The world's best fluffy and delicate cheesecake
Вставка
- Опубліковано 13 вер 2023
- SUBSCRIBE TO ORCHIDELI {♥‿♥} goo.gl/4CMhDs
BOTTOM (sheet 24 × 35 cm)
3/4 cup of wheat flour type 500 (130 g)
150 g soft butter
3 yolks (L)
2 full tablespoons of powdered sugar (40 g)
1 teaspoon of baking powder (5 g)
Bake: 180 degrees C, top and bottom heat, without convection or 160 degrees C with convection, 15 - 20 minutes
CURD
1 kg of ground cheesecake
2 danios cheese (2 × 130 g)
6 yolks
2 vanilla or vanillin sugars
3 sugar-free cream puddings (3 × 40 g)
1.5 cups of milk (375 ml)
3/4 cup of oil (160 g)
9 egg whites (3 pcs. from the bottom + 6 pcs. from the cheese mass)
1 cup of sugar (200 g)
Bake: 170 degrees C, top and bottom heat, without convection or 160 degrees C with convection, 50 - 60 minutes
#orchideli #recipe #cheesecake - Навчання та стиль
Dzień dobry, wspaniały przepis i wspaniałe rady, dziękuję bardzo za podpowiedzi, dziś biorę się za pieczenie sernika z Pani przepisu, mam nadzieję ,że po dostosowaniu się do wszystkich wskazówek wyjdzie mi taki piękny jak Pani serniczek, pozdrawiam serdecznie ❤😊
Od pewnego czasu korzystam tylko z pani przepisow na ciasta i jeszcze nigdy sie nie zawiodlam.
Ma pani tak swietnie dobrane skladniki i tak precyzyjnie sa one podawane ze to musi sie udac...😊 No i zawsze sie udaje...dziekuje❤ i pozdrawiam
Super przepis. Dziękuję za tłumaczenie jak piec. Nie spotkałam się z takimi poradami typu: jak nie masz, jak piec w różnych typach piekarników. Nie ma mocnych żeby nie wyszło. Jutro wypróbuję.
Sernik wg Pani przepisu wyszedł przecudny i pyszny🤩. Dziękuję🥰.
Obiecałam, że zrobię i dziś był ten moment. Nawet króciutka przerwa w dostawie prądu nie zdołała zepsuć tego cudownego sernika. Znaczy pewnie wyglądałby lepiej, ale jest pyszny. Dziękuję i pozdrawiam.😊
Nigdy nie robiłam jeszcze sernika .. Ale zamierzam zrobić już za parę dni i szukałam czegoś fajnego co może mi bardzo pomóc go zrobić . Zostanę przy Twoim filmiku i mam nadzieję że mi się uda 😂❤
Wreszcie cudowny przepis na super delikatny sernik dziekuje
Dziękuję zaprzepis dziś właśnie zrobiłam :) piękne przesłanie przepisu dziękuję ::) pozdrawiam życzę Wesołych świat !
Mistrzostwo, przepis rewelacyjny.
Dzis upieczony .Nie moglismy sie doczekac kiedy ostygnie . Wapaniale smakuje I tak samo wspaniale sie prezentuje.Dziekuje za przepis.
Super serniczek udał się doskonale upiekłam go ❤❤❤
Serniczek wyszedł bardzo dobry. Serdecznie dziękuję za przepis i porady. Piana i temperatura to klucz do sernika. Mniam
L
Czy podpiekała pani spód? Boję się, że gdy go podpiękę później będzie przepieczone i ciemne
@@mgx6473 trzeba podpiec spód ,bo nie podpieieczony zostaje na blaszce . Nie przypali się bo jest bardzo tłusty
Witam serdecznie dziękuję za super przepis wyszedł rewelacja wszystkiego najlepszego na Boże Narodzenie ❤
😊pyszny dziekuje za przepis
Sernik wyszedł doskonały! ❤
Super ,udało mi się ,jest pyszny, Dziękuję.❤
Sernik upieczony
Naprawdę przepyszny.!!!!
Dziękuję za przepis
Dzień dobry. Jestem z Ukrainy, mieszkam w Polsce przez około rok. Sprobowałam tu ten sernik, i baaardzo pysznie mi smakował. Wczoraj upiekłam, wyszedł przepyszny sernik! Dziękuję serdecznie!
Bardzo się cieszę :) pozdrawiam
❤❤❤
Spróbowałaś,to zawieź przepis do siebie❤
@@dominikacieslik2601....i nie wracaj ;)
Piekłam w sobotę to jest BAJA !! polecam ❤
Pierwszy raz upiekłam sernik, jestem pod wrażeniem, wyszedł bardzo wysoki i puszysty. Dziękuję bardzo za przepis😘😘
Absolutnie najlepszy puszysty sernik. Pierwszy wyszedł mi idealnie prosty, dzisiejsze podejście gorsze, bo boki podeszły szybko do góry, ale po wystudzeniu ładnie opadły i sernik wygląda znów równo. W smaku idealny, tak jak pierwszy.
zrobiłam kolejna próba i tym razem idealnie taki jak na filmiku puszysty
Dzień dobry, sernik upiekłam, połowę od razu mi zjedli i piekę drugi. Wesołych Świąt 🌲 pozdrawiam.
Zrobiłam !!! I udało się !! To mój pierwszy sernik który wyszedł !:D jest najlepszym sernikiem jaki jadłam ! Bardzo puszysty, spod wilgotny. Przepyszny !
Dziękuję za super przepis, serniczek mi wyszedł przepyszny. Super sprawa, gorąco polecam 😊
👏👏👏👏👏 BRAWO!!! Instrukcja dla laików, a przepisy....😮😮😮 Klekajcie narody, sernik przepyszny 😁😁😁 Od siebie dodalem prawdziwa polewe z czekoladą i śmietaną. Bardzo, bardzo dziękuję!!! Właśnie wrobiłaś mnie w robienie Twojego sernika przy kazdej okazji 😂😂😂 U mnie trochę nizsza temperatura i dłużej (kazdy piekarnik inny). Super, polecam.
P.S. a jak misę pucowałem, ze 3 razy 😅😅
😂
Dzień dobry Dziękuję , dziękuję bardzo ,serniczek przepyszny ,po prostu pychota Dziękuję bardzo 😊
Ale mi wyszedł piękny😅 przepis wspaniały, nie wiedziałam że mam talent 😅 dziękuje i polecam ❤❤❤
Sernik mega pyszny. Pierwszy raz udał mi się taki super sernik. Dziękuję i proszę o więcej przepisów 😍
Witam serdecznie fajny przepis 👍 na sernik dżiękuje pysznie wygląda 😋 pozdrawiam ćieplutko 😄
Witam , dziś upiekłam serniczek według Pani przepisu wyszedł super a smakuje obłędnie, jeszcze takiego nie jadłam🤤 aż ślinka cieknie 😊
Dziękuję za przepis i serdecznie pozdrawiam
Dziękuję serdecznie
Cześć....wczoraj upiekłam serniczek....jest pyszny....dziękuję.....
zrobiła i udał się super, polecam
150 tys wyświetleń w 2 tygodnie, chyba jednak to ten sernik będę robił
Robiłam-przepyszny 😍
Sernik wygląda niebiańsko, wypróbuję przepis, pozdrawiam serdecznie i życzę miłego wieczoru 👍❤️😋🤩
Dzięki wsadzony do pieca!😊😅😘😘😘
No i super dzięki
Na święta będę piec ten sernik❤
Faktycznie. Najlepszy sernik jaki jadłam.
😅pozdrawiam serdecznie super
Super❤
No i jak tu być spokojnym 😅i nie chcieć zrobić takiej chmurki sernikowej🤩😍ja pierdzielę nigdy takiego sernika cudownego nie widziałam 🤤😍🤩👌👌👌
dzięki 😁
Zawsze mi taki wychodzi puszysty i wysoki ,nie opada
Nie dodaje mleka😮
Tego poprostu nie da się oglądac , człowiek dostaje slinotoku a tym bardziej że uwielbiam słodkie , pozdrawiam
Nawet nie będę opisywać co się dzieje po upieczeniu 😅
Trzeba próbować 😆
Nigdy nie umiałam piec, wszystkie mamy babcie super serniki ja nic, jak zrobiłam krok po kroku ten z Panią to wszystkim kopary opadły sztos sernik lepszy niż mamy babci cioci kloci i teściowej..... Nigdy nie jadłam pyszniejszego❤ dziękuję że jest Pani dla mnie nauczycielem w dziedzinie wypieków 😊
bardzo się cieszę 💛
A ja nie polecam słuchać ludzi, którzy nie polecają tego przepisu. Najwidoczniej nie potraficie stosować się do poleceń, albo nie przyjmujecie do siebie tego, że mogło wam coś nie wyjść. Wczoraj robiłam 1 raz ten sernik, a w zasadzie jakikolwiek sernik. Wyszedł cudowny! Wysoki, puszysty, pyszny, wszyscy się zachwycali, łącznie z moim mężczyzną, który jest wybredny w kwestii placków:)
Uwielbiam serniki tym bardziej takie puchate😋
❤pysznosci😊
Pychotka 😍♥️ Wszystkie przepisa są wspaniałe
Przepis pychota❤❤❤😊😊😊 pozdrawia
Wczoraj upiekłam, ciasto posmarowałem powidłami z czarnej porzeczki. Pychotka.
Sernik PYCHA🙂☺️ ja uwielbiam serniki i te tradycyjne i te lekkie, puszyste. Robiłam sernik z brzoskwiniami z Pani przepisu też był pyszny🙂 pozdrawiam serdecznie ☺️
Dziękuję pani za przepis A jak ja nie mam tej zakładki do brytfanny to jak to trzeba zrobić czy masa serowa nie wyleci proszę o odpowiedź
Bardzo dobry setnik smaczny leciutki puch Dziękuję ślicznie przepis pozostaje Pozdrawiam
Wypróbuję na pewno. Wygląda cudownie, a mnie dotychczas nigdy nie udało się osiągnąć takiego wyglądu sernika jak prezentował co wykorzystany przepis. To będzie kolejny eksperyment. Dziękuję bardzo i pozdrawiam.😊
Witam Pani Beatko☺️ na wstępie chce powiedzieć, że uwieeeeeelbiam Pani przepisy!!!!!! Ten sernik również piekłam i wyszedł idealnie 👍 Chcialam jedynie zapytać, czy mogę dodać do niego np. brzoskwinie, bo mąż lubi je w serniku i chcialam go znow upiec na święta. Boje sie, że z owocami mi opadnie. Dziękuję i pozdrawiam 😉
Jeśli spód będzie podpieczony, brzoskwinie dobrze odsączone i położone na spód, to wszystko powinno być ok. 😊
Jestem na wakacjach ale nie mogłam się oprzeć żeby by nie przeczytać tego przepisu😊 wygląda wyśmienicie upiekę po powrocie pozdrawiam 🤗
CZY SER WLEWAMY NA CIEPŁE CIASTO?
Zawsze kiedy piekę sernik , opada . Z tego materiału dowiedziałem się że chyba zaczynam od za wysokiej temp. 190/180 wg. Przepisu Ani . Duży rośnie po czym opada na dół , w smaku jest ok. I daję tylko jeden budyń dam teraz więcej. Zobaczymy dziękuję
Zmniejsz temp na 150 i potrzymaj trochę dłużej niż godz. Nie urośnie i nie opadnie. Dużo zależy od mocy pieczenia ja muszę pięć 140st bo inaczej rośnie wielki potem pęka i siada.
@@renatawisniewska2942 dzięki spróbuję
Wygląda super🥰 muszę wypróbować ten przepis.. czy mogłaby Pani podać na dużą blachę jakie byłyby proporcje? Czy z tych wyjdzie niski bardzo?
co to znaczy "dużą blachę"?
Oglądam panią od dłuższego czasu,bardzo lubię pani przepisy.Mam pytanie po co do sernika olej?Bo nie rozumie?
Nie dodaje Pani nigdy tłuszczu do sernika? :) pozdrawiam
Kazdy sernik mi wychodzi i zawsze smakuje jak sernik😅😅
Sernik bardzo puszysty i wysoki a przede wszystkim przepyszny. Dziękuję za przepis i świetne porady. Pozdrawiam serdecznie ❤
Wygląda fenomenalnie, właśnie dostałam w prezencie pani książki i zeszyty. Zabieram się za wypieki, duża buska❤💋
Super sernik. Jak zawsze swietny komentarz. Czy zdradzi pani co to za mikser? Pozdrawiam
szczegóły tutaj :) orchideli.com/pl/orchideli-narzedzia-kuchenne/
Bardzo dziekuje
odlot upieke dzis🤓💜
Proszę mi powiedzieć w jakiej kwocie są te wszystkie produkty na ten sernik.Jaki jest koszt.dziekuje ❤❤❤😊
Gdzie kupiona blaszka i rant?
Piekę go drugi raz. Jest taki jaki lubię a nigdy nie umiałam upiec. Wychodzi mi super, będzie na święta. Pozdrawiam.
Pychotka ❤ sernik wygląda bardzo pysznie,❤❤❤ koniecznie muszę dzisiaj upiec. Pozdrawiam serdecznie 🌹😄😃😉
Witam! Nie używam mleka, czy można zastąpić je np. napojem roślinnym?
tak
Wygląda super. Bardzo proszę o informację o wielkości blaszki
proszę sięgnąć do przepisu, tam znajdzie Pani potrzebne informacje: orchideli.com/pl/2023/09/14/przepis-na-puszysty-sernik-z-wiaderka/
Dzień dobry. Mam pytanie. Czy mogę użyć masła zamiast oleju ?
Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam ❤
tak
Mam podobny przepis ale bez spodu jest zawsze pyszny ale upiekę zPani przepisu pozdrawiam ❤❤
💕💕💕
Gdzie można kupić mikser pozdrawiam
po kliknięciu mikser znajdzie Pani odnośniki do sklepów: orchideli.com/pl/orchideli-narzedzia-kuchenne/
Czy mozna dodać sok z cytryny i skórkę dla aromatu? Jesli tak to na jakim etapie.
tak, przed dodaniem piany z białek
Hello, baked mine for about an hour on 160 degrees with fan. Waited and when removed from tray it collapsed as if it was not ready. It was lovely ans brown. What could be? Wish I could send a photo.
If the cheesecake collapsed after baking, it either rose too much during baking (you need to lower the oven temperature by opening the door if it rises too much), or the egg whites foam was too weak, or the whole mixture was too weakly mixed (egg whites foam with the cheese).
Uwielbiam pani głos 😘,a o serniku nie wspomnę 🥴🤣
💛😅
Jszcze nie poeklam ale mi siepodoba❤
Witam, jeśli będę piekła sernik z połowy porcji (na malutkiej blaszce) to czy mam zmniejszyć czas pieczenia i temperaturę? Pozdrawiam
Temperatury nie trzeba zmniejszać ale czas pieczenia tak
Sernik wygląda bajecznie aż trudno uwierzyć że jest prawdziwy
Chętnie wypróbuję przepis ale nie używam oleju
Czy mogę go zastąpić np masłem ?
Jeśli tak to ile go dodać?
można - 160 g
Chciałbym zapytać, czy cukier dodawać do piany , czy do masy? W odpowiedzi na inny komentarz pisze Pani, że " dodawanie cukru do piany , to duży błąd " . Na filmiku wiedzę, że właśnie tak Pani robi. Chcę upiec taki sernik i nie wiem jak to faktycznie jest z tym cukrem. Pozdrawiam 😊
Proszę trzymać się przepisu i filmiku 🙂
Czy olej można zastąpić masłem?
nie wiem
Teraz dziwna jest moda dodawać olej zamiast masła. Sernik czy ciasto z olejem !!!.... brrrrr Pozdrawuam
Der sieht sehr, sehr lecker aus. VG Silke
Danke schön :)
Wygląda pysznie.
Czy zamiast serków Danio można dodać więcej sera z wiaderka pozdrawiam
w ostateczności tak, ale lepszy byłby jakikolwiek inny kremowy serek, nawet philadelphia
Dziękuję za odpowiedz
Można dodać więcej cukru?
tak, jak najbardziej
Gdzie można kupić taki rant do formy?
orchideli.com/pl/orchideli-narzedzia-kuchenne/
Te 10 cm wysokości rantu to liczone od blatu stołu czy od powierzchni sernika? Bo nie wiem jakiej wysokości ten rant kupić :)
@@Orchideli żeby nie było, zrobiłem ten sernik.... rant kupiony na allegro bo w podanym przez Panią adresie www nie ma oczywiście linku do takiego rantu jak na filmiku... na co już tyle osób zwracało uwagę tutaj jak i na blogu ale szła Pani "w zaparate" że jest. Ale to szczegół... LUDZIE! Tak pysznego sernika nie jadłem w życiu!! Puszysty MEGA! Mam kiepski piekarnik więc piekł się o ok 20 min dłużej :D ...ale co najważniejsze po raz pierwszy sernik wyrósł i opadł tylko trochę, popękał też trochę ale jak opadł to był równy jak stół! I piana ubijana tak jak Pani sugeruje,, zwykłmy mikser ręczny na średnich obrotach ze stoperem! :D LUDZIE RÓBCIE TEN SERNIK! POOOLEECAM!!! I zrobiłbym wersję przepisu dla "chłopa" czyli zaznaczyłbym w przepisie, że ten cukier to do piany a nie do masy... :D:D... na szczęście mnie olśniło w porę :D. Tak czy siak wszyscy pytają o przepis. POWAGA! :) Aaaa i jeszcze jedno, sernik nie jest za słodki... ja akurat wolę jak nie jest właśnie za słodki. Jest idealny. Jak ktoś lubi słodkawe serniki to niech sobie doda trochę cukru :D
Witam w opisie jest góra dół 170 °C a filmiku 160 °C.W jakiej temp. piec?
wg przepisu: orchideli.com/pl/2023/09/14/przepis-na-puszysty-sernik-z-wiaderka/
Czy składniki w temp pokojowej muszą być?
tak
Tak😊
Mogą być na spód herbatniki?
tak
Gdzie można kupić taki rant 🤔😊
odpowiedzi nie będzie bo zapewne odpowiednia firma nie zapłaciła za lokowanie produktu... takie czasy liczy się tylko mamona :), polecam kupić dowolny rant o wysokości pow. 10 cm... wiadomo gdzie :) u mnie się sprawdził :)
Rewelacja muszę zrobić bo sobie język przydeptam 😅❤
😂
Mam pytanie czy olej można zastąpić roztopionym masłem.
Nie testowałam, ale raczej tak
Dziękuję@@Orchideli
Sernik wyszedł naprawdę wysoki 😊
👍