درس كامل وشامل عن بقلاوة بدون الة توريق مع كل اسرار نجاح الوصفة من اول مرة وتعتمد كا مشروع طول عام
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- مشروع البقلاوة بدون الة توريق مع كل تفصيل واسرار نجاح الوصفة
.. مقادير العجينة....
ثلاث كيلات ونص فرينة
نصف كيلة ميزينة (نشاء)
كيلة الا ربع منغرين وربع كيلة متبقية زيت
حبة بيض
ملعقة صغيرة ملح
كيلة الا ربع ماء وربع متبقية ماء زهر
.... مقادير الحشوة
ثلاث كيلات كوكاو محمص قليلً فقط
كيلة الا ربع سكر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
عطر اللوز حلو
ثلاث ملاعق اكل منغرين
ماء زهر
.......
نشاء لتوريق طبقات
وزن كريات 170غ
1.300غ عسل
........
#بقلاوة_بدون_الة_توريق
#اسمر_الجزائري_بقلاوة
#بقلاوة
#انستغرام / asmar_best
#تيك توك tiktok.com/@wasafatasmar
#صفحتي علي الفيسبوك / قعدة-زمان-139138244977734
#مطبخ_اسمر #اسمر_الجزائري #اطباق_جزائرية #Asmr_kitchen #Asmr_bz #ام وليد
جربتها وخرجتلي افضل بقلاوة نديرها بنة عظيمة شكرا جزيلاشاف ربي يجعلها في ميزان حسناتك يارب العالمين
الف الف صحة والعافية
⚡️لي راهي صايمة اليوم تجي تعملي إشتراك ❤️🔥...وندعيلها من القلب❤️ ...ربي يتقبل منا ونزورو مكة💚 ...ويرضا علينا ربي والوالدين🧡 ...ويرزقنا الله كل ما نتمناو و يسهل كل أمورنا 🩷....قولو آميييين يارب العالمين❤
وصفة البقلاوة(الشاف اسمر الجزائري )
3كيلات فرينة مقبين ونصف كيلة،نصف كيلة نشاء(مايزينة)،اووو[4كيلات فرينةفقط].قرصة ملح،كيلة الاربع مارغرين ذايبة،ربع كيلة زيت،كيلة الاربع ماء دافئ،ربع كيلة،حبة بيض،2م ك حليب بودرة《اختيارية》{العجينة ترتاح ليلة كاملة}نقسمها كريات وزنها170غ،،،،،،،،،،
...3كيلات كاوكاو محمص مرحي بومبي،كيلة الاربع سكر،ملعقة صغيرة قرفة،قطرات عطر لوز حلو،3 ملاعق اكل مارغرين،نبلل ماء الزهر☆يرتاح ليلة كاملة أو 3ساعات☆
...ندهن وجه البقلاوة بصفار بيضة نخلطوها بامارغرين ذايبة ونخليها ترتاح ساعة أو ساعتين
طيب على 180 درجة
نعسلوها كيلو و300غ
بالصحة ولهنا 😊❤
ياشاف حطلنا وصفة البقلاوة كمشروع وتكون اقتصادية
جربتها اليوم وجاتني هايلة مع اني اول مرة نديرها جربوها وعينيكم مغمضين الله يعطيكك الصحة شاف
ربي ينورك وبصحتكم
الله يعيشك تقطعي حتى لتحت ولا غير الطبقات لي فوق الحشو
@@asmrkitchen_3006 قطعت حتى للتحت اختي
شحال من حبة خرجت لك
@@mebarkalasgaa5231 56 حبة
اول مرة نشوف بقلاة في القمة بينا اتهبل و خاصة كي قسمتها و جامي خدمو و قسموها انت شاف في العالمية الله يحفظك و يسحق عديانك يا رب عمل ممتاز شرح من القلب و عمل بالاخلاص و النية طيبة الله يعلي شانك😊
بارك الله ♥فيك ربي ينورك
@@asmrkitchen_3006 شكرااا
تربعت على عرش اليوتيوب ربي يرزقك من حيث لا تحتسب
تحياتي ليك
سلام اسمر انا جربتها في عيد جاتني تهبل ♥️ بصح اوراق ما تفصلوش وقعدو يتقطعو ايا حطيتهم كيما فتحتهم وجات مورقة ونقدر نخليها كيما هكاك ولا عطيني حل باه ينت😊حاولي
كثري شويا نشاء وكي تعودلي تحلي فيهم نفضيهم
تحيا فلسطين الشهداء فلسطين الشهداء فلسطين الشهداء فلسطين الشهداء فلسطين الشهداء 🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸😭😭😭😢😢😢🤲🏻🤲🏻🤲🏻💔💔💔✌🏻✌🏻✌🏻
ربي يحفضهم
سلام...كون نديرها لاصحاب مشاريع شحال نحسبها للحبة وكيفاش نزينها اقتصادي... جاوبني واجرك على الله 😞
ملك اليوتيوب بدون منازع بدون نقاش ناس راهي تسترزق روح ربي يعطيك الصحة والعافية يارب يارب يارب يارب يارب
ربي ينورك ان شاءلله
يحطوك وزيز تقضي على البطالة نيتك صافية و تبغي الخير الغيرك و بزاف ناس راهم يخدمو على ارواحهم فتاحت ليهم باب رزق و الله يرزق الجميع شكراااا
بارك الله فيك
روعة خفت من مايزينة قولي شحال فيها سنيوة
ثلاثين علي ربعين كلشي مشروح في فيديو
ربي يحفظك والله يجعلها في ميزان حسناتك ياااارب برك بغيتك ديرلنا ڨريوش بالطريقة تاعك وسعر البيع الله يفتح عليك ان شاء الله❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
يعطيك الصحةالاخ،ولكن ماهو سرالبيض على وجه وهل نقدرو نستغناوعليه،ومنوفضلك اريدمقادير بلا تاع 40 على 40 وشحال ندير،مشكور.
تقدري تستغني عليه لكن يعطي تحمرة شابة لوجه بقلاوة
ديري نفس كمية لي عملتها
والله متنجحش ندعي عليك
يالطيف علاه هدا حقد كلو ... متجربيه ما تدعي عليا مخصني دعوي يكفينا نفوس مريضة ديرا بينا
@@asmrkitchen_3006 ههههههههههههههه نضحك برك 😂 بصح نسقسيك وصفتك تهبل
هههههه ضحكتيني جاتك زينة ؟؟
@@اشراقحياتي-ح4ك والله جات زينة تهبل
يااخي مشاء الله عليك الله يعطيك على قد نيتك باينا فيك انسان طيب تبارك الرحمان
ربي يحفظك ويسعدك
يعطيك صحة ❤لبنات اكتشفو قناتي فيها وصفات رمضانية 🌙💥💯ناجحة وتحمر لوجه بالاضافة لروتينات مفيدة في انتظار بنات بلادي 🇩🇿❤😊
بتوفيق انشاء الله ♥
@@asmrkitchen_3006 شكرا شاف 🙏
ما شاء الله عليكم يا ابناء الجزائر شرفتونا بالشطارة الله يبارك
تحياتي ليك
شحال نخليها طيب ساعة؟؟؟
حوالي 45دقيقة لكن تقعد مدة مربوطة بفرن نتعاك ممكن اكثر ممكن اقل ولزم تعسيها ودوري صنية في فورن باش طيب من كل جوانب كل كيف كيف
وحدة دارت. 12 طبقة من التحت و12 طبقة من فوق هل هذا نورمال قالت بباش اجي عالية
السلام عليكم اخي اسمر لماذا ما راكش تكتب المقدير
درك نكتبو في صندوق الوصف
العوده بقوه ان شاء الله العوده بقوه ان شاء الله العوده بقوه ان شاء الله السلام عليكم خويا الغالي احمد انا هو الوحيد الاول خويا الغالي الاول تعليق خويا الغالي احمد🎉🎉🎉😂😂😂😎😎😎💪🏻⚔️⚔️⚔️🦁🦁🦁👑👑👑💚💚💚🔥🔥🔥
الله يبارك
بارك الله ♥فيك ربي يحفظك ويسعدك ان شاءلله
تحياتي
انا درت البقلاوة بصح جاتني يابسة ضك كيفاه نديرلها نرميها ولا كيفاه يعتي 😢 عيييت وانا نخدم فيها وفي اللخر تصدمت
اختي كي درتي بقلاوة هدا وصفة ولا وصفة اخري ادا وصفة اخري متقليليش هنا جات يابسة قلي علي اقل وصفة اخري معضم اخوتي لي جربو وصفتي شوفي تعليقتهم نجحتلهم وفرحنين بيها.... وبنسبة ليك ادا جات وصفة اخري يابسة خليها تشرب مليح لعسل وخليها في سنيوتها متقطعيهاش ممكن ترطاب شويا او شربيها بشويا عسيلة دافيها تمدلها رطوبة وتطري شويا
انا تاني طبقات جاو يابسين درتها في العسل مانعرف يلا تطرى ولا تبقى يابسة
@@asmrkitchen_3006 خويا اولا شكرا على النصيحة ثانيا ما قتلكش جربت وصفتك وجاتني يابسة انا قلت درت البقلاوة وجاتني يابسة على اساس نتا كشما تنصحني بعد الظن اثم ما جيت نشهر بيك ما جيت نقول وصفتك ماشي ناحجة وزيد راني درتها نفس ما درت نتا برك ما عرفتش نطيبها
خويا لعزيز انا فور نتاعي تريسيتي وصغير الحجم جامي سيت فيه وعلاحساب كيما راني نشوف فيديو تاعك عندك فور عادي نتاع تريسيتي تسما نورمال نطيل فيه ان شاءلله تكون فهمت قصدي على واش راني نحكي
الله ايوفقك وليدي ايادي اولادنا وبناتنا انامل ذهبية الله يستركم مالعين الحساد
تحياتي ليك
سلام عليكم الاخ الكريم عندي سؤال واش لفائدة تع نص كيلا نشاء لزدناها في لعجين
باش تخليلة عجينة فيها قرمشة خفيفة
درينا بقلاوة في مول تاع 35/10
شكون عملت جام قبل ماتشوف الفيديو
مرحبا بيك
انا قبل ميكمل.حسيتوا يفهم من قلبوا.يعطه.الصحة
يعطيك الصحة معلومات النسا ومامدوهمش في ميزان حسناتك
تحياتي
ممكن ندير السمن شكرا
نعم ممكن
كي شريت سمن درتها بالزبدة 😂
هههه 😂تقدري دريها بسمن
ياودي ليجا يعكسهالنا بصح ماعليهش نقولك بلي وصفة ناجحة وجربتها
جزاك الله خيرا ديرنا وصفة نتاع قريوش المحلات والسر باس بقعد مقرمش ومعلك 👍👍👍
ان شاءلله
عجينة. ترتاح في ثلاجه ليله كاملة ربي يعطيك الخير
نعم نعم
شكرا شاف على الشرح ربي يحفطك وباتوفيق نشالله نقدر نطيب الجوز مع البقلاوة كفاه ندير باه ميتحرقش رد عليا ارجوك
نعم خليه يتشمخ في ماء من قبل مدة ساعة ولا كثر وبعد قطريه وديريه في بقلاوة نتعاك
خويا تعيش جاوبني نقدر ندير الزيت وحدها في بلاصة السمن والزبده تصلح ولا نو تعيش جاوبني
لا متصلحش تجيك يابسة
يعطيك الصحة كل مرة نستفادو من نصائحك في كل الوصفات الي تقدمها
Kindirolha safar bidh maydjich fiha ri7a ta3o ??
ماشاء الله عليك شرح مفصل نجربها في عيد2024ونعاود نولي للتعليق
بادن الله الله ♥
سلام ختي يادرى جربتيها ولامزال
شكرا ربي يجازيك الفخير خويا كل شي واضح وبكل شفافية
جزاك الله خير. نقدر نطبقها. علي 40/40 سنيوى
نعم نعم عادي
المقادير تختلف على حسب حجم السينوة
بقلاوة ديالك موحال نبدل الوصفة يعطيك الصحة شاف تحفة
الكيلة هي 250 غرام ؟؟؟ جاوبني تعيش رح نديرها ضورك
لا كيلة هيا حجم نتع شي لي تخدمي بيه اي تكيلي بيه مكونات كلهم بنفس معيار
مخليتليش حتى فرصة أخرى لتفنين أيها الشرير ❤❤❤❤❤❤❤❤ أحسنت
ههههه 😂
نقدر ندير سمن فبلاصة زبدة للعجينة ام لا
نعم
شكرا بارك الله فيك
تستاهل الملايين ربي يجازيك بالخير
الله يخليك الباطو نتاعي 40 على 40 شحال ندير قاوقاو ونفس لعبار نتاع العجينة نعمله
نعم نفس عبر راح تجيك فور كيلو ومتين غرام تجيك هايلة
نعم نفس عبر
@@asmrkitchen_3006 مشكور
هل 250 غ زبدة ديرلي مقاس بلاك 40على 40 ارجو الرد
جميل ربي يوفق
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه 😂😂😂😂😂
ربي يدوم فرحة
ماشاء الله ربي يجازيك🎉
ولفتنا تحسبلنا هههه ملڨيتش روحي فلحساب كون جات بالميزان نلڨا روحي نورمال
ان شاءلله فيديوهات جاية
لبنات قولولي كفاه نحاافظ بيها نحطها في بورت مونجي ولا تولي طرية تروحلها القرمشة؟؟؟
متقطعهاش من صنية قد ما تقعد في صنية تشرب عسل قد متزيد تحلا تتبع عند تقديم او قبل بنهار
يعطيك الخير.تفهم من قلبك وكلش واضح ربي يحفضك شاف
سلام شاف من فضلك شرالي زوجي فرينة ماما ت45جامي خدمت بيها متعودا على فرينة سيم نقدر ندير بيها الحلو نتاع العيد والا متصلحش نستنى ردك شكرا
نعم عادي
مشاهدة جديد ة تسلم الأيادي
تحياتي لك
نجربها فالعيد الا حيانا ربي
بادن الله
شكرا يا احسن شاف في الجزائر بتوفيق و نجاح
والفور لي كيبت فيه غاز ولا كهرياء
يعطيك الصحة انا درتها خطر البقلاوة طابتلي بزاف جات كراميليزي كفاه لازم انطيبوها الي عندو فرن يشعل ملفوق ولا ملتحت برك
تحمريها قبل من تحب بعدها تشعليلها من فوق 👆 وتحمريها
@@asmrkitchen_3006 شكرا على الرد لكن نحطها في الوسط ولا نحطها في الرف الاعلى والنار انديرها متوسطة وشكرا لك في ميزان حسناتك انشاء الله
الله يبارك ماشاء الله شيف جامي خدمت البقلاوة وعندي مهيبة نتمنى إن شاء الله تنجحلي وتحمرلي وجهي...صراحة خايفة نديرها أول مرة ونديها للعروسة....من فضلك شيف واش نوع الفرينة لي نستعملها ؟؟
فرينة سم نتع علب
من فضلكم جاوبوني انا البقلاوة تجيني شابة بصح الطبقة الفوقانية تتنحى كي نجي نقلعها من السنيوة، افيدووووني
هدني صنية مليح بسمن او منغرين
مشاء الله بصح معجبنيش لغليكوز، لدرتو مهوش مليح لصحة
تقدرو مدروهش
بارك الله فيك على مجهودات والوصفات اللي راك تحطهم
وصفات ديما طوب و بقلاوة لي درتيها بين طبقات سمن تجيني روعة و مشيت نجرب هذ طريقة جات كاريثة ماشي مورقة و حرشة بنة كاينة بصح شكل والو و توراق والو😢😢
ختي مانجحتلكش هادي؟ رآه داير بين الطبقات السمن
مشكل راه فيك اختي كثرتي نشاء ومنفضتهش خلاص علي ديك جاتك هكداك تبعي طرقتي وشرح سمعيه مليح تفهمي بزاف امور
نجم ندير فطبقات مرقرين توريق
نعم عادي
ماشاءالله يعطيك الصحة 👍🌹
ششششكرا تحياتي
جاوبني ربي يحفظك درت سنيوة بقلاوة عندي مناسبة جاتني مقرمشة بزاف واش نديرلها باه تطرى شوي
خليها تتعسل مليح قطعيها نهار لي تديها فيه خليه تشرب عسل ملسح
ياخويا تعقدت من البقلاوة ، عندي فور تاع السعادة يعني ماشي الكوشة نقدر ندير فيه نورمال ؟ و تاني ييبسلي الحشو
ان شاء الله راح نجرب طريقة تاعك و ياربي تصدقلي
نعم عادي نار تكون هادية حمريها قبل من تحب وبعد من فوق .... باش حشو ميجيكش يبس خليها تتعسل مليح ومتقصيهاش تم تم... من احسن نهار تقدميها قصيها من صنية
شكون عندها خبرة في بقلاوة تقولي ادا سمن بين طبقات خير ولا مايزينة خير بغيت نديرها للعيد😢❤
اذا قالولك قوليلي
سمن افضل ميزينة تنشفها وتجيك يابسة بزاف
خلطي سمن مع المرغرين خير تجيك تقرمش لمدة طويلة إذا درتي مايزينة راح تجيك ناشفة وكي تاكليها تحسي بهاديك المايزينة في فمك ذوق مزعج عندي سنين وانا نديرها
سمن احسن
ديري سمن مع زبده بين كل طبقه وطبقه ورشي شوي ميزينه تجي تهبل ادخلي لقنات كريمه فارس ❤❤
يعطيك الصحة وليدي ولااروع كفيت ووفيت في الشرح
خويا أنا ديما كي نحل العجينه بالنشاء يهربولي الطبقات على بعضهم
حولي تقلبي عجين كي تكون تحلي فيهم و وضغطي علي عجين جيدا بحلال (رولو)
شاف انا سقسيت واحدة خلواجيه قاتلي السلعة تضربيها في 3وامبعد تقسمي على عدد الحبات ....معرفتش كيفاه نحسب حقي 😢
تضرب سلعة مشتريات في ثنين مثلن شريتي بخمسين الف ×2=مئة الف وبعد تقسمي علي عدد حبات لي تحصلتي عليهم... يجك سعر حبة وحدة شحال تحسبيها
@@asmrkitchen_3006 شكرااا شاف ربي يحفظك
بقلاوة مايتحطش فيها نشاء راك غالط في هذي
كاين ليديرو نص كيلة عادي لبقلاوة عجنة لفيلو مخدوما بالنشاء
❤❤❤خدمتك مشاء الله عليك ربي يحفضك المول شحال فيه من سنتيم ربي يحفضك دفوع اختي قريب نحتاجها ضروري
صنية عرض 30طول 40سم... بنسبة لحبة بقلاوة خمسة علي خمسة للحبة
يعطيك الصحه روعه
انا لحشو ديما يتحرقلي وييبس تحت الطبقه لفوقانيه تاع لعجين ممكن حل من فضلك ارجو الجواب اخي لكربم
ممكن راكي تقوي نار بزاف عليها وشربيها مليح بعسل متقطعهاش حتي تبات ليلة او عند تقديم
والله ياو ميكونش قلبك بيض و ولد فميليا. وتخاف ربي تاع صح والله ما يوريلكم واحد هذ صوالح واش نقلك انت متقي متقي روح الله يعطيك حجة في بيت ربي 😌😌😌✌️
الله ينورك
الله يحفظك ويوفقك يأخي الكريم..وتسلم الٱيادي...😊🎉
تحياتي ليك
ربي يحفظك 🥰 ماشاء الله تسخف
شحال كمية المرغرين او سمن لي دهنت به الطبقات كمل
حوالي 250غ
شرح مفصل ومن القلب ورد على الاسئلة وفقك الله وبارك فيك فيك وفي قناتك
تحياتي لك
Merci pour tous vos conseil Rabi yahafdek wlidi Allah idjazik Salam mine el 3assima merci pour les astuces
تحياتي لك
مشاء الله ربي يحفضك
تحياتي
الله يبارك اخي ربي يحفظك ويجزيك ان شاء الله 👍👍👍روعة
ششششكرا
ياختي جاوبيني الله يعيشك، ساحلي الماء بلغلاط كي كنت اندير المزهر للكوكاو، 😭😭😭😭والبارح بات، او راحونخدمها اليوم، مايصرالو والو الكوكاو كاي يطيب، ميغمليش😣😣😣😣😥
راني نخمم في هاديك الكوزينة تولي ڨاع مايزينة لكن البقلاوة تستاهل وشكرا شاف سهلت علينا في عوض مانحلو 12 مرة نحلو زوج مرات
لالا متخفيش ميزينة تتنح بلخف وسهلة خدمة
يعطيك الصحة شاف انشاء الله نجربها و تنجحلي
بارك الله فيك شاف تستهل كل خير انا حلواجية و لكن اول مرة نشوف فكرة البيض مع السمن لدهن البقلاوة 😅😅😅 شكرا لك شاف بالتوفيق🎉🎉
😅😅😅مام انا اول مرى بصح والله تحلاب هههه
@@zaho186 في ميزان الحسنات ان شاء الله
@@cirineaya ان شاء الله
ماشاءالله
تسلم ايدك 😋😋😋👍👍👍👍🏻🤲
انا كنت نحلها بالمايزينة مي تجيني يابسه كي نطيبها ونعسلها اسكو نفس المشكل
ممكن كنتي تكثريلها او متنفضيش مايزينا مليح منها
وصفاتك ماشاء الله و ا تبارك الله جربت معظمها و ان شاء الله راج نجرب تاني هاذي تحياتي من تيزي وزو
قولي شاف من فضلك انا الاطراف يحبطولي على الحبات تاع الطرف ماعرفتش علاش
عندي كوشه متشعلش مالفوق ومالتحت
حمريها من تحت وبعد شعليها من فوق
شكرا على الشرح المفصل والافكار الرائعة.
يرحم الوالدين
شكرا 🌹جزيلا لك
يعطيك الصحة شاف رايت قناتك صدفة. فمزيدا من النجاحات والتالق
مرحبا بيك نورة قناة بوجودك
ممكن نديرها بالسمن
نعم اكيد
ربي يحفظك كان جا شباب اكل كيفك كان راها دنيا بخير خدام رجال سيدهم
بارك الله فيك
نديروها تريح داخل الثلاجة ولا خارجها
خارج ثلاجة
ماشاء الله رووووعة الله يحفظك ويبارك فيك
ششششكرا تحياتي
مالفا نديرها بصح تبقالي مايزينة تبان مالفوق
امسحيها جيداً وزيد طبقا فقنيا اقلبيها