Quelle femme . Franchement , des femmes comme elle , sa se fait rare chez Nous . A part décorée sur Instagram , elles savent rien faire d autres . Un grand bravo à Madame
Bonjour Léandre, Super reportage ! J'espère qu'on aura un petit suivi de la ferme année après année, ça serait sympa ! Petite question concernant l'atelier canards : comment se passent l'abattage, la conservation de la viande et la commercialisation ? C'est souvent là qu'est la différence entre nos pays. Ici, les normes ne sont pas favorables au développement de ce type de petite activité... Par exemple aux US, dans la ferme de Joël Salatin, ils font des abattages à l'air libre et peuvent vendre leur production. Sur la chaîne "Justafewacrefarm", ils peuvent vendre des morceaux de viande congelés, etc. Il y a tellement de freins chez nous pour le développement de ce type de petites structures...
Oui je compte bien y aller lorsque le verger sera plus a maturité. Côté legislation, je pense que le Québec et la France sont tres semblables. L'abbatage doit se faire dans un abbatoire certifié. Par contre, il y a un projet pilote en se moment qui est en marche et qui autorise L'abbatage et la vente a domicile. On espère tous qu'il sera couronné de succès.
Bonjour Léandre, je découvre cette vidéo sur les conseils d'Alexis (Projet Liberté), et c'est exactement le genre de chose dont on a discuté ensemble. En France, ce que soit chez les particuliers ou chez les professionnels, on voit très peu d'élevages basés sur ces systèmes d'enclos mobiles. Il y a une espèces de "morale" qui veut que les animaux soient maintenus dans des enclos très spacieux à l'air libre, alors qu'en réalité, ce qui compte, c'est surtout la qualité du parcours (verdure). Autre point intéressant soulevé dans cette vidéo et trop souvent négligé en France : les prédateurs. Les enclos en plein air, c'est bien gentil, surtout quand on a pas pire à gérer que des renards ou des fouines, on peut généralement se contenter d'enfermer les animaux la nuit, et c'est ok... mais de l'autre côté de l'Atlantique, il y a des éleveurs qui ont des vrais problèmes (coyottes, loups, rapaces bien plus gros et dangereux pour les volailles que ceux qu'on a chez nous), et là, on comprend très vite que le bien-être animal, c'est pas seulement donner de l'espace, mais surtout être en mesure de protéger ses animaux contre les prédateurs. Très chouette reportage, et superbes paysages. Merci pour cette visite.
Salut Maud, Je me demandais pourquoi on ne voyait pratiquement jamais ce type d'installation sur le youtube Français. Je pense qu'il y a une morale de type "universelle" ou "kantienne" plus forte en France que ici en Amérique où le côté plus "utilitariste"/ Conséquentialiste" est plus présent. Quand on y réfléchit un peu, le principe d'enclos mobile est beaucoup plus adapté : Meilleure protection contre les prédateurs, plus d'ombre, coût relativement bas en comparaison à clôturer un grand champ, beaucoup plus facile d'entretien également (inspecter une clôture est long et fastidieux tandis que l'enclos mobile, ton "inspection" se fait en même temps que le soin quotidien), la gestion du patûrage est aussi beaucoup plus facile puisque si tu n'a pas un ratio proportionnel, les animaux vont faire beaucoup plus de sélection et au final ce sont les herbes non appréciées des bêtes qui vont pousser et monter en graines. Ils vont aussi très souvent rester dans le même secteur et au final ça fait une mauvaise gestion de pâturage. Si on y réfléchit aussi les gens se concentrent sur le "peu d'espace" qu'on les animaux dans les enclos mobiles, mais la réalité c'est qu'ils ont souvent 3 ou 4 fois plus d'espaces que la norme actuelle et même dans cette catégorie spécifique d'élevage extérieur. Je pense qu'il y a beaucoup d'anthropomorphisme aussi, les poules, canards ou autres sont très bien dans des endroits où il y a un toit sur leur tête, ils détestent être exposés longtemps à un plein ciel. Le ciel est source d'angoisse pour eux, ils peuvent à tout moment être attrapé par un rapace ! Ils ont accès à de la verdure nouvelle, autrement dit un nouvel espace tous les jours, parfois même toutes les 12 heures chez certains éleveurs ! Pour ceux qui ont moins de terrain c'est également ce qu'il y a de plus approprié à mon avis parce qu'avec une bonne gestion, les animaux peuvent revenir à leur pâturage de départ.
@@BrouetteNordique Je suis complètement d'accord avec tout ça ! J'avais justement remarqué que sur les chaînes américaines, beaucoup d'éleveurs fonctionnent essentiellement sur ce principe d'enclos mobiles (c'est quand j'ai parlé de ça avec Alexis qu'il m'a suggéré ta vidéo, justement). C'est une solution que j'utilise pour l'instant à toute petite échelle, pour l'élevage de mes poussins, mais que j'envisage sérieusement pour valoriser mon second terrain (actuellement non clôturé et plus exposé aux prédateurs que mon jardin). Et petit bonus supplémentaire, pour moi qui suis un peu fâchée avec la langue de Shakespeare, c'est vraiment cool de voir une approche différente de ce qui se fait en France, mais quand-même FRANCOPHONE 😁 Merci les Québécois 👍
Super reportage merci. Sa donne des idee, et c’est intéressant de voir la différence avec la France. Même si c’est un peut de sport par moment d’écouter deux québécois parler ensemble. Mais ça va j’ai tout compris 😁
Merci Léandre pour le reportage! Un beau projet, avec une vision écologique et professionnelle c'est beau! ça change des cultivateurs de ronce auxquels les autonomistes français nous ont habitués.... Magnifique, je souhaite tout plein de réussite aux Vergers d'Or!!
@@pascalmartin6549 d'abord essais de vivre et payer ton terrain avec de la ronce, ensuite tu oubli le fait que les 3/4 de leurs terrains soit près de 7hectares est laissé complètement sauvage. Toi quelle partie de ton terrain est laissé à la nature ?
wow ! là ya de larbre ! top top top ! dommage jai pas bien vu son système abreuvoir, c'était super intéressant de le voir si très peu de gaspi en eau, pour le prochain coup j'espère ;) bizzzzzz
Super série, merci, c'est très inspirant !! Sais tu si les "diables" (portique a roulettes) sont de fabrication artisanale ou l'on peut en trouver des similaires dans le commerce ??? Merci
Ils sont tous fabriqué artisanalement. Elle a suivis ou donner les plans a un soudeur. Ces plans sont dans le livre l'artisant fermier de Dominic lamontagne ainsi que les enclos mobiles.
@@BrouetteNordique ok super! merci beaucoup pour la précision. Faut que je le regarde encore alors, j'ai raté l'info. En tout cas bravo pour ton travail, ces reportages sont extrêmement intéressant, et ce modèle de ferme alliant volailles et fruits me tente beaucoup pour mes vignes!
Oui en générale, les derniers jours, il faut augmenter le % d'humidité pour ramolir la coquille. C est probable que ce soit la cause des morts dans l'oeuf.
Magnifique setup!
Quelle femme . Franchement , des femmes comme elle , sa se fait rare chez Nous .
A part décorée sur Instagram , elles savent rien faire d autres .
Un grand bravo à Madame
J'aime beaucoup découvrir ces endroits un peu partout au Québec. Je l'ajoute à ma liste d'endroit à visiter. Merci
Elle fait des portes ouvertes en septembre habituellement. Un très bel endroit a visiter!
Qu'est ce que tu ferais avec 25 hectares et 1.000.000 a investir dessus ?
Génial Léandre ! MERCI BEAUCOUP !
Oublie pas on fait pas semblant on avale tout ….. pas de gâchis alleeeeez
Bonjour Léandre,
Super reportage ! J'espère qu'on aura un petit suivi de la ferme année après année, ça serait sympa !
Petite question concernant l'atelier canards : comment se passent l'abattage, la conservation de la viande et la commercialisation ?
C'est souvent là qu'est la différence entre nos pays. Ici, les normes ne sont pas favorables au développement de ce type de petite activité...
Par exemple aux US, dans la ferme de Joël Salatin, ils font des abattages à l'air libre et peuvent vendre leur production. Sur la chaîne "Justafewacrefarm", ils peuvent vendre des morceaux de viande congelés, etc.
Il y a tellement de freins chez nous pour le développement de ce type de petites structures...
Oui je compte bien y aller lorsque le verger sera plus a maturité. Côté legislation, je pense que le Québec et la France sont tres semblables. L'abbatage doit se faire dans un abbatoire certifié. Par contre, il y a un projet pilote en se moment qui est en marche et qui autorise L'abbatage et la vente a domicile. On espère tous qu'il sera couronné de succès.
Avec tout ce qu'elle fait c'est pas une maman au foyer là ! C'est génial. Merci pour le beau reportage inspirant!
une warrior maman, elles le sont toute d'ailleurs ;)
Bonjour Léandre,
je découvre cette vidéo sur les conseils d'Alexis (Projet Liberté), et c'est exactement le genre de chose dont on a discuté ensemble. En France, ce que soit chez les particuliers ou chez les professionnels, on voit très peu d'élevages basés sur ces systèmes d'enclos mobiles. Il y a une espèces de "morale" qui veut que les animaux soient maintenus dans des enclos très spacieux à l'air libre, alors qu'en réalité, ce qui compte, c'est surtout la qualité du parcours (verdure). Autre point intéressant soulevé dans cette vidéo et trop souvent négligé en France : les prédateurs. Les enclos en plein air, c'est bien gentil, surtout quand on a pas pire à gérer que des renards ou des fouines, on peut généralement se contenter d'enfermer les animaux la nuit, et c'est ok... mais de l'autre côté de l'Atlantique, il y a des éleveurs qui ont des vrais problèmes (coyottes, loups, rapaces bien plus gros et dangereux pour les volailles que ceux qu'on a chez nous), et là, on comprend très vite que le bien-être animal, c'est pas seulement donner de l'espace, mais surtout être en mesure de protéger ses animaux contre les prédateurs.
Très chouette reportage, et superbes paysages. Merci pour cette visite.
Salut Maud,
Je me demandais pourquoi on ne voyait pratiquement jamais ce type d'installation sur le youtube Français. Je pense qu'il y a une morale de type "universelle" ou "kantienne" plus forte en France que ici en Amérique où le côté plus "utilitariste"/ Conséquentialiste" est plus présent.
Quand on y réfléchit un peu, le principe d'enclos mobile est beaucoup plus adapté : Meilleure protection contre les prédateurs, plus d'ombre, coût relativement bas en comparaison à clôturer un grand champ, beaucoup plus facile d'entretien également (inspecter une clôture est long et fastidieux tandis que l'enclos mobile, ton "inspection" se fait en même temps que le soin quotidien), la gestion du patûrage est aussi beaucoup plus facile puisque si tu n'a pas un ratio proportionnel, les animaux vont faire beaucoup plus de sélection et au final ce sont les herbes non appréciées des bêtes qui vont pousser et monter en graines. Ils vont aussi très souvent rester dans le même secteur et au final ça fait une mauvaise gestion de pâturage. Si on y réfléchit aussi les gens se concentrent sur le "peu d'espace" qu'on les animaux dans les enclos mobiles, mais la réalité c'est qu'ils ont souvent 3 ou 4 fois plus d'espaces que la norme actuelle et même dans cette catégorie spécifique d'élevage extérieur.
Je pense qu'il y a beaucoup d'anthropomorphisme aussi, les poules, canards ou autres sont très bien dans des endroits où il y a un toit sur leur tête, ils détestent être exposés longtemps à un plein ciel. Le ciel est source d'angoisse pour eux, ils peuvent à tout moment être attrapé par un rapace !
Ils ont accès à de la verdure nouvelle, autrement dit un nouvel espace tous les jours, parfois même toutes les 12 heures chez certains éleveurs ! Pour ceux qui ont moins de terrain c'est également ce qu'il y a de plus approprié à mon avis parce qu'avec une bonne gestion, les animaux peuvent revenir à leur pâturage de départ.
@@BrouetteNordique Je suis complètement d'accord avec tout ça ! J'avais justement remarqué que sur les chaînes américaines, beaucoup d'éleveurs fonctionnent essentiellement sur ce principe d'enclos mobiles (c'est quand j'ai parlé de ça avec Alexis qu'il m'a suggéré ta vidéo, justement). C'est une solution que j'utilise pour l'instant à toute petite échelle, pour l'élevage de mes poussins, mais que j'envisage sérieusement pour valoriser mon second terrain (actuellement non clôturé et plus exposé aux prédateurs que mon jardin).
Et petit bonus supplémentaire, pour moi qui suis un peu fâchée avec la langue de Shakespeare, c'est vraiment cool de voir une approche différente de ce qui se fait en France, mais quand-même FRANCOPHONE 😁 Merci les Québécois 👍
Très bien organisé, et très esthétique ! Il faudra revenir quand les arbres auront grandi !
C'est certain !
Inspirant!
Merci.
toujours un plaisir de visionner tes reportages et vidéo, Merci.
Bravo ! Superbe visite
Très belle ferme! merci pour ce superbe reportage avec les canards c'est super! et encore merci!
Un fan de canards !
@@BrouetteNordique ouiii
superbes images pour un bon reportage ! Merci Léandre .
Super reportage merci. Sa donne des idee, et c’est intéressant de voir la différence avec la France.
Même si c’est un peut de sport par moment d’écouter deux québécois parler ensemble. Mais ça va j’ai tout compris 😁
Hehe
love it bro
Un régal tes reportages, Léandre ! Le verger dort peut-être, mais pas moi :D
Super intéressant !
Pas mal intéressant
Merci Léandre pour le reportage! Un beau projet, avec une vision écologique et professionnelle c'est beau! ça change des cultivateurs de ronce auxquels les autonomistes français nous ont habitués.... Magnifique, je souhaite tout plein de réussite aux Vergers d'Or!!
Merci !
Dans les ronces il y’a de la vie là cet tou mort juste un cliché de quelques canards sur un peut de verdure
@@pascalmartin6549 d'abord essais de vivre et payer ton terrain avec de la ronce, ensuite tu oubli le fait que les 3/4 de leurs terrains soit près de 7hectares est laissé complètement sauvage. Toi quelle partie de ton terrain est laissé à la nature ?
Chouette projet bravo !
Très intéressant
wow ! là ya de larbre ! top top top !
dommage jai pas bien vu son système abreuvoir, c'était super intéressant de le voir si très peu de gaspi en eau, pour le prochain coup j'espère ;) bizzzzzz
C'est un abreuvoirs a chevaux, si tu as facebook jai mis un lien de leur page, elle pourrait sûrement te dire le modèle plus précisément.
@@BrouetteNordique yep jai faceB jvais voir ça mercii
Super série, merci, c'est très inspirant !! Sais tu si les "diables" (portique a roulettes) sont de fabrication artisanale ou l'on peut en trouver des similaires dans le commerce ??? Merci
Ils sont tous fabriqué artisanalement. Elle a suivis ou donner les plans a un soudeur. Ces plans sont dans le livre l'artisant fermier de Dominic lamontagne ainsi que les enclos mobiles.
@@BrouetteNordique merci Léandre !!!
Encore une chouette vidéo Léandre 💪
A-t-elle des craintes par rapport à la grippe aviaire?
Elle ne m'en a pas parlé, par contre les cas existants sont tres loin de son secteur.
super intéressant! j'ai probablement raté l'information, mais sur ce modèle on compte quel ratio surface/bêtes pour être bien?
Tu parle pour les enclos mobiles ? elle le dit a un moment, il me semble que c'était 20 ou 25.
@@BrouetteNordique je parlais de la surface de la prairie dédiée à ses canards
@@rurukish5296 10 000 metre carré il me semble. Elle le dit
@@BrouetteNordique ok super! merci beaucoup pour la précision. Faut que je le regarde encore alors, j'ai raté l'info. En tout cas bravo pour ton travail, ces reportages sont extrêmement intéressant, et ce modèle de ferme alliant volailles et fruits me tente beaucoup pour mes vignes!
coquille trop dure des oeufs dans l'incubateur = environnement pas assez humide ??
Ça peut etre aussi un facteur
Oui en générale, les derniers jours, il faut augmenter le % d'humidité pour ramolir la coquille. C est probable que ce soit la cause des morts dans l'oeuf.