Estos son los lugares y personas que deberías buscar en todo el Peru cholito, gente linda que busca rescata nuestra tradición gastronómica que por diferentes factores se fueron perdiendo. Que gran video! Próximo point cuando regrese a cusco.
1. Es cierto, si venden comida típica, ancestral cusqueña 👏. 2. La comida no es buena, en realidad le falta sabor, la verdad note que no tiene buena sazón. 3. Los precios son altísimos para el producto que ofrecen. 4. Recomiendo que vayan a cualquier mercado del Cusco y podrás encontrar los mismos platos y a un precio real! Y con un excelente sabor.
Que bakan es poder oír un poco de historia y llenar nuestros paladares con algo más que el delicioso sabor, la comida peruana también es amor, pasión, ingenio y cultura, gracias al chef por la introducción a cada plato, muy buen video Te felicito 👍🏽
Uff, casi lloro porque en el tiempo que vivía en Cusco comía todas esas comidas ricas en casa. Mi abuelita con su cuy asado, o su capchi de zetas, delicioso.
Cuando estaba en el colegio (en Lima), todos los años hacíamos exposiciones sobre los distintos departamentos y regiones del Perú que eran abiertas para que vayan la familia de los alumnos. Era como una especie de feria. Cuando estaba en tercero de secundaria, a mi clase le tocó Cusco y a mí me tocó llevar comida típica. No sabía que llevar...pues, una de las mejores amigas de mi mamá es de Cusco y nos preparó un capchi de zetas. Fue un éxito total! Todos los padres iban a nuestro stand por comida y se acabó súper rápido. Es realmente delicioso!
Cusqueñisima Picanteria de la gran Diana Paola, una persona que recoge las costumbres ancestrales y las transmite en estos tiempos, gran embajadora de mi querido Cusco, Cuzco, Qosqo, Cujco, o cómo lo quieran llamar, excelente comida e inigualable anfitriona !!!
Hueeeevon, lo máximo, cuanta historia, cuanta cultura en esa nueva picanteria, me encantó, anotado para mi próxima visita al Cusco y muy linda Diana Paola...... Amo el Perú carajo!!!!
La picanteria de la bella Dianita Pao y el gran José Lujan, qie empezaron su sueño investigando y ahora han rescatado platos que estaban en peligro de extinción 💚💚💚💚
Cuando existe pasión y amor por lo qué haces se transmite.Qué sigan los éxitos para este restaurante y gracias por dejar que la comida tradicional no se quede ahí y las nuevas generaciones lo sigan conociendo.👏🏽👏🏽👏🏽❤️
Que buen video Cholito, aquí por naturales razones le dimos mucha importancia a la historia arqueológica en general y descuidamos la difusión de nuestra gastronomía local, es tiempo de darle su lugar, por eso aprecio el trabajo de Cusqueñisima quien desde algunos años viene trabajando duro para eso... sabían que el Chupe de Camarones era cusqueño? ella comprobó que en el siglo pasado teníamos camarones en los ríos cercanos, lastima que la producción fue despareciendo con ello quedo Arequipa como su único lugar de origen, paso algo parecido con el Adobo de Chancho... no se trata de generar polémica o disputas con nuestros vecinos pero parte importante de este propósito es la reivindicación, saludos Cholito, existen muchos otros platos para conocer y re-conocer... vuelve pronto!!
Hace años cuando fui a Cusco pensé exactamente qué no había comida tradicional o que no lo veía, ahora de hecho regresaré para poder probar sus platos. Gracias por el video
Uyuyuuuu ufff quede impresionada con tanta gastronomía Las buscaré cuando baya seme ido agüita la boca mientras ellos disfruta antojada quedé muchas felicidades qué sigan los éxitos muchas bendiciones alos dueños i el personal cómo dice son un equipo de profesionales en la gastronomía Cusqueña arriba mi Cusco querido i cuiden mucho ala Mamá Pará qué esa pequeña Nasca sanita y muy linda será la Mami muy guapísima un beso con mucho cariño
De las 3 veces que fui a Cusco solo hice turismo histórico y textil, en la zona céntrica solo encuentras pizza y hamburguesas y muy poco comida típica, en mi próximo viaje ya tenia planeado hacer el tour gastronómico, gracias por las nuevas opciones.
Cholito honestamente me hubiese gustado que sea una comparación entre unas picanterias para compararlas, llegue a tener el gusto de ir a la Cusqueñisima el otro año y para ser sincero por la calidad de la atención es excelente 9/10 pero la comida le doy 2/10 ni la chicha le puedo dar un 3/10, espero aya mejorado pero ya me quede con la experiencia llevada.
@@cesaralvarezromero5953 , si hablamos únicamente de la frutillada, la Chomba tiene min 8/10 y en el resto de sus platos son de 6/10 como min. Paltasa con la Cusqueñisima!
Definitivamente comer en el lugar de origen es mucho más rico, que bueno que estés saliendo a conocer el verdadero sabor de la comida peruana, que no está en los restaurantes de Lima, sino en sus lugares de origen, excelente video, espero que sigas por ésa línea.
Soy de lima si he probado algunos platos de la sierra pero no esas cremas, desconozco algunos platos la verdad nunca he ido a una picanteria jajajajajajaja se ve delicioso 🇵🇪👌 La sierra y el cusco sorprendiendo !
La comida del sur es muy similar, en ingredientes y nombres, no se pelen pues por que ciudad es la dueña de tal plato de comida. Estemos orgullosos y felices de que nuestro país tenga esos manjares en toda la zona sur. Particularmente amo la comida de la sierra del Perú desde el centro hasta el sur .Viva el Perú.
Riquísima y poco conocida la gastronomía cusqueña . Uno de mis platos preferidos es el rocoto relleno emponchado acompañado de un solterito y una buena frutillada 😋😋 Felicitaciones a la nueva generación de picanteros !!! 👍👍👍
El capchi de zetas nunca encontraras en ninguna parte solo en cusco con ese sabor de sus propios productos, estoy en chile y espero pronto volver a mi cusco querido a comer solo lo que en mi ciudad se hace.
No sabes como disfruto contenidos así, que rescatan y resaltan nuestra gastronomía, me encanta el estilo rústico muy peruano y como describen su carta te envuelven en la cocina felicitaciones. Estás con el bro "Qué riquito" genial pero lo vi muy tímido.
WALDIR ORGULLO CUSQUEÑO!!!! 💖💖💖💖💖 ( espero que tu hallas pagado lo que comiste, muchos limeñitos vienen y se les trata bien en cambio cuando uno de provincia va a Lima son maltratados!! ) TODA LA COMIDA CUSQUEÑA ES UN MANJAR.
Con todo respeto eso no es picanteria porque una picanteria tiene platos distintos a veces como turismo nos engañamos entre nosotros, LA VERDADERA PICANTERIA ES CHICHA, CERVEZA NEGRA, PICANTES VARIOS ASI COMO ESTOFADO, SECO, SEGUNDO DE FIDEO, SOPAS, AJI DE ARVEJAS, SOLTERO CUSQUEÑO, ASADOS, ALGUNOS LECHONES ENTONCES AQUI SERIA RESTAURANT DE COMIDA TIPICA CUSQUEÑA O RESTAURAT TURISTICO ALGO ASI PERO HAY MUCHOS PLATOS DE SU CARTA SON DE OTROS LUGARES, SALUDOS QUE VIVA EL EMPRENDIMIENTO
La verdad su decoración me encantó y la Música te atrae por que me trasportar a mi Niñez ,como buena Cusqueña pues mi paladar es muy exigente y la verdad no me llego a combenser eso es mi opinión claro que todos somos de distintos gustos..mi recomendación mejoren el Capchi , Frutillada,Rocoto relleno, la truchas. ect. Son platos muy sencillos si en eso fallan pues el resto estuvo muy normal nada especial ..lleve toda mi Familia 👪 yo particularmente no regresaría es mi opinión
Hasta el momento solo veo comida Arequipeña preparada por un cocinero en Cusco que aprendió algunos tips .. pero simplemente es la expansión del Rico sabor de la Comida Arequipeña Sarsas y Adobo..
esta bueno, pero creo que te falto muchos locales en cusco de comida tradicional muy rica y también por que no hay muchos locales de comida no tradicional que lo hacen muy bien y muy rico, avisa cuando estés en cusco otra vez yo te llevo a varios lugares legendarios y modernos también , saludos
Mi mami es del cuzco hace tiempo fuimos y mamá busco picanteria y no encontró preguntamos y nadie nos dió referencias qsilo fuimos al mercado y algunos restaurantes que no no es igual que bueno q ahora cuando valla iré a comer ahí Gracias
Visité este lugar en diciembre 2022, pésima comida, mala experiencia lamentablemente los productos no estaban frescos. Pero la atención si estuvo buena.
Estos son los lugares y personas que deberías buscar en todo el Peru cholito, gente linda que busca rescata nuestra tradición gastronómica que por diferentes factores se fueron perdiendo. Que gran video! Próximo point cuando regrese a cusco.
¡Waoo! Estás con el chico "chequea y aprende" ¡Qué bacán! Felicitaciones cholito, sé que me encantará esta nueva temporada. Éxitos ♥
WAOO.??
POR QUÉ NO DICES, GUAU.??
QUEDARÍAS CÓMO UN PERRO, HABLANDO.!!
Para UN solterito
Para UN solteri con una cuchara
Que bonito ver como lo explican, con tanta pasión que lo que preparan es una obra de arte!!
1. Es cierto, si venden comida típica, ancestral cusqueña 👏.
2. La comida no es buena, en realidad le falta sabor, la verdad note que no tiene buena sazón.
3. Los precios son altísimos para el producto que ofrecen.
4. Recomiendo que vayan a cualquier mercado del Cusco y podrás encontrar los mismos platos y a un precio real! Y con un excelente sabor.
Mercado San Pedro
La chomba
La cuzqueñita
suscribo, en verdad la cusqueñísima lo que tiene de precio, le falta de sabor....
Que bakan es poder oír un poco de historia y llenar nuestros paladares con algo más que el delicioso sabor, la comida peruana también es amor, pasión, ingenio y cultura, gracias al chef por la introducción a cada plato, muy buen video
Te felicito 👍🏽
Solo verte comer, tus gestos lo dicen todo. Se nota que es comida buenísima... Exitos. Sigue mostrando nuestra gastronomía olvidada
Uff, casi lloro porque en el tiempo que vivía en Cusco comía todas esas comidas ricas en casa. Mi abuelita con su cuy asado, o su capchi de zetas, delicioso.
Cuando estaba en el colegio (en Lima), todos los años hacíamos exposiciones sobre los distintos departamentos y regiones del Perú que eran abiertas para que vayan la familia de los alumnos. Era como una especie de feria. Cuando estaba en tercero de secundaria, a mi clase le tocó Cusco y a mí me tocó llevar comida típica. No sabía que llevar...pues, una de las mejores amigas de mi mamá es de Cusco y nos preparó un capchi de zetas. Fue un éxito total! Todos los padres iban a nuestro stand por comida y se acabó súper rápido. Es realmente delicioso!
Yo he vivido en cuzco 4 años y no me acostumbre pero ahora digo todo lo contrario
La próxima vez que vaya al Cusco visitaré esta picanteria cusqueñisima gente joven que está rescatando platos que se están olvidando gracias,gracias
Pues si es rico, pero no lo vale con los precios que tiene, recomendaría otra
Super bien explicado y con sabores buenos cada plato me lo imaginaba 😊comiendo
Gracias por este video espero algún día llegar a Cusco
De veras que da mucha pena leer los comentarios tan negativos los que vivimos fuera de Perú adoramos todo de nuestros país y sobre todo su gastronomía
Cusqueñisima Picanteria de la gran Diana Paola, una persona que recoge las costumbres ancestrales y las transmite en estos tiempos, gran embajadora de mi querido Cusco, Cuzco, Qosqo, Cujco, o cómo lo quieran llamar, excelente comida e inigualable anfitriona !!!
No digan "CUJCO" por favor. Saludos 👍🤘🇵🇪
Hueeeevon, lo máximo, cuanta historia, cuanta cultura en esa nueva picanteria, me encantó, anotado para mi próxima visita al Cusco y muy linda Diana Paola......
Amo el Perú carajo!!!!
La picanteria de la bella Dianita Pao y el gran José Lujan, qie empezaron su sueño investigando y ahora han rescatado platos que estaban en peligro de extinción 💚💚💚💚
Me encanta, como cuando los mejores restaurants siempre son familiares :)
PD: Encontre la mejor forma de ver tus videos COMIENDO... Gracias chaufita
me hubiera gustado que Waldir te invite a comer usando su olla de barro y todo 100％ natural, seria una experiencia distinta cosechar y cocinar.
Cuando existe pasión y amor por lo qué haces se transmite.Qué sigan los éxitos para este restaurante y gracias por dejar que la comida tradicional no se quede ahí y las nuevas generaciones lo sigan conociendo.👏🏽👏🏽👏🏽❤️
Debieron sacar la Merienda!! El Cusco es la región con mayor variedad de comidas y todas deliciosas! Esta llena de tradición y costumbres!
Que buen video Cholito, aquí por naturales razones le dimos mucha importancia a la historia arqueológica en general y descuidamos la difusión de nuestra gastronomía local, es tiempo de darle su lugar, por eso aprecio el trabajo de Cusqueñisima quien desde algunos años viene trabajando duro para eso... sabían que el Chupe de Camarones era cusqueño? ella comprobó que en el siglo pasado teníamos camarones en los ríos cercanos, lastima que la producción fue despareciendo con ello quedo Arequipa como su único lugar de origen, paso algo parecido con el Adobo de Chancho... no se trata de generar polémica o disputas con nuestros vecinos pero parte importante de este propósito es la reivindicación, saludos Cholito, existen muchos otros platos para conocer y re-conocer... vuelve pronto!!
6:37 Canción del CIENCIANO! que no puede faltar en una Picantería de Cusco, además de por supuesto su Cervecita Cusqueña! 👍
"La verdad en Cusco todo se come"... que orgullo, termine llorando con un nudaso en la garganta.. 👏👏👏👏👏 Felicitaciones "La Cusqueñisima"
El lunes vuelo a Cusco que genial que me recomiende esto UA-cam 🥳
Hace años cuando fui a Cusco pensé exactamente qué no había comida tradicional o que no lo veía, ahora de hecho regresaré para poder probar sus platos. Gracias por el video
Sobretodo saludable
Ya me estabas cayendo pesado pero con este video te salvaste, sigue haciendo este tipo de contenido.
Estoy brutalmente sorprendido de lo poco que comí en Cuzco, gracias cholito
Uyuyuuuu ufff quede impresionada con tanta gastronomía Las buscaré cuando baya seme ido agüita la boca mientras ellos disfruta antojada quedé muchas felicidades qué sigan los éxitos muchas bendiciones alos dueños i el personal cómo dice son un equipo de profesionales en la gastronomía Cusqueña arriba mi Cusco querido i cuiden mucho ala Mamá Pará qué esa pequeña Nasca sanita y muy linda será la Mami muy guapísima un beso con mucho cariño
Cholito, gracias por este video me hizo llorar de la emoción, cuanto amor, se puede expresar en un plato de comida.... Gracias
Que programa..... 😂 Felitaciones al Cholomena y WALDIR......el cheff es lo máximo.!!!
Orgullosa de ser cusqueña🤗❤️
FELICITACIONES A MIS PAISANOS!!!!
De las 3 veces que fui a Cusco solo hice turismo histórico y textil, en la zona céntrica solo encuentras pizza y hamburguesas y muy poco comida típica, en mi próximo viaje ya tenia planeado hacer el tour gastronómico, gracias por las nuevas opciones.
Que rico!! ya se donde ir, cuando valla a Cusco 🙂
Vaya a Cusco
Vaya*
La mejor parte es donde suena la canción del cienciano ❤
Cholito honestamente me hubiese gustado que sea una comparación entre unas picanterias para compararlas, llegue a tener el gusto de ir a la Cusqueñisima el otro año y para ser sincero por la calidad de la atención es excelente 9/10 pero la comida le doy 2/10 ni la chicha le puedo dar un 3/10, espero aya mejorado pero ya me quede con la experiencia llevada.
de verdad que me paso lo mismo no se que paladar tiene el cholo
@@saberheigen quizá no ha probado mucha gastronomía cusqueña, o ha mejorado.
Hay alguno que nacen sin sason por más que tenga ganas no tiene sason la señora que se puede hacer
Cierto mejor es la chomba y la cuzqeñita, y más económico el cholo a todo le pone 10 mucha pateria objetividad.
@@cesaralvarezromero5953 , si hablamos únicamente de la frutillada, la Chomba tiene min 8/10 y en el resto de sus platos son de 6/10 como min. Paltasa con la Cusqueñisima!
Ese pedo de 14:26 min lo fue todo ajajja xddd
Felicidades Pao, todo esfuerzo tiene su recompensa! 😊🧡😊🧡
GRAN Programa, soy mega FANS de la historia de los platos, la cultura, la presentación de los platos uff muy brutal. Gracias Cholo. 10/10 para ti👏👏👏
El mejor lomo saltado que probé, fue chullpi y creo q el estaba de chef buena comida hace el señor Luján
bello video, me gusto ver la pasion por la comida y los conocimientos del dueño del restaurante.
Definitivamente comer en el lugar de origen es mucho más rico, que bueno que estés saliendo a conocer el verdadero sabor de la comida peruana, que no está en los restaurantes de Lima, sino en sus lugares de origen, excelente video, espero que sigas por ésa línea.
Soy de lima si he probado algunos platos de la sierra pero no esas cremas, desconozco algunos platos la verdad nunca he ido a una picanteria jajajajajajaja se ve delicioso 🇵🇪👌
La sierra y el cusco sorprendiendo !
Muy buena ,es un lugar para llegar a saborear ,felicitaciones
Me hace antojar todo lo que comeeee , hermoso algun dia visitare ese restaurant hermoso
Que platos para más deliciosos para la vista , pendiente por probar!!, Y que lindo el amigo acompañante!!☺️☺️
Uno de los mejores videos Cholo, ojalá no se pierda y se recupere la tradición
Siempre que veo tus videos se me abre el apetito 😅🤗
Excelente!!! La comida muy buena, de primera👍buenos anfitriones Diana y José,😊
La comida del sur es muy similar, en ingredientes y nombres, no se pelen pues por que ciudad es la dueña de tal plato de comida. Estemos orgullosos y felices de que nuestro país tenga esos manjares en toda la zona sur. Particularmente amo la comida de la sierra del Perú desde el centro hasta el sur .Viva el Perú.
Se nota que le ponen ❤️ y excelente que rescaten la comida tradicional.
CHOLO MENA ,LA CARA QUE PONES CUANDO PRUEBAS YA ME HACE DUDAR DEL SABOR JAJAJA
No me esperaba este junte pero que bueno fue 👏🏻
Riquísima y poco conocida la gastronomía cusqueña . Uno de mis platos preferidos es el rocoto relleno emponchado acompañado de un solterito y una buena frutillada 😋😋 Felicitaciones a la nueva generación de picanteros !!! 👍👍👍
El capchi de zetas nunca encontraras en ninguna parte solo en cusco con ese sabor de sus propios productos, estoy en chile y espero pronto volver a mi cusco querido a comer solo lo que en mi ciudad se hace.
Fuiste a green point cuando estuviste en Cusco? Es el mejor restaurante vegano de perú
Que bueno que rescaten sus platos tradicionales!!
Ohhhh, mucho sabor se nota ahí. Quedé encantado será mi próxima visita a Cuzco.
Nuevo año nuevo evolución del canal logos ,edición etc saludos desde Inglaterra 🇦🇨
Éxitos cholito !!!
Me encantó la pasión y la explicación de cada plato , espero algún día conocer Machu Picchu y dirigirme especialmente a esta picantería.
14:26 provecho … preparando los gases estomacales para toda la comida que se venía.
No sabes como disfruto contenidos así, que rescatan y resaltan nuestra gastronomía, me encanta el estilo rústico muy peruano y como describen su carta te envuelven en la cocina felicitaciones.
Estás con el bro "Qué riquito" genial pero lo vi muy tímido.
14:26 la flatulencia es el resumen XD
GRANDE ME LEDER, crag de crags
En marzo voy para Cusco y este lugar será el primero que visitaré 😍
WALDIR ORGULLO CUSQUEÑO!!!! 💖💖💖💖💖 ( espero que tu hallas pagado lo que comiste, muchos limeñitos vienen y se les trata bien en cambio cuando uno de provincia va a Lima son maltratados!! ) TODA LA COMIDA CUSQUEÑA ES UN MANJAR.
que ricoooooooo ver estos videos
Excelente explicación sobre la cocina cusqueña.
agradecido con el de arriba, que mi abuela aun cocina y nos enseña todos estos platos 🙌🙌
Se ve de lujo, a esperar que pasen las lluvias para ir a Cusco.
Con todo respeto eso no es picanteria porque una picanteria tiene platos distintos a veces como turismo nos engañamos entre nosotros, LA VERDADERA PICANTERIA ES CHICHA, CERVEZA NEGRA, PICANTES VARIOS ASI COMO ESTOFADO, SECO, SEGUNDO DE FIDEO, SOPAS, AJI DE ARVEJAS, SOLTERO CUSQUEÑO, ASADOS, ALGUNOS LECHONES ENTONCES AQUI SERIA RESTAURANT DE COMIDA TIPICA CUSQUEÑA O RESTAURAT TURISTICO ALGO ASI PERO HAY MUCHOS PLATOS DE SU CARTA SON DE OTROS LUGARES, SALUDOS QUE VIVA EL EMPRENDIMIENTO
Cada día quiero conocer más Cusco.
Excelente 😊😊
Esa me faltó. Ya juré regresar a Cusco, fue amor a primera vista 😍
La verdad su decoración me encantó y la Música te atrae por que me trasportar a mi Niñez ,como buena Cusqueña pues mi paladar es muy exigente y la verdad no me llego a combenser eso es mi opinión claro que todos somos de distintos gustos..mi recomendación mejoren el Capchi , Frutillada,Rocoto relleno, la truchas. ect. Son platos muy sencillos si en eso fallan pues el resto estuvo muy normal nada especial ..lleve toda mi Familia 👪 yo particularmente no regresaría es mi opinión
Buenazo el video de la gastronomía orgullosa de ser cusqueña saludos desde Argentina 🇵🇪🇵🇪❤
Este restaurante fue nominado entre los mejores de Cusco en el Summum 2022 :)
Tengo que ir allí cuándo esté por Cusco 🙌🏻
Hasta el momento solo veo comida Arequipeña preparada por un cocinero en Cusco que aprendió algunos tips .. pero simplemente es la expansión del Rico sabor de la Comida Arequipeña Sarsas y Adobo..
Ahi tmb venden cuy?
Genial Waldir Maqque con tu invitado el Cholo Mena...
Genial Cholo Mena, ire a probar ese capchi de zetas se ve buenazo.
esta bueno, pero creo que te falto muchos locales en cusco de comida tradicional muy rica y también por que no hay muchos locales de comida no tradicional que lo hacen muy bien y muy rico, avisa cuando estés en cusco otra vez yo te llevo a varios lugares legendarios y modernos también , saludos
Son platos de temporada. Ojalá te inviten el chapchi de setas.
gracias a Dios encontré este video, estoy en temporada de lluvia me voy a comer de inmediato :)
wualdir tiene su ternura bendiciones
Mi mami es del cuzco hace tiempo fuimos y mamá busco picanteria y no encontró preguntamos y nadie nos dió referencias qsilo fuimos al mercado y algunos restaurantes que no no es igual que bueno q ahora cuando valla iré a comer ahí Gracias
La mejor colaboracion
me encanto el video, saludos desde Chiclayo
Me encantó!!... el favorito de mi papi era el capchi de zetas... en mi próxima visita espero estar de todas maneras. Felicitaciones a los esposos...
21:44 el relámpago es el resplandor y nunca toca el suelo
Q buena onda q son los cuzqueños tio esq no tiene comparacion a la capital
Otra vez Bienvenido a Cusco Cholo Mena! espero tengas un video del Chiriuchu uno de nuestros platos espectaculares.
SALUDOS!
ya me dio hambreeeeeeeeeee!!!! apenas pueda iré!!!
Visité este lugar en diciembre 2022, pésima comida, mala experiencia lamentablemente los productos no estaban frescos. Pero la atención si estuvo buena.
34:19 la mejor parte
Ya estamos listos compañeros 🤣🤣🤣
A probar el picante del Cuzco Waldir saborea nuevas experiencias❤❤
Excelentes personas, éxitos para su gran restaurante 👏🏽👏🏽👏🏽
Ese no es el causita al que lo paran retando en Tiktok???
Excelente tu video Cholito Mena.
como se nota cuando alguien ama la cocina y sus tierras
Me encanta! Quiero ir ahora. No conocía ningún plato 😭
Dónde queda en el Cusco?