Tortas Fritas Limeñas
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- Опубліковано 17 січ 2024
- Son tortas finas, fritas y crujientes, muy populares en el norte de Perú. Se elaboran de numerosas formas: dulces, saladas, rellenas o incluso saborizadas. La preparación de Cachanga es sencilla y rápida. Por este motivo, a continuación te dejamos el listado de ingredientes y el paso a paso para que las puedas elaborar hoy mismo en casa.
INGREDIENTES:
500 gms de harina
1/2 cuch.sal
250 ml agua
1 cuch. aceite
700 ml de aceite
para freir
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#panes #food #masas - Навчання та стиль
divina muchas gracias dede Montevideo te.saludo
BUENAS NOCHES MI amiga ROSANA GRACIAS GRACIAS QUE HERMOSA ESA MASA QUE ALEGRÍA PORFAVOR MIL GRACIAS QUE RICAS SE LAS BEEEE TE ALMIRO. GUENIA UN FELIZ ABRAZÓ BENDICIONES
Gracias rosana¡¡¡para estos días de lluvia vienen genial ¡¡¡
Que rica se ven. Especial para acompañar con un matecito.! 👏👏👏
😳😳😳 ya se me antojaron! 😋😋😋👌
Golosa😅😂😂♥️
@@annie.1962 quién? Yooooo? Que te hace pensar eso? 😅😅😅😅
Gracias por la reseta Rosana un abrazo grandote a ti y a tu familia 🤗🤗🤗
Que Dios les bendiga 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Bendiciones mi querida amiga, te quiero mucho! 🤗🤗🤗🌷🌹💐🙋♀️
gracias a las dos por siempre estar pendientes del canal
@@CocinaFacildeRosana es un gusto Rosana, lo hacemos de corazón! 💖💖💖🤗💕
En mi país es yaniqueques, RD
Buena torta
Buenísimas quedan !! Ya hice cuatro veces y me quedan bien😊 ❤
B noches. Le. Puso. Royal
Mañana las hago 👏👏👍👍
Que ricooo. Acá en México les llamamos buñuelos😊
Nada que ver con los buñuelos.
@@AndresMUy-vd2fy como los haces tú? Así los hacemos en el norte de México
Gracias por comentar
Bien practico 😊
Se ven trocantes y Ricas Grasias bendisiones😊😊😊
Primer like! 👍 🥰🥰🥰
Me ganaste en todo 😅
@@annie.1962 por segundos, me vienes correteando! 😅😅😅🥰💐💕💖
Q ricas 👍
Saludos Roxana
Provocativas gracias 😊 gracias
Yo las preparo para mis hijos en Ecuador
En Colombia le decimos cancharinas 😅
Sin Royal o levadura?
Sabes que yo les pongo levadura seca, y mi abuela las hacia con Royal. Pero siempre me dijeron que la verdadera "torta frita" o como se llame en tu país, NO llevaba ni levadura no Royal.
@@LauraDiaz-rj1pq .....sii.no le va agentes leudante
Hola pregunta la harina común o harina leudante
Lucen muy bien, aunque habitualmente las frito en grasa vacuna. Tengo cuñada boliviana y parece que allá son "sopaipilla" (al menos yo veo que las hace ídem a nuestras tortas fritas). En Perú "cachanga". Y si alguien sabe el nombre de una preparación igual a ésta en otro pais, que lo diga y aprendemos todos 😂. Por favor: no me le pongan dulce a las tortas porque me enojo 🤣. Cuando mucho les permito espolvorear con azúcar (pero tampoco me gusta 🥴). Asi solitas, riquísimas!! 🧉🫖🍵☕🥛. Saludos 🇺🇾
Se ven ricas. ¿Se podrá usar esa masa para empanadas?
Hola si se puede si lo mejor es espolvorear la masa con maicena para estirar y al cortar los discos no se peguen. El resto se hace igual
@@aguedavaldezale5762 muchísimas gracias
En Uruguay utilizamos la misma masa de tortas fritas para hacer empanadas fritas. Para estirar alcanza con espolvorear harina, para cerrar las empanadas mojás el borde utilizando el dedo (Mojás el dedo y lo pasás en el borde) y luego hacés el repulgue.
Si pero fritas
Agua tibia o fría?
El agua tiene que ser caliente?
Si
Quedan mejor ymas secas si son freidas en grasa
Las uruguayas van con grasa, son incomparables😉
Cuando no tengo grasa le pongo aceite también.
En España se llaman engaña maridos
Rosana
Las torras fritas son Uruguayas, Exclusivamente
De otro país se llamarán de otra manera,
Tu regalas nuestras costumbres muy a la ligera
Yo no , defiendo mi país , no lo regalo , lo nuestro es ,,
Nuestro
Primera vez que escucho torta fritas limeñas ! Estoy Indignada
No sé si miran todo el vídeo pero allí digo varias veces son líneas xq las estoy haciendo en lima para que conozcan nuestras tortas fritas aquí son cachangas lo digo varias veces....
Es más aquí en lima se hacen las cachangas de otra forma también lo digo en el vídeo aquí nadie conoce la torta frita como la hacemos nosotros
Yo no regalo lo nuestro dije bien claro en el vídeo que es xq están hechas en lima con productos limeños yo soy uruguaya y en mi canal hay muchas recetas de las tortas fritas uruguayas y es la misma que he hecho pero lo aclaro en el vídeo que son Limeñas xq están hechas aquí en lima ya que como he dicho en mi canal estoy visitando la familia
Volví a ver el vídeo y digo bien claro al final tortas fritas uruguayas hechas en lima es más digo que cachangas ni cachangas van a probar las mejores tortas fritas ....en lima tortas fritas no existe se llaman cachangas
CACHANGAS..