프레첼 베이글 | 저 한번 믿고 만들어봐요🥲| 여기저기 칭찬 세레나데 | Bagel

오늘은 유명한 베이글 집 스타일 베이글을 만들어 봤어요 꼭 한번 만들어 드셔보셨으면 하는 마음입니다🥹
앞으로 베이글 만들어서 냉동실에 쟁여두려구요..
만드는 과정이 어렵지 않으니 다들 도전하러 가보자구요👩‍🍳
[오븐온도]
•210도 15분 예열 후 200도 16분 굽기
✅프레첼 베이글 (약 100g씩 8개 분량)
강력분 500g
설탕 20g
물엿 10g
소금 6g
드라이이스트 8g
물 310g
올리브유 25g
펄 솔트 소량
✅데치는 물
물 1L
베이킹소다 33g
[영상에는 안나왔지만 레시피 적어드려요]
✅아몬드 크림치즈 스프레드
크림치즈 200g
슈가파우더 40g
구운 아몬드 다진거 55g
[만드는 방법]
1.크림치즈 주걱으로 풀기
2.슈가파우더 넣고 섞기
3.다진 아몬드 넣고 섞기