Como obtener tu MADRE DE VINAGRE y VINAGRE DE MANZANA

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  • Опубліковано 22 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 5 тис.

  • @Diazenlacocina
    @Diazenlacocina  4 роки тому +441

    Si lo prefieres utiliza envase de vidrio,es el consejo que me dan varias personas.
    Gracias

    • @ciprianojimenez7233
      @ciprianojimenez7233 4 роки тому +18

      ketanto.pilonsiyo.seokupa.para.kadalitro.ipara.aserlo.conmansana

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 роки тому +16

      @@ciprianojimenez7233 para un litro yo utilizo un piloncillo grande o 250 gran del chico por litro o si lo quiere más dulce puede agregar más, depende del gustó de cada quien.

    • @elys2047
      @elys2047 4 роки тому +12

      Buenas consulto que es el piloncillo?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 роки тому +27

      panela, rapadura, piloncillo, pepas dulces, papelón, raspadura, atado de dulce, tapa de dulce, empanizao, raspadura de guarapo, panocha, chancaca

    • @luzstellamonsalve6522
      @luzstellamonsalve6522 4 роки тому +11

      Esto lo usaban mucho nuestros abuelos yo lo veis a mi madre solo que no sabía cómo lo hacían

  • @lucylukitas
    @lucylukitas 4 роки тому +1699

    Ace 24 años mi hijo de 11 toco un cable de alta tencion quemandose el brazo pierna y costillaz el doctor m dijo q su piel quedaria muy censible y las cicatrices gruesas y duras una abuelita q escucho m comento q en las cicatrices l colocara las madres o natas de vinagre y asi lo hice hoy tiene 36 años y se le borraron las cicatrices

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 роки тому +56

      Wow ¡¡ gracias por compartir

    • @gloriagonzalez4974
      @gloriagonzalez4974 4 роки тому +201

      Hola, les quiero compartir que mi mamá le llamaba Nana, supongo que es lo mismo que madre; ella le daba uso terapéutico, es decir, lo usaba para regenerar la piel ya fuera por quemadura, por algún golpe o raspadura, también para pie diabético, ella lo tenía; se aplica la madre directamente en la herida, y tomado baja los niveles de glucosa.
      También se usa para desinfectar verduras aparte de darle un sabor agradable y es digestivo.
      Para lavar se aplica un chorrito en la lavadora, para limpiar vidrios y muchos más usos que se le pueden dar.

    • @inesarenas3757
      @inesarenas3757 4 роки тому +27

      Hola, gracias x compartir que tiempo se dejan en la cicatriz y cada q tiempo se ponen?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 роки тому +10

      @@inesarenas3757 lo siento yo nunca lo he usado para heridas

    • @angelescuevasp.3595
      @angelescuevasp.3595 3 роки тому +41

      Desde mi Abuela y luego mi Madre, desde siempre en casa se ha usado el vinagre en todas las formas que mencionan, además de la limpieza del hogar. Es algo que nunca falta. Gracias y bendiciones a todos desde México.

  • @lourdesvenegas8092
    @lourdesvenegas8092 2 роки тому +527

    Por casualidad vi este video, me pareció muy interesante y muy sencillo de hacer , … quiero compartir el uso q yo le doy al vinagre comercial porq la vdd no sabía cómo se hacía , pero si recuerdo q cuando yo estaba pequeña muchas vecinas le pedían a mi abuelita madre de vinagre para sus remedios también recuerdo que ella lo tenía en una angorina de vidrio en el jardín y ahí le daba constantemente el sol … bueno el uso q yo le doy es para expulsar las flemas haciendo gárgaras todo es en agua caliente en lo q tú la soportes y también la aspiro por la boca a llenar mis pulmones duro unos ocho segundos conteniendo y le pulso lo q aspire después hago el mismo procedimiento por la nariz para limpiar todas las vías respiratorias ahí me di cuenta q también se me curaban las anginas de la infección (puntos blancos) después traía una muela picada y lógico tenía infección e inflamada la encía volvía a hacer gárgaras y me ponía un algodón empapado con vinagre y santo remedio , todo esto lo comparto de corazón ♥️ y nadie me comentó los beneficios del vinagre solo como el burro q tocó la flauta , gracias a este medio me entero cuantos más beneficios tiene , GRACIAS POR COMPARTIR Y BENDICIONES A TODOS …( las gárgaras fueron constantes según tú las necesites )

  • @cristal4814
    @cristal4814 Рік тому +94

    Alguna vez por descuido me pare en un hormiguero, ya se imaginaran como me fue 😢 llegue a casa con temperatura y mucho dolor en el cuerpo, eran como calambres muy fuertes, mi mamacita tomo un isopo o cotonete, lo mojo en vinagre de madre y me cubrio cada picadura, la cura fue inmediata, nunca imagine que solo con vinagre me hiba a curar, de verdad crei que hiba a ser necesario ir al hospital, muchisimas gracias por compartir la receta, de verdad estos conocimientos valen oro! Bendiciones

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +1

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @rosmamunov2446
      @rosmamunov2446 11 місяців тому +3

      A mí sobrino en la playa le picaron unas medusas azules y lloraba horrible por la quemazón de la piel. Con vinagre se le quitó el dolor.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  11 місяців тому

      @rosmamunov2446 gracias por compartir

    • @guerreradejesus8479
      @guerreradejesus8479 7 місяців тому +4

      Hola hermosa! Cada cuánto destapamos las madre las lavamos y le agregamos el piloncillo o azúcar más cabado??

    • @ArnulfoMartinez-z8k
      @ArnulfoMartinez-z8k 5 місяців тому

      Y cuantas veces hay que lavarlas😂😂😂❤

  • @fabriciomoreno5165
    @fabriciomoreno5165 Рік тому +182

    Ojalá me puedas leer. Me encantó tu video! Me hiciste recordar a mi madre 😢 Déjame contarte que cuando ella murió yo tenía 35 años y en todos esos años "la madre" de su vinagre nunca paró de trabajar! De niño me ponía a ver la infinidad de burbujas moviéndose cuando le ponía el "dulce de panela" 😊 Y sabes? Cuidaba tanto su madre que andaba al cuidado que no le fuéramos a quebrar el garrafon de vidrio donde reposaba. Esa madre tenía más de 30 años!!! Estaba tan gruesa pero tan gruesa que casi ya no había espacio para el agua que se le agregaba, que tenía que estar trasegando el vinagre continuamente y vendiéndolo por botellas y algunas veces hasta regalaba. Según me contaba la madre original alguien la obtuvo a partir de uvas y a ella le regalaron un pedazo que mantuvo consigo e hizo crecer a lo largo de tantísimos años. Lamentablemente cuando mi mamá murió tuve que regalar esa "madre productora de vinagre" porque yo no podía hacerme cargo de esa labor. Saludos desde El Salvador. Te explicas muy bien, me encantó este video!!! Cabe decir la importancia de este vinagre orgánico para la preparación de encurtidos!!! Gracias por leerme.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +10

      Siento mucho tu perdida. 🙏gracias a ti por ver mis videos. Y tu mamá fue muy afortunada por tener un producto natural tan prospero que incluso pudo regalar y ganar dinerito con ella.🙏🙏🙏

    • @olgaacuna7478
      @olgaacuna7478 10 місяців тому +2

      Que son los peloncillos soy de Argentina!!!

    • @fabriciomoreno5165
      @fabriciomoreno5165 10 місяців тому +6

      @@olgaacuna7478 piloncillo es un dulce rústico, hecho artesanalmente muchas veces en las zonas rurales donde se cultiva la caña. Es de color oscuro porque no es procesado industrial mente. Lo procesan con leña y en grandes peroles (sartenas enormes) y no agregan ningún aditivo químico. Era el azúcar de nuestros abuelos cuando no se había industrializado la molienda de la caña.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  10 місяців тому +5

      @olgaacuna7478 si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

    • @vivismiranda4543
      @vivismiranda4543 10 місяців тому +3

      Qué hermosa tú historia! ...saludos 🤗

  • @feliperamirez2683
    @feliperamirez2683 7 місяців тому +37

    Mi bisabuela heredó dos natas madre, mi abuelita la cuido mucho, mis tías las dejaron morir, ahora yo quiero hacer la mía porque el sabor es único, a mi me daban un caballito de vinagre de esas natas madre todos los días, de verdad que añoro ese sabor e intentaré hacer el mío, deséenme suerte y gracias por el video

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  7 місяців тому +2

      Gracias a ti

    • @yanetmarperalta4685
      @yanetmarperalta4685 7 місяців тому +1

      @feliperamirez2683 cómo te fue con tu experimento?

    • @feliperamirez2683
      @feliperamirez2683 5 місяців тому +5

      @@yanetmarperalta4685 excelente!! La nata madre se hizo y ahora haré más vinagre ❤️

    • @yanetmarperalta4685
      @yanetmarperalta4685 5 місяців тому

      @@feliperamirez2683 muchas felicidades !

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  5 місяців тому +1

      @feliperamirez2683 muchas felicidades!

  • @maritzamateo5278
    @maritzamateo5278 Рік тому +106

    Estamos en tiempos difíciles tenemos que retomar las recetas de nuestras abuelas gracias por compartir, llegue a este canal por casualidad o’ porque Dios me guio😮 gracias y bendiciones para todos

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @carmensantana7322
      @carmensantana7322 Рік тому +6

      Mi abuelo hacia vinagre, le sacaba la mayoría de las madres, que sirven para sanar heridas y para quitar o desaparecer las arañitas de la varises, y el vinagre lo preparaba con hierbas para evitar virus, con la pandemia mis hermanos me dijeron que les preparara para tomar hice un garrafón de 20 L. Y no lo tomábamos , y bendito Dios en esos 2 años ni gripa nos dió. Muy buena receta.

    • @ileniapoly4572
      @ileniapoly4572 Рік тому

      ​@@carmensantana7322 gracias por el dato pero que hiervas le pones?

    • @Im_MikeyYT
      @Im_MikeyYT Рік тому +2

      Que es el piloncillo?

    • @juanacasco2908
      @juanacasco2908 Рік тому +1

      @@Im_MikeyYT
      Yo pregunto lo mismo.

  • @IsabelViverosVazquez-js4xy
    @IsabelViverosVazquez-js4xy Рік тому +40

    Se ve hermosa, parece una placenta donde se desarolla la vida 🤗

    • @maryorieprendas7981
      @maryorieprendas7981 7 місяців тому

      Mi duda era si se podía utilizar el agua de la yave, pero usted dijo qué utiliza agua de garrafón, mi duda era porque el agua de la yave es clororada, por lo menos aquí dónde yo vivo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  7 місяців тому +1

      @maryorieprendas7981 hola. Si tu llave de agua tiene filtro puedes usarla

  • @solepaz3240
    @solepaz3240 Рік тому +20

    Mi mamá hacía vinagre de piña ❤ me acorde mucho de ella 🙏🏼

  • @anamariaferreyralema4649
    @anamariaferreyralema4649 Рік тому +13

    A mí me enseñaron después de 8ba 10 días ,luego que la manzana deje de fermentar...se cuela y se pone serca de 1 mes ,según uno valla probando y viendo que el dulce se fue y lo vemos a punto ...ahí lo envasamos en botellas pequeñas (1/2litro o menos) y comienza a pasar a un proceso si contacto con oxígeno...así se va usando por botellas.A mí me gusta el vinagre de manzana,así que cuando hago otro nunca lo hago con la madre y agua y azúcar,le pongo manzanas también y comienzo a fermentar otra vez.Asi voy usando ,regalando y haciendo la segunda tanda.Lo suyo está bien es su aprendizaje así ,yo aprendí otro.La felicito por su exposición siempre es bueno intercambiar experiencias ,gracias ❤

  • @maangelicayebrayebra1438
    @maangelicayebrayebra1438 4 роки тому +170

    Que bien gracias por la receta, me acuerdo que las madres de vinagre las usaba mi mamá, para torceduras, ya que mi hermano jugaba muy brusco conmigo de chiquita y siempre me lastimaba mi brazo mi madre me ponía una madre de vinagre redondita en el brazo con un paño amarrado en el cuello y así duraba todo un día, y al otro día me quitaba el pañuelo con la madre de vinagre ya seca y si se me quitaba el dolor, era el medicamento de mi madre.

    • @ternurita3607
      @ternurita3607 3 роки тому +3

      Gracias por la reseta siempre quise saber como se prepara el vinagre. Cuantas mansanas lleva? La preparación!! Para acer el vinagre

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 роки тому +5

      Mínimo Tres para un litro

    • @angelinagarcia7557
      @angelinagarcia7557 3 роки тому +3

      99

    • @adelaherrera3445
      @adelaherrera3445 2 роки тому

      Hola buenas tardes disculpé una pregunta y si no se fermenta

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому

      Puede ser porque tus manzanas no eran muy dulces o por el clima de tu región

  • @LourdesHernandez-p4y
    @LourdesHernandez-p4y Рік тому +26

    Mi mamá lo hacía en un frasco de vidrio de los de la mayonesa, los dejaba tapados dentro de 1 bolsa de plástico negra, en la azotea, y la verdad desconozco o conozco poco de su uso, podrías hacer un vídeo explicando sus diferentes usos y beneficios gracias, lo haré 🙏👍

    • @ligiamatamoros9363
      @ligiamatamoros9363 6 місяців тому

      Sirve para bajar niveles de azucar en sangre;pones 1cucharada de vinagre en un vaso con agua.Sirve para calmar la ansiedad por comida tomando un vaso cuando tienes hambre y ya comiste .Nunca lo tomes puro puede irritar tu garganta

  • @virginiaortegon6814
    @virginiaortegon6814 11 місяців тому +8

    Hermoso, voy a elaborarlo,saludos desde mi bello Campeche,México. 😊

  • @julianamunoz4410
    @julianamunoz4410 3 роки тому +187

    Que bonito proceso, recuerdo que mi abuelita tenía un frasco con vinagre y la madre era grande pero yo pensaba que era un animal ajjajajaj! Me pasaba horas mirándola y tratando de entender como vivía ahí ese animal 🙈 Lo voy a hacer

    • @angelicaparedesgonzalez9214
      @angelicaparedesgonzalez9214 3 роки тому +15

      Yo igual pensaba que tenia vida esa nata. Que bonito y que ingenuo y mi abuelita hacia chiles en vinagre riquísimos.

    • @coconava5971
      @coconava5971 3 роки тому +4

      Yo también sentía que se salía del frasco😅😅😅😅

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 роки тому +3

      Si

    • @gregoriaotilarios7938
      @gregoriaotilarios7938 3 роки тому +6

      @@Diazenlacocina se puede hacer vinagre con otras frutas??
      Recuerdo de pequeña que mi madre ponía cáscaras de plátano en un frasco, era muy chica y no pregunte solo miraba.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 роки тому +7

      Tengo entendido que si, pero yo solo conozco el de manzana y piña

  • @eugeniamonsalve8768
    @eugeniamonsalve8768 3 роки тому +106

    Señora mil gracias por compartir compartirnos su conocimiento, mi abuela era la mejor curandera del pueblo siempre la veía haciendo remedios caseros y estos fermentos hasta llego a aliviar niños con enfermedades graves,como me gustaría haber aprovechado el conocimiento y poder compartir las recetas de ella.
    Gracias por recordarmela 💗💗

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 роки тому +9

      Al contrario gracias a ti por ver mis vídeos.
      Y si las abuelitas eran muy sabias

    • @stellamaristaborda8446
      @stellamaristaborda8446 3 роки тому +5

      Soy de Argentina ...y quisiera saber... que es el piloncillo?

    • @rociocosme1756
      @rociocosme1756 3 роки тому +10

      Es azúcar morena que aquí en México se vende en marquetas en forma de conos. Otros nombres son, panela, rapadura, pepas dulces, atado de dulce, papelón, raspadura, tapa de dulce, empanizao, raspadura de guarapo, panocha, chancaca, ​ jaggery o gur. Si no consiguieran poloncillo podría ser con azúcar mascabado

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 роки тому +4

      Se le conoce como chancaca, panela, papelón, papa dulce, rapadura

    • @ralipvip6594
      @ralipvip6594 3 роки тому +3

      Panocha o panela, también así le llaman en otrs países

  • @guillenrva
    @guillenrva Рік тому +8

    Que belleza esa comunidad que se le a formado gracias por wl video simple nada complicado

  • @sinn9972
    @sinn9972 Рік тому +9

    Dios te bendiga. Lo andaba buscando. Mi abue hacia sus madres de vinagre y vinagre y decía que era bueno tomarlo de vez en cuando para evitar el cáncer

  • @marianelireyes9763
    @marianelireyes9763 2 роки тому +62

    Waooo me encantó el proceso y sobre todo las madres del vinagre, yo tenía glaucoma y para el dolor que me daba en los ojos que eran muy fuertes, sacaba natas de vinagre cerraba los ojos y me las ponía en la frente cuidando que no se metiera nada en el ojo y cuando me las quitaba estaban secas , eso me ayudó bastante

  • @rociolegorreta5458
    @rociolegorreta5458 Рік тому +33

    Gracias por tu receta ...consumo vinagre de manzana orgánico desde hace ,25 años lo cual me ayudó a bajar de peso y ahora me controla la diabetes increíble ya no tomo metformina
    Ahora lo haré orgánico gracias

    • @feberuizguzman5030
      @feberuizguzman5030 11 місяців тому

      Como lo tomas,tu,que cantidad,por favor,comparte la información.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  11 місяців тому +1

      @feberuizguzman5030 te recomiendo que lo consulte con un médico antes de iniciar.
      Ya que por su acidez puede dañar el esmalte de los dientes u ocasionar gastritis

    • @ConsueloAndres-v8j
      @ConsueloAndres-v8j 11 місяців тому +2

      Tengo diabetes tipo 2 precion alta y ipotiroidismo¿ También me cirve?

    • @ceciliasaldana6315
      @ceciliasaldana6315 9 місяців тому

      Rocio como es que tienes diabetes si lo tomas hace 25 años se supone no tendrías xqe ...😖

    • @margaritalopez4845
      @margaritalopez4845 9 місяців тому +5

      @@ceciliasaldana6315 dijo que con el vinagre está controlada su azúcar, ya no toma medicamentos, hay que leer y entender bien.

  • @lidiasanchez7419
    @lidiasanchez7419 2 роки тому +17

    Yo es la primera vez que escucho y veo esta reseta se muy interesante gracias por compartir sus testimonios Dios es grande y el dejo en lo natural la sanidad de las enfermedades los farmacos nos terminan dañando mas

  • @marialadyestradaobando1057
    @marialadyestradaobando1057 Рік тому +13

    Estoy feliz x q después del q hice x primera vez , al fin me salio y en dos meses ya tengo tres madres y un vinagre exquisito y lo estoy tomando dos veces x dia para bajar de peso gracias x explicar tan pacientemente , x ti aprendi a hacerlo y lo voy a compartir tu video con mi familia para w también lo aprendan

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +2

      Felicidades disfrútala mucho,gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @mariamontemay-mo3bz
      @mariamontemay-mo3bz Рік тому +3

      @marialadyestradaobando1057 porfa como lo tomas, le agregas agua

    • @margaritalopez4845
      @margaritalopez4845 9 місяців тому +2

      Cómo tomas tu vinagre para bajar de peso

    • @marialadyestradaobando1057
      @marialadyestradaobando1057 9 місяців тому +2

      @@mariamontemay-mo3bz si , claro una cucharada sopera en un vaso de agua

    • @marialadyestradaobando1057
      @marialadyestradaobando1057 9 місяців тому +2

      @@mariamontemay-mo3bz e. Un vaso de agua una cucharada sopera y en ayunas y también al acostarse

  • @orisisorisis6946
    @orisisorisis6946 Рік тому +48

    Hola, muchas gracias por tu asesoría. Te recomiendo que toda el agua que desechas en el lavado la reserves y la añadas a tus plantas o se lo regales a quien las tenga. También les nutre y mantiene saludables. Un abrazo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +1

      Muchas gracias por tu consejo 😊

    • @elsareyes-up4ih
      @elsareyes-up4ih Рік тому +7

      Sobre todo, a plantas acidofilas, es decir que requieren tierra con índice de alcalinidad (ph) ácido. Por ejemplo las gardenias

  • @Lacoltapulta
    @Lacoltapulta 3 роки тому +141

    Gracias por la receta y su sabiduría, yo me acuerdo que mi abuelita siempre tenía su frasco de madre de vinagre, un día me caí de la bicicleta y me hice un moreton tremendo y mi abuela me puso una madre de vinagre y se me borró como por arte de magia, cuando me la puso yo sentía como absorbía el golpe enserio yo era muy pequeña pero desde ahí creo que es muy bueno ese remedio de nuestras abuelitas. Saludos y bendiciones.!! 🥰

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 роки тому +6

      Al contrario gracias a ti por compartir tu esperiencia¡¡

    • @hugouriesalazarbenavides6635
      @hugouriesalazarbenavides6635 2 роки тому +16

      El vinagre, quita la comezon del piquete de zancudo, se lo aplica y se da masaje.
      Es bueno llevarlo consigo cuando se va a la playa ya que contrarresta el malestar ocasionado por una agua mala o medusa .
      Cuando se tiene contacto con ellas, rápidamente se aplica sin masajear el vinagre.
      Espero les sirva.
      Bendiciones!!!
      Encontré un remedio que no conocía y doy otros a cambio.

    • @dennyslopez1359
      @dennyslopez1359 2 роки тому +2

      Hola, despues de poner la madre en la herida y esta se deshidrata que se hace? Se tira?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому +1

      Nunca lo he hecho,pero imagino que si se tira ya que se deshidrato

    • @felicianamartinez4497
      @felicianamartinez4497 Рік тому +1

      Hola!!
      Gracias por la receta, pero que es piloncillo

  • @pamerodriguezlargo4710
    @pamerodriguezlargo4710 2 роки тому +70

    Gracias!! Con mi papá siempre compramos los de supermercado y hoy gracias a tu receta la prepare! Ahí esperando a que salga la madre! Cariños! ❤️

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому +1

      Gracias por ver mis videos

    • @vaniaruiz6804
      @vaniaruiz6804 Рік тому +1

      Pame Si se logro?

    • @luzsoto6023
      @luzsoto6023 Рік тому +2

      Y al cuánto tiempo se forma la madre yo estoy en esa espera - li cole ya le saque las manzanas y tengo sólo el agua le puede una bolsa negra y estoy en espera q nazca la madre / cuento tiempo debo esperar ??

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +1

      Es cuestión de paciencia y el clima de tu región

    • @luzamparohenaoescobar1425
      @luzamparohenaoescobar1425 Рік тому

      Quisiera saber si con la madre hago más vinagre de manzana o tengo que agregar nuevamente manzanas?
      Gracias

  • @veronicacaballero5257
    @veronicacaballero5257 Місяць тому +1

    Me encantó tu receta y me hiciste recordar mí infancia con los pilloncitos que los llaman allí, en Argentina se conoce como raspadura y tiene un montón de beneficios para la salud mental y física.Muchas gracias por compartir 😊

  • @mariatarazon2084
    @mariatarazon2084 Рік тому +24

    Muchas gracias primero hice el kéfir de bulgaros y gracias a tu video próximamente haré el de manzana 🍏 para que mis generaciónes futuras no pierdan esto tan hermoso y tradicional ❤️

    • @MarthaPoveda-ok4ns
      @MarthaPoveda-ok4ns Рік тому +1

      Que es piloncillo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +1

      @MarthaPoveda-ok4ns si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias

    • @martharamos7005
      @martharamos7005 9 місяців тому

      Hola me arias el favor de decir como hacer los bulgaros de agua por favor Gracias

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  9 місяців тому

      @martharamos7005 hola.
      Lo siento no se ese procedimiento

    • @Mysweetcone-if8uz
      @Mysweetcone-if8uz 4 місяці тому

      ​@@MarthaPoveda-ok4nspiloncillo, panela o chancaca es lo mismo..

  • @rr3677
    @rr3677 Рік тому +43

    Dios es maravilloso!
    Creó la naturaleza para que podamos usar todo en beneficio de nuestro cuerpo

  • @sol2393
    @sol2393 3 роки тому +153

    Gracias ❤️estaba buscando la receta, es tiempo de de retomar lo que las abuelitas hacían 🤗

    • @vilmavelizticse6672
      @vilmavelizticse6672 Рік тому +1

      Interesante Q es piloncillo

    • @vilmavelizticse6672
      @vilmavelizticse6672 Рік тому +1

      Gracias por favor Me dicen que es piloncii

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +2

      Si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

    • @MaEsther1969
      @MaEsther1969 Рік тому +1

      ​@@vilmavelizticse6672 piloncillo. Es Azucar de caña Morena Antes de ser refinada.

    • @ursulinaalfonzo5679
      @ursulinaalfonzo5679 Рік тому

      Una consulta con miel pura de avejas se puede preparar?gracias

  • @valdebri
    @valdebri 14 днів тому

    Gracias a ti y a la gente que deposita su sabiduría aqui, estoy encantada con toda la nostalgia que provoca "la madre de vinagre"

  • @jessicamendoza5643
    @jessicamendoza5643 2 роки тому +19

    Mil gracias, en mi memoria tenia mucha de esta información, pero no lo tenía claro, pues eso lo hacía mi abuela y no sabía cómo hacerlo y gracias a ti ya lo tengo clero

  • @nubiazapata4328
    @nubiazapata4328 Рік тому +9

    Gracias a todas por tan importantes recetas no sabía tanta sabiduría de doña Lourdes mil bendiciones no sabia que la madre de vinagre servía para las cicatrices.y para tantas enfermedades..hasta para limpiar baños..😂

  • @mariamontoya693
    @mariamontoya693 2 роки тому +19

    Muchas gracias, que bueno que aprendi a hacerlo, eso se llama Combucha , ahora lo venden en los supermercados carísimo, porque tiene un proceso, mi mamá lo hacia , pero en esa época ni teniamos idea del gran beneficio de los probioticos, que basicamente eso es el vinagre de manzana, muchisimas gracias!

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому +16

      Disculpa pero no es lo mismo, son muy parecidos pero son muy diferente.
      La kombucha se hace con té negro y el vinagre con manzana.
      Si gustas ver tengo un video sobre la kombucha.
      Gracias por ver mis videos

    • @titaniamolina4269
      @titaniamolina4269 Рік тому

      No sabía que esta era la que le llaman conbucha.

    • @elviraorozco1842
      @elviraorozco1842 Рік тому

      ​@@titaniamolina4269b

    • @licoalvare1135
      @licoalvare1135 Рік тому

      ​@@titaniamolina4269,el proceso de kombucha es más rápido es muy diferente .

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +2

      Esto no es kombucha es vinagre, son 2 procesos diferentes. La kombucha es abase de té y el vinagre a base de manzana

  • @patriciachavezm4698
    @patriciachavezm4698 Рік тому +7

    Yo la usé para desinflamar mi pie luego de una fractura, me ayudó muchísimo, la dejaba y luego me vendaba y eso me ayudó. Gracias por el video.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +2

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @rosalindameracesareo2857
      @rosalindameracesareo2857 Рік тому +2

      Gracias x compartir yo recién tengo una cirugía x fractura en el tobillo la voy usar como explicas,😊

    • @maryfernandez5825
      @maryfernandez5825 11 місяців тому

      Hubiera deseado saberlo cuando me fracture la mano.. Gracias

  • @carmenrico857
    @carmenrico857 Рік тому +10

    Justo estaba buscando donde conseguir una madre, ahora la puedo hacer yo. Muchas gracias.

  • @GabrielaGonzalez-tg9ri
    @GabrielaGonzalez-tg9ri 2 роки тому +27

    Me encantó todo lo que aprendí con las demás seguidoras , gracias también ❤️🇦🇷‼️‼️

  • @teresadejesusfalconsustait4893
    @teresadejesusfalconsustait4893 2 роки тому +28

    Qué maravillosa receta tengo tiempo buscando una madre de vinagre Y pues la voy a preparar Muchas gracias que Dios la bendiga Ayer hoy mañana y siempre

    • @carmenteresabuitrago1796
      @carmenteresabuitrago1796 2 роки тому

      No entiendo🤔después de la preparación del piloncillo y la manzana cuánto tiempo se guarda para obtener las madres , si me puedes ayudar se lo agradecería.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому

      Para el vinagre tarda más o menos 2 meses para obtener tu madre de vinagre mucho más tiempo

    • @teresadejesusfalconsustait4893
      @teresadejesusfalconsustait4893 2 роки тому

      @@Diazenlacocina Muchísimas gracias por la información Dios me la bendiga

    • @soniagracia577
      @soniagracia577 Рік тому

      @@Diazenlacocina buen día, disculpe cuánto tarda más para que salga la madre

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому

      Es cuestión de esperar y paciencia, suele tardar muchos meses

  • @maricelarodriguez1466
    @maricelarodriguez1466 Рік тому +9

    Buenas noches, tengo anemia, triglicéridos y colesterol, me late que esto es fabuloso, un vasito al dia ❤

  • @cenelialondono3659
    @cenelialondono3659 Рік тому +29

    MUY BUENO PARA BAJAR LA FIEBRE SE COLOCA EN LA FRENTE Y QUITA LA FIEBRE

    • @cattylopez4085
      @cattylopez4085 11 місяців тому

      Siii, mi difunta abue materna así nos bajaba la fiebre

    • @heolopescador4861
      @heolopescador4861 11 місяців тому

      Eso me interesó. Cómo exactamente se coloca?

    • @gladysmarroquinquispe161
      @gladysmarroquinquispe161 9 місяців тому

      Disculpe a que le llama piloncillo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  9 місяців тому

      @gladysmarroquinquispe161 si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

    • @cruzelenagallego3390
      @cruzelenagallego3390 8 місяців тому

      X fa deseó, yo misma hacer la madre, muchas gracias

  • @auroratzopitl181
    @auroratzopitl181 2 роки тому +27

    Muchísimas gracias por sus consejos, y yá logré obtener mis madres, estoy muy contenta.
    En estos tiempos de pandemia lo consumimos y nos ha ayudado bastante, mil gracias

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому +1

      Al contrario gracias a ti por ver mis vídeos!!! Disfrutala mucho , felicidades!!

    • @mariavillarreal7053
      @mariavillarreal7053 2 роки тому

      Cómo lo consumes?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому

      Cocino con el y preparo verduras y chiles en escabeche puedes encontrar una receta de verduras con vinagre en mi canal

    • @marthaaraceliesquedaaguile6931
      @marthaaraceliesquedaaguile6931 2 роки тому

      @@Diazenlacocina Pero para consumo de uso diario cuánta cantidad puedes beber al día?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому

      Si gustas tengo otros dos videos donde respondo muchas dudas gracias

  • @annaalejandre540
    @annaalejandre540 3 роки тому +32

    Mi mamá lo hacía con cascaras de piña y piloncillo y hacia lo mismo, las madres y todo así como se ve el de manzana.. es algo muy artesanal...me encantó su video.. Saludos

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 роки тому

      Gracias , saludos para ti tambien

    • @tereortega5674
      @tereortega5674 2 роки тому +1

      Amiga una pregunta que es piloncillo

    • @marthaesthergonzalez8064
      @marthaesthergonzalez8064 2 роки тому +2

      @@tereortega5674 en algunos países o regiones le llaman también panela

    • @socorrocruzurdanegui737
      @socorrocruzurdanegui737 Рік тому +1

      @@tereortega5674 En Perú se llama chancaca

    • @marinafuentes.9643
      @marinafuentes.9643 Рік тому +2

      @@tereortega5674 , el piloncillo es el dulce que sacan de la caña, cuando está en proceso de hacerla azúcar, en algunos otros países se llama
      " panela ", y es de color café.
      Por lo regular lo venden en los lugares donde venden chiles secos.

  • @esperanzao190
    @esperanzao190 2 місяці тому

    Les agradezco a todos las personas que Dan sus lindos y buenos consejos con el vinagre hecho en casa y especialmente a esta señora por dar en una forma sencilla de obtener la madre del vinagre, a todos les deseo muchas bendiciones por la riqueza de conocimiento que da cada uno❤

  • @rosaelenavegac.9018
    @rosaelenavegac.9018 Рік тому +6

    Guau, de verdad es interesante, recuerdo que una vez deje una piña a fermentar, pero no sabia que esa nata o madre como la llama era primordial y la bote porque no sabia la importancia, ahora con su valiosa enseñanza aprendi y voy a realizar esta enseñanza magnifica. Muchas gracias por su valioso aporte.

  • @marynacero7473
    @marynacero7473 2 роки тому +22

    Guuaoooo...! Jamás imaginé que la madre de vinagre la podíamos obtener en casa y de manera sencilla. Gracias por compartí está excelente receta. Millones de bendiciones.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому

      Gracias a ti por ver mis videos

    • @Aguila1124
      @Aguila1124 Рік тому

      ​@@Diazenlacocina
      Buenas tardes
      Muchas gracias por su explicación y enseñanza
      Pero no sé que se hace después de que salga esa película blanquecina burbujeante.. que hago pues deseo obtener la madre del vinagre de manzana... Lo revuelvo y por cuánto tiempo lo dejo para obtener la madre
      Le agradezco su atención y explicación
      Bendiciones 🙏🏻

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому

      @dishoestgindf5194 si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

  • @RosarioHernandez-br5uk
    @RosarioHernandez-br5uk 4 роки тому +35

    Me gustó el video, me recordó a mi mamá porque mi madre siempre preparaba su propio vinagre utilizando las madres de vinagre que guardaba en frascos de vidrio.

  • @mariamara5478
    @mariamara5478 11 місяців тому

    MUCHAS GRACIAS SEÑORA QUE BUENA RECETA, MUY BIEN EXPLICADO, LO ESTOY HACIENDO YA HACE UN MES...HE PROBADO DIFERENTES COSAS, YO LO FERMENTÉ CON MANZANA CON CÁSCARA Y MUCHISIMA MENOS AZÚCAR, HOY AL VER SU VIDEO LE AGREGUÉ MAS AZÚCAR...NO SÉ SI ESTARÁ BIEN O NO.... SÓLO TENGO EL LÍQUIDO ...YA COLE TODO... HOY LE AGREGUÉ MÁS AZÚCAR Y UNA MADRE QUE TENÍA DE UN VINAGRE ORGÁNICO COMPRADO. EN EL INICIO ADEMÁS DE LAS MANZANAS Y EL AZÚCAR AGREGUÉ GRÁNULOS DE KÉFIR DE AGUA. VAMOS A VER QUE PASA.....😅😊🙌👌👍

  • @marbyramirez6800
    @marbyramirez6800 3 роки тому +9

    Muy cierto lo que dice sra Inés arroyo, la vasija debe ser de vidrio, o en su defecto de barro, gracias por la enseñanza, bendecido 4 de mayo 2021

  • @yesyalmaraz2633
    @yesyalmaraz2633 Рік тому +14

    Así se hace también el vinagre de piña .es muy útil en las comidas

    • @mandysolarte2883
      @mandysolarte2883 Рік тому

      Cuánta piña, agua y pilon le agrega para hacer el vinagre? Gracias anticipadamente por su ontestacion

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +1

      Este es vinagre de manzana, pero para el de piña puedes usar 2 piloncillo grandes, las cáscaras de 1piña y 2 litros de agua

    • @mandysolarte2883
      @mandysolarte2883 Рік тому

      @@Diazenlacocina mil gracias por contestarme. Dios le bendiga siempre.

  • @guadalupesanchezfernandez3040
    @guadalupesanchezfernandez3040 3 роки тому +10

    Gracias. Si es excelente para golpes, torceduras, quemadas en el cuerpo, tiene muchas propiedades. Bendiciones y Saludos.

  • @socorrosalazar8596
    @socorrosalazar8596 Рік тому +2

    Que bonito le hablas a tus madres de vinagre ❤

  • @albaluciamontes4930
    @albaluciamontes4930 4 роки тому +27

    Me gusta esta receta, mi mamá preparaba vinagre pero no recordaba como lo hacía , gracias

    • @raulnunez8559
      @raulnunez8559 2 роки тому +1

      Por favor me dice que piloncillo y si es manza verde o roja gracis

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому +1

      Puedes usar ambas. No se de donde me escribes pero en algunos lugares lo conocen como panela, chancaca, papelón, raspadura, tapa de dulce, empanizao, papá dulce.
      Pero si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

  • @claudiamarcelaguarinmalago7545

    Dios te bendiga por compar tus conocimientos desde el inicio del proceso hasta el final, yo la verdad no sabía cómo sacar el vinagre!!! Realmente estoy inmensamente agradecida ❤

    • @MaribelGuachsMatos
      @MaribelGuachsMatos Рік тому

      En estos momentos estoy haciendo vinagre y vino seco con plátano burro bien maduro y me queda bien

  • @elviramunoz9653
    @elviramunoz9653 4 роки тому +33

    Gracias muy buena clase, se entiende muy bien y vemos todo el proceso a seguir. Excelente, Felicitaciones por sus enseñanzas y tener una mejor salud. Desde Chile octava región, ciudad de Lota.

    • @cesararturogarcia9161
      @cesararturogarcia9161 3 роки тому

      Muchasgracias por la enceñanza y la paciencia
      Dios la Bendiga

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 роки тому

      Gracias a ti por ver mis videos bendiciones

    • @iraiscid5480
      @iraiscid5480 2 роки тому +1

      Mi abuelita nos decía que antes de ser vinagre era tepache y nos lo daba a tomar a la hora de la comida muy sabroso

  • @danielrivero6794
    @danielrivero6794 Рік тому +1

    Me encantó gracias yo lo uso para la comida y para mi salud controla la diabetes y se adelgaza gracias desde Argentina una Venezolana Moraima Paradas

  • @yazminguarnizog5461
    @yazminguarnizog5461 2 роки тому +8

    Gracias por su enseñanza mil bendiciones.

  • @olivamartines6599
    @olivamartines6599 4 роки тому +27

    Hola buenas tardes yo tengo madres pero las tapaba y ponía una bolsa negra le salió como peluscilla y creí perder mi madre le luche para no perderla y opte por poner la aún lado de mi estufa y semi abierta y se está mejorando cada cuando se deben lavar soy nueva en esto de echo las madres eran de mi mamá y mi suegra por eso me e aferrado a no perderlas ya que mis dos mamás fallecieron y como recuerdo me niego a perder la madre de vinagre muchas gracias por sus consejos

    • @margaritahernandez8173
      @margaritahernandez8173 Рік тому

      Yo yore mucho porque mi mama y mis abuelas siempre tenia vinagre y madres de vinagre

  • @adrianacastellanosfabra4407
    @adrianacastellanosfabra4407 2 роки тому +19

    Gracias por esta técnica, tan bien explicada. El vinagre de manzana es muy útil, no solo en la cocina y mesa, es algo que nunca debería faltar en casa. Muy buen trabajo : )

  • @magnoliagarces5548
    @magnoliagarces5548 Рік тому

    He leído hoy algunos comentarios y me sorprende todo lo que puede hacer la Naturaleza por nosotros , cuando la amamos respetamos y cuidamos . Y gracias por compartir !!! 😍😍😍😍

  • @luciabenitez3094
    @luciabenitez3094 2 роки тому +6

    Muchas gracias por tu receta espero pronto tener una madre muchas bendiciones 🙏🏼😇🌺😇🙏🏼

  • @marilugarnica1385
    @marilugarnica1385 Рік тому +23

    También se hace con las cascaras de piña antes yo no dejo que haga madre hago tepache con el agua ya fermentada se rebaja con mas agua se endulza se le ponen hielo y tenemos una bebida muy refrescante 😊

  • @josefinadelamora2583
    @josefinadelamora2583 4 роки тому +34

    Muchas gracias hermosa! Que bueno que encontré esta información a mi me encanta el vinagre de manzana, pero se me hace muy caro. Con gusto lo voy a preparar! Dios bendiga tu vida! Saludos.👋👌🙏🙏❤️

  • @maryfernandez5825
    @maryfernandez5825 11 місяців тому

    Desconocía los usos de la madre del vinagre de manzana, ahora que vi su genial explicación, les dare uso haciendo más vinagre y gusrdando y cuidando las madres maravillosas.. Gracias de corazon

  • @angelescuevasp.3595
    @angelescuevasp.3595 4 роки тому +20

    El vinagre de manzana, piña, etc ha sido parte de mi vida desde siempre. Mi abuelita y mi madre me enseñaron a prepararlo, pero siempre en vidrio y cucharas de madera. Gracias y bendiciones a todos desde Calimaya, Estado de México.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 роки тому +3

      Gracias por conpartir ya sigo tu consejo

    • @daliahernandez4013
      @daliahernandez4013 4 роки тому +3

      En vidrio yo también

    • @melitabaez9752
      @melitabaez9752 3 роки тому

      que es pilociyo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 роки тому

      Te invito a ver mi segundo video aclaro todas las dudas el link esta en la cajita de informacion gracias

    • @econtrerast
      @econtrerast 3 роки тому +1

      Angeles Cuevas P como las usas?

  • @sagrariosanchezvazquez1760
    @sagrariosanchezvazquez1760 Рік тому +16

    Yo voy separando las madres en varios frascos y les pongo agua de garrafón y les añado el piloncillo asi voy sacando vinagre de diferentes frascos, yo lo uso en muchas de mis comidas

    • @myriampacheco5047
      @myriampacheco5047 Рік тому

      Que es el piloncillo?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +1

      @myriampacheco5047 si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

    • @MaritzaVasquezfigueroa
      @MaritzaVasquezfigueroa 7 місяців тому

      Es la chancaca​@@myriampacheco5047

  • @cocinandoconlatia7202
    @cocinandoconlatia7202 2 роки тому +43

    También se hace de plátano.. recuerdo de niña tenía unos vecinos que tenían una platanera y cuando les quedaban racimos ahí colgados los dejaban pasar de maduros ,le ponían una tinaja y ahí se escurrían sacando vinagre puro.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому +1

      Que interesante gracias por compartir

    • @IsaFranco-su4ty
      @IsaFranco-su4ty 6 місяців тому +1

      @@cocinandoconlatia7202 Hola. Cuéntenos sobre ése procedimiento x favor!!

  • @silviabopp6861
    @silviabopp6861 11 місяців тому

    Me encantó, es el video más completo que vi hasta ahora, mil gracias por compartir. Saludos desde la Provincia de Catamarca, norte Argentino. 😊

  • @maigualidachavez4957
    @maigualidachavez4957 4 роки тому +13

    Estoy feliz amiga hice mi vinagre de manzana, el 19 de feb cumple un mes !! y el proceso va muy bien 😊 todos los días le doy con la paleta de madera 👌el sabor es muy rico👏👏👏te felicito por tus consejos, después haré la madre,el próximo que haga chao 🤗😚🇻🇪🙏

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 роки тому +2

      Que alegria me das¡¡¡ muchas felicidades por tu logro¡¡ disfrutalo mucho

    • @mariaelenabedoya8856
      @mariaelenabedoya8856 2 роки тому +2

      Ke.es.pilonsillo.yo.ablo.espanol.ino.se.ke.cosa.es.pilonsillo.huStefano.de.do de.es.por.fsbor

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому +2

      Es Jugo de caña sin procesar, en algunos países le conocen como chancaca, rapadura, piloncillo, panela, papelón, papa dulce

    • @henriquetalaverde6261
      @henriquetalaverde6261 Рік тому +1

      @@mariaelenabedoya8856 es la misma psnela y la hacen cuadrada y en mexico la llaman piloncillo.

  • @mzoraidalazcanomartinez7695
    @mzoraidalazcanomartinez7695 2 роки тому +11

    Mil gracias, no sabia como cuidar mis madres de manzana y me las heredó mi abuelita, que tengas lo mejor de la vida tú y los tuyos 💕

  • @maguadalupeflores1778
    @maguadalupeflores1778 4 роки тому +25

    Muy buen video, yo hago mi vinagre de manzana 🍎, lo fermento en envases de VIDRIO, es mil veces mejor..eso decía mi abuela 👵 gracias

    • @amalialuna9953
      @amalialuna9953 4 роки тому +2

      Buenas noches como lo preparas y para que lo usas mil gracias dios te bendiga

    • @gloriamurillor.5614
      @gloriamurillor.5614 4 роки тому +1

      Hola buenos dias para que se usa gracias

    • @lucybeautyart_vids_podcast.
      @lucybeautyart_vids_podcast. 3 роки тому +5

      El uso del vinagre su uso hasta es bíblico, pero se usa para comidas,aderezos de ensaladas,heridas, desinfestar recipientes,beberlo en ayunas para parásitos hasta es bueno salpicar o rociar el piso cuando sientes eres víctima de mal de ojo o envidias( eso dicen jaja)

    • @rq6026
      @rq6026 3 роки тому

      @@lucybeautyart_vids_podcast. PARAELIMINAr envidias en casa y trabajo se trapea con cloro y vinagre

  • @MercedesMartinez-sj2cs
    @MercedesMartinez-sj2cs 8 місяців тому +1

    Muy buena receta muy natural lo que debos consumir sano

  • @almarosasantamaria8796
    @almarosasantamaria8796 3 роки тому +30

    Tengo una madre desde hace como 15 años me la regaló mi suegra que falleció hace 5 meses,me acordé de ella y de revisar vinagre 😢😞

    • @soniazeledon3222
      @soniazeledon3222 2 роки тому +3

      Puedes hacer una madre con un mes y medio de tener la panela con la fruta.

    • @cruzelenagallego3390
      @cruzelenagallego3390 8 місяців тому

      Buenas tardes, donde vives, yo deseó madre ya lista gracias

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  8 місяців тому

      @cruzelenagallego3390 yo las regalo solo tú pagas el envio

  • @angelesprincesa8955
    @angelesprincesa8955 3 роки тому +10

    Muchas gracias por la información,muy bien explicado ,empezaré a preparar en casa el vinagre,yo tomo un vaso de agua con una tapita de vinagre en ayunas ,me desinflama el aparato digestivo y lo regula .
    Nuevamente gracias , saludos y bendiciones desde Ecuador 🌹

    • @amparoperez219
      @amparoperez219 3 роки тому +2

      Que puedo hacer con la madre cuando ya ha crecido bastante
      Tiene alguna utilidad si se deja secar y no tengo a quien regalarle?
      Muchísimas gracias

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 роки тому +3

      Algunas personas me han comentado que la usan para quemaduras, heridas, realmente yo nunca la he usado para eso, puedes leer en los comentarios y preguntarle a las personas que la han usado para esos casos.
      Si no tienes a quien regalarle cortarla quedare con una parte y el resto puedes echarla a tus plantas.
      En fb hay paginas donde le dan usos diferentes a la madre de vinagre

    • @marybecerra527
      @marybecerra527 2 роки тому

      ​@@Diazenlacocina gracias por la receta Dios te guarde y bendiga siempre que estés bien

  • @adrianvera7903
    @adrianvera7903 2 роки тому +15

    Gracias por compartir su experiencia de una forma clara y gráfica 👍

  • @rogeraraya5977
    @rogeraraya5977 27 днів тому

    Totalmente comprendido su explicación
    Intentare hacerlo y espero que me salga bien

  • @user-ew4le9uy3y
    @user-ew4le9uy3y 2 роки тому +7

    QUE BUENA RECETA,Y ES TAN BENEFICIOSA, GRACIAS POR COMPARTIRLA

  • @mariaguadalupecastrellon2701
    @mariaguadalupecastrellon2701 2 роки тому +12

    Gracias por darnos está receta tan detalladamente

  • @poapaland
    @poapaland Рік тому +66

    Muy buen video.
    Como aporte quiero decir que el agua con cloro de la canilla puede jugar en contra matando bacterias y ralentizando el proceso. Es recomendable sacar agua en un balde, batirla y dejarla reposar para que se evapore el cloro. El cloro en contacto con la materia organica produce trialometanos que producen problemas de salud. Saludos!

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +10

      Muchas gracias por tu tip.
      Lo que pasa es que tengo filtros para purificar el agua y pues eso no lo digo.🙈🥰

    • @ileniapoly4572
      @ileniapoly4572 Рік тому

      Gracias, entonces al cocinar carne con agua sin filtrar es dañino?

    • @miriamlozano8968
      @miriamlozano8968 Рік тому

      Si o no espero respuesta

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +5

      No, porque cuando la estas cociendo el agua o caldo está hirviendo así que mata toda bacteria

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому

      @miriamlozano8958
      Cual es tu pregunta?

  • @isabelpimentel1032
    @isabelpimentel1032 11 місяців тому

    Gracias x la receta mi madre hacia vinagre yo era muy niña solo me acuerdo q era un frasco grande y tenia en el asiento una nata grande y gruesa pero gracias a su receta ya se como hacerlo gracias Dios t bendiga x compartir esta maravillosa receta

  • @flormosquera1532
    @flormosquera1532 Рік тому +6

    😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉que bueno encontrar está receta nuevamente. Mi madre la tenía, yo era muy pequeña, ella sacaba un poco de vinagre lo colocaba en agua de panela y el zumo de limón..........uuuuuum rico refrescante y no temíamos problemas estomacales. Lo conservaba como algo oculto ,para los niños. Ahorita entiendo el motivo .😊😊😊😊

    • @TirciaBrito
      @TirciaBrito 11 місяців тому

      Quisiera saber, si puede ponerse en lunares de piel, ejem , como verruguita, escuché a una amiga, diciendo que el vinagre de manzana 🍏 sirve para quitar esa molestias indecorosas en la piel, sea en cara todo el cuerpo, donde puedan aparecer., gracias por leerme.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  11 місяців тому

      @user-ui8vz9mk1v no sabría responderte, nunca lo he usado así, pero sería bueno averiguarlo

  • @josefamora7307
    @josefamora7307 2 роки тому +6

    Gracias por su explicación tan clara sobre la madre del vinagre
    Yo tengo madre y ahora aprendí cómo cuidarla mejor
    Un saludo desde Santo Domingo, República Dominicana
    Gracias

  • @aliciaespinoza8486
    @aliciaespinoza8486 Рік тому +25

    Lo voy hacer, por recordar a mi madre. Ella siempre tenia su vinagre
    LA madre de vinagre es como una tortilla aguada
    Esos son recuerdos muy bonitos.

    • @luzelenagrisales6869
      @luzelenagrisales6869 Рік тому

      Hola amiguita sabes q yo la Repose y saqué las madres y cuando le eche el piloncillo no fermento y agarro moho y se puso negra por encima no se q paso yo le Retire lo de encima

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому

      @luzelenagrisales6869 posiblemente se contaminó con algo, o hacia frío donde lo tenias

  • @evangelinacardona2616
    @evangelinacardona2616 Рік тому +2

    Buenas noches, infinitas Gracias, también mi mamá tenia en un frasco grande de vidrio la madre y estaba muy gruesa, yo estaba chica y no le di el valor q realmente tiene, ahora me regalaron una y con lo que nos enseñaste manos a la obra, para obtener mi propio vinagre👍

  • @franciaelenasanchezconde9876
    @franciaelenasanchezconde9876 2 роки тому +4

    Saludos , eso sí es una madre de vinagre, el vinagre que compramos trae es un cedimento y no esa nata, las vendedoras son jóvenes y ni siquiera tienen idea de que es una madre de vinagre, venden son unos vinagres turbios. Gracias por esa amplia información, cómo nuestros ancestros, desde cali colombia

  • @mariahenriquez9617
    @mariahenriquez9617 3 роки тому +6

    Me encantó la explicación q Ud dio de como hacer madre de vinagre. Tenía mucha curiosidad de saber. Gracias mil.

  • @blancasevillano6061
    @blancasevillano6061 4 роки тому +10

    Muchísimas gracias por compartirnos el proceso, excelentemente explicado,es el mejor video de vinagres que he mirado , chorrocientas mil estrellas ,no tienen cabida las dudas ,gracias 💐 !

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 роки тому +1

      Es un placer que te gustará muchas gracias por verlo😘

    • @berthameza687
      @berthameza687 4 роки тому +1

      Para que sirven las madres vinagre

  • @TerrenLiberte
    @TerrenLiberte Рік тому +1

    Muchas gracias! Eres muy explícita y agradable de escuchar! 💥👍🙋 Desde Francia!

  • @norarubi8307
    @norarubi8307 Рік тому +29

    Mi abuela hacía de piña de papa de uva de monte y prepara sus carnes . Y cuando los dejaba por mucho el de uva parecía vino 🍷

  • @juanajimenez2556
    @juanajimenez2556 2 роки тому +4

    Había realizado una pregunta...pero al final del vídeo..me diste la respuesta...muchas gracias!!!!

  • @titoamaros5487
    @titoamaros5487 2 роки тому +7

    Ya me inscribí con usted en sus vídeos me gustó la facilidad que tiene para explicar la preparación de vinagre de manzana 🍎
    gracias

  • @maylisuarez3667
    @maylisuarez3667 7 місяців тому

    Qué belleza de video!!! A todos nos recuerdan a nuestra sabia abuela o a nuestra amada mamá que tambien hizo su vinagre milagroso... Ahora continuaré la tradición gracias a tu hermoso video claramente explicado. Me suscribí de inmediato....
    Abrazo fuerte ❤❤❤❤❤

  • @marlenygonzalezrodriguez7878
    @marlenygonzalezrodriguez7878 Рік тому +3

    Gracias por su regalo que gran aporte hermoso ser ✨

  • @alarcon3255
    @alarcon3255 2 роки тому +9

    Yo al hacer el vinagre con mis manzanas de campo 100 naturales sin kimicos les agrego miel y da muy buen resultado y excelente producto sale al final y una madre muy contundente

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому

      Muchas gracias por compartir

    • @edithmartinez922
      @edithmartinez922 2 роки тому +1

      No tengo piloncillo aquí, puede ser que le agregue miel entonces?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 роки тому +3

      No.. puedes usar azúcar morena o mascabada

    • @graceobelar1694
      @graceobelar1694 2 роки тому +2

      Gracias x su respuesta acá en Uruguay no hay piloncillo, que de hecho no sé lo que es .. sustituyo con azúcar mascabo o morena entonces 🙏

    • @gloriamabelreisenauer6346
      @gloriamabelreisenauer6346 Рік тому

      Vivo en Argentina y tampoco consigo piloncillo, voy a probar con azúcar mascabo. Alguna idea de cantidad?

  • @martaalfarozamora2095
    @martaalfarozamora2095 4 роки тому +11

    Aquí en Costa RICA se le llama tapas de dulce bendiciones gracias por la información como aser vinagre gracias

  • @rosalbadelcarmenvargasreye2352
    @rosalbadelcarmenvargasreye2352 3 місяці тому

    Gracias por compartir sus conocimientos...
    Saludos desde Chile

  • @auraliciachinome9697
    @auraliciachinome9697 4 роки тому +4

    Buenas noches desde Colombia Dios la bendiga por compartir me gusta mucho y es importante el vinagre para la salud gracias

  • @nancyparra1516
    @nancyparra1516 2 роки тому +5

    Gracias por su gran destreza en explicarnos mil bendiciones

  • @vidayjusticiasiempre9883
    @vidayjusticiasiempre9883 4 роки тому +26

    Admirable el amor y dedicación que le dedica a su madre de vinagre.rt

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 роки тому +1

      gracias

    • @angelescuevasp.3595
      @angelescuevasp.3595 4 роки тому

      Lo mismo digo, cuánta ternura y delicadeza al tratar las madres. Gracias!

    • @angelescuevasp.3595
      @angelescuevasp.3595 4 роки тому

      Una pregunta: si se ha secado la madre, se puede rescatar? Muchas gracias y bendiciones a todos.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 роки тому +1

      @@angelescuevasp.3595 no sabria decirte nunca me ha pasado

  • @AnaLopez-rt7gx
    @AnaLopez-rt7gx 4 місяці тому

    Estoy feliz de haberla encontrado señora con su video y le agradezco por compartir ésta preparación,estaba buscando cómo hacerla ya que en donde vivo, Argentina,es muy caro y también es una alternativa para la medicación y lo quiero tomar porque se que es muy bueno para la diabetes, también e leído gran parte de los comentarios y gracias a ellos se aprende con sus experiencias de vida cuántos beneficios tiene y que sabías fueron nuestras abuelas y madres. Muchas gracias a todos Bendiciones desde Argentina 🇦🇷

  • @vionecsisquintero1532
    @vionecsisquintero1532 3 роки тому +6

    Gracias señora... muy bien explicada parecerá y como conservar las madres... bendiciones por dar a conocer su receta aquí compartida... agradecida un abrazo de luz⭐⭐⭐⭐⭐

  • @lilymeza5095
    @lilymeza5095 Рік тому +15

    Yo comencé a hacer mi propio vinagre de manzana y hoy descubrí que ya soy madre de una Madre de vinagre y me dio mucha alegría❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ así que seguiré sus consejos para cuidar a mi Madre bebé ❤️❤️❤️❤️

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому

      Felicidades 👏 👏

    • @angelinaaguillon7213
      @angelinaaguillon7213 Рік тому

      Felicidades no es fácil bendiciones

    • @adrianaperez4608
      @adrianaperez4608 Рік тому

      Felicidades!!! Cuanto tardo en formarse, el mio tiene 6 semanas y aun no forma la madre

    • @mariainesbravo1680
      @mariainesbravo1680 10 місяців тому +1

      Yo no he podido. Nunca se me ha formado la madre.

    • @lilymeza5095
      @lilymeza5095 10 місяців тому

      @@mariainesbravo1680 solo Deja tu vinagre bien tapado en un lugar obscuro y en un frasco como las Masson Jars, nomas Que no sea una botella, para que se pueda formar la tela que se va haciendo para formar la madre de manera libre y amplia.

  • @marimarmarin967
    @marimarmarin967 Рік тому +4

    Es la primera vez que escucha como hacer el vinagre de manzana. Muy interesante. Yo uso el vinagre para mi cabello
    Porque tengo soriaciases dermatitis en mi cuero cabelludo y e ido con dermatologo y ningun shampoo medicado me ayuda con picazo n en total. Alguien me recomendo usar vinagre de manzana y es lo que me ha ayudando mas que las cremas y shampoos. Gracias por el video ❤. Bendiciones.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  Рік тому +2

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @ni15full
      @ni15full Рік тому

      Por favor. Que equivale el PILONCILLO ACA EN CHILE

    • @ni15full
      @ni15full Рік тому

      Gracias SALUDOOOOS.

    • @eveliaochoa1128
      @eveliaochoa1128 11 місяців тому

      Cuanto utiliza y como se lo pone ,a mi me da comezón en la cabeza,gracias🌻