Крем Шарлотт для Торта - Рецепт Бабушки Эммы
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Купить книги бабушки Эммы → www.videoculin...
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → www.youtube.co...
--------------------------------------------------------------------------------------
Как приготовить Крем Шарлотт - рецепт и советы от Бабушки Эммы. Среди большого разнообразия кремов крем шарлотт занимает достойное место. Этот крем не подают как отдельный десерт, но широко используют для приготовления тортов и пирожных. Этот рецепт крема шарлотт является основным, можно также добавлять к нему натуральные ароматизаторы и красители. Например, какао и тогда это будет Шоколадный крем шарлотт. Крем Шарлотт - рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Крема Шарлотт - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → www.videoculin...
--------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Яйца - 7 штук (или 14 желтков)
Молоко - 1,5 стакана (375 миллилитров)
Сахар - 1,5 стакан (350 грамм)
Масло - 500 грамм
Ванильный сахар - 1 пакетик
Приблизительная пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Калорийность - 360.25
Белки - 4.06
Жиры - 28.33
Углеводы - 23.38
Сайт Циммеров Избушка → www.izbushka.c...
Телефон для заказов → 0526663131
в--------------------------------------------------------------------------------------
website → www.videoculin...
--------------------------------------------------------------------------------------
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
-----------------------------------------------------------------------------------
Видеокулинария в соц. сетях:
instagram → / videoculinary.ru
facebook → / videoculinary.ru
vk → clubvid...
ок → ok.ru/videocul...
pinterest → / videoculinaryru
twitter → / videoculinaryru
youtube → / videoculinary
--------------------------------------------------------------------------------------
Our recipes in English:
website → videoculinary.com/
youtube → / videoculinarycom
Здравствуйте, дорогая бабушка Эмма! делала крем по вашему рецепту, получился замечательный, устойчивый крем. Для украшения и розочек то, что надо! Творческих Вам успехов, всегда ждём ваших новых идей! Будье здоровы!!!!
Спасибо большое!
Люблю бабулю!спасибо огромное век ее помнить буду! Она меня научила печь тортики !
Какая Вы приятная женщина! Если нужно поднять настроение - я любуюсь Вашими рецептами и конечно же их использую. Они очень результативны, я люблю простые и доступные рецепты. Готовлю из того, что есть в наличии в холодильнике, но главное - простота и натуральность. СПАСИБО!!!
Спасибо большое за теплые слова - очень приятно!
Здравствуйте! Я когда-то первый раз приготовила его после вашего видеорецепта. Теперь это мой любимый крем для тортов, эклеров. Спасибо !!!
Здравствуйте. На нашем сайте videoculinary.ru Вы можете найти все пошаговые рецепты, а также количество ингредиентов.
Здравствуйте , спасибо за совет, во второй раз крем получился просто замечательный, нужно очень внимательно смотреть как вы творите свои чудеса . Будьте здоровы.
Спасибо!
Ну ооочень вкусно!!! Я прослаивала крем между 6 коржей песочного теста. Спасибо! !!!!!!
Бабушка Эмма Вы просто Замечательноя бабушка ,мечта внуков, а внучка у Вас просто красавица
+Алла Нагметуллаева Спасибо большое!
Здравствуйте! Разрешите поздравить всю Вашу семью с наступающим 2016годом! Здоровья,хорошего настроения и новых рецептов!Постоянно пересматриваю Ваш канал и все время нахожу что-то новое для себя!Огромное спасибо! С уважением Наталья.
+Рена Та Спасибо большое! И Вас и Ваших близких мы поздравляем с наступающим Новым Годом! Всех благ!
здравствуй бабушка Эмма!
Вам здоровье. долгих лет.
Будьте блогословенны!
Спасибо большое - очень приятно!
Здравствуйте. Этот крем универсальный - подходит для бисквитных тортов, миндальных, безе, а также для украшения тортов.
Спасибо Вам,за ваши рецепты.В них все понятно.Мне очень нравится их смотреть и готовить по вашим рецептам.Радуйте нас Вашими рецептами...
Спасибо! С удовольствием! Счастья, здоровья, успехов в Новом Году!
спасибо у вас очень приятный голос
+Shovkst Эминджанов Спасибо!
Все идеально, как всегда на высоте!👍🏻🌷🌺
+alina liss Спасибо!
Спасибо. Кстати вы тоже очень сладкая. :-).Мы вас любим.
+muslim nabiev Спасибо большое!
Рецепты Бабушки Эммы здрасти бабушка Эмма скажити пажалуста как нада взбит сливки я взбила нипалучилс скажи пажалуста эта очин нада
Здравствуйте. Можно воспользоваться вот этим рецептом - www.videoculinary.ru/recipe/slivochnyj-krem/
Здравствуйте. Я думаю, что подойдет.
Здравствуйте, у Вас в рецепте написано 7 яиц( 14 желтков), а на видео только показано 3 яйца. Сколько яиц?
Бабушка Эмма вы супер рахмат сизга
Спасибо!
Здравствуйте, Бабушка Эмма! всегда смотрю ваши рецепты. Вы прекрасны!!! а можно ли в этот крем добавить немного сливочного сыра?
+Меиржан Мухаммедияулы Здравствуйте. Можно.
Здравствуйте. Вы говорите нужно 7 яиц, а показываете только 3. Скажите пожалуйста, сколько на самом деле нужно добавлять яиц? Спасибо.
какой же у вас миксер крутой!
Супер,спасибо
спасибо,буду пробовать тогда оба рецепта)
+Инга Вердян Удачи!
@@videoculinaryru а если много 7 яиц можно точно сколько пропорции. Сократить ? Спасибо
Как вкусно!!!
Я вас очен люлю тот Емма
Спасибо большое
На здоровье.
Что означает "один пакетик ванильного сахара"? - "Один пакетик", в зависимости от производителя, бывает от 8 до 30 гр. СКОЛЬКО ИМЕННО будет этот "один пакетик"?
Здравствуйте. Имеется в виду 10 граммовый пакетик ванильного сахара.
ВНИМАНИЕ ! ! !
Указанна не верная раскладка. При добавлении в масло яично-молочного сиропа
СЛЕДИТЕ ЗА КОНСИСТЕНЦИЕЙ ГОТОВОГО КРЕМА. Может все пойти в помойку.
Как у меня в первый раз по этому рецепту.
Инна Кацманбогель
Инна Кацманбогель
А вы не пробовали сначала молочную смесь остудить, и только потом уже добавлять в масло?
Вы наверное че та упустили)))) я его уже несколько раз готовила точь в точь получается.спасибо вам люблю вас бабушка Эмма.
Здравствуйте. Не течет.
добрый день! спасибо за рецепт! А на каком этапе добавлять какао? можно ли этим кремом украшать капкейки?)
+Рауф Исмаилов Здравствуйте. Какао можно добавить в процессе взбивания. Можно украсить кремом Шарлотт капкейки.
Здраствуйте бабушка Эмма. Подскажите пожалуйста, а если этим кремом я оформлю коржи от торта "красный бархат", подойдет?)😊
Здравствуйте. Подойдет. Удачи!
здравствуйте бабушка .я зделала крем Шарлота.уменя чута жидкая получилась .спасиба
Здравствуйте. Возможно, Вы его не доварили.
Слишком громко идёт музыка фоном!
Здравствуйте. С Новым Годом!!! Скажите пожалуйста: крем Шарлотт и крем Заварной, это одно и тоже? Чем отличается вкус? Просто мне не нравится Заварной, и не хочется портить продукты.
Здравствуйте! Это два разных крема. С Новым Годом!
А пол порции как будем готовить ?
Скажите пожалуйста почему у меня не получается готовлю у несколько раз стого по рецепту 😒
ДОРОГАЯ БАБУШКА ЭММА,СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА,А МОЖНО НА ЭТОТ КРЕМ НАЛОЖИТЬ ВАФЕЛЬНУЮ КАРТИНКУ? НЕ РАЗМОКНЕТ ЛИ ОНА? СПАСИБО
Здравствуйте! Мы не пробовали.
Здравствуйте, бабушка Эмма! скажите, а почему яйца не сворачиваются от кипящего молока? всегда страшно делать крем где надо яйца добавлять...
+Марина Гордиенко Здравствуйте. Мы делаем уравнивание температур, поэтому яйца не сворачиваются.
Здравствуйте. а этот крем подойдет для торта рафаелло? ?
Здравствуйте бабушка Эмма. Я этот крем готовила строго по вашему рецепту но у меня получилось житковатый и жирный. Не знаю где я допустила ошибку. Может вы что-нибудь посоветовайте.
+Maiza 123 Здравствуйте. Затрудняемся ответить на Ваш вопрос.
Подойдёт ли для медового торта? Если нет,то КРОМЕ сметаного какой можно использовать?
Подойдёт
здравствуйте.Скажите пожалуйста из такой порции сколько крема выходит ?Я буду печь торт побольше у нас гостей много будет ,а то не хватает,)))приблизительно диам30-32см хватит ли ваша порция?заранее спасибо за ответ😘😘
+Lara Azerbaycan Здравствуйте. Приготовьте лучше две порции, на всякий случай:)
Скажите, а у вас есть видео с приготовлением крема гляссе, вроди просмотрела все ваши кремы и не нашла?
Люда Kолисевич Здравствуйте. Рецепт крема Гляссе скоро появится на нашем сайте.
здравствуйте бабушка Эмма, скажите пожалуйста если яично молочная смесь получилась очень густая в мелкую крапушку можно ли продолжать делать крем? спасибо.
Лучше не надо!
Які пропорції? Напишіть рецепт, будь-ласка.
Скажите, этого количества крема хватит на украшение 27 см торта? Высотой примерно 7-10 см
Здравствуйте! Думаем, что хватит.
Ответить ·
спасибо
На здоровье!
здравствуйте , скажите пожалуйста в ГРАММАХ 1,5 стакана сахара и 1,5 стакана молока , это разные понятия и стаканы разные и 200-250 грамм. Мы же учимся ! Это вы уже мастера !!!!
Здравствуйте. Мы используем стаканы объемом 250 миллилитров. Стакан сахара - 250 грамм, стакан молока - 250 грамм.
Здравствуйте! А если нужен шоколадный крем, что изменить в рецепте?
Спасибо!
Здравствуйте. Можно добавить в крем какао порошок и он будет шоколадным.
здравствуйте очень жирный крем получился у меня.а масло какой жирности вы используете?
+Alibek Adilhan Здравствуйте. Мы используем масло 82% жирности.
Вопрос про масло неуместен,однозначного - 82,5% всё остальное маргарин.
Babushka Emma super,no recepti u neye ochen dorogie.
:)Разные у нас рецепты.
здравствуйте бабушка эма можна этим кремом делать розочки на карпндашэ
+Лилита Арустамян Здравствуйте. Можно.
Подскажите пожалуйста, а этим кремом можно украсить торт, он хорошо держит форму?
+Мария Данилова Здравствуйте. Хорошо, можно украсить торт.
киноузбек
+videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы
Здравствуйте, а как добавить сухой пищевой краситель
+Весело жить Здравствуйте. Сухой пищевой краситель добавляют в небольшое количество уже готового крема, перемешивают и добавляют в остальной крем или в соответствии с указаниями производителя.
А можно место масло добавить маргарин
Можно ли этим кремом украсить капкейки?
Здравствуйте. Можно.
муку надо добавлять?
Здравствуйте.Очень нужен ваш совет.Какой крем лучше использовать для украшения торта: Шарлот или Масляный(со сгущёнкой),я хочу сделать розы из крема.
Можно место ванильного сахара добавить ванилин
Здравствуйте. Можно.
классное видео
спс
На здоровье!
У меня получается жидкий крем, течет. В чем проблема?
Здравствуйте. Возможно сливочное масло было слишком жидким или крем был слишком теплым.
Какая причина что мой крем свернулся ?
почему-то - крем получился жидким , полностью следовала технологии и рецептуре, в чем может быть ошибка? вода не отделилась, он получился однородным, но жидким
Здравствуйте! Затрудняемся ответить на Ваш вопрос, не знаем почему так получилось.
здравствуйте вы же добавили 3 яйцо крем шарлотт
Здравствуйте. Мы добавили 7 яиц.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. И, не обижайтесь, пожалуйста, но в слове ТОРТОВ ударение ставится на первом слоге, Вы же даёте мастер-класс, говорите, пожалуйста, на красивом русском языке, ведь молодёжь у Вас учится! Желаю всего наилучшего!
+Лариса Чайкина Здравствуйте. Вы абсолютно правы, но это не урок русского языка, иногда можно оговориться.
Лариса Чайкина ты че гонишь вооще тупая чтоли
Б
Жила в Узбекистане .говорили тортОв.а в России аж уши режет тОртов
Даже если вы правы и ударение на первом слоге, в чем я согласна с вами, но человеку пожилого возраста во первых, нельзя указывать на ошибку, и во вторых, если ей тАк удобно, то на здоровье, пусть так говорит, главное результат!
Skajite esli sdelat pol porsii vse delit popolam?
Здравствуйте. Все делить пополам.
Скажите пропорцию масло и сиропа
Здравствуйте. Подробный пошаговый рецепт Вы найдете здесь - www.videoculinary.ru/recipe/krem-sharlot/
zdravstvuite dorogaya babushka Emma.....paru raz popisivalas na vas.........No poshemu-to ne podpisivayetsya i vashi uvedomleniya ne prihodyat.........
Здравствуйте. К сожалению, мы не знаем, почему Вы не можете подписаться на наш канал, попробуйте еще раз.
Рецепты Бабушки Эммы здравствуйте. я вижу что вы добавили 3 яйца, а видео говориться 7 .как будет првильней ?
бабушка Эмма где продается ваш миксер
Здравствуйте. Такой миксер можно приобрести в магазине электротоваров или через интернет.
здравствуйте напишите мне пожалуста етого крема на полавинку
Здравствуйте. Поделите количество каждого ингредиента пополам - www.videoculinary.ru/recipe/krem-sharlot/
Рецепты Бабушки Эммы
достаточно одно яйцо
Да уж яиц бабушка Эмма явно переборщила.Вполне хватает 2 или 3 яйца на ее порцию ., и вкус получается очень хороший.Но тогда на сироп нужно взять 150 грамм молока,200грамм сахара,1 яйцо и 200 грамм масла 82%жирности.
драствуйте уменя не как не получается я дабавлю бело к масло и всё как малако станет немагу не как гатовить
Здравствуйте. Трудно ответить на Ваш вопрос не присутствуя при самом процессе приготовления. Нужно в точности придерживаться рецепта и у Вас все обязательно получится.
а почему на видео 3 яйца, а сказано 7?
+Tanya Dosiak Здравствуйте. Нужно положить 7 яиц.
рецепт не понравился, все делала по вашему рецепту, а он не загустел. .
Как украсить красиво торт
Здравствуйте. Пожалуйста - www.videoculinary.ru/recipe-category/ukrashenie-tortov/
Крем разслоился почему?
Здравствуйте! Все компоненты должны быть одинаковой комнатной температуры.
Спосибо , но любой, или конкретно какой-то?
+sagiv king По Вашему вкусу:)
+videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы здравствуйте,а можно 5 яиц?и пол стакана сахара а то я не люблю много сахара
Здравствуйте. Мы никогда не пробовали отступать от этого рецепта.
👍👍👍
Klass 👍 😘
Спасибо!
Это же обычный заварной крем, англез.
Зачем выдумывать новые названия?
веничек😂
У вас есть торт Эстафета
Здравствуйте. У нас пока нет такого рецепта.
Superrr nənə
Спасибо.
Здравствуйте, Pasha Parkhomchuk . Можно.
Здравствуйте Бабушка Эмма. Скажите пожалуйста какие крема можно добавлять в качестве начинки в булочки.
Здравствуйте. Заварной крем.
Рецепты Бабушки Эммы бабулечка очень вкусно мммм
Аможно шаменет метука 38% взбить с пудинг ваниль для торта
Спасибо!
👍👍👍
Здравствуйте. Мы думаем, что лучше масляный крем со сгущенкой.
@Multyasha1 Здравствуйте. Все пропорции, ингредиенты и пошаговые рецепты Вы можете найти на нашем сайте videoculinary.ru. Удачи вам!
СУПЕР! Каждый раз когда бабушка Эмма говорит -"пышный крем" у меня слюньки текут )))
Какое счастье иметь такую бабушку ЭММУ! Здоровья ВАМ и ДОЛГОЛЕТИЯ!
Спасибо большое!
Бабушка Эмма , вы просто супер, но музыка под видео нужно менять ))) везде. под эту музыку даже голодный есть не станет
Бабушка Эмма я вас обожаю! Приготовила этот крем с какао. Промазала медовый бисквит , очень вкусно! Спасибо вам большое! Желаю вам крепкого здоровья и долгих лет жизни, чтоб радовали нас своими прекрасными рецептами и у вас просто потрясающий голос!!!))
+Ayka neznayka Спасибо большое!
Здравствуйте. На нашем сайте vidoculinary.ru Вы можете найти рецепт Заварных пирожных Лебеди.
Такой крем знаю с детства. Действительно очень вкусный и универсальный.
спасибо огромное
Здравствуйте. Наверно у Вас яйца хорошие - желтки желтые.
Здравствуйте. Масло должно быть мягким.
Здравствуйте. Мы никогда не пробовали.
Здравствуйте. Муку добавлять не надо.
Здравствуйте. 7 яиц или 14 желтков.