Айва: кто её покупает и зачем?
Вставка
- Опубліковано 8 гру 2017
- Этот фрукт очень привлекательно выглядит, а само название его - "айва" - рождает какие-то очень приятные южные ассоциации. Но на вкус он, честно говоря, ужасен. Кто и зачем тогда его покупает? Ведь ради кого-то его выращивают и продают? И кстати, правда ли, что она вредит голосу? Давайте разберёмся вместе.
Подписывайтесь на наш канал в UA-cam:
/ @edashow
Оставайтесь на связи с программой "Еда живая и мёртвая" в соцсетях:
/ edantvshow
edashow
ok.ru/edashow/
my.mail.ru/community/edashow/
/ eda_show
/ eda.show - Розваги
Я тоже не соглашусь, айва очень даже вкусная, когда зрелая, и смотря какой сорт. У нас растёт сорт айвы шабран сладкий.
А я просто обожаю её вкус а ещё зеленую хурму и лимоны.Так что согласен с вами.
гейчайда йахшы есть))
Эээээээээээээээээ
Сейчас ем айву и смотрю этот ролик. Вкус кисло сладкий, терпкость умеренная-мне нравится!
Варенье из айвы!!!!!вкуснятина!!!и компот на зиму!
Я покупаю на плов и на запечённое мясо... А ещё варенье из айвы.... Ммммм....
В Азербайджане очень любят айву.Из нее варят варенье, компоты.Айву запекают и даже кладут в долму.И еще много чего из нее готовят.
Декабристик
МвшаАллах когда мы узбеки готовым плов иногда айву кладём под рис! Вкус будет изумительно!
По поводу сыром айве вы не правы! У айвы очень много сортов и разные-разные вкусы! На нашем в саду, со стороны улицы у ворот ростут айвы и грецкие орехи! Если один раз попробуйте будете очень блогодарному Аллаху!
Тогда надо поискать "сыроедную". Знаю сорта айвы, но никогда особо ими не интересовался. Мы получили как корневые отпрыски от знакомого. Растут и плодоносят хорошо. Плоды меньше, чем у многих сортовых, но пахнут обалденно. Когда в садовой сараюшке стоят и откроешь дверь, чуть голова не закружится. "Варим, парим, маринуем и печём", делаем ликёры, семена используем при лёгкой простуде. Но теперь есть задача, найти такую, которая "во рту тает".
Хотя у нас есть, например, три кизила. Один дикий, с маленькими плодами, два сортовых, круплоплодных. У сортовых плоды раза в 3 больше, чем у дикого, соответственно и плодовой ткани больше. Но дикий несколько более терпкий, значит, в нём биоактивных веществ, прежде всего флавоноидов, больше. В этом году протёрли сахаром. Если баночку с диким положишь на бок, не вытекает, поверхность стоит вертикально, крупноплодные же начинают вытекать. Значит, в диком и пектина больше. Вот такой "биохимический анализ". Так вот подозреваю, что наши "подзаборники" вполне могут оказаться более ценными, чем "благородные". Как-то попались мне плоды сорта `Берецкий`. Намного крупнее, но аромат не такой интенсивный. Успехов в поиске!
Не слушайте этот бред. Мелко нарезанная к зеленому или чёрному чаю это много лучше и нежнее лимона или лайма.
Я бы сказал что запах айвы просто удивительный очень приятный и семена с таким натуральным киселем внутри мммммм...!!! Да бывает Айва спелая которая тоже вяжет и в горле застрянет что только и подпрыгивай чтобы прошла по пищеводу очень не приятное ощущение.. а бывает как у нас говорят айва просто хлопок )))) то есть мягкая и вкусная 😋
Попробуйте сок айвы вместе с соком зеленого яблока,очень вкусно получается!!!
В духовке айву тыкву и яблоко ломтиками нарежте и дайте мин 10-15 приготовиться после полейте медом .
Эта же так вкусно и полезно.
Не говорите что попало...слушать противно
Есть сладкая айва, очень вкусная и сырая. Всегда ем нарезав большими дольками. А компот из неё - просто улёт!
В древней Греции и в Риме айву резали мелко и заливали медом. Выступивший сок употребляли как укрепляющее при расстройстве желудка и кишечника, поскольку имеет вяжущие свойства.
Айва считалась символом любви, счастья, постоянства и плодородия.
Ложить айву в шкаф с одеждой значит - завести там моль. На фруктах и овощах, принесенных с сада-огорода находятся яички всяческих мотыльков, которые в тепле вылупляются и разлетаются по шкафу.
Айва очень вкусная и не спелая и спелая. Вам понравится не спелая айва если вы любите кисленькое. В октябре всегда люблю чай с айвой. Очень люблю сырую, и от не сырой не откажусь. В моей семьей никто её кроме меня не любит. А мармелад , компот и варенье из айвы вообще обалденный советую всем попробовать.
А как вы с ней чай делаете?
У нас была айвовое дерево, плоды которого были твердые. Позже когда я был в старших классах отец посадил ещё два новых сорта айвы. У этих плоды были похожи по форме на груши и были они сочные и сладкие когда хорошо созревали. Правда всё же твёрже яблок.
Только сырую люблю, гусь запечь с айвой
Айву запекаю, очень вкусно. Варенье тоже приятное, ароматное. В сыром виде не нравится
Из листьеа айвы очень вкусный и красивый чай
Люблю готовить повидло из айвы.
Запекайте айву просто без сахара,очень вкусно!
Варенье с айвы просто ахеревертительное.А какая айва со свининой.У нас ее ещё называют гута.
Не знаю я в айве не разбираюсь но джем сварила всем на удивление вкусное и необычное так что ешьте и наслаждайтесь
Aiwa Co.,Ltd. - публичная компания, зарегистрированная в Японии в 1951 году, занимающаяся производством бытовой техники. С 2002 года является дочерней компанией транснациональной корпорации Sony.
а ещё в Средней Азии айву кладёт плов очень вкусно получаются
Айва - супервкуснятина!
Её и сырую можно есть (невяжущий сорт), и жарить как картошку, и запекать в духовке как тыкву, а про варенье, повидло и компот даже не говорю.
А отвар сердцевины с косточками, густой как кисель - лучшее природное лекарство от боли в горле, особенно для маленьких деток.
Люблю айву и люблю карицу ну и петь люблю. Ну не знала что айву нельзя кушат перед пением 🎶
я все понимаю, но прическу доктора принять не могу....
У нас в Чечне тоже растет айва, мне особенно нравится дикая айва, которая растет в лесу она более сочная, мягкая и вкусная.
Айва это изумительное лакомство ...жаренная она супер ...правда сырая айва трудно переваривается желудком
» Очень хороший варенье из айва. На Плов можно добавим. Мантиварке очень вкусно...
А вы не говорили что семена айвы тоже полезная при простуде . Когда завариваешь семена она похож на кисель при кашли очень полезна выпить можна и так или с сахаром в теплом виде сразу кашля пройдет уверяю вас. И еще из готовят варенье вы только зали какой у него вкус просто обеденье ,😋👍
Для улучшения свойтва запечь с медом
Прекрасная получается долма из айвовых листьев,вкуснее чем из виноградных.Не буду говорить в каких только блюдах не применяется айва.Очень долго рассказывать.
Интересно,
надо попробовать,люблю и долму и айву
точно и блюда называется армянская блюда ТОЛМА с айвой))))))))))
У нас тоже росте айва,но у нас его назовётся дюла.
Он полезен против кашля и воспалённые горла. И от меня одной рецепт:
Нарежьте один айвар со сердцевина и 3-4 ореха с скорлупу заливается с 400-500 мл.вода и кипит 10-15 минут Не сильно горячий пить несколько раза в день.Листа от айва тоже варится чай и он очень ароматный и полезной през
зимой.
Как можно не любить айву , я килограммами готов есть и только сырую
Есть айва ломается как хлеб, Азербайджане сорт айвы очень много перед сном кто айва покушает ангелы ночью губам сидят, а ещё мы варенье делаем. Если айва кислый с солью вкусно.
Запеченая айва помогает при кашле. Семена от расстройств желудка. Варенье и компот из айвы вкуснятина. Ее используют для приготовления различных блюд. Столовую айву кушать можно они и сладкие и сочные и мягкие. Все !
Айва очень вкусная когда спелая. Ведущий программы и яблок настоящих явно не пробовал. Яблони которые культивируются в России - считаются дикушками так же как и виноград .. Что хорошего могут продать в магазине !? Сплошной парафин.
Айва это яблоко мне очень нравиться я где вижу из магазина из рынка обьязательно покупаю любой время весна,зима делаю варенье.Вы тоже попробуйте.
Спелая айва даже очень сладкая и вкусная
Великолепное варенье из айвы,а говядина,или свинина с айвой?! А соус из айвы и тыквы к мясу?! Единственная морока с айвой-она вся червивая. Сколько себя помню,покупаю айву на базаре,с виду очень красивая,а разрежешь червивая!
А еще голуцы с айвой...эта нечто .
Это зависит от сорта
@@user-ny3wh4ch3k Подскажи,пожалуйста!
Черьв это докозательство тому что плод совершенно чист от всяких химикатов и ГМО. Черьв не поевляется там где химия, так что за это надо благодарить черьв, а на счёт комментария автора, я с ним не соглашус по причине того что автор не полностью информирован о чём ведёт разяснение
Много лет собираем много айвы и делаем из неё всякие заготовки. Ни разу не видел "червивой".
Варенье из айвы как янтарь.а компот ароматный вкусный.в голубцы кладут айву вкусно
А со свининой вообще супер.
А в голубцы как добавдять? На терку, кубиками и в зажарку?
@@user-lv5tr6ze2m
Лилия.когда укладывается голубцы в кастрюлю айву нарезать дольками как яблоко только не очень тонкими и укладываете ряд голубцы несколько долек айвы и так далее и на верхний слой тоже .один плод не большой вам достаточно будет
Я всегда айву очень любила , всегда ела в сыром виде и варила варенье ( для еды в сыром виде её нужно уметь выберать)... добавляла в долму... Этот фрукт мой самый любимый.. и мне ни разу не попадалась кислая айва... терпкая - да, но чаще, когда ещё не совсем спелая...
Как вы ее выбираете? У нас в магазине она разная, желтая гладкая, зеленая в пухе каком то.
Меня один раз знакомая азербайджанка угостила айвой, я сьела. Вкусная очень. она сказала что кладет ее с яблоками, она мол зреет быстрее.
Я пробовала, но нет, не зреет она у меня никак.
Делала мясо с айвой, не нравится. Но помню вкус... и не знаю как выбрать фрукт чтобы сьесть ее просто сырой.
Айва зрелая, когда начинает менять цвет с зелёного на жёлтый. @@MarinaMarina-kh4ff
Алекс, она и желтая твердая, есть ее невозможно
У нас есть две - яблоковидная и грушевидная. Мы делаем из них очень много всего, но сырыми, действительно, не едим. Хотя тут многие утверждают, что есть такие сорта, от которых и в сыром виде "за уши не оттянешь". Тут или "о вкусах не спорят", или действительно есть и для "сыроедов". Не знаю. Из семян одной из них вырастил подвой и на него привил грушу. Хорошо растёт. @@MarinaMarina-kh4ff
Есть такие, меня один раз знакомая угостила, я на запах запала, она мне ее и отдала. Причем покупала в местном магазине. Их несколько разновидностей, но я никак не могу сделать ее сьедобной.... джемами балуюсь, но сырая мягкая намного вкуснее.
Айва очень полезна при панкреатите и сахарном диабете, учтите это у кого такие проблемы.
Noname Noname в,
Варенье из неё прелесть!
Как вижу в продаже айву ,не прохожу мимо.она хороша в плове ,во всех узбекских блюдах.Изумительный запах и вкус,праздничный, придаёт абсолютно всем блюдам и сладостям.Часто готовлю в микроволновке или на пару,а затем немного посыпаю фруктозой.Очень вкусно!
Расскажите, как вы ее выбираете и как готовите
@@MarinaMarina-kh4ff Беру любую,маленькую, крупную,и даже зеленоватую, чтобы не было маленьких,чёрненьких точек,т.к. внутри их придётся выковыривать, но не беда.Счищаю с неё , пушок мою, разрезаю на 4 части, выкладываю на блюдо и в микроволновку или в мультиварку на пару,на 5-8 ,минут, до готовности. Затем посыпаю фруктозой, и пальчики оближешь😋👍!Р.S. обязательно вычищою серединку(косточки).А как готовлю варенье, или в восточных блюдах, если желаете могу поделиться.По-каа!👋
cпасибо, Крымчанка!! обязательно попробую... в следующем году. Что то исчезла она из наших магизинов уже.
@@MarinaMarina-kh4ff А у нас она ещё есть в магазинах и бабульки выносят на рынок.Визуально отправляю Вам айву🎃
Ловлю:) спасибо:)
У меня яблочный сорт айвы, раздаю с удовольствием
У нас (в Украине) на даче много лет растет кустовая айва, мелкая. В компоты добавляли и в чай. Кисленькая она.
айва не тільки смачний та ароматний фрукт,але іще й особисто мені був спасінням при загостренні язви шлунку.Реально ліквідувала болі ,шо різали як ножем,а іще гарний антидепресант.
Я люблю айву с грецкими орехами и медом
Айву надо отбить, и запечь в духовке полить медом
В Ср.Азии больше 10 сортов айвы ,естественно каких можно кушать,какие годятся только для варенья потому что они твердые ,не сочные и вяжут
Как это не вкусная? Айва это вкусно и полезно! А варенье дольками- объедение!
Айва лечить простуду,надо положить внутри айвы кусочек сливочного масла и в духовку на 30 минут и всё...
Её просто надо есть нарезая на кусочки
Очень люблю айву ,ем его с детство,
Обожаю варенье из айвы.
Да о вкусах не спорят. Но айва очень вкусный плод, лично я ем и ем ненаедаешся. Лучше всего айву надо есть переспелую. Особенно свежую переспелую сочную сорвеш с дерево ммммм спору нет ооочень вкусно!!!
Аива соль ето райское наслаждения
Айва очень вкусный, полезный фрукт. В любом виде!!!!!
Как это ужасная? Глупости, вам айва наверное незрелая попалась. Что за глупости вы рассказываете. Сколько себя помню была у нас айва и не одна. Зрелая айва очень вкусная, и мягкая. Она полностью созревает перед морозами и хранится очень хорошо. Незрелая айва сухая и не очень вкусная. А еще существует японская кустовая айва, вот она очень кислая. А так у айвы много сортов. Очень вкусная удлиненная арабская айва и еще яблочная круглая.
Aiwa Co.,Ltd. - публичная компания, зарегистрированная в Японии в 1951 году, занимающаяся производством бытовой техники. С 2002 года является дочерней компанией транснациональной корпорации Sony.
Японская айви у меня растёт, очень её люблю, чай из нее (тертой) с медом
Японская айва, это, в действительности, не айва.
А как ее найти то среди разнообразия, которое в магазинаах есть? Ту которая мягкая и вкусная
Здравствуйте Айву только нужно есть в сыром виде чтоб понять его настоящий вкус его надо хорошо распродавать
Оказывается Айва очень полезный фрукт
Девушка правильно сказала, надо тонко нарезать - тогда получается вкусно. Меня армяне научили, теперь регулярно покупаю.
Очень вкусная айва мне нравится
до что вы говорите я айву обожаю
Айва очень вкусная !!
У НАС МНОГО
Помню,в детстве ,все время давился айвой .
Но ,объедался."за детство,счастливое наше,
спасибо Родная страна".Кто не согласен?
люблю айву в любом виде
Обожаю Айвуу
Ем сырой каждый сезон
Айва в плове это супер
А что огурец вкуснее айвы ??
Я ем айву. В сыром виде. И мне. Вкусно.
Советы сделать варенье будет супер
Самыи вкусныи компот из нее получяеца и варение ещё офигенее ещё настойку из нее делают с водкаи.
Покупают ради сока очень полезна
Айва вкуснее чем яблоко,и груши, это правильно!!! Но она должна быть спелой.👌
а ещё мамка делает с грецкими орехами варенье с айвы это шедевр!
Рецептик этого шедевра сюда пожалуйста😊
Дерево и плод айвы во всех видах полезны. Стебли и листья полезны от диареи(культурно скажем). Кипятить и заварить чай. Косточки полезны от кашля, прямо настоящий кисель. А сама айва безподобна в любом виде. Хоть сырой ешь, хоть компот свари, хоть варенье свари. У нас есть айва сорта шабран , это вообще нет слов сказать. Просто не надо торопиться, надо ждать время , когда созреет и к тому все зависит от сорта айвы.
Скажите пожалуйста, а как долго ждать пока она созреет и как определить что она уже готова к употреблению в сыром виде
Marina Marina В зависимости от место расположения где растет айва.По сравнению с другими фруктами айва созревает позже. У нас например, в ноябре и в декабре. Есть разные сорта айвы. Айва, которая созревает в ноябре, их можно сохранить до новруз байрамы,т.е.до весны. Созревшая айва бывает твердая и желтого--желтого цвета.
мерси, твердая и желтая есть у нас тоже
Gen Tech у нас в народе так говорят.вероятно она т.е. айва растет в районе шабрань, поэтому так называется. Есть Гейкчайский гранат, помидоры, так,что в короткой форме может называться шабрань.
Gen Tech Увы. Сортового названия я не знаю. Мы ее по виду определяем. Эта айва по-больше других, в ней очень мало, а в основном без червей (без больших отходов), она твердая, желтая-желтая и сладкая. Запах обалдеть. Мы порою ее кладем в вазу из-за запаха( "не едим"), долго сохраняется запах. Простите, что не смею Вам помочь.
А компот на зиму ничего лучшего не бывает в Молдавий он даже лучше вина
попробуйте добавить айву в суп. хоть 1раз
Aiwa Co.,Ltd. - публичная компания, зарегистрированная в Японии в 1951 году, занимающаяся производством бытовой техники. С 2002 года является дочерней компанией транснациональной корпорации Sony.
А этот чунька с дочерней компанией чего тут приблудился?
Я Украинка и айву люблю вчера только съела с дочкой одну.👍
A v MOLDAVII gotoveat varenie iz aivi spetzialino dlea SVADIBI...gostei vstrecati...
А ты попробуй Узбекскую айву
Русским это не понять, как и нам сельдь в шубе
Армен Аладжян как это не понять русским!? я русский и я обажаю айву!!!
Армен Аладжян а варенье из айвы, это даже вкуснее чем мед
@@user-tl9xh7ei7h а кампот ммм
Армен Аладжян да да
Армен Аладжян под шубой так правильно
Айва фрукт рая нада кушат кусочек перед сном
обожаю айву.
Айва нормальная штука Я в Чечне служил 11 лет там повидло хорошое Да и так можно есть
А я тащусь от нее,может конечно я не нормальный,но она ням,ням очень,и обычная и японская,только японскую разрезаю плод пополам,семечки долой,ее через мясорубку ручную советскую,потому как электрической кирдык присниться(твердая очень),и вот эту массу с сахаром по банкам,знаете ли очень помогает при простуде,да и чай просто,очень приятно зимой.Запрещено есть тем,кто кроме гамбургера ничего не ел
Мы рады, что вы нашли то, что вам действительно нравится и помогает :) спасибо, что поделились с нами!
Айвовый компот ,варенье, и оолубцы и долма и садж. Кто не ел,не знает какой это вкус. Кто против,пусть ест окрошку из пива с колбасой.
Ведущий понятия не имеет что из себя представляет айва.Что понимает осёл во вкусе дыни. Только так можно прокомментировать бредятину ведущего.Когда чего не знаешь следует обратиться к специалисту,а не говорить всякую чушь.
Чем бестолку браниться, лучше бы что-то полезное написал.
хурма мясяляси
От незрелых груш тоже всего перекосит ...... но кто заставляет есть груши незрелыми ?
Незрелая айва в этом плане еще "косячнее" ...... но зрелая (а лучше перезрелая) - вполне съедобна.
А как хороша айва (зрелая), начиненная медом и орехами ...... про айвовое (её нарезают небольшими кубиками) варенье, сдобренное лепестками роз, вообще молчу - это просто объедение. на фоне которого большинство других видов варенья просто "нервно курят в сторонке".
Есть и вкусные сорта айвы
*_Как ужасная на вкус, ты здоров вообще? Айва бывает разных сортов: сухая, сочная, кислая, сладкая и яблочные сорта. У нас на Кавказе (в Чечне) айва плодоносит через год и так что просто усыпана, мы её до самой весны едим сырой по мимо варенья и компотов и ещё листья айвы я лично заваривают как чай._* 👍
Автор,очень ужасен,это райский фрукт.
Айва в сахаре!
покупаю семена айвы
обожаю айву упорно варю каждый год варенье а в чай добавка супера эти разговоры дилетантов об айве ерунда
Это понятно что, терпкая, кислая но где же её прекрасный аромат ?????! Который остаётся даже в варенье и компоте , поэтому я её не покупаю , понюхаю и положу обратно!