วิถีทุเรียน บ้านบันนังกระแจะ อ.ธารโต จ.ยะลา | ซีรีส์วิถีคน [CC]
Вставка
- Опубліковано 27 лис 2022
- ตำบลธารโต อ.ธารโต จ.ยะลา มีพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นภูเขาสูง สลับซับซ้อนและมียอดเขาสูงกว่า 1,000 เมตร อยู่หลายแห่ง ผู้คนที่อาศัยอยู่ที่มีความหลากหลายทางภาษาและศาสนา แต่อยู่ร่วมกันอย่างสันติ ชาวบ้านส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำสวนยางและสวนผลไม้
ทุเรียนหลากหลาย ทั้งทุเรียนบ้านและทุเรียนพันธุ์
ผู้ใหญ่ต้อม วราภรณ์ เงินราษฎร์ ผู้ใหญ่บ้าน บ้านบันนังกระแจะ บอกว่าชาวสวนที่นี่ส่วนใหญ่จะทำสวนผสมผสานมานับร้อยปีสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นและทุกสวนจะต้องมีต้นทุเรียนบ้าน ซึ่งเป็นทุเรียนที่ชาวบ้านนิยมปลูกในสมัยก่อน โดยมีลำต้นสูงใหญ่ประมาณ 15 เมตรขึ้นไป เพราะทุเรียนต้องการแสงมาก ต้องยืดตัวแข่งกับต้นไม้อื่น ๆ ที่มีมากมายในสวน ทุเรียนบ้านนั้น มีการตั้งชื่อหรือสายพันธุ์ตามรูปลักษณ์และความชอบของเจ้าของสวน น้านึง คำนึง หัสแก้ว บอกว่าตั้งไว้หลายชื่อ เช่น "ทองนวล" เพราะเนื้อเหลืองอ่อน "เขียวทอง" เพราะแม้ลูกจะสุกยังมีเปลือกสีเขียว หรือที่สวนของน้าน้อม เรียกทุเรียนที่มีเมล็ดสีโผล่มานอกเนื้อว่า "ทุเรียนไข่ล่อ" นอกจากทุเรียนบ้านแล้ว ทุเรียนพันธุ์ดี เช่น หมอนทอง ก็มีชื่อเสียงว่ารสชาติอร่อย เนื้อแห้ง เรียกว่า "ทุเรียนสะเด็ดน้ำ" ซึ่งเป็นคุณสมบัติพิเศษนี้เกิดจากพื้นที่สวนทุเรียนส่วนใหญ่อยู่บนภูเขา
ทุเรียนบ้านเก็บลูกหล่น ทุเรียนพันธุ์ต้องขึ้นต้นไปตัด
ทุเรียนที่ปลูกบนภูเขาและมีลำต้นสูงมีวิถีเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกัน ทุเรียนบ้านจะเก็บลูกที่หล่นใต้ต้นและต้องเก็บภายใน 1 - 2 วัน เพราะหากนานวันจะเน่าเสียขายไม่ได้ ที่ต้องเก็บใต้ต้นเพราะทุเรียนมีลำต้นที่สูงมาก ทำให้ยากต่อการปีนเก็บ นอกจากนั้นการเก็บทุเรียนหล่นนั้นไม่ง่าย เพราะพื้นที่ลาดชัน หญ้ารก กว่าจะหาและแบกมาที่รถต้องใช้ทั้งความพยายามและความอดทน
ส่วนทุเรียนพันธุ์ เช่นหมอนทอง ต้องทำงานเป็นทีม มีคนตัดและคนรับทุเรียน เพื่อไม่ให้ทุเรียนไม่ช้ำ ขั้วไม่หลุด เพราะความสมบูรณ์ของทุเรียนมีผลต่อการตัดเกรดและราคา การตัดทุเรียนทำได้ทั้งกลางวันและกลางคืน แต่ต้องทำอย่างมีสติ ให้เสียงสัญญาณกันและกันระหว่างคนตัดกับคนรับ เพราะหากพลาดนั่นหมายถึงการบาดเจ็บและอาจเสียชีวิตได้ ภูวดล และเพื่อน ๆ ซึ่งเป็นทีมตัดทุเรียนรุ่นใหม่ เป็นทายาทเจ้าของสวนทุเรียนบอกว่า พวกเขาเรียนรู้การทำสวนทุเรียนและตั้งใจจะสืบสานอาชีพนี้ แม้จะลำบากและเสี่ยงแต่ก็มีความสุขเพราะมีรายได้และไม่ต้องไปทำงานที่อื่น
ร้านรับซื้อทุเรียนคึกคักกลางคืน
ในเดือนกรกฎาคม ตลาดซื้อขายทุเรียน อ.ธารโต จะคึกคักมากตั้งแต่บ่ายถึงเช้าวันใหม่ เพราะมีพ่อค้าแม่ค้าจากทั้งในและนอกพื้นที่เปิดร้านรับซื้ออยู่ทั่วไป และที่ต้องเปิดกลางคืนด้วย เพราะคนที่ตัดทุเรียนกลางคืนก็มีอยู่จำนวนมาก และนิยมมาขายเย็น ๆ ค่ำ ๆ ดังนั้นใครผ่านแถวหมู่บ้านนี้ยามค่ำคืนจะเห็นความคึกคักของร้านรับซื้อทุเรียน
ติดตามในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 28 พฤศจิกายน 2565 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/TheConnect
#บ้านบันนังกระแจะ #ชาวสวนทุเรียน #ซีรีส์วิถีคน
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
UA-cam : / thaipbs
![วิถีคนกะบกเตี้ย อ.เนินขาม จ.ชัยนาท | ซีรีส์วิถีคน [CC]](http://i.ytimg.com/vi/_O2MzJ9-iTk/mqdefault.jpg)
![วิถีคนกะบกเตี้ย อ.เนินขาม จ.ชัยนาท | ซีรีส์วิถีคน [CC]](/img/tr.png)
ยอมรับเลยจริงๆว่า ภาคใต้เป็นภาคที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในประเทศไทย คนใต้มีน้ำใจล้นเหลือ น่ารักจริงๆคนภาคนี้
เป็นรายการที่ติดตามตลอดทุกคลิป และดีใจจังได้มาเจอน้องเก็น ในรายการนี้ ว่าทำไมน้องหายไปไหน ไปเป็นเถ้าแก่ทุเรียนอยู่นี่เอง
ชอบภาคใต้ของไทยมากสุด อุดมสมบูรณ์น่าอยู่มาก เคยไปอยู่มาระยะนึง ตราตรึงใจมาก ที่สำคัญคนใต้ใจดี
คุ้มค่ากับการรอดูถึงจะเป็นอาทิตย์ละครั้งแต่ทุกจังหวัดที่ทางรายการได้ไปถ่ายทำ.มีเรื่องราวของวิถีชีวิตและความเป็นอยู่และอาชีพของชาวบ้านในพื้นที่นั้นๆ..นอกจากรายการ ซีรีส์วิถีคน.ที่พิธีกร.บรรยายได้สนุกชวนดูแล้วรายการ มหาอำนาจบ้านา.พิธีกรก็บรรยายได้สนุกชวนดูไม่แพ้กัน.ชอบ2รายการนี้ที่สุด.
ชอบน้ำเสียงผู้บรรยายมากเลยครับ และที่สุดคือทีมงานทุกคนคงเหนื่อย กว่าจะตัดต่อภาพสวยๆคลิปดีๆออกมาให้คนดูได้ชมไม่ง่ายเลย ขอบคุณรายการดีๆแบบนี้นะครับ Thai PBS
35 ปีก่อนภูมิใจ ดีใจ ที่ได้เป็นคนกรุงเทพ พอเริ่มโต ยิ่งเรียนมหาลัยยุค90. อิจฉาเพื่อนๆ ตจว. ที่มาเรียนในกรุงเทพ
สามสี่ปีก่อน ชาวบ้านแถวๆนั้น ทุเรียนที่เขาขายเข้าล้งไม่ได้เช่น สุกเกิน แตก ชาวบ้านเอามาวางขายริมทางเอง กิโลละไม่แพง ส่วนผมชอบเงาะมาก เขาเก็บมาสดๆมัดพวงขาย10-20บาท กรอบๆหวานๆ มังคุดสดๆก็อร่อย ใครชอบผลไม้ แนะนำสักครั้งต้องไป
ติดแรงหวาน้ำท่อมแล้วรายการนี้ แลซีรี่ย์วิถีคนแล้วบายใจมากคับ
ทางภาคใต้ บ้านเรา ทุเรียน เยอะ... ปีๆ นึง ฤดูทุเรียน มีขายตั้งแต่หน้าสวน ข้างถนน ในตลาด☺️
หากสนใจมาเที่ยวในชุมชนและลิ้มรสทุเรียนทักมาได้นะคะ พร้อมยินดีต้อนรับและจะแนะนำให้ค่ะ ที่นี่มีทั้งสวนทุเรียน สวนไม้ดอก ที่พักและ ที่ท่องเที่ยวอีกมากมายค่ะ ทางผ่านไปทะเลหมอกอัยเยอร์เวงที่ชมหมอกได้ทั้ง 360 วัน
ธรรมชาติที่3จังหวัด สวย งาม อากาศสดชื่น ผู้คนน่ารัก มาก ผมอยู่นั้น 3ปี ชอบมาก
ขอบคุณพี่ๆๆทีมงานทุกคนคับ ที่มานำเสนอหมู่บ้านของนเอง ให้มีคนรู้จักมากขึ้น ขอบคุณคับ
มีความสุขใจทุกหนที่ได้แลรายการนี้ ซีรีส์วิถีคน
ทีมเก็บทุเรียนสุดมากค่ะ วัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้จริงๆ👍🏻
น้องผู้หญิงที่เก็บทุเรียนกับพ่อเก่งมาก แกร่งราวกับพ่อมีลูกชาย 😊 ส่วนภาคใต้อุดมสมบูรณ์มาก ไม่แปลกเห็นข่าวแย่งมรดกที่ดินบ่อย
ที่นี่คือขุมทรัพย์ชัดๆ สุดยอดเลยครับ
นี่แระ สุดยอดความรวยแบบมีความสุขกายบายใจ
ธารโตบ้านผมเอง รู้จักทุกคนที่ออกรายการ โดยเฉพาะ ไอ้ภู
ดีจังเลยน่าไป แต่ดูข่าวน่ากลัว ดูคลิปนี้ดีคนดูกันเองน่าไปเที่ยวไปซื้อทุเรียนที่บ้านก้มีทุเรียนคนจันค่ะแต่ที่จันหมดทาวใต้ถึงมีทุเรียน
ขอแนะนำนะคะ ถ้าตัดกลางคืน ใช้ไฟโชล่าเชล ค่ะ จะเพิ่มแสงสว่างได้ดีเลยคะ 9หมื่น9 ถือว่ารายได้ดีเลยนะ