Manipulado de cítricos
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- Опубліковано 4 жов 2017
- Los cítricos se cosechan en cajas de plástico que serán cargadas en camiones para trasladarlas hasta el almacén.
1.-RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA
Cuando el camión llega al almacén se recepciona la materia prima. Las cajas se organizan en palets y se van descargando del camión quedando a expensas de ser colocados en la despaletizadora.
2.-DESPALETIZADO Y VOLCADO
La despaletizadora toma las cajas y las pasa hacia la volcadora mediante un transportador de cadenas. En ésta, gracias a una barra metálica inclinada en la parte posterior, se va cambiando la postura de la caja y se vuelca el producto.
Los cítricos caen en un transportador de rodillos que lleva la mercancía hasta la lavadora. Este transportador, por su configuración, facilita la ascensión de las frutas y simultáneamente su criba eliminando los restos de campo.
3.-LAVADO
En la lavadora se utiliza agua, la cual sale por unos orificios situados en la parte aérea de la misma y un detergente adecuado. Los rodillos en este caso funcionan como drenajes para la evacuación del agua de lavado hacia el fondo de la lavadora.
4.-SECADO
Los frutos, tras ser lavados, quedan mojados por lo que deberán ser secados. Para lograrlo siguen ascendiendo por el mismo transportador de rodillos a lo largo de un túnel de secado.
5.-ENCERADO
Cuando el producto llega al final del túnel se encuentra totalmente seco y en las condiciones adecuadas para ser encerado.
Este proceso de encerado consiste en el avance de la fruta bajo una atmósfera de cera relativamente caliente que impregna al producto. Progresivamente los frutos siguen avanzando y entran en otro túnel de secado ya que tras el encerado quedan húmedos.
6.-SECADO
7.-SELECCIÓN MANUAL
Una vez que el producto está totalmente seco, pasa a la mesa de selección. En ésta, hay una zona central para separar los frutos de menor calidad. Este trabajo es manual.
8.-CALIBRACIÓN
Tras la selección, el producto tiene la calidad deseada aunque los diferentes tamaños están mezclados por lo que hay que separarlos y mediante la calibradora. Ésta, manda los diferentes tamaños por los carriles de distribución pertinentes hasta las mesas de confección manual.
9.-CONFECCIÓN MANUAL
Las personas encargadas de la confección final toman las cajas que necesitan del transportador aéreo. En éste, se dispensan diferentes tipos de cajas en función del producto que se esté elaborando.
Los frutos se colocan en las cajas como el comercializador previamente haya indicado intentando conseguir finalmente que el producto sea lo más atractivo posible.
10.-EMBALAJE
Una vez que las cajas están envasadas, se colocan en una cinta transportadora que va hasta el personal encargado de darle el formato final al embalaje.
11.-PALETIZADO Y FLEJADO
Por último, se paletiza nuestro producto y se fleja debidamente para que llegue en las mejores condiciones a su destino. - Наука та технологія
Cómo puede tener un puesto para trabajar?
El funcionamiento de la calibradora más a detalle ?
La despaletizadora, ¿Se puede utilizar en empacadoras de mango? O solo con naranjas
que sera usan para cubrir las naranjas. Es una sera especial para ese uso en las naranjas, De ser a si cual es el nombre de esas sera que le recubren a las naranjas ???
Es una cera de uso alimentario.
Y esto funciona así SIEMPRE SIEMPRE en todos todos los procesos de manipulación de cítricos sea la empresa que sea?
Exactamente
Cuál es el detergente????
los gameplay de jostin munoz clorox
Mi almacén es estricto nada de hoyas nada
Aquí veo que se permite eso está prohibido
Joyas