Hi， Dun worry you still can use High Temp recipe to fried this shallot oil. You can go to Setting> Factory reset> choose reset > choose no> wait a while for the machine to do the reset > After that language choose English > then choose your country ( For me will be Malaysia)> then connect to your wifi (even you not connect wifi now also can view the high temp recipe already). Go to the 3 dots on your left of your touch screen> click My Recipes> Saved collections> you can see a recipes collection name "Get started with Modes". Then. you can see this shallot oil recipe in Get Started with Modes. Even u not renew your cookidoo, and even you not connected to wifi also can use this recipes.
Thermomix 美善品可以炸東西嗎？
今天的影片帶用Thermomix 美善品炸葱油酥。
前幾天 Thermomix 的 Cookidoo 雲端食譜才剛上架了一本High Temp Asian Cooking。
内容就是利用Thermomix 美善品的特殊功能 【高溫烹煮】High Temp做一些東南亞的菜色和調味品。
當中就包括炸蒜片、炸講魚仔和今天要示範的炸葱油酥！！
Thermomix 美善品對於高溫烹煮是非常敏感的。 在使用這個模式的時候需要注意什麽事項， 今天的影片會教大家。
再來就是， 今天也會加碼Bonus Tip告訴大家如何“更靈活的”使用防濺蓋Splash Guard。
大家一定要試炸葱油酥哦。。。
請問Cookidoo是要付費購買嗎？如果想要做油蔥酥但是沒買cookidoo是不是沒辦法使用高溫烹煮
是的 COOKIDOO 是需要付费的。 你在购买的首6 +1个月是免费的.。 之后如果你觉得你需要 COOKIDOO 就需要付费了。
关于葱油酥。今年官方已经有更动， 即使你没有付费COOKIDOO 也可以在你的机器里头找到高温模式的一些食谱是跟你的基本食谱一起免费。葱油酥是其中之一。
Hi… if my cookidoo expired oledy.. mean I can’t do this menu?? 🥺🥺
Hi， Dun worry you still can use High Temp recipe to fried this shallot oil.
You can go to Setting> Factory reset> choose reset > choose no> wait a while for the machine to do the reset >
After that language choose English > then choose your country ( For me will be Malaysia)> then connect to your wifi (even you not connect wifi now also can view the high temp recipe already).
Go to the 3 dots on your left of your touch screen> click My Recipes> Saved collections> you can see a recipes collection name "Get started with Modes".
Then. you can see this shallot oil recipe in Get Started with Modes. Even u not renew your cookidoo, and even you not connected to wifi also can use this recipes.
Tm5 可以做？
TM5 没有这个High Temp的功能哦。
老师，请问炸 100g 红葱，时间，温度及速度是多少呢 ？需要放多少油呢 ？谢谢。
溫度是調不到的哦， 我們都是跟著COOKIDOO 的這個食譜， THERMOMIX會自動用高溫烹煮功能幫你， 溫度應該是又超過160 度的， 你看我的影片就知道啦。。。
cookidoo.international/recipes/recipe/en/r737155
@@euniceliciousTV 老师，多谢您的回復。
👍🏻👍🏻👍🏻
你倒出來要立刻用篩網濾，把油和蔥分離，這樣油蔥酥才不會繼續炸，變得焦黑，你這個顏色吃起來會有苦味，也會太上火
TM5 可以做到吗？
Tm5 最高温120度。不能像TM6这般炸葱油酥。但是TM5有 TM5的方法炸出来的成品也不一样
请问可以加份量？
不能哦。 用 Cookidoo 的高溫烹煮食譜是不能隨便增加減少分量的。很有可能煮到一半機器會停機。
能用TM6切紅蔥嗎？
可以 。 不过成品不漂亮， 因为它不会一片一片的。
我之前失败的原因也因为我用主机切碎， 然后直接就用里头的葱来炸葱油。 机器煮到一半停机。 我使用过两次都是这样。
后来我自己用刀子切片才放进去就OK。
你可以试看看。
请问tm5可以做炸葱吗？
不能喔。最高溫120度，炸出來跟TM6一樣的感覺
@@euniceliciousTV 是能还是不能哦？
勉强能，做出来不一样。TM5 你可以试
油跟葱的分量都100g
20分钟/ Varoma/ 速度1.5 （不要盖量杯）
要更酥脆可以试25分钟/Varoma/ 速度1.5
第一沙發..
可以用Thermomix 先粉碎洋葱吗？然后放油炸
我有试过。可是失败。机器停机。
euniceliciousTV 谢谢
哎呀，那么tm5就不能用了，没有这个高温功能🤦🏻♀️，买得太早，应该等tm6
再买一台吧。
太好吃，会不够吃😂😂😂
真的。 幾天就完了。 自己做， 我在家裏是很不客氣的加多多
小红葱炸的颜色过黑了，吃起来会有苦味。
太啰嗦了
👍👍👍