دكتورتي الغالية عايزه طريقة حضرتك في البامية الويكا لو في الإمكان أو لو حضرتك بتعمليها حضرتك بقيتي بالنسبة لي مرجع كل الشكر والتقدير لأحلي شيري في الدنيا ⭐️مدام علا ❤️🌹
جَزَاكُمُ اللهُ خَيْرًا علي هذا الشرح المفصل ولي عند حضرتك طلبين : الأول طاجن البطاطس باللحمة الثاني هو عرض لكل التوابل وتأثير كل بهار على حدة مثلا : الكمون زيادته تسبب كذا ونقصه يسبب كذا الفلفل الاسود زيادته تسبب كذا ونقصه يسبب كذا إلخ ....! ولكم جزيل الشكر
عــابر ســبيل العفو متشكرة جدا بالنسبة لطاجن البطاطس باللحمة انا عملته فعلا وكانت اول اكلة للقناة وعملت برضه ورقة اللحمة بالبطاطس ان شاء الله نعمل فيديو عن تأثير زيادة كل نوع من البهارات
تسلم يا رب بالنسبة لتخزين البامية الطازة بتشيلى الجزء اللى فوق اللى بيكون متعلق فى الشجرة وبعدين تغسليها تحت الحنفية وتصفيها وبعدين تغلى مية على النار مع عصرة ليمون ولما تغلى كويس تحطى فيها البامية وتسيبيها لما المية تبدأ تغلى تانى وتسيبها تغلى لمده 3 دقايق تقريبا بعدين تصفيها بمصفاة وتسيبها تبرد فى المصفى بعدين تقسميها فى أكياس وتعينيها فى الفريزر
عادى حضرتك بتعملى تسبيكة الطماطم من غير اللحمة وبتضيفي عليها البهارات وبعد ما تتسبك كويس تضيفى البامية مع اللحمة والشوربة اللى اتسلقت فيها ، تسيبيهم يغلوا غلوة مع بعض وبعدين تنقليها للطاجن وعلى الفرن لحد لما البامية تستوى
ياريت واكون ممنونة لو اي حد شاف تعليقي يرد عليا لانو محتاجة افهم ؟؟ بشوف اغلبية الفيديوهات من الطباخين بيتكلمو عن البامية المفرزة في الثلاجة هو ليها طريقة ولو بس اسلقها واحط عليها اللحم بجد مش فهمة انا من المغرب وعايزة اجرب طريقة اللي بتعملوها في مصر😍😍
soumia Amai شوفى حضرتك احنا بنجيب البامية الطازة فى الموسم بتاعها وبنضفها ونغسلها وبعدين بنغلى كمية كبيرة من المية مع عصرة ليمون ولما تغلى بنحط فيها البامية بس تغلى غلوتين وبعدين نصفيها ونسيبها تبرد فى المصفى بعد ما ندلق عليها ميه ساقعة وبعد ماتبرد بنقسمها فى اكياس ونخزنها فى الفريزر ووقت الحاجة بنطلعها ونطبخها بالطريقة العادية ، وبرضه لو حبينا نطبخ البامية الطازة على طول بنغليها فى المية بنفس الطريقة قبل طبخها فى صلصة الطماطم مع اللحم علشان نتخلص من غالبية المادة اللزجة اللى فيها
حبيبتي
وصفاتك شيك زيك
ونااجحة تمام💌
نفسي اشوفك يا مدام شرين.. انا بحبك وبحب أسلوبك الهادي المريح الواضح..
ربنا يخليكي و تسلم ايدك
ماشاءالله عليكي استاذه شيرين
ماشاء الله تسلم ايدك احلي بامية وأحلي تقديم😍
مدام شيرين يا ست الكل عملت الوصفه دي زي ما بتقولي خطوه بخطوه معاكي وطلعت بقي تحفه كنتي فين من زمان يا ست الكل تسلم ايديكي وتعيشي كمان وكمان وتعلمينا
ماشاء الله عليك تسلم إيدك أستاذه فى الطبخ والشرح
Ibrahim Sayed شكرا لحضرتك ده من ذوقك
تسلمى مدام شكلها سهي كلوسنة وامتي واسرتك بالف خير
شكرا لحضرتك وكل سنة وحضرتك بالف خير
انت هايله جدا تسلم ايدك. من فضلك يا ريت تعملي فيديو عن العزومات ازاي اعمل عزومه من غير ما اكون متوتره وتعبانه
تسلم ايدك
جزاك الله خير على الشرح الدقيق دة ولو سمحتى ممكن تقوللى على نوع بوتجاز يكون كويس وشكرا
هايلة يا شيرى يا استاذة الطبخ
حبيبتى يا ام عبد الله يا جميلة انتى ⚘⚘
متشكره قوي علي ردك علي واحاول بس المشكله انهم اقارب لي طلب عندك من فضلك يابنتي اكلات لمرضي النقرس وسلطات وانا متشكره لكي جدا مقدما
تسلم ايدك. هو الطاجن بياخد قد ايه وقت في الفرن؟
على حسب نوع اللحمة والبامية، بس تلاقيهم استووا كويس والوش اتحمر خلاص
دكتورتي الغالية عايزه طريقة حضرتك في البامية الويكا لو في الإمكان أو لو حضرتك بتعمليها حضرتك بقيتي بالنسبة لي مرجع كل الشكر والتقدير لأحلي شيري في الدنيا ⭐️مدام علا ❤️🌹
تسلم ايدك يا شيري يا قمر ودايما متألقة اختك ام اسراء انت من محافظة ايه بمصر انا شرقاوية
طلب ياريت تنفيذها
ممكن تعملي عكاوي بالبصل غير الطريقه بتاعتك انا بعشق وصفاتك انا عملتها ع طريقتك العكاوي كانت حلوه بس جوزي اكلها في مصر عندكوا بالمطاعم بالبصل
وانا مابعرف اعملها ممكن تعميليها ع طريقتك
انا متبعاكي من السعودية
روعه
جَزَاكُمُ اللهُ خَيْرًا علي هذا الشرح المفصل
ولي عند حضرتك طلبين :
الأول طاجن البطاطس باللحمة
الثاني هو عرض لكل التوابل وتأثير كل بهار على حدة مثلا : الكمون زيادته تسبب كذا ونقصه يسبب كذا
الفلفل الاسود زيادته تسبب كذا ونقصه يسبب كذا
إلخ ....!
ولكم جزيل الشكر
عــابر ســبيل العفو متشكرة جدا بالنسبة لطاجن البطاطس باللحمة انا عملته فعلا وكانت اول اكلة للقناة وعملت برضه ورقة اللحمة بالبطاطس
ان شاء الله نعمل فيديو عن تأثير زيادة كل نوع من البهارات
مرحبا
كيف بشوف انو البامية خلص استوت ???
ااااه بعشق الباميه باللحمه الضاني والليموووون وبتنجان مخلل 😍😍 مع العيش طبعا
طريقتك فالشرح ممتازه جزاكي الله خيرا ع مجهودك وشرحك
ممكن تقوليلي تتبيله حلوه ومميزة للجمبري المشوي والرز ب الزعفران إزاي ؟ أكلته في مطعم سمك وعجبني جدا
@بيت شيرين
تسلم ايدك ياشوشو حبيبتي
Gehan Mahmoud تسلمى حبيبتى يا قمر
@@shereenezzat1237 ممكن تفيديني البوتاجاز السيراميك ماركته ايه وهوا مسطح بس ولا معاه فرن
@@teimah6202 هو ماركة هولندا اسمها Scott ceran , أيوة مسطح بيلت ان والفرن منفصل
ما فهمت طريقة تخزين الباميا ممكن توضحيها؟
تسلم يا رب بالنسبة لتخزين البامية الطازة بتشيلى الجزء اللى فوق اللى بيكون متعلق فى الشجرة وبعدين تغسليها تحت الحنفية وتصفيها وبعدين تغلى مية على النار مع عصرة ليمون ولما تغلى كويس تحطى فيها البامية وتسيبيها لما المية تبدأ تغلى تانى وتسيبها تغلى لمده 3 دقايق تقريبا بعدين تصفيها بمصفاة وتسيبها تبرد فى المصفى بعدين تقسميها فى أكياس وتعينيها فى الفريزر
لازم للبامية كيبرة ناشفة
ماشاء الله عليك روووعة تسلم يدينك
تسلمى حبيبتى كلك ذوق والله
طيب لو اللحمه مسلوقه اعمل الوصفه ازاي اول مره تقوليش التكات دي امته احط التوابل دي وانا عندي اللحمه مسلوقه
عادى حضرتك بتعملى تسبيكة الطماطم من غير اللحمة وبتضيفي عليها البهارات وبعد ما تتسبك كويس تضيفى البامية مع اللحمة والشوربة اللى اتسلقت فيها ، تسيبيهم يغلوا غلوة مع بعض وبعدين تنقليها للطاجن وعلى الفرن لحد لما البامية تستوى
هى الادوات المختلفة اللى عند حضرتك من مصر و لا من بره اصلها بتلفت نظرى اوى
Mona Abdelraouf هى فعلا من برة مصر زى ماحضرتك قولتى
دايما متقدمه
ياريت واكون ممنونة لو اي حد شاف تعليقي يرد عليا لانو محتاجة افهم ؟؟ بشوف اغلبية الفيديوهات من الطباخين بيتكلمو عن البامية المفرزة في الثلاجة هو ليها طريقة ولو بس اسلقها واحط عليها اللحم بجد مش فهمة انا من المغرب وعايزة اجرب طريقة اللي بتعملوها في مصر😍😍
soumia Amai شوفى حضرتك احنا بنجيب البامية الطازة فى الموسم بتاعها وبنضفها ونغسلها وبعدين بنغلى كمية كبيرة من المية مع عصرة ليمون ولما تغلى بنحط فيها البامية بس تغلى غلوتين وبعدين نصفيها ونسيبها تبرد فى المصفى بعد ما ندلق عليها ميه ساقعة وبعد ماتبرد بنقسمها فى اكياس ونخزنها فى الفريزر ووقت الحاجة بنطلعها ونطبخها بالطريقة العادية ، وبرضه لو حبينا نطبخ البامية الطازة على طول بنغليها فى المية بنفس الطريقة قبل طبخها فى صلصة الطماطم مع اللحم علشان نتخلص من غالبية المادة اللزجة اللى فيها
بيت شيرين Shereen Ezzat مرسي اوي اوي على الرد بجد جه في وقتو بالتمام وشرحك واضح كويس
soumia Amai العفو اهلا وسهلا بيكى