Isaac te tengo como un dios pero a eugenio molesta de oficios perdidos lo tenía exactamente igual os abeis juntados dos crack mil gracias por hacer lo que hacéis deberdad tengo una hija de 9años vemos juntos estos videos y veo como le brillan los ojos ni dibujos ni nada mim gracias
Que alegría encontrarme esta inesperada colaboración. Don Isaac Moreno y D. Eugenio Monesma. Gran idea. En muchos casos estudiando nuestro pasado más cercano, antes de que se pierda ese conocimiento, podríamos explicar muchas cosas. Lo que se pierden los que solo ven la televisión generalista. Gracias a ambos por su dedicación y enorme generosidad por compartirlo con todos nosotros.
Sigo con entusiasmo la serie de los lagares que estás subiendo. Desconocía totalmente que existieran estas estructuras. Es increíble cuánto legado de los pobladores de la península tenemos olvidado, abandonado, deteriorado e ignoto en un país en el que se despilfarran millones en mamarrachadas.
Hace 10/11 años se limpió de vegetación y se sacaron a la vista las zonas de pisado y las cubetas más pequeñas, gracias a un campo de trabajo con participación de jóvenes de toda España. Se pensaba que podían ser unos lavaderos de lino por sus semejanzas a un yacimiento en Andalucía,(Granada ¿?) Ciertamente,la zona fue una importante productora de vino, y los viñedos rodeaban éste enclave.Se realizó una pequeña exposición explicativa en el pueblo con pequeños restos y croquis realizados por los jóvenes. Tras todo ésto, no se ha realizado ninguna actuación y poco a poco la vegetación vuelve a cubrirlo. Una pena, porque podría formar parte de un recorrido junto con el cercano bustum de San Jorge y la monumental ciudad de los Bañales.
Siempre me ha parecido más interesante lo cotidiano que lo monumental. La vida, esfuerzos y trabajos del día a día en la antiguedad más que los palacios. Muchas gracias otra vez. A los dos.
Impresionante como paso a paso va detallando el funcionamiento solo viendo las ruinas de la estructura. Gracias Isaac por todo este tipo de videos que nos traes acá.
También sería interesante una reconstrucción gráfica explicando un poco como era un lagar romano convencional, con sus diferentes partes, y el proceso de producción. Gracias por su tremenda dedicación. Soy de Salamanca, si necesita alguna vez apoyo o cooperación no dude en contactar . Un saludo.
Impresionante lagar. En mi tierra, Galicia, no tenemos tantos. Alguno ha sido descubierto recientemente por un vitucultor en el municipìo de Larouco. Bueno, pues mientras otros se van de vinos, Eugenio Monesma e Isaac se van de lagares 😂
La Brisa, si se deja con el mosto es para hacer vino tinto, por un lado al reposar juntos se pilla aspereza y color por tener la piel de las uvas, si se premsa y se separa el mosto rapido todo el vino seria blanco aunque las uvas fueran negras. Como he dicho en otros videos la produccion de vino por muy mercanico que lo hagamos perfecccionado es la misma que hacian los Romanos en su epoca. Me estan encantando estos videos de los lagares. Saludos a todos.
Gracias por el vídeo. Siempre aprendiendo con sus vídeos. Este mismo vídeo y todo lo relacionado con el vino en el mundo romano quedaría, con la realidad virtual, impresionante su explicación. (Idea para sus documentales de televisión).
Seis mil personas ven el vídeo y solo le dan al dedo este del me gusta 700... hombre ! colaborar un poquito con el canal ! que darle al me gusta a ti no te cuesta nada y eso ayuda al que hace el video
Buen trabajo. Por favor,venid a Valdepeñas,en los Baños del Peral, hay una enorme infraestructura de reciente descubrimiento, que es una maravilla.Saludos.
Un privilegio el poder seguir estos vídeos sobre los lagares y la producción de vinos en gran parte de de la España desconocida ROMANA.GRACIAS.D.Isac y a su amigo Eugenio que explica de una manera excelente 👍
Buenas tardes. Pues sería interesante que nos hablarán en estos vídeos, o en uno específico, un poco mas a fondo sobre la cultura del vino romana. Tengo entendido que bebían mucho debido a que, si no disponían de agua ( sobretodo al encontrase en desplazamientos) , el vino era la única forma de aplacar la sed sin correr peligro , ya q el agua a no ser de manantial, no era salubre beberla.
en sus viviendas siempre disponian de buena agua de manantial y si, en los desplazamientos entre diferentes llevaban vino ,sobre todo las legiones mas que nada pero la gente normal no todos llevaban vino y es mas muchos llevaban como una especie de cantimplora de diferentes tamaños con agua de de buena calidad y tambien consumian vino por supuesto en sus casas pero tampoco es que era la unica bebida ni mucho menos, ademas cabe decir que los romanos trataban el vino adecuadamente para que no los emborrachara , en fin hay que tener cuidado con las exageraciones en este tipo de temas delicados
Genial como siempre. ¿Podríais explicar como se hacía la elección del sitio por parte de los romanos? ¿Localizaban el lugar ideal para el lagar y tallaban la roca? ¿O por el contrario establecían un lugar en función de los campos de cultivo y modificaban el terreno según las necesidades?
Muy bien conservado, hay otros que están hecho polvo, sería interesante encontrar el sitio donde se presensaba las aceitunas, el aceite de iberia era muy famoso por todo el Mediterráneo
Hay que buscar el apoyo económico de fundaciones / instituciones privadas para excavar y estudiar ciertos elementos como este, que de continuar así se perderán. Muy interesante y felicidades por la difusión de la arqueología y sus vestigios.
Lo que no deja de llamarme la atención es lo de la ocurrencia de los "altares de sacrificios con desagües para la sangre" Como lo de los propulsores y los "bastones de significado mágico-religioso". Que se ve que es una panacea de lo más socorrida para ciertos catedráticos y profesores
Creo recordar que por aquí en Cataluña hubo una prueba. Se llevó uva, se pisó, y el mosto se dejó fermentar. Creo que se tapo para que no entrara suciedad. Etc. pero no sé bien cómo acabo.
Buenos días me llama la atención que digáis que el mosto lo fermentaban justo al lado de la zona de pisada y recogida del mosto. No veo práctico eso porque entonces podrían pisar no mucha uva, yo creo que el mosto lo llevarían a Cubas en las viviendas o bodegas en las pueblos próximos y estos lagares solamente son un centros de producción de mosto.
¡Qué manejo con el dron! Lo bien que les hubiera ido un cacharro de estos a los romanos a la hora de levantar ciudades y construir acueductos. Gracias por el vídeo.
Sabemos que es romano porque la cerámica de alrededor es romana. ¿Hay manera de datar la época de abandono? Entiendo que fue abandonado ya en época romana porque sino habría cerámica de otras épocas pero desconozco si hay otras formas.
Se tiene q fraguar una ruta de los lagares de Aragón, y premiar a estos señores. A ver si algún político en vez de usar el dinero público para sus quehaceres lo empieza a usar para fines más nobles.
De la cuba de pisado, se pasa a una cuba de maceración con algunos ollejos de las uvas para dar color, y de ahí por doble decantación se filtraba el vino para su fermentación y trasvasado.
Impresionante instalación! la ultima cuba es muy grande, buena producción deberían de tener en cosecha. Por cierto, no hay una marca/símbolo en esa macha roja en 7:40?
Con permiso de los Maeses, tengo dos dudas. La primera es por qué sólo vino, ¿por qué no también aceite?. Por la zona, ¿podrían quedar alguna cepa de vino un olivo como supervivientes? y ¿no hay restos de los taninos de la uva?
También hay de aceite, pero no son estas. En la zona hubo viñas hasta hace poco. En uno que trataremos más adelante se han hecho análisisby se ha encontrado vestigios del vino.
@@IsaacMorenoGallo Genial! Pues es una pena perder esas cepas, no creo equivocarme si pienso que el vino o la uva de antes deben ser mejores que los de ahora, o al menos únicos y auténticos. Las cepas de hoy se plantean con semillas de laboratorios europeos, que seguro que no tienen nada que ver con el vino o aceite de antes. Felicidades por el trabajo, y gracias infinitas, y por los esfuerzos grandes y pequeños. Ánimo porque esto tiene mucho que enseñarnos. Gracias por la respuesta!
interesante , y como pisaban la uva? me imagino que con un rodillo de piedra que escomo se suele representar aunque tengo entendido que los romanos tenian prensas para pisar y estrujar la uva en vez del metodo de pisado y lo mismo para el caso del olivo
Que raro que no hay agua por qué se necesita mucha para la producción de vino (limpieza imprescindible para evitar aromas a vinagre,y proliferación de bacterias que arruinaron el vino automáticamente)
falta excavar ademas seguro que los romanos tendrian alguna provisión de agua de ser necesaria porque no permitirian jamas que se arruine el vino que era muy apreciado
Puede que me equivoque, pero sigo sin ver la lógica de fermentar en mosto "4 meses-lunas" en el mismo lagar. Esta reduciendo la producción a solo esa piscina. Lo lógico es recogerlo y llevarlo a otro lugar.
aun queda por excavar y estudiar pero eh visto en otros centros de produccion que si se transporta a otro lugar como dices y pienso que es asi en todos pero en fin puedes estar seguro de que los romanos ( y las demas culturas productoras de vino como grecia , egipto,etc) producian vino de la mejor manera e incluso los romanos mejoraron y expandieron esa industria por todo su imperio asi quedetalles como el que mencionas estoy seguro que estarian al tanto y lo harian de la mejor manera posible
Impresionante canal. ¿Has ido a ver las ruinas de Segóbriga? Son exquisitas. Todo mi apoyo a esta honra a nuestros ancestros, del segundo imperio mas importante existido en la historia.
Se compartes el vídeo en tus redes llegará a más gente.
¡Gracias!
No uso ni Facebook ni Instagram, pero si he recomendado y reenviado sus videos, programas y conferencias a mucha gente.
Impresiona . gracias Isaac gracias Eugenio
Gracias amigo Isaac,por descubrir la historia
Me encanta que colabores con Eugenio Monesma, otro crack.
Excelente e interesante video, gracias por compartirlo profe Isaac, saludos desde Venezuela..!
Isaac te tengo como un dios pero a eugenio molesta de oficios perdidos lo tenía exactamente igual os abeis juntados dos crack mil gracias por hacer lo que hacéis deberdad tengo una hija de 9años vemos juntos estos videos y veo como le brillan los ojos ni dibujos ni nada mim gracias
Gracias.
Que tengas un feliz año.y que sigas narrando todas esas maravillosas obras
Qué lujazo de vídeos, Isaac!!!!
MUY MUY. PERO MUY INTELIGENTES. LOS ROMANOS. ME FASCINA. Y SUS LEGIONES. TREMENDO. LA DISCIPLINA. ISAAAC. SIGUE. ES FASCINANTE. LO QUE NOS CUENTAS. ,
Brindo por vosotros.
¡Salud!
Que alegría encontrarme esta inesperada colaboración. Don Isaac Moreno y D. Eugenio Monesma. Gran idea. En muchos casos estudiando nuestro pasado más cercano, antes de que se pierda ese conocimiento, podríamos explicar muchas cosas. Lo que se pierden los que solo ven la televisión generalista. Gracias a ambos por su dedicación y enorme generosidad por compartirlo con todos nosotros.
Se ve la importancia del vino para los romanos, Como vuestro trabajo para todos nosotros. Gracias amigos.
Precioso, gracias!
dos grandes, por descontado, muchas gracias a los dos
Gracias a ti!!
Sigo con entusiasmo la serie de los lagares que estás subiendo. Desconocía totalmente que existieran estas estructuras. Es increíble cuánto legado de los pobladores de la península tenemos olvidado, abandonado, deteriorado e ignoto en un país en el que se despilfarran millones en mamarrachadas.
Eugenio Monesma, de "Oficios perdidos". Ese tipo es otro crack!
Si, su canal en youtube es buenísimo. Si quieres aprender hay que seguir a D. Isaac y a D. Eugenio.
Hace 10/11 años se limpió de vegetación y se sacaron a la vista las zonas de pisado y las cubetas más pequeñas, gracias a un campo de trabajo con participación de jóvenes de toda España. Se pensaba que podían ser unos lavaderos de lino por sus semejanzas a un yacimiento en Andalucía,(Granada ¿?) Ciertamente,la zona fue una importante productora de vino, y los viñedos rodeaban éste enclave.Se realizó una pequeña exposición explicativa en el pueblo con pequeños restos y croquis realizados por los jóvenes. Tras todo ésto, no se ha realizado ninguna actuación y poco a poco la vegetación vuelve a cubrirlo. Una pena, porque podría formar parte de un recorrido junto con el cercano bustum de San Jorge y la monumental ciudad de los Bañales.
Impresionante tanto trabajo antes y hoy
Siempre me ha parecido más interesante lo cotidiano que lo monumental. La vida, esfuerzos y trabajos del día a día en la antiguedad más que los palacios. Muchas gracias otra vez. A los dos.
Qué gozada poder ver estas cosas...
Muy interesante..Muchas gracias Isaac
Que pasada😮
Qué linda sorpresa la colaboración de Eugenio Monesma. Siempre veo sus documentales en Facebook, me encantan.
Isaac pienso yo que estás estructura o lagar ya tenían que estar protegidas y cuidada es parte de nuestra cultura y se merece todo nuestro respeto
impresionante,
muchas gracias por compartir
Un excelente vídeo y un lagar sensacional próximo a la ciudad romana de Los Bañales donde también os esperamos ;) Feliz año
Pues creo que sacaré algo también del lagar de los Bañales. Como no podía ser menos, también bebían buen vino por allí 👍🏻
Qué buen aporte al canal, Isaac
Impresionante como paso a paso va detallando el funcionamiento solo viendo las ruinas de la estructura. Gracias Isaac por todo este tipo de videos que nos traes acá.
También sería interesante una reconstrucción gráfica explicando un poco como era un lagar romano convencional, con sus diferentes partes, y el proceso de producción.
Gracias por su tremenda dedicación.
Soy de Salamanca, si necesita alguna vez apoyo o cooperación no dude en contactar .
Un saludo.
Fascinante.
Muchas gracias por la difusión de estos restos arqueologicos, desconocidos por una inmensa mayoría de la población entre los que me incluyo.
Un saludo
Impresionante lagar. En mi tierra, Galicia, no tenemos tantos. Alguno ha sido descubierto recientemente por un vitucultor en el municipìo de Larouco. Bueno, pues mientras otros se van de vinos, Eugenio Monesma e Isaac se van de lagares 😂
¡Gracias!
🥰😘
La Brisa, si se deja con el mosto es para hacer vino tinto, por un lado al reposar juntos se pilla aspereza y color por tener la piel de las uvas, si se premsa y se separa el mosto rapido todo el vino seria blanco aunque las uvas fueran negras.
Como he dicho en otros videos la produccion de vino por muy mercanico que lo hagamos perfecccionado es la misma que hacian los Romanos en su epoca.
Me estan encantando estos videos de los lagares.
Saludos a todos.
Gracias por el vídeo. Siempre aprendiendo con sus vídeos. Este mismo vídeo y todo lo relacionado con el vino en el mundo romano quedaría, con la realidad virtual, impresionante su explicación. (Idea para sus documentales de televisión).
Seis mil personas ven el vídeo y solo le dan al dedo este del me gusta 700... hombre ! colaborar un poquito con el canal ! que darle al me gusta a ti no te cuesta nada y eso ayuda al que hace el video
Muy interesante :gracias.
Buen trabajo. Por favor,venid a Valdepeñas,en los Baños del Peral, hay una enorme infraestructura de reciente descubrimiento, que es una maravilla.Saludos.
Un privilegio el poder seguir estos vídeos sobre los lagares y la producción de vinos en gran parte de de la España desconocida ROMANA.GRACIAS.D.Isac y a su amigo Eugenio que explica de una manera excelente 👍
ojalá producir vino ahora con uno de estos, a ver a que sabe!
👌
Buenas tardes.
Pues sería interesante que nos hablarán en estos vídeos, o en uno específico, un poco mas a fondo sobre la cultura del vino romana. Tengo entendido que bebían mucho debido a que, si no disponían de agua ( sobretodo al encontrase en desplazamientos) , el vino era la única forma de aplacar la sed sin correr peligro , ya q el agua a no ser de manantial, no era salubre beberla.
en sus viviendas siempre disponian de buena agua de manantial y si, en los desplazamientos entre diferentes llevaban vino ,sobre todo las legiones mas que nada pero la gente normal no todos llevaban vino y es mas muchos llevaban como una especie de cantimplora de diferentes tamaños con agua de de buena calidad y tambien consumian vino por supuesto en sus casas pero tampoco es que era la unica bebida ni mucho menos, ademas cabe decir que los romanos trataban el vino adecuadamente para que no los emborrachara , en fin hay que tener cuidado con las exageraciones en este tipo de temas delicados
Genial como siempre. ¿Podríais explicar como se hacía la elección del sitio por parte de los romanos? ¿Localizaban el lugar ideal para el lagar y tallaban la roca? ¿O por el contrario establecían un lugar en función de los campos de cultivo y modificaban el terreno según las necesidades?
Muy bien conservado, hay otros que están hecho polvo, sería interesante encontrar el sitio donde se presensaba las aceitunas, el aceite de iberia era muy famoso por todo el Mediterráneo
Que pena, que estén estos restos arqueológicos descuidados. Se merecen una restauración, limpieza, un centro de interpretación o algo.
Que maravilla. Tan descuidada.
Hay que buscar el apoyo económico de fundaciones / instituciones privadas para excavar y estudiar ciertos elementos como este, que de continuar así se perderán.
Muy interesante y felicidades por la difusión de la arqueología y sus vestigios.
Incluso se nota un cambio de coloración en la roca donde llegaba el nivel del mosto, tengo la impresion
Lo que no deja de llamarme la atención es lo de la ocurrencia de los "altares de sacrificios con desagües para la sangre"
Como lo de los propulsores y los "bastones de significado mágico-religioso". Que se ve que es una panacea de lo más socorrida para ciertos catedráticos y profesores
Creo recordar que por aquí en Cataluña hubo una prueba. Se llevó uva, se pisó, y el mosto se dejó fermentar. Creo que se tapo para que no entrara suciedad. Etc. pero no sé bien cómo acabo.
Viva nuestra historia. Fantástico estos pedacitos de videos. ¿ no hay restos de viñedos en estas zonas actualmente?
Los ha habido hasta hace poco.
Buenos días me llama la atención que digáis que el mosto lo fermentaban justo al lado de la zona de pisada y recogida del mosto. No veo práctico eso porque entonces podrían pisar no mucha uva, yo creo que el mosto lo llevarían a Cubas en las viviendas o bodegas en las pueblos próximos y estos lagares solamente son un centros de producción de mosto.
¡Qué manejo con el dron! Lo bien que les hubiera ido un cacharro de estos a los romanos a la hora de levantar ciudades y construir acueductos.
Gracias por el vídeo.
Sabemos que es romano porque la cerámica de alrededor es romana. ¿Hay manera de datar la época de abandono? Entiendo que fue abandonado ya en época romana porque sino habría cerámica de otras épocas pero desconozco si hay otras formas.
Si hay tantos lagares habría mucha vid plantada que parece que ha desaparecido ¿Por qué motivo? ¿Quizás el clima en esa zona es ahora más frío?
Rentabilidad, filosera, etc...
Se tiene q fraguar una ruta de los lagares de Aragón, y premiar a estos señores. A ver si algún político en vez de usar el dinero público para sus quehaceres lo empieza a usar para fines más nobles.
De la cuba de pisado, se pasa a una cuba de maceración con algunos ollejos de las uvas para dar color, y de ahí por doble decantación se filtraba el vino para su fermentación y trasvasado.
Me encantaría cerrar los ojos y poder ver, aunque solo fuesen unos segundos, cómo funcionaba y estaba dispuesto todo en ese lagar.
Sería bueno saber por qué todo esto está en el olvido y dejado.
Impresionante instalación! la ultima cuba es muy grande, buena producción deberían de tener en cosecha. Por cierto, no hay una marca/símbolo en esa macha roja en 7:40?
Parece que no.
Con permiso de los Maeses, tengo dos dudas. La primera es por qué sólo vino, ¿por qué no también aceite?. Por la zona, ¿podrían quedar alguna cepa de vino un olivo como supervivientes? y ¿no hay restos de los taninos de la uva?
También hay de aceite, pero no son estas.
En la zona hubo viñas hasta hace poco.
En uno que trataremos más adelante se han hecho análisisby se ha encontrado vestigios del vino.
@@IsaacMorenoGallo Genial! Pues es una pena perder esas cepas, no creo equivocarme si pienso que el vino o la uva de antes deben ser mejores que los de ahora, o al menos únicos y auténticos. Las cepas de hoy se plantean con semillas de laboratorios europeos, que seguro que no tienen nada que ver con el vino o aceite de antes.
Felicidades por el trabajo, y gracias infinitas, y por los esfuerzos grandes y pequeños. Ánimo porque esto tiene mucho que enseñarnos.
Gracias por la respuesta!
interesante , y como pisaban la uva? me imagino que con un rodillo de piedra que escomo se suele representar aunque tengo entendido que los romanos tenian prensas para pisar y estrujar la uva en vez del metodo de pisado y lo mismo para el caso del olivo
Saludos
👍👍👍👍
En qué siglo data que estuvieran en funcionamiento estos lagares?
Si lo ha dicho en el vídeo no me he quedado. Lo siento.
Por los restos cerámicos del entorno parece que es un establecimiento pleno imperial
Que raro que no hay agua por qué se necesita mucha para la producción de vino (limpieza imprescindible para evitar aromas a vinagre,y proliferación de bacterias que arruinaron el vino automáticamente)
falta excavar ademas seguro que los romanos tendrian alguna provisión de agua de ser necesaria porque no permitirian jamas que se arruine el vino que era muy apreciado
Puede que me equivoque, pero sigo sin ver la lógica de fermentar en mosto "4 meses-lunas" en el mismo lagar. Esta reduciendo la producción a solo esa piscina. Lo lógico es recogerlo y llevarlo a otro lugar.
aun queda por excavar y estudiar pero eh visto en otros centros de produccion que si se transporta a otro lugar como dices y pienso que es asi en todos pero en fin puedes estar seguro de que los romanos ( y las demas culturas productoras de vino como grecia , egipto,etc) producian vino de la mejor manera e incluso los romanos mejoraron y expandieron esa industria por todo su imperio asi quedetalles como el que mencionas estoy seguro que estarian al tanto y lo harian de la mejor manera posible
Saludos desde Chile 🇨🇱
Impresionante canal. ¿Has ido a ver las ruinas de Segóbriga? Son exquisitas. Todo mi apoyo a esta honra a nuestros ancestros, del segundo imperio mas importante existido en la historia.
el segundo?? y cual seria el primero?? yo creo que el imperio romano es el primero en mi opinion
En mi aldea hay muchos como esos.. pero los "entendidos" dicen que son medievales. No se.que pensar..
Y cuál estu aldea, o zona por curiosidad
@@josemartinez6058 una pequeñita al lado de Verin. Orense
Yo de vacaciones cerca, vivo en ciudad real
@@josemartinez6058 Bah!! Cuatro minutos en autovía! Jiji
Si acaso hacemos una quedad