Царга нужна не для удобства работы с колоной . А для улучшения качества напитка. Если делать первый перегон то ставится пустая царга. А если второй делать перегон. То для медовухи лучше купить медную сетку Панченкова . Так называемая рпн. Она скручивается в рулон и вставляется в царгу пыжами . Тем самым ароматные браги отчищаются от серных выделений и укрепляются. Медные пыжи после перегонки становятся черными. После перегона с пыжами рпн, продукт становится крепче и качественнее . Где-то 75-85%.Ну это если правельно отрубить головы и хвосты.И скорость отбота продукта тоже естественно важна.Для получения ректифеката эта же царга забивается спн. Спирально призматическая насадка. Тогда спиртуозность продукта вырастает от 90 до 96. Все зависит от высоты колоны и скорости погона. Но тем самым обрезаются все ароматы. Остаются просто спирт.А трубчатый холодильник называется дефлегматор.По-другому охладитель фелегмы. А спиральный холодильник называется димрот. Он эффективнее охлаждает флегму. Тем самым нужно меньше подавать воды на него. Он очень хорошо экономит воду при погоне.
Холодільників потрібно два, фільтрацію мідну для фруктових браг, я замість дрождів використовую пророшу пшеницю, за другу перегонку 92' градуса, хвости не беру😊
Шановні Ви трохи далекі як ним користуватись, термометри потрібно два, відбір голов при 76' майже годину, потом тільки тіло( спірт) на запах , хвости дадуть про себе знати, на пшениці тричі можна стави закваску😊
ну наконец то дождались а то все лекции крылья лапы хвост
Царга нужна не для удобства работы с колоной . А для улучшения качества напитка. Если делать первый перегон то ставится пустая царга. А если второй делать перегон. То для медовухи лучше купить медную сетку Панченкова . Так называемая рпн. Она скручивается в рулон и вставляется в царгу пыжами . Тем самым ароматные браги отчищаются от серных выделений и укрепляются. Медные пыжи после перегонки становятся черными. После перегона с пыжами рпн, продукт становится крепче и качественнее . Где-то 75-85%.Ну это если правельно отрубить головы и хвосты.И скорость отбота продукта тоже естественно важна.Для получения ректифеката эта же царга забивается спн. Спирально призматическая насадка. Тогда спиртуозность продукта вырастает от 90 до 96. Все зависит от высоты колоны и скорости погона. Но тем самым обрезаются все ароматы. Остаются просто спирт.А трубчатый холодильник называется дефлегматор.По-другому охладитель фелегмы. А спиральный холодильник называется димрот. Он эффективнее охлаждает флегму. Тем самым нужно меньше подавать воды на него. Он очень хорошо экономит воду при погоне.
Наконец-то полезное интересное
видео а то все про пчел да про мед .😅
Гарний заголовок
Розкажіть медот утримання в 6 ти рамочниках на 145 рамку
Привет из Германии
Холодільників потрібно два, фільтрацію мідну для фруктових браг, я замість дрождів використовую пророшу пшеницю, за другу перегонку 92' градуса, хвости не беру😊
Шановні Ви трохи далекі як ним користуватись, термометри потрібно два, відбір голов при 76' майже годину, потом тільки тіло( спірт) на запах , хвости дадуть про себе знати, на пшениці тричі можна стави закваску😊
Еще будет продолжение этой темы, будут рассмотрены вопросы ректификации спирта сырца.
Христос народився. Чи важливо щоб брага очистилася (освітлилася) після бродіння? І чи впливає це на кінцеву якість продукту?
Если будет вторая перегонка или ректификация не нужно.
@@gennadij_izmajlov Дякую
Славимо Його! Дай Боже всім здоров’я, миру та Божого благословіння!
Здравствуйте так сколько мёда нужно на 100 литров?
На 100 браги нужно 20 кг сахаров или 25 кг меда и 2 кг спиртовых дрожжей.
А по медовухе какие рекомендации. Потому что и тут полная неразбериха.
Медовые вина изготавливаются по технологиям виноделия, можно поговорить и о этом.
@@gennadij_izmajlovждём раскрытие и этой темы!
Мед потрібно перекипятити
С прошедшим вас
Межовуха це найсмаше з алкогольних напоїв!
Наверное уже хряпнули сегодня))