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いつもご視聴ありがとうございます！今回はのどぐろを紹介させていただきました！高級魚として有名なのどぐろですが、標準和名はアカムツという魚です。むつという名前は脂っこいという意味があるそうで、名の通りとても脂がのっています！甘味があって舌にさらりと溶ける脂なので嫌味がなく、濃厚な肝と合わせて食べると最高に美味しいですよ！もちろんアラからは良い出汁が出るので骨もすべてあら汁にしていただくのがお勧めです。
揚がってどれくらいですか？
asnnknnmmmmmmasnnknnmmmmmmasnnknmmmmmmmasnnknmmmmmmm
のどぐろを食べたことないので、是非食べてみたいです！
大抵の人は分かります。
寿司を握る段になって「よし、やっと握れるぜ…！」な雰囲気を醸してくるのがたまらない。
昨日、釣ってきたものを先程食いました。炙りにすると脂が滲んでめっちゃ旨かったです。いつか大漁の時は、炙りのどくろ丼で食いたい。
Hello from the states ! Thank you for making subtitles in English . I am one of many here in America that really enjoys your videos and wants to expand my knowledge of cooking around the world ! Keep up the great work !!
鹿児島で赤ムツ釣りをしてます。 色んな食べ方ありますが、塩焼きが一番美味いです。 贅沢な魚ですね！
炙ったとき皮にでてくるあの油がたまらん｡｡｡
「のどぐろ」なんての高級魚。料理店でしか食べることができないと思っていたら偶然スーパーで売っていた！それも３匹も。迷わず買ったら今度はわが家のまな板にのったのは史上初で、調理の仕方がわからない！それでユーチューブを検索していたら当該チャンネルを拝見した次第。参考になりました。これもコロナの影響で飲食店が営業自粛のための副産物なのかと感じたね。
丁寧で分りやすいプロの仕事観れて感動です！ps.英語字幕のpleaseは入れない方が英語圏にはシンプルで分りやすいです。
特に肝がのった炙り握りが贅沢で旨そうです！！さすがのどぐろは脂が多い魚なんですね！！
間違いなく美味しいでしょう!!汁物をつけてくれる所が好きです。エビ系もぜひやってください。
のどぐろ食べたくなった
めっちゃ立派なアカムツ！！
綺麗な包丁。鏡みたい。そして毎度の如く腹減ったw
この向きでまな板・出刃使ってまな板痛みませんか？
まじで、うまそうです😁
炙った時に皮が縮み丸くならないのは何故なのでしょうか？
What a fresh fish you cut
The fish head recipe should be illegal...it looks sooo goood! sinful
深海のルビー！食べたいよーーー😆
炙りの握りが・・・食べたい！！
のどぐろのお造りを食べた事が無いのですが、サワラのお造りと比べたらどちらが美味しいですか。ご存知の方、美味しい方を10点として教えてください。※好き好きで個人差もあるでしょうが、参考のためにお願いします。因みに私が食したお造りの中ではサワラが一番です。
のどくろ10クロムツ8鰆6僕はこう思いました！(クロムツ大好き)
wow my mouth full water.
こーゆー動画見て毎回思うけど～。こんな分かりやすく教えていいですか？笑無料で専門学校行ってるようなもんやんな～！はぁ～食べたい！
お店は何処にあるんですか？
肝のせで、よだれ出ました！！
のどぐろ食べたい
敏斗だ！
付け台のそれは別にして、下ろす時に。
海の幸！海の幸！
ヤバイ、旨そう
美味そう！！
久しぶりですー
Grazie...maestro.
この手の魚をさばく時、私がやると台所中ウロコだらけになってしまう。あと、ヒレにある棘が手に刺さって痛いｗｗｗ
minoru nnomura 鱗を取る時は流水に当てながら取ると、鱗だらけになりませんよ。
アカムツ、これはでかい。
肝を乗せるのかぁ。。。こいつぁたまらん。
ノドグロの炙り肝乗せなんて銀座で食べたらいくらなんだろ😂
👍
寿司ネタを切りつけた後の皮を刻んで湯引きしてポン酢で食べたい！
vettäkin kului varmaan kuutio yhden sintin pesuun :DD
たべたい
OK ngon 😋
美味いんだけど別にそれだけの魚よな
仕入れんの高すぎてもう無理やわ
え、ヘタクソすぎるやろ。三枚におろすのも、腹骨すくのも、腹身捨てすぎてもったいないわ。肝も塩水で血抜きやろ。よく動画に出せたもんや
いつもご視聴ありがとうございます！今回はのどぐろを紹介させていただきました！
高級魚として有名なのどぐろですが、標準和名はアカムツという魚です。むつという名前は脂っこいという意味があるそうで、名の通りとても脂がのっています！
甘味があって舌にさらりと溶ける脂なので嫌味がなく、濃厚な肝と合わせて食べると最高に美味しいですよ！
もちろんアラからは良い出汁が出るので骨もすべてあら汁にしていただくのがお勧めです。
揚がってどれくらいですか？
asnnknnmmmmmm
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asnnknmmmmmmm
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のどぐろを食べたことないので、是非食べてみたいです！
大抵の人は分かります。
寿司を握る段になって「よし、やっと握れるぜ…！」な雰囲気を醸してくるのがたまらない。
昨日、釣ってきたものを先程食いました。
炙りにすると脂が滲んでめっちゃ旨かったです。
いつか大漁の時は、炙りのどくろ丼で食いたい。
Hello from the states ! Thank you for making subtitles in English . I am one of many here in America that really enjoys your videos and wants to expand my knowledge of cooking around the world ! Keep up the great work !!
鹿児島で赤ムツ釣りをしてます。
色んな食べ方ありますが、塩焼きが一番美味いです。
贅沢な魚ですね！
炙ったとき皮にでてくるあの油がたまらん｡｡｡
「のどぐろ」なんての高級魚。料理店でしか食べることができないと思っていたら偶然スーパーで売っていた！それも３匹も。迷わず買ったら今度はわが家のまな板にのったのは史上初で、調理の仕方がわからない！それでユーチューブを検索していたら当該チャンネルを拝見した次第。参考になりました。これもコロナの影響で飲食店が営業自粛のための副産物なのかと感じたね。
丁寧で分りやすいプロの仕事観れて感動です！
ps.英語字幕のpleaseは入れない方が英語圏にはシンプルで分りやすいです。
特に肝がのった炙り握りが贅沢で旨そうです！！さすがのどぐろは脂が多い魚なんですね！！
間違いなく美味しいでしょう!!汁物をつけてくれる所が好きです。エビ系もぜひやってください。
のどぐろ食べたくなった
めっちゃ立派なアカムツ！！
綺麗な包丁。鏡みたい。
そして毎度の如く腹減ったw
この向きでまな板・出刃使ってまな板痛みませんか？
まじで、うまそうです😁
炙った時に皮が縮み丸くならないのは何故なのでしょうか？
What a fresh fish you cut
The fish head recipe should be illegal...it looks sooo goood! sinful
深海のルビー！食べたいよーーー😆
炙りの握りが・・・
食べたい！！
のどぐろのお造りを食べた事が無いのですが、サワラのお造りと比べたらどちらが美味しいですか。
ご存知の方、美味しい方を10点として教えてください。
※好き好きで個人差もあるでしょうが、参考のためにお願いします。
因みに私が食したお造りの中ではサワラが一番です。
のどくろ10
クロムツ8
鰆6
僕はこう思いました！(クロムツ大好き)
wow my mouth full water.
こーゆー動画見て毎回思うけど～。
こんな分かりやすく教えていいですか？笑
無料で専門学校行ってるようなもんやんな～！
はぁ～食べたい！
お店は何処にあるんですか？
肝のせで、よだれ出ました！！
のどぐろ食べたい
敏斗だ！
付け台のそれは別にして、下ろす時に。
海の幸！海の幸！
ヤバイ、旨そう
美味そう！！
久しぶりですー
Grazie...maestro.
この手の魚をさばく時、私がやると台所中ウロコだらけになってしまう。あと、ヒレにある棘が手に刺さって痛いｗｗｗ
minoru nnomura
鱗を取る時は流水に当てながら取ると、鱗だらけになりませんよ。
アカムツ、これはでかい。
肝を乗せるのかぁ。。。こいつぁたまらん。
ノドグロの炙り肝乗せなんて銀座で食べたらいくらなんだろ😂
👍
寿司ネタを切りつけた後の皮を刻んで湯引きしてポン酢で食べたい！
vettäkin kului varmaan kuutio yhden sintin pesuun :DD
たべたい
OK ngon 😋
美味いんだけど別にそれだけの魚よな
仕入れんの高すぎてもう無理やわ
え、ヘタクソすぎるやろ。
三枚におろすのも、腹骨すくのも、腹身捨てすぎてもったいないわ。
肝も塩水で血抜きやろ。
よく動画に出せたもんや