Cara membuat English Cake │sensasi lembut dan crunchy
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Assalamualaikum..
Divideo kali ini saya membuat kue kekinian yang lagi hits di instagram yaitu English Cake. Perpaduan cake dan cookies membuat kue ini sangat istimewa dengan taburan Almond slice dan kacang mede.
Yang mau jualan kue2 kualitas premium resep ini bisa di coba.
ENGLISH CAKE
Bahan cake:
12 kuning telur
100 gr gula pasir
150 gr butter
1/2 sdt vanili bubuk
60 gr tepung terigu protein sedang
15 gr susu bubuk full cream
10 gr tepung maizena
1 sdt SP
75 gr buah kering ( campuran kismis, cherry merah dan hijau)
Bahan Lapisan/ cookies:
50 gr butter
50 gr margarin
125 gr tepung terigu protein sedang
1 kuning telur
40 gr gula halus
25 gr tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt vanili bubuk
Bahan Olesan dan topping:
kacang mede sangrai/ yang sdh dioven secukupnya
Amond Slice sangrai/ yang sdh dioven secukupnya
2 kuning telur untuk olesan
selai strawberry secukupnya
Selamat mencoba
MAntab resepnya bun boleh coba nih
selamat mencoba ya bunda
Aku sdh cobain resep ini,rasanya mantul😘😘😍😍
alhamdulillah, saya ikut senang kak.. salam sukses selalu ya
Pke kuning telur segitu bnyaknya pasti hasilnya moist Skali y bund, ending nya cantiq bgt...jdi tambah love sm channel ini...mksih resepnya bund...
Sama2 bunda semoga bermanfaat ya🙏 betul bunda hasilnya sangat memuaskan dan rasanya tidak mengecewakan . perpaduan nastar dan lapis surabaya ditambah gurih crunchy kacang mede dan almond slice klop banget bun..yuk bikin juga
Terima kasih resepnya, saya suka karna rasa dan bentuk enak dan cantik..👍💝
sama2 kak.. selamat mencoba ya..salam sukses selalu kakak
Bagus banget bu trima kasih ya resep ny
Alhamdulillah terimakasih bunda..
terimakasih kembali semoga bermanfaat ,selamat mencoba ya bun
Wooh sangat bermanfaat video cara buat Kenya😋😋😋
selamat mencoba kak
Adonannya lumerr banget..pasti rasanya lembut dan enak..topingnya juga cantik warna warni,oh gitu ya cara buat lapisannya d tutup pakai motif bunga taburan mewah ini kak...terbaik ini kak..wah..jadi pengen
kakak chef pasti sdh ahlinya bikin yg begini 👍 😊
iya kak gara2 kue ini berseliweran di beranda ig, jadi pingin eksekusi juga hehehe..
perpaduan nastar dan lapis surabaya yg lembut moist wangi butter ditambah gurih crunchy kacang mede dan almond slice klop banget hihihi..gak nyesel deh bikin .
terima kasih kakak chef sdh mampir
@@Nophykitchen baru tau ini kak..dan belum pernah tw rasanya...bagus"hasil kue kakak
Jadi pingi nyobain trim's resep nya
terimakasih kembali kak🙏 selamat mencoba ya
Mau coba aahh pasti enak banget rasanya
Mkci resepnya Bun 😘🤗👍🏻
sama2 bunda, selamat mencoba ya
Terimakasih untuk resepnya engliah cake kak pas banget aku lagi mau.membuat ini sangat cocok untuk temen cemilan pas santai.dan.temen minum.teh kak
benar2 mantaap kak ,rasanya tidak mengecewakan. Cocok banget buat teman santai ya.. terimakasih sdh mampir ya kak
@@Nophykitchen ya kak nophy sama- sama
Kue nya enak..tq
yuk bikin juga kak..selamat mencoba ya
Luar biasa, sampe ngiler gini aku mbaak cakenya cantik sekaliiii
iya mba bikin ngiler ya😅..gara2 kue ini berseliweran di beranda ig ,jadi gak tahan pingin eksekusi juga. Alhamdulillah gak mengecewakan hasilnya. Kebayang kan makan nastar bersamaan dengan lapis surabaya dan ditambah gurih crunchy kacang mede dan almond slice ..hihihi..ayo bikin juga
@@Nophykitchen ngebayangin nya udh smpe ke tenggorokan dan aku gak bisa bikin sedetail dan seenak ini, bikin bolu aja bisanya ini mbaak 😂
Kayaknya enak banget ......
selamat mencoba ya kak
Cantik banget kak kue nya, keliatannya juga lembut banget 😍😍
Terima kasih kak🙏 Alhamdulillah moist banget dan rasanya juara ini kak.. perpaduan nastar dan lapis surabaya di tambah gurih crunchy kacang mede dan almond slice klop banget. yuk bikin kak
Mau bikin ahh..makasih resep nya ya
sama2 kak🙏..selamat mencoba ya
Terimakasih telah berbagi ilmunya, lanjutkan berkarya 🙏🏼👍🏽
sama2 kak, terimakasih supportnya ya kak..selamat mencoba ya
Barusan bikin ,endull bngt mksih mb resenya
Sama2 bunda.. Alhamdulillah berhasil ya bun.. sukses selalu ya
Wowww..... lembutnya 👍👍👍👍
iya kak moist banget..selamat mencoba ya
Ibu dari Magelang hadir, selamat bergabung mb , terima kasih resep nya jadi pingin nyoba
selamat mencoba ya bunda..sukses selalu ya
Ini dari fotonya aja uda bilang klu kuenya enaak... Mba, request plis someday bikin vlog food photography utk beginner, jazaakillaah khayr utk resep dan efforts-nya
😊 kalau vlog food photography msh belum cukup ilmunya mba , msh hrs banyak belajar . semoga suatu saat saya bisa bikin vlognya ya..
semoga bermanfaat ya mba terimakasih
resep ya liat dimana kak
@@ristidewi3291 di desc box ada kak resepnya
Thx resep videonya jadi sangat paham stlh lihat videonya😙
sama2 kak..semoga bermanfaat.. selamat mencoba kak, smg sukses ya kak
Makasih resepnya...semoga makin sukses 👍😍
Sama2 kak.. aamiin..terimakasih doanya ya kak.. doa yang sama buat kakak sukses selalu ya
Tq sdh sharing resepnya. Sukses yaaa👍👍👍
sama2 kak..aamiin terimakasih doanya, salam sukses selalu buat kakak
Mantaapp resepnyaa...enak, thanks yaa..🙏
sama2 kak..selamat mencoba ya
Makasih resepnya ok
sama2 kak, selamat mencoba ya
Mantappp bun sangat menginspirasi ,sukses terus ya
aamiin terimakasih doanya ya bunda..selamat mencoba
Nyoba resepnya ahhhhh...Mamii......
selamat mencoba kak👍
Sperty cake lapis cokies..cake n cookies jdinx
betul kak.. 👍 seperti makan bolu dengan kue kering nastar kak..enak
Mau cba ...insya Allah
Mba usul kalau resep cinnamon rolls atau klappertaart ala mba Nophy...
(Susah buat saya cinnamon rolls & klappertaart)
Trmksh mba Nophy
🙏🏻❤️
Semoga saya bisa membuatnya ya mba.. semoga bisa secepatnya 🙏👍
Wwaah mantap ni manis manis
iya kak..mantap banget..yuk bikin kak
Mau donk kakak. Buat kita ngiler
ayo bikin kakak hehehe
Wahh enak banget nih pasti... 😍😍😍
iya kak.. yummy banget..makasih sudah mampir ya kak
Pingin coba smg berhasil..😚
Aamiin.. semoga sukses kak
Teluk bayur nyimak.. sukses selalu bunda Nophy 👍👍
hallo mba.. salam dari tanjung hehehe..
aamiin terimakasih doanya ya..doa yg sama buat mba ulya..ayo bikin😊👍
@@Nophykitchen Aamiin terimakasih bunda Nophy atas doanya🙏.. wajib di coba ini resep dari bunda Nophy Mantul 👍
Lembut
Alhamdulillah iya bun lembut dan moist karena pakai kuning telur banyak hehehe
lembut bgt ni mba yu kue nya😍☺️
iya mas bro, hasilnya tdk mengecewakan moist dan lembuut.. makasih sdh mampir
@@Nophykitchen siap mba yu👌😉
Smooth bngt kyak nya
iya bunda.. moist dan lembuut , rasanya mantul ..ayo eksekusi juga bun
Wah ini kue yg dijual sm chef lawthomas itu ya. Keren bun resepnya... 👍🏼
yuk coba bikin bunda.. rasanya enak banget..
terimakasih ya🙏
Cetakan dimna belinya bundaa??
Mantulllll
terimakasih kak selamat mencoba ya
Assalamualaikum kakak. Enaknya kayaknya kakak.
Semoga sukses selalu kak
Salam temen baru
Waalaikum salam kakak.. salam kenal kak , aamiin terima kasih doanya. doa yg sama buat kakak ya
Keren
terimakasih kak selamat mencoba ya
Assalamualaikum kakak
Selamat pagi dan selamat beraktivitas ya
Waalaikum salam kakak.. terimakasih sudah berkunjung..selamat beraktifitas juga ya
Kak kapan kak buat kek pandan atau cokelat kak soalnya malas mamaku sudah pandai kue lapis surabaya sama lapis lengit tananas
untuk cake pandan udah ada videonya kak bisa dibuka link sbb: ua-cam.com/video/nGkGhDILgi0/v-deo.html semoga cocok dengan resepnya. selamat mencoba ya
Kanelop mba.. InsyaAllah di rebake 😘
mba dyah sayang ..iya mba..alhamdulillah kesampaian juga saya bikin ini mba.. gara2 lihat postingan teman2 berseliweran di beranda ig bikin ngiler.. ayo ditunggu eksekusinya, pasti bikinan mba dyah super kereeeen😘😘😘
Hadir nyimak...mskh resepnya👍smoga sukses sllu👍
Aamiin terimakasih doanya bunda.. selamat mencoba ya..salam sukses selalu bun
Makasi resepnya kak buat ice cream cake tpi ga berlapis gtu dia udh nyampur icecreamnya sm cakenya kak
sama2 kak..
ice cream cake semoga saya bisa membuatnya ya kak
Mantapp.... mudah mudahan saya tidak gagal mencobanya..boleh tau g bun..ovennya merk apa y.mohon di balas y bun💟💟
ovennya merknya modena kak, selamat mencoba🙏
Mksh resepnya.bund
.cantik skali cakenya..cetakan.bunganya beli.dimana ya bund?
sama2 bunda, semoga bermanfaat ya.. untuk cetakan bunga ( cookies cutter plunger bunga blossom) beli di toko bahan kue bun.. di toko online juga banyak bun
Mantap kuenya mb novy,pengen praktek tapi oven saya ga bisa pakai api atas😔😔
coba panggang di rak paling atas dan pakai api kecil mba, semangat ya
kak mau tanya.. klo loyangnya 20x20x4 itu bisa kak? apa msh buat smpai slsai dgn buat cookiesnya? trs mau tnya raknya itu klo utk cakenya pakai rak tengah ato bawah? trs klo cookies pke rak atas ato rak tengah? tepung pro rendah ya kak? makasih resepnya sangat bagus sekali di lihat pengen cobain 😍
iya kak pakai loyang 20x20 cm, setelah cake matang dipindah ke loyang yg lebih lebar dan pendek supaya mudah memindahkan adonan cookiesnya, kalau kak erika mau pakai loyang 20x20 gak apa2 kalau memang tidak kesusahan memindahkan cookiesnya ya kak.
untuk mengoven cakenya saya pakai api bawah adonan di simpan di rak nomor 2 dari bawah bisa juga di tengah ya, untuk mengoven cookies sama di rak nomor 2 dari bawah kak, karena oven saya bisa 5 tingkat kak
@@Nophykitchen klo loyangnya tinggi 7cm gpp kak?
Saya suka masak tp kenapa ya kalau melihat rsep yg pke banyak kutel trs males wkwkwkkwk ngirittt
hihihi iya kah kak 😊 tapi sekali sekali boleh dong dicoba untuk kue premiumnya kak👍 salam sukses selalu ya
Makasih resepx mau tanya klo butter di ganti Ama blueband bisa gak..
sama2 kak..butter bisa diganti margarine kak cuma untuk rasa lebih enak yang pakai butter ya kak
apakah butter nya boleh di ganti dengan wisman? mohon di jawab kak. kalau boleh untuk ukurunnya beraga gram?
hallo kak...untuk merk butter bebas ya bisa pakai wisjman, anchor, blu triangle, Orchid butter dll.
pakai wisjman tambah mantap kak👍 untuk ukurannya sama di resep
@@Nophykitchen ohiya makasih ya 🙏🏻😍
Kak.. Seandai nya pki oven tangkring.. Ngoven cookies bag atas gmna.. Agar cake tidak kering... Trm kasih🙏
coba dioven di rak bagian atas ya kak
Trimakasih ya bunda resepnya, kira kira kaalu buat dagang di jual harga berapa ya?
sama2 bunda..semoga bermanfaat.
kalau untuk harga jual tergantung kualitas bahan yang dipakai, dan disesuaikan dengan harga bahan di masing2 daerah ya bun..
Terima kasih resep nya.
Mau nanya ...kalo memakai oven kompor yg biasa (jadoel)..gmn cr nya wkt memanggang cookies nya, biar cake nya tdk gosong .
Terima kasih
nah kak gimana ya karena untuk memanggang lapisan cookiesnya hanya pakai api atas saja sampai cookiesnya matang, karena cake bagian bawah sdh matang kalau pakai api bawah takutnya gosong ya.. gimana ya..
Atau cookiesnya di panggang tersendiri sampai matang, setelah matang baru di tumpuk dengan cakenya jangan lupa cakenya dioles selai strawbery . mungkin begitu ya kak semoga berhasil ya kak
@@Nophykitchen kok tdk di oven bersamaan ya kak. Kalau di oven dl apa tdk gosong kak yg cake nya
Assalamu'alaikum kalau topingnya di ganti dengan rogod apa juga bisa.
Assalamu'alaikum kak apa perbedaanya bater dengan margaren
Sukses trs kak
aamiin..terimakasih doanya kak
Teh klo mau bikin yg versi loyang 20*10 tinggal kurangi stengah resepnya aja ya teh.
iya kak betul jadi bikin 1/2 resep saja ya..selamat mencoba ya
Terima kasih teh sudah berbagi resep semoga selalu barokah ya🥰
Butter dna margarinyaa merek apa ?
untuk butter saya pakai merk anchor dan margarin blueband kak
Nophy kitchen thank you
Oh ya bunda ini kalau buat cake nya api atas bawah apa api bawah aja yaa? Kira kira 175 C aapa 180 drajat celcius ya ?
untuk memanggang cakenya saya pakai api bawah saja suhu 180 derajad bunda..disesuaikan oven masing2 ya bun.. dan untuk memanggang lapisan cookiesnya pakai api atas saja.
Berarti adonan ke2 hampir mirip dgn adonan kuker ya bun?
iya betul bunda👍
Bun.. itu bahan lapisan cokisnya bisa di simpan di kulkas gk buat besoknya lagi ? Tq 🙏
bisa di simpan di kulkas bunda, simpan di wadah tertutup rapat supaya tidak kering ya
@@Nophykitchen tq... 🙏
Mbak..maaf mbak mau tanya, lapisan atas itu nastar kan mbak ya..?salam saya dr Makassar
iya mba, adonan nastar👍.. yuk dicoba enak banget ini , kebayang kan makan nastar bersamaan lapis surabaya hmmm mantap.
salam kenal kembali mba waty🙏
Sis butternya salted apa unsalted ya pakenya?
hallo kak..saya pakai yg unsalted kak..kalau mau lebih gurih boleh pakai yg salted ya
Assalammualaikum mbak .pakai loyang ukuran brp u cakenya. Terimakasih.
waalaikum salam..utuk loyang cakenya pakai ukuran 20 cm x 20 cm kak
UDAH PRAKTEK DAN ENAK BANGET YAKIN ;D
alhamdulillah.. sukses selalu kak👍👏
halo bun, mau tnya cake pertama itu di oven brpa derjat, menit api nya yah?
halo bunda, untuk adonan cake yg pertama dioven suhu 180 derajad saya pakai oven gas api bawah +/- 35 menit. disesuaikan oven masing2 ya
Bund nophy boleh nggak topping almondx di ganti dengan kenari tolong jawab bund🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Makasih....,🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
toping bisa diganti sesuai selera bunda.. boleh banget diganti bun.. bisa kenari, kacang tanah ,wijen atau kacang kacangan yang lain , pakai bahan stok yang ada dirumah saja bun.. tanpa pakai toping kacang kacangan juga boleh hehehe..selamat mencoba ya bun
sama2 bundaaa😊👍
Untuk pembakaran ke dua berapa lama mbak..makasih ya
Terima kasih resep kuenya tapi kalau utk dijual brp harga ya mbak?
Untuk jual kue potong seperti itu
kalau saya baca dari postingan teman2 yang jualan untuk kue premium jenis ini ukuran 24 cm ada yang di jual 300 rb keatas tergantung bahan dan kualitas bahan yang dipakai mba.. jualnya per loyang.
mba nelly sesuaikan saja dengan harga bahan di daerah mba ya
@@Nophykitchen terimakasih ya mba jawabannya
hi kak, salam kenal 😊 aku udah coba resepnya tp sedih mentega aku pas dikocok tidak mengembang lembut, apakah ada tips nya kak agar mentega mengembang? terima kasih sebelumnya yaa 😊
hai kakak.. apa menteganya baru keluar dari kulkas kak.. kalau mentega yang dari kulkas lebih baik di diamkan di suhu ruang sampai teksturnya agak lembut baru dikocok ya kak. pastikan menteganya tidak terpisah antara cairan dan susunya, kadang kita beli dari toko menteganya terpisah ya, jadi pakai mentega yang masih bagus ya kak
@@Nophykitchen terima kasih reply nya kak 😍 ak sudah pakai mentega yg suhu ruang kak, tp pas dikocok hasilnya tetap gak mengembang tp tekstur nya padat agak encer gtu, apakah krn suhu ruang trlalu panas kak jd ga ngembang?
Mba kalau telur putihnya dipake juga gimana ngaruh ke tekstur cakenya ?
iya kak..pengaruh ke tekstur cakenya.. penggunaan kuning telur yang banyak membuat hasil cakenya lembut dan moist
Bisa bertahan berapa lama ya bun..klu di suhu ruang🙏
tahan 3 sampai 4 hari bunda
Pemakaian kuning telor nya sdh bnyk knp di ksh sp lg ya k? Klo di skip sp bs pengaruh gk di cake nya
SP bisa di skip ya kak pastikan kuning telur hrs fresh dan mengocoknya benar2 mengembang dan kental.. kalau tanpa SP dan kondisi kuning telurnya kurang fresh cake bisa bantat. untuk amannya saya pakai SP kak.
kuncinya semua bahan harus fresh ya kak.
Bun,mau tanya vanili bubuk diganti ekstrak vanili bs?
Bisa pakai ekstrak vanili bunda..👍
Ga akan berpengaruh sm rasa kue nya bun?
Cetakan cookies beli dimana mbak? 👍
beli di toko bahan kue mba..mau beli di toko online juga banyak mba
Pakai otang bisa ngga yah mba?
kalau ada pakai otang yg ada tempat arangnya bagian atasnya mba.. karena untuk api atasnya..
dicoba ya mba mila
@@Nophykitchen yah otang saya ga ada tempat arangnya mba .. Hanya Susun 3 tingkat saja
Lokasi apa dimalang
saya di Kaltim kak
Ini ngoven cakenya suhu brp n brp menit ya mbak..
untuk cakenya dioven suhu 180 derajad api bawah kurang lebih 35 menit.
setelah di beri adonan cookies dioven lagi dengan api atas saja suhu rendah / api kecil +/- 35 menit. disesuaikan oven masing2 ya
mau pkai api atas juga kak?
suhu rendah untuk oven kira2 brp derajat cc ya kak?🙏🏻
kalo yang suhu 180 berapa menit mba
+/- 40menit mba..tergantung oven masing2 ya
Putih telurnya berarti gk kepakai ya??
betul kak tanpa putih telur
Yg ke 2 api atas aj suhu rendahny brp drjat y bun?
iya bun.. untuk yg kedua pakai api atas saja .kalau api atas dioven saya gak ada temperaturnya jd api paling kecil. disesuaikan oven masing2 ya bun.. mungkin sekitar 130 derajad celcius
@@Nophykitchen siap terimakasih infonya bun 😊
Pakai butter merek apa kak
saya pakai merk anchor kak ..
untuk merk butter bebas pakai merk apa saja ya
@@Nophykitchenoooh bisa liat contoh butternya kak
Batter itu apa ya Bun? Mentega bukan?
iya kak butter= mentega bukan margarin ya kak
contoh merk : orchid butter, wijsman, anchor dll
boleh tanya butternya pkai merk apa mbak?
untuk butter saya pakai merk anchor kak.. untuk merk butter bebas ya bisa pakai yang biasanya kakak pakai. selamat mencoba ya
@@Nophykitchen alhamdulillah.. terimakasih ats infonya, sukses terus buat mbaknya dan sehat selalu ya.. aamiin
Dipanggang sampai masak kira kira berapa menit?
kalau pakai oven saya,untuk membuat cakenya pakai api bawah suhu 180 derajad kurang lebih 35 menit. setelah diberi adonan cookies dioven lagi dengan api atas saja suhu rendah/api kecil kurang lebih 35 menit. disesuaikan dengan oven masing2 ya kak
Kalau di oven saya tidak ada yg api bawah saja. Adanya api atas bawah, api atas bawah plus blower, api atas plus blower. Cuma itu saja. Yg hanya api bawah saja tidak ada. Bagaimana ya bu?
Loyang ukuran berapa ya...
loyang ukuran 20 cm x 20 cm kak
Apa atas bawah kah? Selama brp menit kak
untuk membuat cakenya pakai api bawah 180 derajad kurang lebih 35 menit. setelah diberi adonan cookies dioven lagi dengan api atas saja suhu rendah /api kecil +/- 35 menit disesuaikan oven masing2 ya
@@Nophykitchen siapppp..makasih yaaaaa kak:))
Loyang ukuran berapa
loyang ukuran 20cm x 20 cm tinggi loyang 5 cm kak
Kalau pakai otang gimana gimana ngatur api atasnya
untuk otang saya tidak paham penggunaannya kak, mungkin teman2 disini ada yang pengalaman pakai otang bisa bantu jawab ya..terimakasih
@@Nophykitchen Ok makasih
Modal berapaan ini mba
hallo kak..saya belum hitung habis bahannya kak
Syang bunganya gk kliatan klo dtumpuk2 gtu
oh iya kak..ketutup kacang mede ya 😊
mau tanya ukuran loyang yg berapa cm...
ukuran loyang ukuran 20 cm x 20 cm bunda..selamat mencoba ya
@@Nophykitchen makasih resep dan info nya neng...👍
Mbk brp ya ukuran loyang nya
saya pakai loyang 20 cm x 20 cm tinggi loyang 5 cm kak
@@Nophykitchen 🙏🙏
Ukuran brp mba
ukuran loyang 20 cm x 20 cm mba
Mana resepny
resep ada di video dan di deskripsi box kak
Kue nya keriput, suhu oven nya kepanasan sepertinya
untuk mengoven disesuaikan oven masing2 ya kak