Japanese soul food, plum syrup and plum jam
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- Опубліковано 9 вер 2024
- ⭐︎砂糖が溶けてきたら容器を揺する、回すなどで梅に砂糖液がかかってしっかり砂糖が溶けるようにしてくださいね。
毎日。(/・ω・)/数回
炭酸で割っても、かき氷のシロップにも。
冷凍法では利用した梅もジャムにして楽しめます。失敗しないしおすすめ！
本当は梅ジャムが料理に大活躍するんです。
お肉がやわらかくなるし、みりん替わりに使えるし。
魚料理との相性も◎！
圧力鍋は使用せず、普通の鍋でも問題ないです。
去年のきれいな色のシロップは氷砂糖使用です。
かき氷＋梅シロップ＝⤴
かき氷＋梅シロップ＋梅ジャム＝⤴⤴
かき氷＋梅シロップ＋梅ジャム＋アイスクリーム＝⤴⤴⤴優勝
どんだけかき氷好きやねん。
続きは２を見てねー↓
• 【梅シロップを作ろう② その後】緊急企画 失...
３を公開しました。
• 【梅ジャムを作ろう ウメシロップ③】梅シロッ...
☠️ 杏、びわ、梅、桃、スモモ、サクランボ、ビターアーモンドといったバラ科植物の種子の仁に青酸配糖体であるアミグダリンが多く含まれ、未熟な果実、葉にも含まれています。
※青梅はそのまま食べちゃダメよ！
#青梅 #梅シロップ #梅ジュース #梅仕事 ＃梅ジャム ＃梅シロップの作り方 ＃梅シロップのレシピ #氷砂糖との比較
![[Recommended for beginners] You can make delicious plum syrup with this recipe!](http://i.ytimg.com/vi/HbRBBbiDDFw/mqdefault.jpg)
参考になります。ありがとうございました🍀
ご覧いただき、ありがとうございます。コメントとっても嬉しいです。励みになりました。
はじめまして、シロップの後にジャムが作れるのですね。とても良い参加になりました｡
コメントありがとうございます。
甘酸っぱいジャムは活躍しますよ。
私も参考にして作ってみました！初めての作業でしたが楽しかったし完成が楽しみです♪ ^^* お洒落な赤いメガネ...お綺麗で羨ましいです♡
コメントありがとうございます！楽しいですよね。嬉しいです。
氷砂糖じゃないんですね！！それでも出来るなんて...
コメントありがとうございます。少し茶色になりますけどねｗ。
質問です。自分は毎年梅酒を作っているのですが、梅と砂糖だけの梅シロップだと腐ったりしないのですか？素朴な疑問をもちました。また保存場所は冷蔵庫（3ℓビンが入らないので、、、）じゃないとダメですかね？保存期間は1年も持つのですか？凄いなあ。色々聞いてすみません、教えてくださいませ。
コメントありがとうございます。とりあえず砂糖がしっかり溶けてくれれば大丈夫ですね。氷砂糖が一番適していると思います。私は冷蔵庫で保管したことしかないのですが、うまくいけば１年は余裕で大丈夫です。心配なら一度加熱するといいと思います。
白砂糖× 氷砂糖○
ありがとうございます。氷砂糖○
はじめまして。教えてください。冷凍しないまま使う時も冷蔵庫に保存してもいいのでしょうか？
コメントありがとうございます。シロップを冷凍する、ということでしょうか？私の場合は１年くらいなら、冷蔵庫保存で全然大丈夫です。保証はないかなw
保存について等「ウメシロップを作ろう２」を公開したのでできれば見てくださいね。
@@umebaba55
お返事ありがとうございます。 梅を冷凍せずつけた後 すぐに冷蔵庫に入れて砂糖が溶けるのかなぁ？と思って聞きました。
あ、なるほど。気温等にもよりますが、冷蔵庫の方が溶けは悪めですね。
@@umebaba55 分かりました。ありがとうございます