Estos son los lugares y personas que deberías buscar en todo el Peru cholito, gente linda que busca rescata nuestra tradición gastronómica que por diferentes factores se fueron perdiendo. Que gran video! Próximo point cuando regrese a cusco.
Que bakan es poder oír un poco de historia y llenar nuestros paladares con algo más que el delicioso sabor, la comida peruana también es amor, pasión, ingenio y cultura, gracias al chef por la introducción a cada plato, muy buen video Te felicito 👍🏽
Uff, casi lloro porque en el tiempo que vivía en Cusco comía todas esas comidas ricas en casa. Mi abuelita con su cuy asado, o su capchi de zetas, delicioso.
Cuando estaba en el colegio (en Lima), todos los años hacíamos exposiciones sobre los distintos departamentos y regiones del Perú que eran abiertas para que vayan la familia de los alumnos. Era como una especie de feria. Cuando estaba en tercero de secundaria, a mi clase le tocó Cusco y a mí me tocó llevar comida típica. No sabía que llevar...pues, una de las mejores amigas de mi mamá es de Cusco y nos preparó un capchi de zetas. Fue un éxito total! Todos los padres iban a nuestro stand por comida y se acabó súper rápido. Es realmente delicioso!
Hueeeevon, lo máximo, cuanta historia, cuanta cultura en esa nueva picanteria, me encantó, anotado para mi próxima visita al Cusco y muy linda Diana Paola...... Amo el Perú carajo!!!!
La picanteria de la bella Dianita Pao y el gran José Lujan, qie empezaron su sueño investigando y ahora han rescatado platos que estaban en peligro de extinción 💚💚💚💚
Que buen video Cholito, aquí por naturales razones le dimos mucha importancia a la historia arqueológica en general y descuidamos la difusión de nuestra gastronomía local, es tiempo de darle su lugar, por eso aprecio el trabajo de Cusqueñisima quien desde algunos años viene trabajando duro para eso... sabían que el Chupe de Camarones era cusqueño? ella comprobó que en el siglo pasado teníamos camarones en los ríos cercanos, lastima que la producción fue despareciendo con ello quedo Arequipa como su único lugar de origen, paso algo parecido con el Adobo de Chancho... no se trata de generar polémica o disputas con nuestros vecinos pero parte importante de este propósito es la reivindicación, saludos Cholito, existen muchos otros platos para conocer y re-conocer... vuelve pronto!!
Cuando existe pasión y amor por lo qué haces se transmite.Qué sigan los éxitos para este restaurante y gracias por dejar que la comida tradicional no se quede ahí y las nuevas generaciones lo sigan conociendo.👏🏽👏🏽👏🏽❤️
1. Es cierto, si venden comida típica, ancestral cusqueña 👏. 2. La comida no es buena, en realidad le falta sabor, la verdad note que no tiene buena sazón. 3. Los precios son altísimos para el producto que ofrecen. 4. Recomiendo que vayan a cualquier mercado del Cusco y podrás encontrar los mismos platos y a un precio real! Y con un excelente sabor.
Cusqueñisima Picanteria de la gran Diana Paola, una persona que recoge las costumbres ancestrales y las transmite en estos tiempos, gran embajadora de mi querido Cusco, Cuzco, Qosqo, Cujco, o cómo lo quieran llamar, excelente comida e inigualable anfitriona !!!
Hace años cuando fui a Cusco pensé exactamente qué no había comida tradicional o que no lo veía, ahora de hecho regresaré para poder probar sus platos. Gracias por el video
Uyuyuuuu ufff quede impresionada con tanta gastronomía Las buscaré cuando baya seme ido agüita la boca mientras ellos disfruta antojada quedé muchas felicidades qué sigan los éxitos muchas bendiciones alos dueños i el personal cómo dice son un equipo de profesionales en la gastronomía Cusqueña arriba mi Cusco querido i cuiden mucho ala Mamá Pará qué esa pequeña Nasca sanita y muy linda será la Mami muy guapísima un beso con mucho cariño
De las 3 veces que fui a Cusco solo hice turismo histórico y textil, en la zona céntrica solo encuentras pizza y hamburguesas y muy poco comida típica, en mi próximo viaje ya tenia planeado hacer el tour gastronómico, gracias por las nuevas opciones.
Definitivamente comer en el lugar de origen es mucho más rico, que bueno que estés saliendo a conocer el verdadero sabor de la comida peruana, que no está en los restaurantes de Lima, sino en sus lugares de origen, excelente video, espero que sigas por ésa línea.
Soy de lima si he probado algunos platos de la sierra pero no esas cremas, desconozco algunos platos la verdad nunca he ido a una picanteria jajajajajajaja se ve delicioso 🇵🇪👌 La sierra y el cusco sorprendiendo !
Riquísima y poco conocida la gastronomía cusqueña . Uno de mis platos preferidos es el rocoto relleno emponchado acompañado de un solterito y una buena frutillada 😋😋 Felicitaciones a la nueva generación de picanteros !!! 👍👍👍
No sabes como disfruto contenidos así, que rescatan y resaltan nuestra gastronomía, me encanta el estilo rústico muy peruano y como describen su carta te envuelven en la cocina felicitaciones. Estás con el bro "Qué riquito" genial pero lo vi muy tímido.
Cholito honestamente me hubiese gustado que sea una comparación entre unas picanterias para compararlas, llegue a tener el gusto de ir a la Cusqueñisima el otro año y para ser sincero por la calidad de la atención es excelente 9/10 pero la comida le doy 2/10 ni la chicha le puedo dar un 3/10, espero aya mejorado pero ya me quede con la experiencia llevada.
@@cesaralvarezromero5953 , si hablamos únicamente de la frutillada, la Chomba tiene min 8/10 y en el resto de sus platos son de 6/10 como min. Paltasa con la Cusqueñisima!
Madre mía, José hablo más que el Cholito en todo el video 🤣 pero que bien caramba, así da gusto comer, todo muy bien explicando. Éxitos Cholito, se te extraña mucho! ♥️
El capchi de zetas nunca encontraras en ninguna parte solo en cusco con ese sabor de sus propios productos, estoy en chile y espero pronto volver a mi cusco querido a comer solo lo que en mi ciudad se hace.
La comida del sur es muy similar, en ingredientes y nombres, no se pelen pues por que ciudad es la dueña de tal plato de comida. Estemos orgullosos y felices de que nuestro país tenga esos manjares en toda la zona sur. Particularmente amo la comida de la sierra del Perú desde el centro hasta el sur .Viva el Perú.
Estos son los lugares y personas que deberías buscar en todo el Peru cholito, gente linda que busca rescata nuestra tradición gastronómica que por diferentes factores se fueron perdiendo. Que gran video! Próximo point cuando regrese a cusco.
¡Waoo! Estás con el chico "chequea y aprende" ¡Qué bacán! Felicitaciones cholito, sé que me encantará esta nueva temporada. Éxitos ♥
WAOO.??
POR QUÉ NO DICES, GUAU.??
QUEDARÍAS CÓMO UN PERRO, HABLANDO.!!
Para UN solterito
Para UN solteri con una cuchara
Solo verte comer, tus gestos lo dicen todo. Se nota que es comida buenísima... Exitos. Sigue mostrando nuestra gastronomía olvidada
Que bonito ver como lo explican, con tanta pasión que lo que preparan es una obra de arte!!
La próxima vez que vaya al Cusco visitaré esta picanteria cusqueñisima gente joven que está rescatando platos que se están olvidando gracias,gracias
Pues si es rico, pero no lo vale con los precios que tiene, recomendaría otra
Que bakan es poder oír un poco de historia y llenar nuestros paladares con algo más que el delicioso sabor, la comida peruana también es amor, pasión, ingenio y cultura, gracias al chef por la introducción a cada plato, muy buen video
Te felicito 👍🏽
Uff, casi lloro porque en el tiempo que vivía en Cusco comía todas esas comidas ricas en casa. Mi abuelita con su cuy asado, o su capchi de zetas, delicioso.
Cuando estaba en el colegio (en Lima), todos los años hacíamos exposiciones sobre los distintos departamentos y regiones del Perú que eran abiertas para que vayan la familia de los alumnos. Era como una especie de feria. Cuando estaba en tercero de secundaria, a mi clase le tocó Cusco y a mí me tocó llevar comida típica. No sabía que llevar...pues, una de las mejores amigas de mi mamá es de Cusco y nos preparó un capchi de zetas. Fue un éxito total! Todos los padres iban a nuestro stand por comida y se acabó súper rápido. Es realmente delicioso!
Yo he vivido en cuzco 4 años y no me acostumbre pero ahora digo todo lo contrario
Me encanta, como cuando los mejores restaurants siempre son familiares :)
PD: Encontre la mejor forma de ver tus videos COMIENDO... Gracias chaufita
me hubiera gustado que Waldir te invite a comer usando su olla de barro y todo 100％ natural, seria una experiencia distinta cosechar y cocinar.
Hueeeevon, lo máximo, cuanta historia, cuanta cultura en esa nueva picanteria, me encantó, anotado para mi próxima visita al Cusco y muy linda Diana Paola......
Amo el Perú carajo!!!!
Super bien explicado y con sabores buenos cada plato me lo imaginaba 😊comiendo
Gracias por este video espero algún día llegar a Cusco
"La verdad en Cusco todo se come"... que orgullo, termine llorando con un nudaso en la garganta.. 👏👏👏👏👏 Felicitaciones "La Cusqueñisima"
La picanteria de la bella Dianita Pao y el gran José Lujan, qie empezaron su sueño investigando y ahora han rescatado platos que estaban en peligro de extinción 💚💚💚💚
Que buen video Cholito, aquí por naturales razones le dimos mucha importancia a la historia arqueológica en general y descuidamos la difusión de nuestra gastronomía local, es tiempo de darle su lugar, por eso aprecio el trabajo de Cusqueñisima quien desde algunos años viene trabajando duro para eso... sabían que el Chupe de Camarones era cusqueño? ella comprobó que en el siglo pasado teníamos camarones en los ríos cercanos, lastima que la producción fue despareciendo con ello quedo Arequipa como su único lugar de origen, paso algo parecido con el Adobo de Chancho... no se trata de generar polémica o disputas con nuestros vecinos pero parte importante de este propósito es la reivindicación, saludos Cholito, existen muchos otros platos para conocer y re-conocer... vuelve pronto!!
Cuando existe pasión y amor por lo qué haces se transmite.Qué sigan los éxitos para este restaurante y gracias por dejar que la comida tradicional no se quede ahí y las nuevas generaciones lo sigan conociendo.👏🏽👏🏽👏🏽❤️
1. Es cierto, si venden comida típica, ancestral cusqueña 👏.
2. La comida no es buena, en realidad le falta sabor, la verdad note que no tiene buena sazón.
3. Los precios son altísimos para el producto que ofrecen.
4. Recomiendo que vayan a cualquier mercado del Cusco y podrás encontrar los mismos platos y a un precio real! Y con un excelente sabor.
Mercado San Pedro
La chomba
La cuzqueñita
suscribo, en verdad la cusqueñísima lo que tiene de precio, le falta de sabor....
Cusqueñisima Picanteria de la gran Diana Paola, una persona que recoge las costumbres ancestrales y las transmite en estos tiempos, gran embajadora de mi querido Cusco, Cuzco, Qosqo, Cujco, o cómo lo quieran llamar, excelente comida e inigualable anfitriona !!!
No digan "CUJCO" por favor. Saludos 👍🤘🇵🇪
6:37 Canción del CIENCIANO! que no puede faltar en una Picantería de Cusco, además de por supuesto su Cervecita Cusqueña! 👍
Que programa..... 😂 Felitaciones al Cholomena y WALDIR......el cheff es lo máximo.!!!
Debieron sacar la Merienda!! El Cusco es la región con mayor variedad de comidas y todas deliciosas! Esta llena de tradición y costumbres!
Hace años cuando fui a Cusco pensé exactamente qué no había comida tradicional o que no lo veía, ahora de hecho regresaré para poder probar sus platos. Gracias por el video
Sobretodo saludable
De veras que da mucha pena leer los comentarios tan negativos los que vivimos fuera de Perú adoramos todo de nuestros país y sobre todo su gastronomía
Uyuyuuuu ufff quede impresionada con tanta gastronomía Las buscaré cuando baya seme ido agüita la boca mientras ellos disfruta antojada quedé muchas felicidades qué sigan los éxitos muchas bendiciones alos dueños i el personal cómo dice son un equipo de profesionales en la gastronomía Cusqueña arriba mi Cusco querido i cuiden mucho ala Mamá Pará qué esa pequeña Nasca sanita y muy linda será la Mami muy guapísima un beso con mucho cariño
Ya me estabas cayendo pesado pero con este video te salvaste, sigue haciendo este tipo de contenido.
El lunes vuelo a Cusco que genial que me recomiende esto UA-cam 🥳
Estoy brutalmente sorprendido de lo poco que comí en Cuzco, gracias cholito
Ese pedo de 14:26 min lo fue todo ajajja xddd
GRAN Programa, soy mega FANS de la historia de los platos, la cultura, la presentación de los platos uff muy brutal. Gracias Cholo. 10/10 para ti👏👏👏
Excelente!!! La comida muy buena, de primera👍buenos anfitriones Diana y José,😊
Muy buena ,es un lugar para llegar a saborear ,felicitaciones
Orgullosa de ser cusqueña🤗❤️
FELICITACIONES A MIS PAISANOS!!!!
La mejor parte es donde suena la canción del cienciano ❤
Felicidades Pao, todo esfuerzo tiene su recompensa! 😊🧡😊🧡
Cholito, gracias por este video me hizo llorar de la emoción, cuanto amor, se puede expresar en un plato de comida.... Gracias
De las 3 veces que fui a Cusco solo hice turismo histórico y textil, en la zona céntrica solo encuentras pizza y hamburguesas y muy poco comida típica, en mi próximo viaje ya tenia planeado hacer el tour gastronómico, gracias por las nuevas opciones.
Que rico!! ya se donde ir, cuando valla a Cusco 🙂
Vaya a Cusco
Vaya*
Que platos para más deliciosos para la vista , pendiente por probar!!, Y que lindo el amigo acompañante!!☺️☺️
Siempre que veo tus videos se me abre el apetito 😅🤗
Definitivamente comer en el lugar de origen es mucho más rico, que bueno que estés saliendo a conocer el verdadero sabor de la comida peruana, que no está en los restaurantes de Lima, sino en sus lugares de origen, excelente video, espero que sigas por ésa línea.
Soy de lima si he probado algunos platos de la sierra pero no esas cremas, desconozco algunos platos la verdad nunca he ido a una picanteria jajajajajajaja se ve delicioso 🇵🇪👌
La sierra y el cusco sorprendiendo !
bello video, me gusto ver la pasion por la comida y los conocimientos del dueño del restaurante.
Me hace antojar todo lo que comeeee , hermoso algun dia visitare ese restaurant hermoso
Excelente 😊😊
Uno de los mejores videos Cholo, ojalá no se pierda y se recupere la tradición
Ohhhh, mucho sabor se nota ahí. Quedé encantado será mi próxima visita a Cuzco.
Nuevo año nuevo evolución del canal logos ,edición etc saludos desde Inglaterra 🇦🇨
Éxitos cholito !!!
No me esperaba este junte pero que bueno fue 👏🏻
14:26 la flatulencia es el resumen XD
Riquísima y poco conocida la gastronomía cusqueña . Uno de mis platos preferidos es el rocoto relleno emponchado acompañado de un solterito y una buena frutillada 😋😋 Felicitaciones a la nueva generación de picanteros !!! 👍👍👍
14:26 provecho … preparando los gases estomacales para toda la comida que se venía.
CHOLO MENA ,LA CARA QUE PONES CUANDO PRUEBAS YA ME HACE DUDAR DEL SABOR JAJAJA
El mejor lomo saltado que probé, fue chullpi y creo q el estaba de chef buena comida hace el señor Luján
Ya estamos listos compañeros 🤣🤣🤣
que ricoooooooo ver estos videos
A probar el picante del Cuzco Waldir saborea nuevas experiencias❤❤
Me encantó la pasión y la explicación de cada plato , espero algún día conocer Machu Picchu y dirigirme especialmente a esta picantería.
Otra vez Bienvenido a Cusco Cholo Mena! espero tengas un video del Chiriuchu uno de nuestros platos espectaculares.
SALUDOS!
Me encantó!!... el favorito de mi papi era el capchi de zetas... en mi próxima visita espero estar de todas maneras. Felicitaciones a los esposos...
Excelente tu video Cholito Mena.
me encanto el video, saludos desde Chiclayo
No sabes como disfruto contenidos así, que rescatan y resaltan nuestra gastronomía, me encanta el estilo rústico muy peruano y como describen su carta te envuelven en la cocina felicitaciones.
Estás con el bro "Qué riquito" genial pero lo vi muy tímido.
Genial Cholo Mena, ire a probar ese capchi de zetas se ve buenazo.
Excelente video!!!
Lo máximo Cholo!
Ohhh finalmente video 🥰🥰🥰🥰🥰
Se nota que le ponen ❤️ y excelente que rescaten la comida tradicional.
Excelente explicación sobre la cocina cusqueña.
Que bueno que rescaten sus platos tradicionales!!
Lo mejor de lo mejor❤️❤️❤️
La mejor colaboracion
Fuiste a green point cuando estuviste en Cusco? Es el mejor restaurante vegano de perú
agradecido con el de arriba, que mi abuela aun cocina y nos enseña todos estos platos 🙌🙌
Tengo que ir allí cuándo esté por Cusco 🙌🏻
Cholito honestamente me hubiese gustado que sea una comparación entre unas picanterias para compararlas, llegue a tener el gusto de ir a la Cusqueñisima el otro año y para ser sincero por la calidad de la atención es excelente 9/10 pero la comida le doy 2/10 ni la chicha le puedo dar un 3/10, espero aya mejorado pero ya me quede con la experiencia llevada.
de verdad que me paso lo mismo no se que paladar tiene el cholo
@@saberheigen quizá no ha probado mucha gastronomía cusqueña, o ha mejorado.
Hay alguno que nacen sin sason por más que tenga ganas no tiene sason la señora que se puede hacer
Cierto mejor es la chomba y la cuzqeñita, y más económico el cholo a todo le pone 10 mucha pateria objetividad.
@@cesaralvarezromero5953 , si hablamos únicamente de la frutillada, la Chomba tiene min 8/10 y en el resto de sus platos son de 6/10 como min. Paltasa con la Cusqueñisima!
GRANDE ME LEDER, crag de crags
Genial Waldir Maqque con tu invitado el Cholo Mena...
Buenazo el video de la gastronomía orgullosa de ser cusqueña saludos desde Argentina 🇵🇪🇵🇪❤
Se ve de lujo, a esperar que pasen las lluvias para ir a Cusco.
Increíble !! Que delicioso todo ❤️❤️❤️
En marzo voy para Cusco y este lugar será el primero que visitaré 😍
No le tenia fe a tu video, terminé babeando, que rico que se ven los platos, tmr tengo hambre¡¡¡
Esa me faltó. Ya juré regresar a Cusco, fue amor a primera vista 😍
Excelentes personas, éxitos para su gran restaurante 👏🏽👏🏽👏🏽
Excelente!!!
Videazooo! Que cracks esos dueños! Apuntado ese lugar 🙌
El mejor videos de todos los que tienes
Madre mía, José hablo más que el Cholito en todo el video 🤣 pero que bien caramba, así da gusto comer, todo muy bien explicando. Éxitos Cholito, se te extraña mucho! ♥️
Cada día quiero conocer más Cusco.
ya me dio hambreeeeeeeeeee!!!! apenas pueda iré!!!
Excelente video ....
El capchi de zetas nunca encontraras en ninguna parte solo en cusco con ese sabor de sus propios productos, estoy en chile y espero pronto volver a mi cusco querido a comer solo lo que en mi ciudad se hace.
Ahi tmb venden cuy?
Se ve buenazo 🤩🤩🤩
Me encanta! Quiero ir ahora. No conocía ningún plato 😭
Son platos de temporada. Ojalá te inviten el chapchi de setas.
como se nota cuando alguien ama la cocina y sus tierras
Ehh la Cusqueñisima ✨✨✨✨
Excelente video!
La pasión del cheff 10/10.
La comida del sur es muy similar, en ingredientes y nombres, no se pelen pues por que ciudad es la dueña de tal plato de comida. Estemos orgullosos y felices de que nuestro país tenga esos manjares en toda la zona sur. Particularmente amo la comida de la sierra del Perú desde el centro hasta el sur .Viva el Perú.
Dónde queda en el Cusco?