☆버섯 전골ㅡ간단하게 만드는 전골, 너무 개운하고 시원해요! ^0^☆★Mushroom Hot Pot★
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- Опубліковано 10 лют 2025
- ㅡ재료ㅡ
물 1.3L, 절단 다시마 3쪽, 육수 멸치 10마리, 다진 마늘 1수저, 양파 반 개, 새우젓 1수저, 얇게 썬 무 9쪽, 표고버섯 3개, 새송이 2개, 느타리 버섯 100g, 두부 4분의 2, 액젓 1수저, 천일염 1t, 건고추 1개, 청경채 3포기, 대파 1개
ㅡ요리 순서ㅡ
◎육수
1. 넓은 냄비에 물 1.3L를 부은 후 절단 다시마 3쪽, 육수 멸치 10마리, 다진 마늘 1수저, 양파 반 개, 새우젓 1수저를 넣어주세요.
2. 육수를 10분 동안 끓인 후 체망으로 맑은 국물만 걸러주세요.
3. 맑은 국물을 다시 냄비에 부은 얇게 썬 무 9쪽을 넣어주세요.
무가 익도록 육수를 4분 동안 끓여주세요.
◎채소 다듬기
1. 표고버섯 3개와 새송이 2개를 쭉쭉 찢어주세요.
2. 느타리 버섯(100g)은 가늘어서 구지 안 찢어도 됩니다. ^^
◎버섯 전골 완성!
1. 무를 4분 동안 익히니 완벽히 익었습니다.
2. 버섯을 차근차근 넣어주세요.
3. 두부 4분의 2를 적당한 크기로 썰어서 전골 가운데에 올려주세요.
4. 전골에 액젓 1수저, 천일염 1t, 쫑쫑 썰은 건고추 1개, 청경채 3포기를 넣어주세요.
5. 대파 1개를 쫑쫑 썰어 넣어주면 완성!
*집에 건고추나 청양고추가 없다면 고춧가루를 풀어서 드셔도 좋답니다. :)
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♧bgm 1&2
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부모님께 만들어드렸더니 채소 안좋아하는 동생은 물론 아빠까지 좋아하셨어요
(국물 안남기고 싹비웠어요)
엄마도 육수 잘만들었다면서 다음엔 요걸로 만두전골 만들어먹어야겠다고 하시네요ㅎㅎ
잘 먹었습니다👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
따라서 해먹었어요. 국물 시원하고 맛있네요♡
저녁에 월남쌈 먹었는데 버섯이 들어가서 시원했어요.청경채도 맛있어요.버섯전골이라 버섯은 많이 들어갔네요.명절은 잘보내셨는지요.아침.저녁 온도차이 감기조심하세요.얼굴뵈니 반갑네요.^^
네 덕분에 잘 보냈습니다
재호님께서도 댁내 두루 평안하시고 잘보내셨지요 이젠 성함만 봐도 큰 힘이 되고 너무 반갑네요
조석으로 기온차가 많이 나네요 건강하시고 항상 즐거운 나날 되세요 :)
요즘날씨에 딱이네요 버섯이 몸에
좋은건 아는데 자주는 못해먹는데
버섯전골해서 쳐묵쳐묵해야겠네요 ㅋ
차암~쉽게 알려주시는게 넘 죠아요^^
귀한 말씀에 큰 힘이 되네요
날마다 좋은날 되시고 행복하세요 감사 합니다:)
밤에는 쌀쌀한 바람이 불어요~~~!!! 국물요리가 먹고 싶어요~~~🤗🤗 버섯전골 언제 먹어도 맛있어요~~~^^
영상마다 찾아주시어 큰 힘이 되는 말씀 주시어 흥이 절로 나네요
감사 합니다:)
오랜만에들어왔네요~^^
열심히올려주세요
구독하고볼게요~^^
그럼요~ 자주 올리고 열심히 하겠습니다 🤣😂
귀한 말씀에 큰 힘이 되네요 감사 합니다🙏🙏🙏
버섯전골 넘 좋아요~^^ 차례음식도 넣어도 좋겠어요. 잘 보고 갑니다🙏💕🍀
그럼 좋지요
조석으로 기온이 차네요 감기 조심하시고 항상 행복하세요 감사 합니다:)
셈 헐 많이 동안 이시내요
저희는 수경딸기 하우스라
서서 모든일을 다하고
딸기 선별 할때만
의자에 앉자 선별을 해요
모든 하우스중에서 딸기 하우스가 제일 환경이 쾌적해요
겨울에는 따뜻 하고 여름에는쉬원 하거든요
벌써 4년째 하고 있네요
셈 혹시 고향이 충청도 아니세요
셈 열심히 셈 방송 시청 할게요
언젠가는 뵐날 있겠죠
화이팅 하세요
아이구 그렇지 않습니다 자신이 없으니 숨어서 하지요 인연이 닿아서 뵙게 되면 아시겠지만 주름도 많네요 ㅎ 참 별소릴 다하죠 아줌마다보니 조금 편하다싶으면 이렇게수다가 나오네요 고향은 전라도 정읍인데
시댁이 충청도 논산이고 현재 살기는 대전이네요 수경재배도 있다더니 그렇군요 저희시댁은 바닥이라 앉는 방석의자 메달고 하는데 기옥님 말씀들어보니 수경재배가 훨씬 좋긴 하겠네요 바로 바로 답글 못드려 미안합니다
편히 쉬세요 :)
셈 추석은 잘 보내 셨나요
저희는 설음식은 안하는 편인데
사위를 맞이 하면서 설음식을 하내요
손이 빠른편이라 전 몇가지 나물 갈비 등 몇가지 했내요
전골이 맛나게 보이내요
시원 하겠어요
날씨 변화가 있내요
셈 감기 조심 하세요
감사 드려요
기옥님 넘 반갑습니다 맞습니다 백년손님 오는데 평소처럼은 안될것이고 부모마음에 뭐라도 더해 먹일 마음에 동분서주 하셨을 모습이 눈에 선하네요 ㅋ~ 덕분에 넘 잘지내고 있습니다 그나 저나 명절에도 알바 다녀오시느라 많이 힘드셨겠어요
사위 보실정도면 연배가 저와 별차이 없지 싶은데 건강 잘 챙기세요 저도 일이라면 무서워 하는 사람이 아닌데 요즘은 빨래도 자주 밀리고 청소도 일주일에 제디로 한번 할까 말까 그러고 사네요 뭏든 조석으로 기온이 차네요 감기 조심하시고 항상 건강하세요
감사 합니다:)
건강조심하세요 저도 열씨미보고 배웁니다
귀한 말씀에 큰 힘이 되네요
항상 행복하세요 깊이 감사드립니다:)
네네 육수를 저렇게 하니까 참 맑고 시원하겠군요.
쉽게 알려주셔서 감사해요 도전해볼게요 🧡🧡👍
몸에 좋고 맛도 좋은 버섯♡
감사 합니다:)
건강음식입니다 . 저도 만들러 고고 씽
깔끔하고 진한국물맛 마시고 싶다 ‥^^ 👍
이번엔 화질이 좋아요 ‥‥ㅋ
ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ~~
저 조금전에 육수내고 거기다 욕심에 오뚜기 가쓰오부시장국 넣고 간장으로 간하고 쇠고기다시다 마늘 (버섯도 다 넣음)넣었더니 느끼해요 어떡하죠? 제 딴에는 맛있게 하려고했는데 소고기도 조금 넣었어요 버섯전골 소생할 방법 없을까요?
에고 어떡하죠 제가 댓글을 이제서야 봤네요 이시간이면 어떤식으로든 다 해드셨을텐데
어째든 다음부턴 다시마 멸치 새우젓만 들어가도 시원하니 시중 양념 첨가 안하셔도 맛을 보시면 아시겠지만 충분히 시원하게 드실수 있습니다.
가쓰오부시는 국수나 우동에 어울리지 버섯전골엔 버섯자체가 핵산이라 넘 느끼할수가 있습니다 요런 부분만 참고 하시면 얼마든지 시원한 전골 해서 드실수 있답니다
소고기는 참 잘하셨어요 완전 잘 어울립니다
날마다 행복하세요:)
@@훌륭한세상 아 저의 완벽한 실수네요 ㅠㅠ 이렇게 늦은시간에 답변 너무나 감사드립니다 ㅠㅠ 저 국물은 따라내고 다시 해야되겠죠? 한솥 했어요 엉엉 버섯도 싱싱한거 종류별로 넣었어요
아😘~^^정말 개운한맛 버섯전골😁맛있겠네요 기회될때 저두 만들어 먹어볼래요😀🐸훌륭한 세상님😊맛깔스런 음식 올려주셔서 고맙습니다 🦉🍏🍎
ㅋ ㅋ ㅋ~ 명절 잘 보내셨지요
조석으로 차네요 감기 조심하시고 항상 행복하세요 감사 합니다:)
셈 감사 해요
제 이름을 기억하고 계시내요
집은 부천이고 가을부터 내년 6월 까지 시골에서 딸기 일을 하고 있습니다
66년생이고요
딸이셋있습니다
세상에 딸기 일 하시면 많이 힘드실텐데 항상 건강 잘 챙기세요 저희도 시댁이 논산인데 딸기하우스가 5동이어서 따는 작업을했기에 하우스속에서 하는 일이 엄청 힘들다는걸 압니다 그리고 저도 기옥님과 같이 같은 50대 인데 그래도 기옥님은젊은 50대 초반이지만 저는 중반이랍니다 ㅎ ㅎ ㅎ 뭏든 건강하시고 항상 즐거운 나날이 되셨으면 좋겠네요 편히 주무세요 :)
새우젖없으면어뜨하죠ㅜ
액젓을 조금만 첨가해줘도 괜찮습니다:)
감사합니다ᆢ
명절 잘 보내셨지요 감사 합니다:)
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