Bolo de Rolo de Casamento - Janaína Cunha - Padaria 2000
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- Опубліковано 4 вер 2024
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Nesta receita, Janaína Cunha prepara a clássica receita de bolo de rolo com recheio de goiabada e faz uma releitura, criando um bolo de casamento, decorado com rendas de açúcar e rosas de pasta americana.
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Passo a Passo
Massa
Ingredientes:
Manteiga com sal - 300g
Açúcar refinado - 300g
Gemas de ovos - 75g
Claras de ovos - 165g
Farinha de trigo sem fermento - 300g
Modo de Preparo:
1 - Coloque a manteiga e o açúcar na batederia e deixe misturar um pouco. Depois, acrescente as gemas delicadamente.
2 - Despeje essa massa em um recipiente e junte o restante dos ingredientes aos poucos, misturando com um fouet.
3 - Acrescente a massa em assadeiras redondas e rasas (tipo de pizza 20x35cm) e espalhe com ao auxílio de uma espátula.
4 - Leve as massas para assar.
Recheio
Ingredientes:
Goiabada em creme - 1.000g
Montagem:
1 - Após as massas prontas e frias, despeje um pouco da goiabada creme sobre uma das massas, espalhe e verta a outra massa sobre o recheio e repita este processo até formar aproximadamente 27 discos.
2 - Com as bases prontas, utilize um aro redondo com tamanhos diferentes e corte para formar os três andares do bolo.
3 - Aplique o primeiro bolo grande sobre uma base, ajuste, polvilhe açúcar de confeiteiro e em seguida coloque o bolo médio sobre a base do bolo maior. Em seguida, finalize com a base do bolo menor sobre o bolo médio, terminando assim a montagem do bolo de rolo.
Decoração:
- Aplique na lateral do bolo rendas feitas em tapete de silicone e flores vermelhas feitas de pasta americana.
Humildade é tudo isso alguns chefes pernambucanos tem viu oxente 👏👏👏👌🌹
Eu ameiiiiio! Adoro bolo de rolo
Boa tarde muito bom com você ensinar parabéns pelo maravilhosas bolo que Deus continue te abençoado você seu trabalho eu. Moro rio de Janeiro Niterói
Uma verdadeira aula da minha conterrânea muito top ..
mulher guerreira 🌻👏👏👏👏👌🌹😘
Gostei da sua calma e simpatia pra ensinar! Deus Abençoe você! Parabéns!
Parabéns você explica super bem nos minimos detalhes,Gratidão!!
Ela ensina super bem... Não me deixou com nenhuma dúvida!
Amei Janaína DEUS Te Abencoe de todas as formas possíveis. Gastei muito das sua explicações como fazer tudo calmo e bem explicado e também todo o pulo do gato que é o diferencial de todo os procedimentos necessários.
Muito obrigada 💋😇💖💋
Q bolo lindo, parabéns
Obrigada ❤
Deus abençoe
Parabéns... Muito obrigada.
Amo seus bolos!
Vc explica muito bem, agradeço
Amei, receita top
Esse é bom.
Foi, eu quem ajudou tmbm jente obrigada!¡!
Tenho uma dúvida a massa que sobra na vasilha , pode ficar na bancada? Enquanto as formas estão ocupadas? Ou tem que colocar toda massa no forno? Me ajude por favor gratidão 😍🙏🏽👏
Pode não minha querida😉😄,tem que colocar,ela toda no forno
Lindo trabalho! Fiquei apaixonada! Parabéns! Vou tentar!!
Parabéns,seu trabalho é lindo,Deus continue te abençoando
PARABÉNS DEUS ABENÇOE SUAS MÃOS .LINDO
Até Agora estou ACHANDO tanto a receita quanto suas explicações e O BOLO ESPETACULAR FANTÁSTICO PARABÉNS PELO TRABALHO APLAUSOS VOCÊ É FANTÁSTICA!🏵🏵🏵🏵🏵👏👏👏👏👏👏🍰🍰🍰🍰🍰🍰💜💜💜💜💜💜💜💜
Que coisa mais linda.
Gente que trabalho fantástico parabéns lindo de mais
Forno é igual marido, cada um tem o seu. Gostei muito 👍👍
Lindo seu trabalho bastante trabalhoso vc merece vários joinhas pena que só pode um👍 parabéns e obrigado por compartilhar conosco..😘
Muito lindo mesmo 😍😍😍
Perfeito PARABÉNS!
Lindo trabalho, amei!!!😍😍😍👏👏👏
Muito lindo gostei muito seu trabalho parabéns
Maravilhoso! Parabéns !
muito bom o seu trabalho vou tentar fazer obrigado
❤❤❤❤❤
nossa perfeito mais e muito trabalhoso um adoro bolo de rolo 😙
amei
Oi Janaína, moro em Candeias e fiz um curso na Loja Arcol desse mesmo bolo e quero muito faze-lo. Vou prestar bem atenção e tentar fazer igual. Conseguindo mando notícias. Sucesso e Parabéns pelo canal
Eu só tenho uma forma da pra fazer? Ou a massa não pode esperar e tem que ir logo tudo pra o fogo?
@@piamesmo2571 pode esperar.
perfeito amei, parabéns esse trabalho é esplêndido
Gostei tbm
Amei sua aula parabéns
Amei seu bolo perfeito vou tentar fazer
Vc é maravilhosa. Parabéns. Ficou lindo demais 😍
Parabéns minha querida que Deus abençoe seu trabalho 😘😘
Maravilhoso seu bolo. Parabéns obrigada 😘😘
Lindo! Está de parabéns.
Lindo trabalho! Amei
Perfeito!
Perfeito amei lindo
Nossa parabéns eu amei. 😍😍😍😍quero fazer
A dorei essa receita essa renda pôde comer
Parabéns Parabéns lindo
Lindo amei quero aprender......
Parabéns pelo seu trabalho!
Realmente é diferente e lindo tanto que vou fazer essa nova técnica pra uma amiga de fevereiro💖 so notei que vc esqueceu de prender os cabelos e ele te incomodou algumas vezes🙈 pois isso é essencial para nós doceiras e conta pontos fora isso tudo maravilhoso beijos linda parabéns👏👏👏
maravilhoso.parabens
Amei 😘
Sonho!
lindo...
show, perfeito.
Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻
ficou perfeito! 👏👏👏
maravilhoso gostaria de aprender fazer
próxima receita daria para fazer o bolo de noiva tipicamente do Recife
Veja a minha receita. Não confeito, porém, zelo pelo tradicional, com glacê real e glacê mármore cetim, aquele com gostinho de limão. Aceito encomendas da massa pronta e nivelada para quem confeita. É muita responsabilidade, uma encomenda de um Bolo para festa de casamento. Prefiro trabalhar apenas com a massa, que também, exige muitas técnicas na sua cocção. WhatsApp 55 81 9 8379 4523
GRATA! QUE CANAL MARAVILHOSO
Parabéns muito lindo esse bolo, faz um vídeo ensinando a fazer a renda de açúcar.😬
Maravilhoso seu trabalho! Está de parabéns! Uma sugestão use seu cabelo preso com um turbante, laço ou tira com as cores do frevo! Arrassava!
lindo👏👏👏👏👏👏👏💞
parabens
Um espetaculo
Ótimo Parabéns pelo seu trabalho !!!
Engraçado..aqui em Alemanha tanbem temos este bolo..com a mesma massa..porém e servido no Inverno ou Natal,,,pode se comprar em diversos tamanhos...pena que vc não fez um vídeo realístico...mas valeu assim mesmo 💐👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Que bolo maravilhoso! Esse trabalho é valorizado? Porque é lindo e muito trabalhoso.
Delícia essa receita, fiz metade e ficou maravilhosa, o sabor incrível, usei margarina com sabor manteiga! Obrigada!!!
Acho que eu vou casar so o comprar um bolo desse😂😂
Amei!! Nunca ouvi falar em açúcar gelado.
Vc é 100000
ganhou mais uma inscrita, também sou de Recife. bjs
Uau, lindo parabéns, quantos bolos vc usou neste bolo ?
Amiga tenho que passar plástico filme no bolo de um dia pra outro pra descansar? Pra depois cortar?
As flores d massa com as cores da chita, ficava lindo também!
Janaína obrigada por nos ensinar essa deliciosa receita, tudo bem explicado, só uma dúvida não pode ser com margarina?😘😘
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Oi,Janaína,. parabéns pela aula.Gostaria de saber se posso encher todas as formas,e depois só assar.
Para fazer um bolo desse qts dias de antecedência eu posso fazer do casamento?
A gente comprar essa renda ou você tem a receita ê
coisa mais linda esse bolo, parabéns a cake design
Moçaaaa do céu essa hora de empilhar é o momento tenso😂😂😂 ficou lindooooo.... parabéns
Pra vc fazer esse de 10cmt quantas formas foram usadas?
Minha dúvida e a estrutura para ser de 2 andares ou mais.
verdade que ficou diferente do que voce cortou, e quando ficar torto como o pequeno ,como se conserta? qual validade
É verdade como será que ela conserta???
Sempre faço esse bolo nunca fica torto
muito bom
Oiii Janaína lindo seu trabalho. Mas tenho uma dúvida. Vou fazer um bolo de 30 x 10 quantas camadas preciso??
Olá bom dia gostaria de saber que tamanho de aro posso usar pra cortar o bolo e tamanho da forma??
queria ver como cortar o bolo grande
O bolo deve ser desenformado ainda quente?
Qual a validade? Quanto tempo antes consigo fazer?
Boa noite, Janaína e como você cola a flor no bolo?desde já agradeço,
Boa noite Janaína,
A forma vc untou só com manteiga ou não unta com nada?
Amei o bolo parabéns.
Com a mesma manteiga usada na massa e farinha
Parabéns!!! Voces melhoraram o que já era perfeito!!!
Não precisa prensar a massa?
O que coloca na base dos bolos para transportar e colocar um em cima do outro?
Parabéns!
Minha massa não desgruda como a sua
Já passei somente manteiga
Já passei.manteiga e farinha
Já coloquei papel manteiga
Não desgruda por que?
SERÁ QUE DÁ PRA VC FAZER UM VIDEO COMPLETO, POIS O QUE VC FEZ NO COMEÇO FICOU MUITO DIFERENTE DO BOLO PRONTO
NÃO precisa ser muito inteligente pra ver que ela fez o bolo em diferentes tamanhis de forma , deu muuto bem pra entender. É SÓ usar o raciocínio.
Sempre Tem uma Mala pra encher o saco.
@Íris Bahia É SÓ fazer vários bolos de tamanhos diferentes e empilhar ,é difícil.?
@Íris Bahia 2 anos atrás kkkk
Se eu quiser passar chantilly no bolo e colocá renda açúcar pra decora posso ou não da certo