل المسلسلات او الافلام واهضم الدول مصر وسوريا ❤
@@ibrahimteftafeh6147مافيه شي اسمه الخليج هم ٥ دويلات ويتلصقون بدوله العضمى السعوديه وياطعميه بكل المجالات السعوديه رقم واحد
بسم الله ماشاءالله تبارك الرحمن بكفي كلامك كله بذكر الرحمن
البرقوق واجمل شي تكون في طاجين اللحم المغربي بالبرقوق والقرفة والعسل ورشة لوز من فوق ياريت لايك ياجماعة❤
بس هو ماحط برقرق
احنا بغزة بيقولو عنها عفشة او برقوق وابنعمل منها مربى طعمها لذيذ جدا ..
طمنونا عنكم إن شاء الله تكونون بخير
الكبسة شكلهه بتشهي و الطريقة ولا اروع تسلم الايادي ، الفاكهة نسميهه عنجاص بالعراق و سوريا
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أخي الشيف الشامي ، في الكويت نسميها كوجة ( جوجة الجيم الأولى من كلمة جوجة تكون ج التي تحتها ثلاث نقاط ) و إسمها العربي الصحيح برقوق.
شيف انا عندي 42 سنة و بشوفها من و انا صغيرة جدا عندنا بالخليج …و بنسميها برقوق و في بعض الاماكن تسمى غوج ..فعلاً لذيذة جداً و يجي منها اصفر زي اللي معك او احمر غامق زي الدم ساعات و وردي ..بيعا اقصد بالالوان هذي من الداخل …تسلم ايدك يا شيف !
يعطيك العافية شيف عنا منها في الاردن و فلسطين هذة الفاكهة صح وفي منها في الشام سوريا بلاد الخير والفواكة المجففة وصحة وعافية ويسلموا اديك
رهيب يا شيف ما شالله عليك البرقوق اخوانا المغاربه شاطرين فيه بدخل باكلهم
لا إله إلا الله محمد رسول الله صلى الله وسلم وبارك عليه وعلى آله
ما شاء الله تبارك الله تبارك الرحمن على الطبخ ، مبين على الطبخ إنه لذيذ جدا.
شيف ربنا يعطيك العافية على المعلومات
والله انفتحت نفسي فقط لرؤيتك قبل ما أتابع الفيديو . منعتز بك يا شيفنا ياطيب .
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد ما ذكره الذاكرون وعدد ما غفل عن ذكره الغافلون إلى يوم الدين
شاف شنو الماء الذي اضفته فلاخير على لارز
اول تعليق رد بلاهي عليك❤❤
مستحيل سوري مايعرفها
هادا خوخ قلب الطير كتير طيبي ❤😊
نتيجة خرافية😍 تسلم الأيادي يا ابن الشام ❤
طعمها ولا اطيب إذا انت شامي مستحيل ماتعرفها😮 عنا اسمها لسان الطير اوقلب الطير ❤❤
بسم الله ماشاء الله عليك بس من باب النصيحة ياريت تاكول باليمين لانو انسان بتذكر اسم الله واكلاتك كلها بتجنن
هو أكل باليمين ارجعي اتأكدي
والله أكل باليمين 😂
@@monasarmini8276 باعتذار يمكن ما انتبهت بس يمكن باول لا ممكن انا غلطانه شكرا
استمر ييياااا احلى شيف مو مشان شي مشان صحتك يا غالي ❤❤❤❤
البرقوق في الجزائر مش عشان شيء عشان صحتك يا غالي👍🏼👏🕊🇩🇿
مبدع ماشاء الله جزاك الله خيرا على كل التفاصيل
تحيه من العراق الك يا راقي
هل إستغفرت اليوم أم نَسيت!
لَا بأس ردد الآن أستغفرُ الله وأتوبَ اليه ❤
4:14 في السعودية برقوق و قليل يسمونها قوج طبعا مفردها برقوقة و قوجة وفي الكويت قوج ايضا، وفي العراق يسمونها گوج ومفردها گوجة
اسمه خوخ بلحي.. متواجد عندنا في عجلون.. الاردن
صح بحكولها خشم الجمل
عندنا بفرنسا يسمونه كويتش وطعمه لذيذ جدا ويعمل أيضا مربى.
بارك الله فيكم النبي صل الله عليه وسلم يقول "كل سُلَامَى من الناس عليه صدقةٌ، كل يومٍ تطلع فيه الشمس: تعدل بين اثنين صدقةٌ، وتعين الرجل في دابته فتحمله عليها أو ترفع له متاعه صدقةٌ، والكلمة الطيبة صدقةٌ، وبكل خطوةٍ تمشيها إلى الصلاة صدقةٌ، وتميط الأذى عن الطريق صدقةٌ".حديث عظيم يبين أن كل مفاصل وعظام وأعضاء الإنسان تستوجب منك شكر الله عزوجل عليها ،وأن الصدقة ليست بالمال فقط وأن الكلمة الطيبة التى تجبر بها خواطر الناس صدقة على العكس ذكر أخاك بما يكره "الغيبة" سواء أكانت فيه هذه الصفة أو لا وخوضك فى اعراض الناس سواء بكلام صادق أو لا وكسرك لخواطر الناس كلها اشياء تراها هينة لكنها عظيمة عند الله تقودك إلى النار .جزء من حديث النبي يقول ' فاتقوا النار ولو بشق تمرة فمن لم يجد فبكلمة طيبة.
عليه الصلاة والسلام وبارك الله فيك انت ايضا والله يجزاك خير على تذكيرنا بهذا الحديث العظيم 🤍🤍
البرقوق ممكن تعمل فيها طاجن لحم او كيكة فواكة ومعها شرايح البرقوق. تسلم شيف الله يعطيك العافيه
الريحة وصلت لعندنا في كندا 😊
والله وحشتنا الكبسة ❤
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من هذا النوع من الخوخ يوجد أكلة في العراق بيطبخون مع لحم وبصل ادخل على الانترنت وخذ الوصفة بالضبط لاني لا اعرف التفاصيل ولكن طعمها خرافي
أحنا في اليمن تسلمي انجاص وطعمها لذيذ وفيها حموضة .
ماشاء الله اللهم بارك صحه وعافيه على قلوبكم ❤
فيك تعمل منها تارد كتير طيب شيف ويسلمو ايديك
ماشالله شي بشهي عنا بسوريا نسميها قلوب الطير
والله بيشهههي 😭❤️❤️❤️ عليكم بالعافيه ❤❤
لا اله الا الله عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته اللهم صل على محمد استغفرالله
يااخي انته عسل وكل شيء من ايدك احلى من العسل
هاد برقوق يتجفف و بينطبخ مع اللحمة بيعطي طعم رهيب
طواجن ياشيف، أهل المغرب يستخدمونه كتير في وصفاتهم
صحيح، ولكن نستعمل المجفف في الطبخ، اما الطازجة ناكلها لما تكون متوفرة لانها فاكهة صيفية وليست متوفرة في باقي الفصول
جعله مليون عافيه. مو منشان. شي. من شان صحتكم. يا غوالي
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين ٢_١٠_٢٠٢٣_ الإثنين
بوعدك إني بعملها ❤
البرقوق في ليبيا واسمها اعوينة وذلك في مصر القراصية يسلم ايديك شيف ربي يحفظك ويسعدك ويبارك في عمرك بتابعك من لبيبا ❤
ما شاء الله عليك.. الله يعطيك الصحه والعافيه
أنا أحب وصفتك كثيرا😊👍
بحلب منسميها قلوب الطير طيبة كتير
اهم واشهر أكلة عندنا بالمغرب .اللحم بالبرقوق المجفف اللحم لوحدو والبرقوق يطبخ لوحدو ويتعسل بالسكر او العسل والقرفة وماء الزهر ويتزين بيه طاجين اللحم مع البيض المسلوق واللوز المقلي والسمسم
السلام عليكم ياشيف كيف حالك عساك بخير اخوي استفسار من بعد اذنك هذا الجدر كم لتر وكم حبة دجاج ياخذ اذا بغيت اطبخ دجاج
الله الشيف انت معلم ويعطيك الف عافيه
جزاك الله خيرا معلومات مفيدة كتير بتعطينا
خوخ بيتنجاني منسميا وكتير طيب....😍😍😍😍
ياشيف الشامى يالرائع احنا الكويتين نحب ونموت بالكشنة اذا كان المجبوس او حتى كشنة ربيان يابس مع المموش اذا لم تكن موجودة على الرز ما نقدر نأكلة الكشنة شئ ضرورى
شو هي الكشنه حدا يقلي 😮
ماشاء الله تسلم الايادي
البرقوق نطبخ بيه في الجزائر طاجين الحلو او شباح سفرة و طعمه حلو ليس مالح و هي طبخة تلاقيها في كل افراح مثل اول يوم رمضان و اعياد وفي الاعراس حتى يكون يوم حلو ونستقبل رمضان بشي حلو
لها اسماء كثيرة.في العراق تسمة كوجة او آلو.وتباع ايضا مجففة وتسمى بعد التجفيف اراسيا
ماشاءالله تبارك الله عليك 👍🏻💐
الفاكة البرقوق تستعم كا وصفة مع العسل المصنوع باسكر ويكون عسل ثقيل مع شوي زبيب مع اللحم
عندنا في فلسطين نسميها سويدة تختلف عن البرقوق
ياشيف ياشامي ياسوري
هادا بسوريا اسمو الخوخ البري
مبينه ممتازه مايحتاج تطيش يدك بالصحن كل من مايليك احسن
بسم الله ماشاء جواتني يا شيف
السلام عليكم الثمرة هيدي كنا نزرع منا كتير بريف اللاذقية اسمها خوخ بيتنجاني👍🏻👍🏻
البرقوق موجود كثيرا في الجزائر و عندما يجف يسمى بالعينة في رمضان أو في المناسبات نطبخها مع اللحم و الزبيب و الفواكه المجففة و الطبخ يسمى اللحم الحلو ❤
قتلتني من الخاصرة للخاصرة😂
الله اكبر هي بيسموه قلب الطير طيبه وسعر ه عادي 😊
اول مشاهد و اول تعليق في اول دقيقة
في المغرب نسميها برقوق ويتم تجفيفها فات صنعت منها في قناتك طاجين اللحم بالبرقوق كثير مفيدة للامعاء تساعد في الامساك عصيرها كذلك مفيد من الفواكه الصيفية في المغرب 🇲🇦
والله نحبك في الله
بالسعوديه نسميها برقوق او غوجه او عين البقر نستعملها طازجه فاكهه او تيبس ويسمونها القراصيا بنصر او برقوق بالمغرب
اطبخها مع طاجن مغربي
والله معلم ....❤
اخوي الغالي احياناً في تأخر بين الصوت والصوره
تسلم يدينك ❤❤
اذكر الله ❤
- سُبحان الله .❤️
- الحمدلله .🧡
- لا إله إلا الله .💛
- اللهُ أكبر .💚
- سُبحان الله و بحمدهِ .💙
يعطيك الف عافية ..لكن كل مما يليك❤❤❤
شو نكهة مية الكادي ؟؟ مثل ماء الزهر ؟؟ اتمنى حدا يجاوبني
نعم نفس ماء الزهر والورد بس يعطي طعم مختلف عنهم
الله يعطيك العافية اكلة راٸعة تسلم الايادي
تسلم ايدك على هالمجبوس
بيعملوا من المشمش كمان بيجففوا في منوا بلضنية وبعكار شمال لبنان❤❤❤
نحن مقبلون على الشتاء نريد منك تعاملنا بط بأفضل طريقة
الادمي ذا اسطوره
غسلتها لقطعة الفواكه قبل ما تآكل منها 😮
لا اله ألا الله محمد رسول الله يارب رحمتك يا الله يا الله ياالله هو الله الذي لا اله الا هو الرحمن الرحيم الملك القدوس السلام المؤمن السميع البصر الحكم العدل اللهم عاملنا برحمتك وليس بعدلك يا الله يا الرحمن الرحيم يا الله يا الله
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️❤️😋😘👍
تشبه ستيفن ماين كرافت 😂😂
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
البرقوق البلدي مشهور عندنا في المغرب في اكلات لحم بالبرقوق المعسل
هذي ممكن تصلح نعمل منها مربى
عندنا بالجزائر نسميها البرقوق ونطبخه حلو مربى ومالح كمان 🇩🇿
لا قدر ضغط ولا غيرة فبمحرد ان تضعوا نواة تمر واحدة فقط فان اللحم يتضج بسرعة كبيرة وايضا الحمص الحب و جميع البقوليات لكن الحمص و البقوليات بحاجة للنقع ولا تنسوا تدعوا لي ان جربتم طريق نواة التمر !
يا ويلي😭😭😭تبارك الله
ياخي اعمل وصفات اقتصادية بتجيك مشاهدات اكثر صدقني 👌