الله يسعد مساكي حبيبتي بكل خير .طبعا ممكن تستعملي كريم شانتيه بدل كريمة الخفق والهدف من وجود الكريمة انها بتعطي طعم طيب للبوظة وقوامها الكريمي بيمنع تشكل بلورات بالحليب والنشا عند وضعها بالفريزر .نورتيني حبيبتي
صباح الخير صباح النور والسرور صباح الورد والياسمين على احلى شيف بالدنيا كله انتي مبدعه عاشت ايدج حبيبتي الغالية بارك الله بيج ربي يوفقج التوفيق الدائم الج والقناتج ربي ينور دربج كلشي من ايدج حلو
المستكة هي حبيبات تشبه البلورات من حيث الشكل بتعطي البوظة نكهة مميزة .مابصير نستبدل النشا بالطحين ابدا .الطحين مع الحليب اله وصفات خاصة ومحدودة .نورتيني
مسالورد .حبيبتي فيكي تستخدمي الكريم شانتيه تخفقيه وتضيفيه كآخر مرحلة بعد ما تطبخي البوظة وتبرد قبل ماتفرديها .الكريمة ضرورية لانها بتمنع تشكل بلورا ت تلج وبتعطي القوام الكريمي للبوظة .نورتيني
بيمشي الحال بس اخفقي الكريمة مع الحليب ونزلي عليكن الحليب المطبوخ بعد مايبرد .واخفقيهن مع بعض .الكريمة بتعطي البوظة قوام كريمي وبتمنع تشكل بلورات تلج بالبوظة .نورتيني
مسالورد عيوني .المستكة عبارة عن حبيبات بتكون على شكل بلورات صغيرة منستخدمها بكتير من وصفات الحليب متل المحلاية والبوظة العربية او بتصنيع الراحة بتعطي رائحه ونكهة كتير مميزة .نورتيني
جربتها وما شاء الله طلعت روعه .. بس سويتها رول
عوافي والف هنا على قلوبكم .نورتي
يسلمو انا بساويها نفس طريقتك بس بحط بدل كريمة الخفق كريم شانتيه وربي يسعدك شو مذوقة وبالك طويل بتردي عالكل
الله يسلمك حبيبتي .الكريمة ضرورية بهالوصفه سواء كريمة خفق او شانتيه حتى تعطي البوظة القوام الكريمي .نورتيني حبيبتي
كيف تستخدميها كريم شونتيي
عجبتني كتير طريقتك مدام سؤل المستكه ضروري في الوصفة
الله يسعدك يارب
استمري تسلم يدك
جمهورك من السعوديه 🌷🌷
ماشاء الله طبخك نظيف ومرتب وكلامك واضح
عن جد استفدت منك كثير
هلاوغلا حبيبتي وربي يسعدك منورين اخواتي من السعودية الشقيقة .بتشكرك حبيبتي لمرورك وتعليقك الرائع عوصفتي .نورتيني حبيبتي وزدتي بتعليقك وصفتي حلا
اول مره نستمتع بمشاهده فيديو يعطيكي الصحه
هلاوغلا حبيبتي .كلك زوء .نورتيني وزدتي وصفتي حلا
مشالله عن جد مرتبة شي بشهي مشالله
أسأل الله الفتاح يفتح لكي كل ابواب الخير السعاده والبركه بالدنيا الاخره اللهم امين ❤️🙏❤️
ماشاءالله تسلم الايادي مذهله 🌟🌟🌟🌟👏👏👏
السلام عليكم .الله يسلمك ويسعد مساكي حبيبتي .غمرتيني بلطفك وزوءك ورقيك ونورتيني بمرورك حبيبتي
يسلم ذوقك ودياتك يا ست الكل بميزان حسناتك يارب ❤️ حبيبة قلبي
ربي يسعدك. شو عبتعملي بأرشيف مطبخناالشامي 😅😘 هالوصفة قديمة يمكن من ٣ سنوات .نورتيني حبيبتي وين ما كنتي
@@Matbchna-Alshami النور نورك ياغلا قديمك جديد بالنسبة لالي كلشي بتقدميه رائع ومميز مثلك الله يسعدك ❤️ ويباركلك يارب بحب ابحث في وصفاتك واخد الشي يلي ع قد الايد
يسلم ديتك فينا نحط كريمة بودرة بدال السائلة ونخفقا مع الحليب
يعطيكي الف عافيه ممكن نضيف كريمه خفق مثل دريم ويب بدل الكريما السائله او ما بصير
بصير نستخدم كريم شانتيه بدل كريمة الخفق السائلة.نورتي
@@Matbchna-Alshami تسلميلي النور نورك كلك زوء
يسعد مساكي وايامك يارب والله يعطيكي القوة والصحة❤❤سؤال لو سمحتي ممكن حط كريمة شانتيه بدل كريمة الخفق ولكي جزيل الشكر
الله يسعد مساكي حبيبتي بكل خير .طبعا ممكن تستعملي كريم شانتيه بدل كريمة الخفق والهدف من وجود الكريمة انها بتعطي طعم طيب للبوظة وقوامها الكريمي بيمنع تشكل بلورات بالحليب والنشا عند وضعها بالفريزر .نورتيني حبيبتي
@@Matbchna-Alshami منورة بوجودك ...عفوا ع هالحالة لازم حط كريمة الشانتيه فوق المهلبية بعد ماتبرد وبخفقها مع بعض ..كلك ذوق ع اجابتي💜💛💚
بارك الله فيك شكله جميل ولذيذ
عاشت الايادي شو احط اذا بدي استبدل الكريمه بكريمه شانتيه
فينا نستخدم كريم شانتيه بدل الكريمة كريمة الخفق السائلة .الكريمة بتعطي قوام كريمي للبوظة حتى مايتشكل فيها بلورات تلج .نورتيني
@@Matbchna-Alshami الله يجزاكي الخير
ممكن نستغني عن السحلب وهل السحلب نفس المحلب ؟
السحلب هو مشروب سوري شتوي... مكون من حليب ونشاء وسكر... بيشبه الكاسترد تقريباً... ما الو علاقة بالمحلب ابداً
يسلموكتير كتير يلي ماعندوهالخفاقة بصير نحطن بخلاط الكوكتيل
الله يسلم قلبك وروحك .ممكن اذا ماعندك مضرب كهربائي تستخدمي الخلاط وبتاخدي نفس النتيجة .نورتيني عيوني
@@Matbchna-Alshami اي والله مافي يسلمو ايديكي
الووو
يسلموا دياتك
طيب اذا بدنا نخفق كريمه بودرة مع الحليب بعد مانضعها بالفيرزر وتبرد نقوم بهاي الخطوة
يعطيكي العافية بنفع كريمة باكيتات وكم باكيت احط
يسلم ايديكي كتير بتشهي ممكن اضيف بودرة الشوكولا ولا لا
الله يسلمك حبيبتي لبوظة الشوكولا وصفة خاصة موجودة عقناتي رح حولك الرابط
ua-cam.com/video/TX4kFHNPuIg/v-deo.html
يسلمو إيديكي أختي بصير أستخدم الكريمة البودرة؟
الله يسلمك حبيبتي .فينا نستبدل الكريمة السائله بالكريم شانتيه .لانو الكريمة بتعطي البوظة قوام كريمي وبتمنى تشكل بلورات تلج .نورتيني
ممكن افضل وصفه للبوضه حتى اذا كانت مكونتها كثيره ؟؟؟
.. لان اني اشتغل بمجال البوضه لذلك اريد اصنعها بنفسي بجوده عاليه وباقل تكلفه ..!
اخي اناعملت تدريب مهني بمجال الحلويات والمعجنات والبوظة والكيك وحشوات الكيك ببرلين بالمانيا ورح نزل وصفة البوظة بالطريقة يلي تعلمناها بس فيها نسبة كبيرة من صفار البيض .نورت قناتي
ممكن اعملها بسكر استيفيا ياليت تردي
لو حبينا نضع قشطه باي مرحله نضعها
تسلم ايدك قدش مقدار الكريم شانتي وقديش حطلو حليب
لو سمحتي ما بيصير الا كريمه لان مو متوفره عندي
صباح الخير صباح النور والسرور صباح الورد والياسمين على احلى شيف بالدنيا كله انتي مبدعه عاشت ايدج حبيبتي الغالية بارك الله بيج ربي يوفقج التوفيق الدائم الج والقناتج ربي ينور دربج كلشي من ايدج حلو
ربي يسعد اوقاتك بكل خير حبيبتي .حبيبة قلبي كلك زوء .غمرتيني بلطفك وزوءك ونورتيني بمرورك 😊😍😘
شي ناهي تسلم ايدك
ابدعتتتي
روعة يسلمو
هم هم ياجمل
حبيبه قلبي تسلم ايديكي وكل سنه وانتي طيبه يا قلبي وصفتك جميله وسهله وهجربها أن شاء الله إيمان من مصر
هلاوغلا حبيبتي .ربي يسلمك ويسعدك في الدارين .شكرا لمرورك وتعليقك الرائع عوصفتي .نورتيني حبيبتي
روعة
بارك الله بك وشكرا على الرد
الله يسلم هالايدين ويعطيكي العافية حبيبتي ندوش
هلاوغلا ميسوءة الغالية .حبيبة ئلبي كلك زوء .غمرتيني بلطفك وزوءك ونورتيني ياعمري
يسلمو ايديكي حبيبتي بدي اطلب منك طريقه الكنافه السخنه بالجبنه او القشطه بمكونات بسيطه وطريقتها من دون فرن اذا ممكن لطفا
بصير زيد عليها حليب مكثف وشقد الكمية لو سمحت
تسلم ايديك
ازا بدي استعمل كريمة الجافة مو سايله كم المقدار؟
الله يسعدك ويقويكي على تحقيق نجاحك
فعلا وصفة رائعة بكل ماتعنيه الكلمة
👍👍👍👍👍👍👍
ماشاءالله روعة
عاشت ايدج رائعه
شكرا الك . انا بدي افتح محل حلويات وبوظة هههه
سيدتي الفاضلة عملتها بنفس المكونات ولكنها تلجت بالكامل ياريت اعرف كيف اتجاوز ذلك
حبيبتي علبتين كريمة بتمنع انو البوظة تصير تلج وبتعطي قوام كريمي ١٠٠%
تسلم ايدك ويعطيك العافية
الله يسلمك ويسعدك اخي وبتشكرك لمرورك وتعليقك عوصفتي .نورت قناتي
يعطيكي العافيه بس بدي اسالك ضروري المستكه
حبيبتي المستكة مادة منكهة .لذلك اذا مو متوفرة فينانستغني عنها .نورتيني
السلام عليكم ممكن نعمل البوضا بدون حبات المستكه او السحلب
انا عندي سحلب خام ممكن استبدله بدل نشا
طبعا ممكن وبتاخدي نتيجة ممتازة باستخدام السحلب وطعم اطيب .بس حبيت قدم الوصفة باقل الامكانيات وابسط المكونات .نورتيني
يسلم دياتك حبيبت قلبي 😘😘😘😘😘
هلاوغلا عيوني .ربي يسلمك ويسعدك حبيبتي .نورتي قناتي بمرورك وحليتي وصفتي بتعليقك
ممكن بدل كريمه الخفق كريم شانتيه
يعطيك العافية
ممكن تعملي فيديو عن طريقت الشيش برك
مسالورد والياسمين الشامي .كلك زوء حبيبتي .تكرم عيونك .انشالله قريبا رح نزل وصفه الشش برك نزولا عند رغبتك.نورتيني حبيبتي
يسعد صباحك حبيبتي فيني استعمل بديل كريم شانتيي
ممكن نستغني عن الكريما الساىلة ونحط بداله شانتي بودرة
كوب الحليب 200 مل او 150 حليب كامل الدسم أو عادي ما هيا المستكا ضروري حطها و فريزر تحت أو فوق ما فهمة لهجة تبع فريزر يعني اختك من تونس شكرا ايلك
حبيبتي كوب الحليب ٢٥٠ ملم .المستكة شكلها متل البلورات الصغيرة منطحنها ومنستخدمها بكتير من الوصفات البوظة منحطها بالفريزر يعني بالمجمدة .نورتيني
رااااائع يسلموااا الايادي
هلاوغلا حبيبتي .مرورك زاد وصفتي روعه وتعليقك زادها حلا.نورتيني
ول الله حبيتك تعرفي كتير
يسعدلي صباحك يا حلو تسلم دياتك شي ناهي
حبيبة ئلبي كلك زوء . منورة دايما قناتي بحضورك الراقي وتعليقاتك الرائعه
والله بشهي استمري
كلك زوء حبيبتي .نورتي قناتي بمرورك وحليتي وصفتي بتعليقك
@@Matbchna-Alshami تسلمي يا حبيبتي متبعتك من سوريا
هل ممكن نعوض الفستق باللوز
ممكن سوال شو يعني مستكه لو سمحتي ممكن تردي🌹
المستكة شكلها بيشبه البلورات الصغيرة منطحنها ومنستخدمها بكتير من الوصفات متل البوظة العربية وراحة الحجاج
ممكن نستتغني عن كريمه الخفق مو متواجده بسوريه
حبيبتي اذا كريمة الخفق مو متواجدة بتمنى تخفقي كريم شانتيه مع الحليب وتقلبيه مع البوظة المطبوخة .الكريمة بتمنع تشكل بلورات وبتعطي قوام كريمي للبوظة .نورتيني
@@Matbchna-Alshami لو سمحتي كم بكيت كريم شانتيه اخفق
وايمتى بخفق كريم الشانتيه بعد ما احطه بالنار ولا قبل
روعة 😋👌👍👏
مرورك زادها روعه وتعليقك زادها حلا
يعني خلطت الكريمة مع المهلبية ؟ لم تذكري هذه النقطة !!
حبيبتي بعدما خفقت الكريمة .نزلت عليها المهلبيه على دفعات وخفقتها مع الكريمة وزكرت هالمرحله بشكل كتابي على الفيديو .نورتيني حبيبتي
@@Matbchna-Alshami جزاك الله خيرا حبيبتي
1000 هلا فيكي حبيبتي
تسلم ايدك شهيتيني
😍
هلاوغلا حبيبتي .نورتيني
بعتقد مافي داعي للمستكةوماءالزهر مع بعض شغلةوحدةبتكفي لتبين الطعمة🧐
شو هي المستك؟هي نفسها البردقوش؟انا ماعندي مستكة ولا سحلب خام في بديل بقدر استعملو بتمنى تردي حبيبتي ؟واذا استعملت الطحين بدل النشا بصير او لا
المستكة هي حبيبات تشبه البلورات من حيث الشكل بتعطي البوظة نكهة مميزة .مابصير نستبدل النشا بالطحين ابدا .الطحين مع الحليب اله وصفات خاصة ومحدودة .نورتيني
ولو حليب بودرة شو ااطريقه
ممكن معلقة سحلب بدل معلقة نشا
طبعا ممكن نستخدم السحلب بدل النشا والنتيجه افضل بس حبيت قدم الوصفه بابسط مكونات .نورتي
@@Matbchna-Alshami شكرا على الرد انا بقصد تلات معالق نشا ومعلقة وحدة سحلب للمقدار يلي عملتيه
عاشت ايدج
هلاوغلا حبيبتي .ربي يسعدك بكل خير .نورتي قناتي
لو سمحتي بصير استخدم كريمة بودرة بدل السائلة وقديش الكمية؟؟سؤال حضرتك ادلبية وحمصية😅
مسالورد .حبيبتي فيكي تستخدمي الكريم شانتيه تخفقيه وتضيفيه كآخر مرحلة بعد ما تطبخي البوظة وتبرد قبل ماتفرديها .الكريمة ضرورية لانها بتمنع تشكل بلورا ت تلج وبتعطي القوام الكريمي للبوظة .نورتيني
@@Matbchna-Alshami يعني بحط ظرفين كريمة؟؟
شقد وزن الظرف .لانو بجوز العبوات بتختلف اوزانها من دولة لدولة .
@@Matbchna-Alshami ١٥٠ غرام الظرفين
Türkçesi lütfen, çok güzel olmuş, teşekkürler 🌹🌹 çok sevgiler,
😊😊😍😍😘😘
@@Matbchna-Alshami , ve aleyküm selam,ama anlamadım keşke Türkçesi olsaydı,🤔🤔🌹🌹👋👋🖐️ teşekkürler , şükran .
انا لا اتكلم اللغه التركية .ارحب بك في قناتي واذا كان لديك اي سؤال يمكنك ترجمته للعربية وسأجيبك حالا
لازم كرية الخفق انا لم اجدها تباع عندانا بماذا اعوضها
عوضيها بالقشطة لانو الهدف منها تعطي دسم للبوظة وتمنع تشكل بلورات تلج يعني بتصير قوامها كريمي .نورتيني
اشكركي هل استطيع وضع الحليب الرائب
شويعني الرائب .الحليب اما سائل او بودرة
هو حليب لا نضعه في الثلاجة يبقى مدة في الخارج او في الثلاجة حتى يصبح كالزبدة يروب فهتي هل استطيع استخدامه
هل استطيع استخدام الحليب الرائب
بيمشي الحال بكريما باودر ؟؟؟؟
بيمشي الحال بس اخفقي الكريمة مع الحليب ونزلي عليكن الحليب المطبوخ بعد مايبرد .واخفقيهن مع بعض .الكريمة بتعطي البوظة قوام كريمي وبتمنع تشكل بلورات تلج بالبوظة .نورتيني
@@Matbchna-Alshami نورك حبيبتي شكرا جزيلا الرد السريع
عيدك سعيد
بدي اسالك انا عندي كريما شانتيه بودرة فيني دوبها واستخدمها
فيكي تخفقيها مع الحليب وتخفقيها مع القشطة المطبوخة بعد ماتبرد
@@Matbchna-Alshami ماعندي خفاقة طيب الكريما الساءلة نفسها كريمة الطبخ يلي يحطوهن للشوربة
مرحبا انا من الجزائر وما بعرف شو هي المستكة ممكن تساعديني ،ولك مني كل الشكر والتقدير
مسالورد عيوني .المستكة عبارة عن حبيبات بتكون على شكل بلورات صغيرة منستخدمها بكتير من وصفات الحليب متل المحلاية والبوظة العربية او بتصنيع الراحة بتعطي رائحه ونكهة كتير مميزة .نورتيني
هي اللبان العربي حبيبات على شكل بلورات صغيرة لونها مائل للصفرة
نيابة عن أختنا اجبتك 💐
تابع يا بطلة
روعه يا أحلا ناس الشوام الله يبارك فيكم
كلك زوء حبيبتي .نورتيني وزدتي وصفتي حلا
والله سلمك😍
شو هي كريمه الخفق
هي الكريمة السائلة يلي بنخفقها بيصير قوامها كثيف ومنستخدمها للحشو وتغليف الكيك
عفوا شو هيه لمستكة
انا من الجزائر 😊🙄
المستكة حبيبات تشبه البلورات .تعطي نكهة رائعه لكتير من الوصفات .فيكي تشوفيها عالغوغل حتى تعرفي شواسمها بالجزائر
Merci beaucoup 😍😘
😍😍😘😘😘😊
لو سمحتي بصير خفاقة يدوية مو كهربائية؟ اذا سرعنا ايدنا بالخفق شوي
مسالورد عيوني .فينا نستخدم مضرب يدوي بس رح ياخد وقت وجهد اكتر .منور قناتي
👍👍💖😌
تسلمممممممممممممممممممي حبئييييييييبتي
😙😙😙😚😍
بقدر اعملها بدون مستكة؟
ممكن حبيبتي .لانوالمستكة مادة للنكهة ومابتأثر على قوام البوظة .نورتيني
ممكن مكونات سحلب صنع بوظه عربيه
السحلب هوي مادة بتشبه النشا تطبخ مع الحليب لصنع البوظة العربية .نورتيني
ابي مكوناته سحلب مكون من شو
@@مشاعلسلمان-ه6ر السحلب هو بودرة بيضاء مائلة للصفرة تستخرج من نبات تباع في محلات العطارةوملعقة صغيرة منها تكفي لكيلو حليب
ملعقة النشا كأنها ملعقة كبيرة غير ملعقة الطعام المعروفة
اشو ماشفناكي الخطين الخطوه الثانيه مع الاولى
شو فايدة المستكة
حبيبتي المستكة بتعطي نكهة كتير مميزة للبوظة .نورتي قناتي حبيبتي
شو بسير للوصفه اذابتكون بدون موسيقى
🍦🍦🍦🍧🍧🍧🍧🍨🍨🍨
هلاوغلاحبيبتي .شكرا لمرورك وتفاعلك عوصفتي نورتيني
🍰🎂🍟🍔🍖🍔
تسلم ايدك بس ليش مابتكتبي المقادير دايما بنحكي واغلبك قديش كميه الكريمه والكريمه محلايه
الله يسلمك ويسعدك حبيبتي .نزلت المقادير بصندوق الوصف .كوبين كريمة سائله استخدمت بوصفتي.الكريمة بدون سكر .ازا بتحبي البوظة اكتر حلا فيكي تضيفي سكر بودرة للكريمة .نورتيني حبيبتي
مافهمت ايمت مزجتي الحليب المطبوخ بالنشا مع كريمة الخفق ؟
حبيبتي بعد ماخفقت الكريمة وصار قوامها كثيف نزلت الحليب المطبوخ على دفعات وخفقتن مع الكريمة .نورتيني
شكرًا كتير حبيبتي جربت كزا وصفة منك بجننو كلهم استمري 😍👍
حسيتا فيها تلج
الكريمة بتعطي البوظة قوام كريمي يعني مافيها تلج
تسلم ايديك