🌿仙人給的草：田邊小草撐起產業一片天 看仙草如何變身！｜阿聰現煮時2_島的尋味之旅
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- Опубліковано 2 лип 2024
- 走在萬華青草巷，想要清涼解渴，一杯自然回甘的仙草茶，是最佳選擇，你可能不知道，仙草，曾經是田間常見的雜草，現在撐起產業的一片天。
早期農業社會，在外勞動，戶外炎熱，導致中暑的情況頻繁，此時有人發現田邊常見的野草，曬乾加水熬煮，可以解熱、緩解身體不適，於是仙草就變成家家戶戶常備的青草茶，大家認為，這就是神仙恩賜給眾生的「仙草」，雜草從此就有了名字。
仙草是台灣原生種植物，因不同形態與植物性狀，因此大量的仙草田中，常會有產量不一的情況，桃園農改場的研究人員，跑遍全台灣，採集不同的仙草植株，回到試驗田中育種，找出膠質最多與香氣足夠的仙草品系，發展出桃園1號、2號以及3號，能夠依不同需求來使用。
而想要看到新鮮的仙草田，腦海裡浮現的第一印象就是新竹關西，幸好趕赴到最後一場盛開的仙草花田，那如同薰衣草花海的紫色夢幻，拍照打卡是怎麼拍都好看；但這是欣賞用的，想要採收仙草，可不能等到花開，早在開花前就得採收完。
走進關西農會的仙草乾倉庫，眼前滿坑滿谷的仙草乾，瞬間覺得自己變成仙草富翁，這麼多的仙草乾除了喝之外，當地還利用仙草乾發展出各種在地特色料理，這趟仙草尋味之旅，看看仙人留下了什麼樣的植物寶藏呢？
00:00 開場
02:00 新竹關西仙草田
03:05 阿聰當仙草搬運工
05:15 走!跟著進入仙草乾倉庫
09:55 特色仙草餐
13:08 關西仙草的起源
14:00 仙草扦插繁殖
20:00 仙草怎麼分好壞？
23:28 結語
#仙草 #新竹關西 #桃園農改場 #青草巷
▌阿聰現煮時2：島的尋味之旅系列
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仙草是好東西，給一個讚!
喜歡聰哥做這種行腳節目有自帶餐具，愛地球就是這些隨手可以做的事情
夏天必飲，防中暑。
仙草 桃園2號是香華 ，仙草花節如楊梅跟獅潭都是這種開紫花的品種，主要是做茶葉用，也就是仙草茶葉茶，楊梅在推廣。 關西跟獅潭的市區有較多仙草的專賣店，而關西交流道附近也有關西農會的仙草商品展售中心。
這類的節目真的很棒
用心優質的節目！
這一集非常棒!
上周六才去買的😂（關西農會）
買了一箱仙草茶，與其戰口水不如實際行動支持。
話說阿聰這些景點要公佈餒，我居然除了農會其他地方沒去過😊
好懷念東安古橋、牛欄河喔。以前讀關高時，下課走路到關西總站，真的很喜歡那邊的風景。
我那個年代還叫做關農😅
@@ddkk3721 關西農校好像是民國92年就變成高中了，年紀比較大的都習慣叫關農。現在很多農校都開始改名了，像桃農或中農。
年紀比較大😂也對啦，我關農畢業20多多年了😂😂
👍👍已加入收藏
09:55 田園客家餐飲館
12:06 關西仙草巷（仙草伴手禮/甜品專賣，也有仙草麵/飯）
19:17 源式仙草
22:38 東安古橋
歡迎來關西😊
仙草巷如果人太多，可以到 仙草博物館，據說是同一個老闆
阿聰兄對人的稱呼要加油啦，上次叫比自己年輕的大姐，這次叫比媽媽小的阿婆😅
不過很喜歡這種深入介紹的節目，加油👍
故意的
很懷念以前住在關西的日子
錦屏會下雪。
優質節目
無糖仙草苦到流眼淚😂😂😂
應該沒苦茶 苦才是😂
謝謝
全篇不談關西農會使用多少進口仙草，公共電視用納稅人的錢應該關心進口仙草對農民的衝擊。
標示清楚、農藥殘留合格的前提下進口就進口，本土如果競爭力不足早早淘汰也好
，老是賣慘也不是辦法
人家日本表示國產農產品很多品質與風味都明顯高於進口的
台灣土地面積有限，種高經濟價值的作物就夠了
@@Rextsaiyo 就是沒看到標示有寫進口仙草
@@teablack5024 那就要等出包了才會來修法了，每次都是這樣的
@@Rextsaiyo 農會可以解散了，農會用進口農產品，憑什麼要納稅人養農會？
農會用進口的？！ 以後不買
如果台灣夜市小吃也可以像仙草米糕、仙草雞湯這樣融入在地元素
而不是只有骰子牛的話
台灣的夜市產業大概會更有特色吧？
因為大家都想做連鎖快速賺錢而非發展特色"品牌"
研發設計這種事情太麻煩就給有愛的人去做吧! (反串)
珍惜阿聰在公視的最後一集
外景節目真的很辛苦，信聰要照顧家人還要出外工作，辛苦了！
關西我的故鄉
我火氣大嘴破時 都會喝仙草
臺灣的仙草早期是以嘉義水上最多，後來關西農會推廣有成後來居上成了仙草之鄉。
感謝補充，原來是這樣😮
我超喜歡仙草雞湯的
南無本師阿彌陀佛
V2讚
多拍這類影片～很用心😒
主角配角都美味：仙草🌱
小草早日長成大樹
突然變成無事騎小白？😆😆
在戶外能現磨手沖咖啡，卻說老婆會不會煮仙草
仙草需要發酵啊！？
仙草已經可以結凍了為什麼還要加澱粉啊
解釋一下，仙草煮完就很單純是仙草茶或是直接煮雞湯。雖然口感是滑順的沒錯，但是要凝結成凍要加太白粉或是澱粉類的製品幫助凝固。
有種在看孤獨的美食家的錯覺
主持人很憨厚 但又自帶尷尬 哈
可能文寸糖尿病有很大裨益吧，公草請多世界推廣
別鬧了，戴安全帽和背包要幫忙？
仙草單一就很有味，可惜過於商業化跟海克斯新科技，亂搞一堆，加奶˙一些有的沒的垃圾
非常同意！我自己吃仙草，是不加其他東西的。因為就是要吃它那特殊的香味！
加奶多營養，其他倒是不必加
@@chhsgames 你錯了，其實人類並不適合直接喝牛奶。若長期喝牛奶，身體會慢性發炎、會出現一些慢性病、缺鈣。
加奶精不行
沒錯