Il riso di Cristiana Sartori e i suoi campi laboratorio

Cristiana è una donna incredibile, un piccolo contenitore stracolmo di contenuti super interessanti. La sua esperienza è ricca di storia ed innovazione, un connubio perfetto per creare un riso salutare e sostenibile.
Chiudete le valigie vi porto in Lomellina!
Dopo l'intervista a Gioachino Palestro sono ritornato a Mortara per il terzo documentario della collana "Una dieta eccellente" una serie di video che raccontano le eccellenze alimentari italiane.
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☼ Chi sono:
Sono Antonio Galatà. biologo nutrizionista appassionato di nutrizione e cucina. Sin dal 2009 studio cosa accade agli alimenti quando li cuciniamo. Nel 2017 ho scritto il mio primo libro “A tavola è già tardi” e l’anno dopo ho fondato l’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina di cui sono presidente. Il mio obiettivo è trasformare la scienza in pratica. Per questo motivo nel 2018 ho aperto Cibo Utile, un delivery di pasti bilanciati e a gennaio 2020 il primo Bistrot di cucina salutare a ROMA, Tierra Organic Bistrot. Dopo essere approdato su UA-cam ho capito che questa ricerca mi accompagnerà per tutta la vita, non potrò mai stancarmi e per tale motivo ho deciso di condivirlo con voi attraverso i video!
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