Hähnchen Alfredo | Gib mir ✋🏽
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- Опубліковано 1 жов 2024
- In diesem Format zaubern wir aus 5 (vielleicht auch mal 6) simplen Zutaten ein leckeres Gericht.
Tipp: Ergänze gerne noch mit grüner Knoblauch und falls du dich danach fühlst Sahne (ausser du hast Italiener zu Besuch). Da ich nur 5 Zutaten verwenden darf, muss ich passen.
Zutaten für 2-3 Personen
Pasta
500g Mehl (am besten Typ 00)
5 Eier
1 EL Olivenöl
Prise Salz
Hähnchen
2 Hähnchenbrüste
Salz
Kaltgepresstes Olivenöl (zum kochen)
Butter
Rosmarin/Thymian Zweige
Knoblauch
Petersilie
Alfredo Sauce
75g Butter
150-200g Parmesan
Ordentlich Pfeffer
Pasta Wasser (gut gesalzen)
Pasta Teig
1. Mehl Haufen zu einem Vulkan formen und Eier in die Mitte geben
2. 1 EL Olivenöl und eine Prise Salz dazugeben
3. Gut kneten (sicher 10-15min) bis der Teig beim eindrücken Widerstand leistet
4. Für 30min bei Zimmertemperatur ruhen lassen
5. Teig dünn auswallen (deine Hand sollte durch den Teig sichtbar sein)
6. Teig doppelt falten und in gewünschte Pastaform schneiden
7. Al dente kochen
Hähnchenbrust
1. Beidseitig salzen und mit kaltgepresstem Olivenöl einreiben
2. Für 1 min auf hoher Stufe und für 2-3 min auf mittlerer Stufe mit Butter, Romsarin/Thymian und Knoblauch goldbraun braten
Alfredo Sauce
1. Genügend Butter in die Pfanne geben
2. Ordentlich pfeffern
3. Pasta Wasser dazu giessen
4. Mit unserer Pasta ergänzen
5. Vieeeeel Parmesan dazu reiben bis wir eine cremige Käsesauce haben
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Du machst so geile Gerichte. Hab schon so oft von dir nachgekocht und meine Eltern waren immer begeistert. Durch dich habe ich Inspiration im Home-Office! Danke mach bitte weiter so. Ich hoffe, die Reihe "Ich koche ein Gericht aus jedem Land" geht bald weiter. :-)
Freut mich zu hören Lukas 😄🤝
Also ich lieeeebe diese "gib mir 🖐" Serie. Mal eine Challenge für dich: backe deinen Lieblingskuchen mit 5 Zutaten 😁
🤔
Denke bei Kuchen ist das eher kontraproduktiv 😂 Zucker ,Butter,Ei,Mehl, Backpulver ist ja im Grunde in fast jedem Kuchen drinne und je nachdem was sein Lieblingskuchen ist muss er eine Zutat weglassen was den Kuchen erst ausmacht wenn du verstehst. Kannst ja keinen Schokokuchen ohne Schokolade machen zum Beispiel.
@@__POWER. hehe ja Backpulver würde ich ja nicht zählen, Zucker auch nicht. Die sind wie Salz und Pfeffer (und Knoblauch) für ihn... 😄
@@MLGBGermany dann ist das eventuell möglich,nur wissen wir nicht was er für einen lieblingskuchen hat 🤪 Schoko oder Zitronenkuchen wäre machbar, eventuell auch Käsekuchen 😋🤪
@@__POWER. er schafft das locker 😇
Erstmal Ikea Schneidebretter, beste 😅😀
Mega Typ , mega Gerichte, mega Kanal.
Ehrenmann.
Bro mach weiter so. Schnell einfach authentisch und schmeckt geil 👍
Durch dich, bin ich mit 64 Jahren ans Kochen gekommen.Es macht riesig Spaß und schmeckt saulecker.Einen Guten:-)
Das freut mich zu hören Joachim! Dir auch „en Guete“ und ein schönes Wochenende 😄
das sieht mega aus , das wird meine freitags gönnung, danke für das rezept. PS: liebe seine videos, reels, tiktoks und shorts, mein favorite rezept: orange chicken mit reis
3:32 * Zu viel Parmesan gibt es nicht
Du bist so unfassbar sympathisch, deine Videos und Shorts muss man einfach lieben.
Bestes Essformat hier auf Yt 👏👏 btw bist meeegaaaaa sympathisch keep up that good work 🔥🔥
Versuch eine Mehlschwitze, passt perfekt zu Nudel Gerichten..
Butter in die Pfanne, etwas Mehl rein, 1 min goldbraun werden lassen, dann mit Pastawasser und/oder Sahne ablöschen, Parmesan hinzufügen etc. 👌🏽🎉
Grade bei einer Mehlschwitze kann man die Sahne auch sehr gut durch Milch ersetzen, gibt dem Rest des Essens mehr Geschmack, Sahne frisst durch den hohen Fettanteil halt viel Geschmack auf.
Immer sehr tolle Gericht!! Vieleicht geht ja mal was mit Champignons? Da passt Knobi super!! Ganz, gefüllt, oder in einer Soße event. mit Hack etc. Irgendwas halt 🙂
Deine Mutter kann stolz auf dich sein. Bravo für alles !
Knoblauch weglassen 😱🙄geht ja gar nicht. Der gehört zur Grundausstattung 🤤
Bester Koch...ever ever
Du machst die BESTEN Gerichte bitte mehr! :D
Ich glaube der Bruder duscht mit Knoblauch 🧄😂😂
Hi Nicolas, hab auch grad vor mir was zu machen😉, aber voll keine Lust. Aber wenn ich dein Video sehe😮, schaut echt mega lecker aus😍. Lg🫶🏼
Hallo, koch doch Mal penne al panna, das schmeckt auch gut
BESCHDER MAN!!!!
Beste Koch Videos danke man
Danke ebenfalls!
Du kannst JA mal cillie conkarne machen.
Diese Videos werden mir sooo krass meine Abwechslung in der Zukunft sichern!👌😙
Lecker. Wird nachgekocht.
Ich liebe die Schweiz
fühle es alle gerichte mit knobi und parmesan
Schon einiges ausprobiert von die, einfach lecker 😋😋😋😋👍👍👍👍
gseht Hammer us. En guete ;-)
Reis Casimir hani sehr gern.
😁
Nico bestens!!!! Bitte Hinweis auf gute Fleischqualität und gute Haltung der Tiere! Danke Nico
Knoblauch ist doch Gewürz 😏😁 - und das hat man genauso wie die anderen drölfzigtausend Gewürze einfach da 👍🏻
Super Rezepte, schnell und einfach wunderbar! Danke!😁
Servus Nico, sieht ja wieder mega lecker aus 👍😋😊 Die Nudeln werde ich jetzt gleich mal ausprobieren. Dazu mache ich ein Pesto aus Schafskäse, Kirschtomaten, 2 Knollen Knoblauch, dass ich zuvor alles in eine Auflaufform gegeben habe und mit Salz Pfeffer, Olivenöl gewürzt und in den Ofen geschoben habe. Daraus Pesto herstellen und abwürzen und Kräuter dazu, je nach Geschmack. Mach weiter so und ein schönes Wochenende. LG Britta
Wow...klingt auch gut!
Danke sehr tolles VIDEO !!!!
Du hast jetzt nicht grad selber Nudeln gemacht... boah! Ich koch für mein Leben gern, aber Nudeln hab ich bislang immer gekauft. Muss ich glaub auch mal ausprobieren :)
Sieht richtig lecker aus…… das Essen natürlich auch 😏
Bitte Älplimakeroni mit Öpfelmues (schwizergricht)
Wie aus für gewöhnlich gut unterrichteten Kreisen vermeldet wurde, habe ich mir erlaubt grünen Spargel beizufügen. Und Alfredo? Bei dem hätte ich ja gerne mal die Zeremonie erlebt. Nico rulez!
pasta oder kartoffelbrei - stückig- alfrida ❤, mit gebratenen zwiebeln, mit bratwurststücken, ich brauch was abwechslung zum hähnchen. die idee von a la alfredo finde ich RICHTIG lecker und ausgesprochen wandelbar, wie immer danke für gute anregungen
I need to put this on he hopeing he will see it for his slef there is a men makeing out to be him and he scaming women out of money I just what to give him the head up I do hope he see this
Ich find Sahne macht grundsätzlich ALLE Soßen geiler, ausgenommen die Süß-Sauer-Soße vom Asiaten
hey nicolas, TYP 405 ist nicht das gleiche wie Typ 00! Vom Ausmahlungsgrad sind beide ungefähr gleich, aber das 00 hat einen niedrigeren Stärkegehalt und einen deutlich höheren Eiweißgehalt. Durch den höheren Klebeeiweißanteil eignet es sich besser für Pasta und Pizza.
Hi dose anyone no this men Personally I have sum very important Information that I need to pass on to him please
knoblauch und sahne! ❤️❤️❤️
Hallo Nicolas...Kann man diese Nudeln auch mit Dinkelmehl machen? Denn ich versuche möglichst wenig Weizen zu essen, weil ich auf meine Ernährung versuche zu achten.
Kannst du nicht mal irgend etwas machen was leicht ist aber gut verträglich, bekomme leider wieder Chemotherapie… du hast mehr Ideen 💡 als ich. Würde mich riesig freuen. 🫶👍✌️🥰
Knoblauch ist super 🤤
Lieber Nikolas kannst du mit Tipps für eine maultaschen Suppe geben
Danke für das Rezept, das ist meine Lieblingspasta Alfredo😌
😋🤝
@@nicoceps Endlich beantwortet
Bro Bündnergerstesuppe bitte 😍😍
Kann ich solche Nudeln auch mit glutenfreiem Mehl herstellen? Ich vertrage nämlich kein Gluten. 😪
Hey Nicolas, du bisch würk eif e geile siech, mini Mam het denkt du bisch Koch woni ihre dini Vids ha zeigt
Çok güzel!
Lecker ich könnte auch auf das fleisch verzichten.nur die Nudel .wird nach gekocht
Tipp für Hänchen langsam kochen auf niedriger stufe
Mein geschiedener Mann ist libanese er hat einmal gesagt Zitrone Oliven Ö l und knoblauch ist das Wichtigste in einer libanesischen Küche 😂😂
Ich habe das Essen schon nach gekocht. Ich musste es allerdings mit Falafel machen weil ich keine Spaghetti hatte
Tolles Gericht und toll erklärt vielen Dank, es hat meiner Familie und mir sehr geschmeckt 👍
Pasta kaufen und nicht selber machen dann reichts auch mit knoblauch und sahne noch mit gib mir 5! :D
Vor kurzem auf die shorts gestoßen, direkt gedacht nicht nur die Gerichte sehen verdammt lecker aus 😍🙈
Ich kann dir gar nicht erzählen wie oft deine Gerichte schon der Panty dropper war ;)
Wie super deine genialen und doch einfach gerichte tipps dank dir kann ich kochen 😂
Hast mich schon beeindruckt, das ist hei mir nicht so einfach. :)
Ein abo ist drinn
Grützi! Tolles Rezept! 1000 Dank!
❤ Sahne geht immer, wie Koblauch😂
Mega coll Idee 💡 Gut Hunger LG marion
In meiner Welt ist Butter ein Gewürz!
Cooler Channel!
Liebe Spagetti mit Zitronensosse❤ a la limone!!
Königsbergerklopse bitte mal❤
warum zählt öl nicht als zutat ? :D
Wow danke dir das werde ich nachmachen
aiii waii mach mal eis mit dialekt🇨🇭
Ohne Worte 👍🏻👍🏻✌🏼
en guete
Hallöchen nicolas Ehrenmann 😎,
Mach mal bitte Bandnudeln mit Lachs und Tomatensahne Soße.
Aber schön mit knobi 😏.
Freu mich auf das Video.
Bi ersh sit churzem derbii,Abo hesh,ächt toll was du da leishtish u machsh❤ Lob a di chlii Brüetsh,ihr 2 sid Mega😊👌 Merci viu,viu mau für Aues!! Grüessli us dr Region Bern 🫡😎
So cool. Sicher mega fein. Und wie würdest Du ein Cordonbleu machen? Freundliche Grüsse aus Rüti ZH.
Ich habe Zöliakie Milch und Fruchtzuckerallergie und mache alles selbst.dein Kanal ist genau das richtige für mich .wenig süßes viel Eiweiß Kartoffel Mehl wird glutenfreie verwendet.suuper danke
❤️❤️❤️ Ich liebe deine Videos❤️❤️❤️
Was machst du da am Ende drauf ?
Mach mal arancini
Mach mal ein chicken tikka masaala
Rösti mit Fleisch, Pilzen und Soße. Aber ich suche ein richtig geiles Rezept.
Hast du eines???
Grüße aus Heidelberg
Sehr Lecker muss ich nach kochen 👍Mein Lieblungs Gericht.Schwarzetintenfisch Nudeln mit Garnelen Frühlibgszwiebeln,Braune Champions, knoblauch rote Zwiebeln ,Zitronenabrieb und Saft für die Garnelen zum würzen Salz Pfeffer frische Kräuter und Dill ,Sahne Parmesan. Unser Lieblingsessen💯Deine koch Videos absolut. MEGA 👍💯
Danke für deine nicen videos bro, machst echt coole sachen, ich wollte mal fragen ob du ein video machen kannst indem du etwas machst was viele Kalorien hat und noch gesund ist, danke 💯
Tortellini in Sahnesoße ich liebs danke für die tollen Videos hab dich jetzt auch bei UA-cam entdeckt. Na Mensch jetzt verpasse ich nix mehr überall ist die Glocke an.
Also: Lachs, Mango, Avocado, Reis, Sesam😊➡️ Poke Bowl???
Ich kaufe mir einfach Pasta und mache den Rest nur selber. 😅 Bei dir sieht alles so einfach und schnell aus. Wenn ich das alles selbst machen würde, einschließlich Pasta, dann brauche ich bestimmt ne halbe Ewigkeit dafür in der Küche. 😅
Hej Nicolas, erstmal danke für die genialen Videos und Rezepte. Du hast mich ermutigt endlich wieder zu kochen. Seit unsere zwei kleinen da sind, hab ich mich das nicht mehr getraut. 🙈
Ausser natürlich Brei und die einfacheren Sachen.
Vielleicht hast Du ja mal Lust eine Borschtsch zu machen? Wenn dies Zeitlich überhaupt geht.
Mach weiter so. Grüsse aus SH.
🍝🤍
Oha🤤
Bester Mann !! :) Deine Videos sind die Besten !!! Auch die shorts einfach geil ! Gruss aus der Schweiz
Frag mich grad, ob es jetzt schon zu spät für Hähnchen Alfredo ist.. Wenn ich das seh bekomm ich soo Hunger 🙆♀️😅
Du bist sooo wunderbar vielen Dank von Herzen dafür.
Ich bin inzwischen orofo im nachmachen..lecker ist es immer.
Weiter so .danke dir sehr liebe Grüße aus Frankfurt am Main 😊🙏
Guten Morgen, ich liebe Nudeln. Allerdings habe ich noch nie selbst welche gemacht. Meine Oma hatte das früher getan. Suppennudeln. Die würden auf dem Nudelbrett auf das Bett gestellt und getrocknet. Deine Gerichte mit den 5 Zutaten sind ideal, mach weiter so. Vielen Dank und immer gute Ideen! Schöne Zeit! Andrea ☺️☮️
Sehr cooles Video könntest du Mal selbst Kartoffelsalat machen mit Beilage LG Feier deinen Essens stuff 🙌
Ich koche selber sehr gerne, natürlich kein Profi, aber das ganze mit Garnelen ist auch mega super. Die Garnelen anbraten und würzen mit Paprika und Salz, und für die Soße nehme ich gerne Schlagsahne, gieße ein bisschen Weißwein auch noch gerne rein. Alfredo an sich ist einfach immer lecker, egal mit was :D
Habe gestern die Bandnudeln gemacht, einfach toll. Und schon vieles mehr von Dir. Danke 😋😍👍
😘
🖐
🖐
lecker lecker lecker
🖐 super toll erklärt. Vielen Dank, das probier ich aus