Io faccio la prova piattino per sapere se è pronta. Cioè metto per 2 minuti un piattino in freezer poi lo tolgo metto sopra un cucchiaino di marmellata. Piego il piattino in verticale se la marmellata non scivola è pronta.
Ciao Marcella...io ho usato delle pere biologiche da me prodotte, diversamente, se acquistate in negozio, forse è meglio sbucciarle. Ad ogni modo la cosa è soggettiva e dipende un po dal propio gusto personale. Io lavo sempre molto bene i vasetti, prima di riempirli con la marmellata, poi li faccio asciugare in microonde a 1000 watt per circa 2 minuti, il tempo necessario per asciugarsi e sterilizzarsi. Attenzione quando si prendono in uscita perché sono veramente molto caldi. Una volta riempiti i vasetti con la marmellata, li capovolgo e li faccio raffreddare così si crea il vuoto. Io apro vasetti di marmellata a 2 e anche 3 anni di distanza e sono perfettamente conservati.
Ciao Grazia......secondo me la quantità di zucchero non era sufficiente. Per 1 kg di cachi servono minimo 450 g di zucchero. La cottura deve assorbire bene tutta l'acqua.
Brava la farò anch'io mi hanno regalato tantissime pere!grazie 👏👍🤗
♥️
Grazie mille🎉
Io faccio la prova piattino per sapere se è pronta. Cioè metto per 2 minuti un piattino in freezer poi lo tolgo metto sopra un cucchiaino di marmellata. Piego il piattino in verticale se la marmellata non scivola è pronta.
Buona.... 👍😊
Grazie 😊
Bel video!!!! Ma se io sbuccio le pere, quante ne ho bisogno? 1,5 Kg è il peso delle pere con la buccia?
Grazie....sempre la stessa quantita' di pere....
Complimenti, hai un bel canale. Iscritta subito, campanellina attivata e like 78 per te
Grazie mille 😊
Спасибо!
Che buona
😋😋😋😋
Ciao...io per 2 kg di pere ho fatto cuocere circa 1,5 ore
La ricetta è facile...Le pere non sono sbucciate? I vasetti con la marmellata non li hai bolliti a bagno maria? Quanto tempo si può conservare?
Ciao Marcella...io ho usato delle pere biologiche da me prodotte, diversamente, se acquistate in negozio, forse è meglio sbucciarle. Ad ogni modo la cosa è soggettiva e dipende un po dal propio gusto personale. Io lavo sempre molto bene i vasetti, prima di riempirli con la marmellata, poi li faccio asciugare in microonde a 1000 watt per circa 2 minuti, il tempo necessario per asciugarsi e sterilizzarsi. Attenzione quando si prendono in uscita perché sono veramente molto caldi. Una volta riempiti i vasetti con la marmellata, li capovolgo e li faccio raffreddare così si crea il vuoto. Io apro vasetti di marmellata a 2 e anche 3 anni di distanza e sono perfettamente conservati.
Perché la mia marmellata di cachi fatta in casa è inacidita in poco tempo ancora in barattolo chiuso?
Ciao Grazia......secondo me la quantità di zucchero non era sufficiente. Per 1 kg di cachi servono minimo 450 g di zucchero. La cottura deve assorbire bene tutta l'acqua.
marmellata pieno di zucheri, troppo zuchero non e salutare...non mi piace