छोले भटूरे बनाने की पूरी विधि, सारे टिप्स और ट्रिक्स के साथ, भटूरे 100% फुलेंगे | Chole Bhature |

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  • Опубліковано 21 жов 2024
  • छोले भटूरे बनाने की पूरी विधि, सारे टिप्स और ट्रिक्स के साथ, भटूरे 100% फुलेंगे | Chole Bhature |
    In this video you will learn how to make Fluffy Bhatura & Market Style Spicy Chhole. All ingredients are given below in description. So Friends, watch the video till the end and don't forget to Subscribe and press the bell icon.
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    Ingredients:
    For Bhatura:
    1. Refined Flour - 300 gm
    2. Semolina - 50 gm
    3. Salt - 1/2 Teaspoon
    4. Sugar - 1 & 1/2 Teaspoon
    5. Baking Soda - 1/4 Teaspoon
    6. Baking Powder - 1/4 Teaspoon
    7. Fresh Curd - 50 gm
    8. Cooking Oil - 1 & 1/2 Tablespoon(For Dough) & 500 gm For Frying
    For Chole:
    1. Soaked Kabuli Chane - 200 gm
    2. Salt - According TO Taste
    3. Baking Soda - 1 Pinch
    4. Cinnamon - 1/2 Inch
    5. Green Cardamom - 2
    6. Clove - 3
    7. Turmeric Powder - 1 Teaspoon
    8. Kashmiri Red Chilli Powder - 1/4 Teaspoon
    9. Cooking Oil - 1/2 Teaspoon
    10. Mustard Oil - 3 Tablespoon
    11. Whole Cumin - 1/2 Teaspoon
    12. Asafoetida - 1 Pinch
    13. Onions - 3
    14. Green Chilli - 3
    15. Ginger Garlic Paste - 2 Tablespoon
    16. Red Chilli Powder - 1/2 Teaspoon
    17. Cumin Powder - 1/2 Teaspoon
    18. Black Pepper Powder - 1/2 Teaspoon
    19. Chhole Masala - 1 Teaspoon
    20. Potato - 1
    21. Kasuri Methi - 2 Teaspoon
    22. Fresh Curd - 3 Teaspoon
    23. Garam Masala - 1/2 Teaspoon
    24. Butter - 1 Teaspoon
    ************************************
    सामग्री :
    भटूरे के लिए:
    1. मैदा - 300 ग्राम
    2. सूजी - 50 ग्राम
    3. नमक - 1/2 छोटा चम्मच
    4. चीनी - 1 और 1/2 छोटा चम्मच
    5. बेकिंग सोडा - 1/4 छोटा चम्मच
    6. बेकिंग पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
    7. ताज़ा दही - 50 ग्राम
    8. खाना पकाने का तेल - 1 और 1/2 बड़ा चम्मच (आटे के लिए) और 500 ग्राम तलने के लिए
    छोले के लिए:
    1. भीगे हुए काबुली चने - 200 ग्राम
    2. नमक- स्वादानुसार
    3. बेकिंग सोडा- 1 चुटकी
    4. दालचीनी - 1/2 इंच
    5. हरी इलायची - 2
    6. लौंग - 3
    7. हल्दी पाउडर - 1 छोटा चम्मच
    8. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
    9. खाना पकाने का तेल - 1/2 छोटा चम्मच
    10. सरसों का तेल - 3 बड़े चम्मच
    11. साबुत जीरा - 1/2 छोटा चम्मच
    12. हींग - 1 चुटकी
    13. प्याज - 3
    14. हरी मिर्च - 3
    15. अदरक लहसुन पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
    16. लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
    17. जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
    18. काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
    19. छोले मसाला - 1 छोटा चम्मच
    20. आलू - 1
    21. कसूरी मेथी - 2 छोटा चम्मच
    22. ताज़ा दही - 3 छोटा चम्मच
    23. गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
    24. मक्खन - 1 छोटा चम्मच
    *************************************
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