Amazing work! korean traditional beef bone soup / korean food factory
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- Опубліковано 30 кві 2024
- 👦 This is a factory specializing in Korean beef bone soup located in Uiryeong-gun, Korea. With 17 years of experience, an expert in cast iron cauldrons and wood fires makes 100% handmade Korean beef beef bone soup using traditional methods. It is said that the combination of a cast iron cauldron and a wood fire is characterized by its ability to reliably eliminate odors.
💲Price
💶 USD - Wood-fired Korean beef bone soup (600g) 9 USD
🏠 (Google Map) maps.app.goo.gl/3ZaxhbK6K8ZG5...
[댓글이벤트는 5월 7일 종료되었습니다]
- 당첨공지: 5/8 유튜브 커뮤니티로 공지-
4:36
와 진짜 맛있겠다 특히 고깃살이 미쳤네 영상으로만 봐도 쫄깃한게 느껴지네 이번주에 저 근처 갈 일 있는데 꼭 들려야겠다 🤤🤤🤤
Thank You for your beautiful video
🌷💙🤍
무쇠마솥에 장작불로 끓이는 사골곰탕을 시중에서 찾기 힘든데, 덕분에 좋은 곳 알아가요~! 사골,고기 질도 무척이나 좋아보입니다.!
맛있겠네용!! 사골은 진짜 보약일세
장작을 이용한 무소 가마솥 사골곰탕이 만들어지는 과정을 보니 옛날 할머니가 시골에서 해주신 사골곰탕 맛이 날 것 같이 너무 기대되네요.
첨가물 무첨가로 더욱 고소한 사골곰탕을 맛볼 수 있겠어요.😍
손수 모든걸 다 작업하시네요.. 정성스러운 보약 느낌이에요! 장작불로 만든 곰탕이라 맛도 더 좋을거같아요👍
장작불로 무소 가마솥에 끊이는 정성스런 사골곰탕은 처음봐요.
진짜 맛이 없을 수가 없는 비주얼이네요.
위생도 깔끔해서 믿고 먹을 수 있겠네요.👍
무쇠 가마솥이 정말 든든하네요
4:20 고기가 듬뿍!
Perfect
완전 옛날 방식으로 하는거 오랜만에 보는군요 국물에 영양가가 가득해 보이네요
자고로 곰국은 불맛이 제일 중요하다고 생각하는 사람중에 1명인데 여긴 뭐 직접 장작패는것에서 부터 이미 맛의 보증이 끝난게 아닌가싶네요😊
거기에 열전도율좋은 무쇠가마솥에 질좋은 한우사골,우족까지 넣어서 푸욱 끓인 국물이면 다가올 여름에 보약이 따로 필요없을거같네요.
거기에 얇게 자른 사태살까지있음 진짜 게임끝난거같아요ㅠㅠ
사먹는 사람이야 1팩뜯어서 먹음 그만이지만 이렇게 까지 만드시는 직원분들의 노고가 정말 대단하신거같네요. 다가올 여름에 건강관리 잘하시고 계속해서 좋은 한우곰탕 만들어주심 좋겠네요!!
무쇠 가마솥에 장작불로 끓이는 사골곰탕 국물이 정말 진국이고 끝내줄 것 같아요.
장작도 직접 패면서 만들어주시는 모습을 보니 옛 맛이 잘 느껴질 것 같아서 기대됩니다.
무쇠.장작.한우 모든걸 잘 갖췄네요.
사태 질도 좋고,포장도 손수하는게 네추럴하면서 청결하게 관리하네요.
공장처럼 하시는게 아니라 무쇠가마솥으로 직접 끓이시다니 정말 정성이 대단하세요👍👍 첨가물도 일체 사용안하신다니 믿고 사먹을 수 있겠습니당ㅎㅎ
장작패기부터 포장까지 손수 다 하시네요.
커다란 가마솥에 장작불로 푹~고아 불순물 거르고 기름 싹 제거해 뽀얀 국물에 밥말아 김치 얹어 먹음 정말 든든하죠.👍딴 반찬이 필요없는 든든한 식사네요.
Hi, I already subscribed since somehow a long time ago.
BTW, the video of about 15 minutes shows and summarizes to us how's the whole production process of the authentic beef bone soup in the food factory started from the raw ingredients preparation until the end product and packaging.
Short video and yet in every details from A to Z.
Appreciate all the hard works, efforts & time consumed in ensuring the best quality of authentic beef bone soup to the consumers.
장작불에 가마솥에 정말 손이 많이가는 사골곰탕 어느곳에서 이런 귀한음식을 먹을수있을까요~~고생이 많으십니다~~^^
옛날 방식을 고수해서 고아낸 곰탕이라니 정말 귀한 음식이네요
곰탕 한그릇에 파 송송 썰어넣고 밥말아서 김치 얹어 먹으면 한끼 뚝딱이죠!🤤
정말 맛있겠어요!!
한우곰탕을 옛날방식으로 가마솥에 장작으로 끓이시니 더욱더 맛날것같아요🤤 핏물빼기10시간 2차로 고기삶으시고 기름걷어내시고 집에서 사골끓이는만큼 더 정성을 들이시는것같아요😊 한우사태도 야들야들 넘 맛나게 보여욤 뽀얀 국물을보니 바로 한사발 들이키고싶네요 역시 한국사람은 곰탕이 최고지요!!! 👍
장작불에 가마솥 무조건 맛있는 조합이죠. 직접 장작을 만들고 정성까지 들어가니 고기 맛도 최고일거 같아요. 깊은맛을 느끼고 싶네요. 많은 사랑 받으세요.
멋지네요
정말 보약이네요 보약
무쇠가마솥에 직접 팬 장작으로 정성을 다해 푹 고운 사골곰탕이라니 어릴적 시골에서 할머니께서 끓여주시던 그 맛이 날 것 같아요.
가스불에서는 절대 나지 않는 그맛..
갑자기 할머니가 보고싶어지네요ㅜㅜ
손수 정성을 다해 수제로 끓인 사골곰탕이 추억의 그 맛으로 많은 분들께 사랑받길 응원합니다.
무쇠마솥과 장작불이 일반 가스불보다 화력도 쎄고 열기도 오래가서 가스불에서 제조한거보다 훨씬 깊은맛 날거같습니다. 보통 시중에는 곰탕먹게되면 핏물이나 기름이 조금 남아있어서 먹으면 느끼한맛이 있던데 여긴 느끼한 포인트 잡아주고 깔끔하고 깊은맛이 날거같은 곰탕이네요 잘 보았습니다.
한우사골곰탕 . 이곳이야말로 진정한 핸드메이드 장인이 끓이는 보약이네요
영상만 보아도 마치 한약다리는것 같이 시간과 노력이 느껴집니다 . 늘 궁금했던 제조공정을 볼수있어 흥미롭고 재미나네요 위생적인 설비와 전통방식의 레시피 .고기질도 신선하고 맛이 상상됩니다^^사장님 대박나세요🎉😊
정말 정성이 가득 들어간 진국 그 자체네요 !!
장작부터 마지막 기름층 제거, 모든 과정이 정말 감탄이 나옵니다 !!
먹어보지는 못했지만 여긴 무조건 맛있을 것 같네요 ㅎ
영상 잘 봤습니다 !!
도끼로 내리쳐서 장작을 준비하고 가마솥에 쌓아놓고 사용하는 모습을 보니 정말 옛 전통의 방법과 맛을 지키는 대단한 곳이네요
한우사골도 핏물까지 싹 빼서 가마솥에 제대로 끓여서 만드시고 2차까지 삶으니 제대로 국물이 우러나왔을 것 같아요
특히 양지살 준비하는 과정에서는 저 살코기 많은 고기가 한우곰탕의 메인 고기가 되어주겠다는 것이 눈에 보여서 정말 먹음직스러워 보였어요
고기도 두툼하게 담고 마무리 포장까지 깔끔하게 준비하니 언제 어디서나 먹어도 맛있는 한우곰탕이 완성되었네요
저런 찐한 고기 국물의 품질이라면 집에 쌓아두고 입맛이 없을 때 기운이 없을 때 먹으면 없던 활력도 솟아날 것 같아요
와~ 장작 가마솥에서 재대로 우려내는 한우곰탕 맛있겠네요. 질 좋은 한우를 가마솥에서 푹 삶아서 정성들여 썰어내는 모습에서 침이 꼴딱꼴딱 넘어가네요. 기름까지도 살짝 겉어내서 담백함만을 팩에 담아내어 주시니 더 맛있겠어요. 한우곰탕 하나면 밥 2공기는 뚝딱이겠네요.
전문가가 직접하신 장작불에 오랜시간 삶은 정성에, 고기손질도 아주 깔끔하네요. 고기만 먹어도 맛있겠는데 몸보신 되겠어요~ 장작 짖는소리도 넘 좋아요ㅎ
무쇠가마솥과 장작불로 제대로 끓여낸 수제 한우사골곰탕 영상 좋아요 ~~
제조과정을 처음부터 끝까지 모두 공개한다는 것이 웬만한 자신감이 아니고서는 쉽게 결정하기 어려운 일일텐데
식재료 비주얼만 보아도 깨끗하다는 것이 단번에 마음에 와닿습니다. 정성과 위생, 맛과 비주얼 어느 하나 빠지는 부분이 없네요.
더욱 건강하고 믿을 수 있는 한우사골곰탕 많은 분들에게 큰 사랑을 받길 응원합니다.
Isn't this used in _haejangguk_ too?
저도 어릴때 장작 패본적 있는데, 저게 쉬운게 아니거든요.
생각보다 힘이 많이 들고 타이밍이나 힘조절 잘못하면 기운만 빠지는 경우가 생겨서 잘해야 하거든요.
영상속에 나오신 분은 정말 고수시네요.
저렇게 정성을 다해 마련한 장작으로 만든 음식이니 맛도 남다를것 같네요.
한우사골곰탕은 많이 먹어봤지만 무쇠가마솥과 장작불로 제대로 끓여낸 수제 한우사골곰탕은 푸드킹덤 유튜브 채널에서 처음 만나네요 ^^~
신선하고 좋은재료 깨끗한 재료들이 잘 어우러져
수제 한우사골곰탕이라는 음식이 멋지게 탄생한것 같네요 ^^
직원분들의 위생관리상태도 잘보이는것 같고 정말 깨끗한것 같아요
정성 가득한 영상 잘봤습니다 감사합니다 ^^~
푸드킹덤 채널의 앞길에 꽃길만 가득하길 기도하며 응원해요 &
어머나 아직도 이렇게 수제로 하는곳은 처음 본것 같아 너무 감동이네요
요즘은 자동화 기술이 대단해서 모든걸 다 자동화로 하는줄 알았는데
첫 장면부터 장작 패는 모습이 나와 놀라면서도 감탄했습니다
열심히 부채 부치면서 장작불을 떼는모습도 하나하나 고기와 함께 국물을 담아 밀폐포장하는 모습도 너무 인상적이었어요
이렇게 정성을 다해 만든 한우곰탕이 고객의 집에 안전하게 배송되어 이 덥고 더운날에
몸을 뜨끈하게 만들어 줄걸 생각하니 마음 한켠이 훈훈해집니다
곧있으면 금방 삼복더위 다가올텐데 한우곰탕 집에 쟁여놓고 삼복때 챙겨먹어도 좋을것 같아요ㅎㅎ
I love you bhai
손수 장작을 패셔서 무쇠 가마솥에 상태좋은 사골을 정성스럽게 끓이시는 모습이 정말 인상적이네요 모든과정을 옛날방식으로 하는걸보고 진짜 가족에게 먹인다는 마음으로 만드시는게 확 느껴집니다 여름철 이런 정성이 가득 담긴 한우곰탕 한그릇이면 그어떤 보약도 부럽지 않겠네요 부모님께도 꼭 선물해드리고싶네요 부디 건강하셔서 오래오래 맛있는 곰탕 만들어주세요ㅎㅎ 가슴이 따듯해지는 영상 잘봤습니다👍🏻
손이 정말 많이 갈텐데 정성들여 만들어주시네요 ^^ 좋은 곳 알려주셔서 감사합니다~
와 정말로 무쇠가마솥과 장작불로 푹 우려낸 한우사골 곰탕.
아직도 실제로 만드는 곳이 있다니 놀랍네요~
쉽지 않는 방식인데 아직 옛방식을 고집하고 있다니 대단한거 같아요~
첨가물없이 그대로 끓여서 포장해서 판매되고 있다니 꼭 구입해서 먹어봐야겠습니다.
전통적인 사골 곰탕에 정성이 많이 들어간 만큼 맛도 구수하니 좋을 것 같네요. 기름진 거 잘 못먹는 편인데 주문하고 싶어지네요
장작불과 함께 한우곰탕의 따뜻한 영상 감사히 잘 봤습니다 😊
한우곰탕을 공장으로만 생각했는데 시골에서 할머니가 끓여 주시는 것 처럼 끓여 주시니 더 건강한 맛일 것 같아요!
0:59 이렇게 장작도 직접 패시고 2:10 와 가마솥에 직접 삶으시네요? 완전 구수하니~~~ 보약일 것 같아요!곰탕을 끓이는데 핏물제거가 관건인데 10시간이나 제거를 하시다니 더 정성이 들어간것 같아요! 저도 집에서 곰탕 끓여먹을때에 핏물제거가 가장 신경쓰이던데.. 😅
12:54 와 이렇게 딱 한팩으로 나오면 자취러들에게도 딱 일 것 같아요!
고기도 들어있어 완전 보약! 국물도 뽀얘서 더욱 몸이 튼튼해질 것 만 같은 곰탕이네오😊
다가오는 여름 축축 쳐지는데 한우곰탕으로 기력보충 해봐야 겠어요😊❤
와 옛방식으로 만드니 진짜 든든하니 맛있겠어요
Muito trabalho para fazer essa refeição. Merece um like com certeza!
지난번 청국장 이벤트에 당첨이 됐지만 사는게 바빠서 늦게야 알았답니다
우리 가정으로 오기까지 정말 깨끗하게 안심하고 먹을수 있게 손질 하네요 감사하다고 인사 하고 싶네요
무쇠가마솥과 장작불로 제대로 끓여낸 수제 한우사골곰탕 영상 잘봤습니다
위생에 대한생각이 강해지는편인데 영상을보니 내부 위생상태도 정말로 믿을수 있어 보이며 재료들 또한 상당히 신선함이 느껴진것 같습니다 ㅎㅎ
정말 자신들의 제품에 대한 열정이 영상으로도 보여서 매력적으로 느껴졌습니다 하나같이 전부 위생에 최선을 다하는게 멋지네요 ㅎㅎ
이렇게 최선을 다하는 제품이 많은 관심과 사랑받기를 진심으로 응원합니다 건승하십쇼 ^^
По-сути это сильно упрощенный вид нашего холодца
전부 수제군요....장작부터가 수제...
약간 소수정예 스파르타같은 느낌입니다..
질좋은 고기로 정성들여 만드니 결과물도 때깔이 좋네요... 연호전통식품...기억하겠습니다
경남 의령군 근처 경남 합천군이 고향입니다.
위치상 항상 고향에 갈때 의령군을 지나서 가는데 이렇게 유명한곳을 몰라봤네요😂
핏물제거10시간부터 굉장히 기본적인거부터 이렇게꼼꼼하게 해주시고 요즘은 맛집이라고 하는 곰탕집들도 다 가스불에 하고 스테인리스로 된 큰 냄비에하는곳들도 많은데
무겁고 우직한 큰 무쇠솥에 끓이시는것도 일품음식에 한몫하는거 같습니다
날씨더운날은 많이 힘드실텐데 옛방식을 이용해 장작으로 끓이시는것도 정말 존경스럽습니
다. 한우사태 고기의 마블링이며퀄리티도 정말 좋아보입니다 음식을 다루시는분답게 고기전용 자루라고까지 이야기 해주시며 소비자에게 위생,청결에 확신을 주시는분이라 꼭 한번 먹어보고 싶습니다🌈 구독 좋아요 눌렀습니당!!!
정말 아직도 이런곳이 있다는게 신기하네오! 장인정신이 느껴지는 곳 입니다
일하시는 분들도 오랜 경력으로 일하신 듯한 노하우를 가지고 계신 것 같아요!보통 사골을 만드는 곳이면 큰 스테인리스 통에 끓일텐데 여긴 ㄴ 2:36 이렇게 직접 불을 피우고 가마솥에 끓이는 한우 사골 곰탕이라 더욱 보약일 것 같은 느낌이 듭니다^^
9:52 푹 끓여지는 국물만 봐도 진한 한우가 느껴지는 것 같아요! 요즘 기력이 허하신 부모님들에게도 챙겨드리기 좋은 한우 사골곰탕인 것 같아요!
좋은 업체 알고가는
것 같아 뿌듯 합니다^^
저도 임신중이라 몸이 많이 힘든데 한우 사골 곰탕 먹고 힘내야 겠어요!👧🏻❣️🫶🏻🫶🏻
nice
The dish is very attractive
Very nice❤❤🎉🎉😊😊
와우 장작패기 부터가 그동안 얼마나 마니 하셨는지 장인의 손길이 느껴지네요~가마솥 장작불 불떼는 소리와 불멍도 넘 좋은 영상 입니다^^
저 많은양의 우족을 헹궈서 핏물제거하고 건져서 삶아 분순물제거 1시간 또 삶고 또 건져 헹구고 삶는 반복작업을 일일히 손으로 한다는 것이 고되보이지만 대단함을 느낍니다 뽀얀국물이 그냥 나오는것이 아니네요 장작과 솥단지도 한몫하구요~ 무지하게 들어가는 장작이 인상깊어요ㅎ질좋은 한우 사태는 간장 소스에 그냥 찍어먹어도 넘 맛나겠어요ㅠ고기도 넉넉히 들어 가고 뽀얀국물이 넘 맛나보입니 다!채에 국물만 걸러 기름 까지 제거한후 꼼꼼하게 포장하시는 작업이 끝까지 넘 정성스럽네요!
소비자로써 믿고먹을수 있는 제품인거 같아요^^
한우곰탕 정말 좋아해서 여기저기서 사먹어 보는데 이렇게 정성가득한 과정을 보니 대단하신것 같아요! 핏물 빼는것도 굉장히 오랜시간을 거치고 기름 하나하나 걷어내시는 작업도 굉장한 정성이네요 특히 무쇠가마솥에 장작불로 푸욱~~ 끓여냈으니 곰탕 국물 맛은 진짜 기대 그 이상일듯 해요 잘 익은 김치랑 같이 먹으면 꿀맛! 기력이 제대로 회복될것 같아요😊
직접 작업한 장작불로 펄펄 끓인 한우사골곰탕이라 정말 깊은 맛이 날 것 같아요.
곰탕 자체가 손이 많이 가는 음식인데 가마솥 전통 방식과 기름 제거까지 정성이 가득 느껴집니다..
한우곰탕에 후추 뿌리고 고기랑 같이 밥 크게 떠서 먹으면 너무 행복할 것 같습니다.
가족이 먹는 것처럼 처음부터 끝까지 수제로 만드는 모습이 곰탕처럼 따뜻하고 좋았습니다.
무쇠가마솥과 장작불로 제대로 끓여낸 수제 한우사골곰탕은 못참지~
보기만해도 구수하고 맛있어보여요
위생 상태도 정말 좋아보이면서 재료들도 진짜 신선해보이네요
무쇠가마솥으로 끓이는거라 정도 가득 담겨있을거 같아서 좋네요 하하하 ㄷㄷㄷ
시중에서 파는 한우 사골 곰탕을 이렇게 최상의 품질로 만드는 곳이 있는지 몰랐습니다. 장작부터 무쇠가마솥까지 음식점이 아닌데도 전통을 고수하며 만드시는 모습이 존경스럽습니다. 마지막에 후추까지 뿌리고 밥에 김치까지 군침이 절도 돕니다 ㅎㅎ
장작 부터 진심인게 느껴집니다.
일반목재도 섞어 쓸만한데, 힘든 장작을 패고 불을 때는게
대단합니다.
빛깔 좋은 한우사골 우족를 깨끗히 씻고, 10시간
핏물제거를 하고, 1차 불순물제거 삶기, 2차 삶으면서
장작도 더 추가를 하네요. 그리고 한우사태 핏물제거후
사골이랑 같이 삶고, 먹기 좋은 크기로 썰은 후 고명준비.
국물도 기름제거하고,
한팩 한팩 정성을 다해서 정량으로 포장을 하네요.
파하고 후추,소금으로 간 하고, 밥에 말아 먹으면
올해 더위는 쉽게 넘어 갈듯 합니다.^^
역대 최고의 곰탕 인거 같습니다.
장작 냄새 맡으며 음미하며 본거같아요. 한낮 30도가 넘어가도 곰탕 찾는 7세 커서 곰탕집 차린다는데 장작부터 불순물제거 기름제거 포장하나하나.. 특히 고기를 직접 많은 양을 써시는 모습에 감탄했는데 다시 보여줘야겠어요. 사장님 정성에 울 아이 인후염 뚝 떨어질거같아요,,^^ 잘봤습니다.
무쇠가마솥과 장작불로 제대로 끓여낸 수제 한우사골곰탕이 만들어지는 과정은 처음 봤습니다
제가 생각했던 아니 추측했던 부분과 너무 달라서 놀랐고 싱싱한 재료와 청결한 내부 상태가 신뢰감을 주는거 같습니다
그냥 다른 제품들과 비슷한 맛이겠지라고 생각했는데 영상 후반부로 가면서 다른 유니크한 매력을 느끼게 해줄거 같다고 생각했네요
요즘 위생상태에 대한 문제도 많은데 그런점에서 위생상태도 너무 만족스럽게 봤습니다
푸드킹덤 채널 덕에 항상 좋은 영상 잘보고 갑니다 감사합니다 ㅋ
Nam nam nammmmm
Wow
기술이 발달되면서 세상이 좀 더 편리해지고 간편해지고 있지만, 어떤 음식에 있어서는 여전히 전통적인 방식의 정성과 끈기가 필요하다는 생각이 드네요 ~
무쇠가마솥과 장작불 전문가가 17년의 경험을 쌓아 만드시는 한우사골 곰탕이라니, 왠지 도자기나 공예품 장인처럼 장인정신이 느껴지는 것 같아요 :)
무쇠가마솥과 장작불 조합이 잡내를 확실히 잡고 좋은 맛을 낸다는 건 처음 알게 된 사실인데요. 일일이 정성스럽게 손질한 재료를 끓여내고, 불순물과 기름은 걷어내어 푹 고은 한우사골곰탕이 마치 몸에 좋은 한약을 온종일 정성스럽게 달이는 느낌이 들었습니다.
좋은 재료로 첨가물 없이 건강하고 정성스럽게 만든 한우사골곰탕이라 맛도 좋을 것 같네요.🥰
한그릇 먹으면 든든해서 하루 종일 힘이 날 것 같은 음식이었어요!
Tulang sapinya dikemanakan? Daging yang melekat di tulangnya juga kan masih banyak.... Sayang sekali, kalau dibuang begitu saja... 🥺🥺🥺
한우사골곰탕 만드는 일이 여간 쉬운 일이 아니군요 영상을 보는데도 현장에서 보듯이 증기 가득한 열기가 느껴지는 듯합니다
먼저 장작불로 화력을 조절하는 것도 스킬이 필요할 텐데 이곳은 그만큼 오랜 노하우가 축척된 모양입니다
영상 초반에 고기를 꺼낼 때 박스를 보니 농협에서 한우사골을 받아오는 것 같군요
우리나라에서는 농협은 알아주는 곳이기에 사골의 품질부터 믿음이 가네요
핏물을 오랜 시간 저렇게 준비하시며 빼시니 잡내도 없을 것 같고 말이죠
그리고 여기서는 양지살을 칼로 송송 썰어서 만드시네요 저는 집에서 양지살로 요리할 때는 결대로 쭉쭉 찢는데
저렇게 칼로 썰어서 먹는 것도 맛있을 것 같아 보입니다
마지막에 상품으로 나온 한우사골곰탕이 소비자의 니즈에 맞게 간편하고 품질도 좋고 해서 앞으로도 대성하겠네요
ужас какой мутный бульон.Они нормальный вариант видели?
Asqw hsqw kuota asqw Nasw liliuowa awqe nasqw asqq,,sq
Hasq /168/402/ aqwuo hasw😂😂 0:06 huaw??