ربنا يكفينا شر الغفله ويسترها علينا وعلى ولادنا طريقه العيش البلدي من الفيوم

ربنا يكفينا شر الغفله ويسترها علينا وعلى اولادنا العيش البلدي من الفيوم طريقه العيش البلدي الفيومي ازاي تعجني كميه كبيره وما تبصش منك هتجيبي طشت هتحطي فيه حوالي 50 كيلو دقيق ولو عايزه تعمليه عجينه في البيت على قدك وقد اولادك ممكن تعملي زي ما تحبي 5 كيلو 10 كيلو زي ما تحبي مقادير ال 50 كيلو دقيق حوالي ثمن كيلو خميره ورشه ملح ورشه سكر وبعد كده هتنزلي بالميه تدريجي ويفضل الميه تكون سخنه علشان احنا في الشتاء وهتعجني العجين بتاعك لغايه اما تلاقيه مظبوط في ايدك بعد كده هتغطي الدقيق بمشمع وبطانيه علشان يخمر كويس جدا بعد كده العجينه بتاعتك بعد ما اختمرت هتقطعيها على رده هتفرشي بطانيه وهتحطي عليها رده وهتقطعي العيش بتاعك على البطانيه بالرده وبعد كده هتسيبيه يخمر شويه لمده نص ساعه بعد ما تقطع وبعد كده هتشغلي الفرن بتاعك البلدي او الغاز وهتبتدي تخبزي العيش بتاعك هتلقطيه وهتحطيه على المطرحه وبعد كده هتكبريه وهترميه في الفرن وهتطلعيه هتقطعيه اربع ارباع وبعد كده هتحمصيه وهتسيبيه في الشمس لمده يومين وبعد ما ينشف تماما هتنزليه وتعينيه عندك في مكان امن ومتهوي وبكده يكون خلصت طريقه العيش الفلاحي بتاعتنا بتاعه النهارده ويا ريت ما تنسوش تشتركوا لي في القناه قناتي اسمها ام العيال في البيت بيتي والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته وقبل اي حاجه تصلوا بينا على النبي وتذكروا الله