Grašak na 3 načina

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 тра 2022
  • "Garnir o kome mašta svaka šnicla"
    Bakin recept možete pronaći na sajtu: www.mamabuba.com/grasak-sa-kr...
    Grašak kako se pripremao pre vek i po. Jedno od najstarijih povrća koje se i dalje priprema skoro u celom svetu postalo je tradicionalno jelo svih naroda sveta. Autor prve antičke zbirke recepata, rimljanin Gabius Apicius, opisao je devet načina pripreme graška, što potvrđuje njegovu važnost i upotrebu od najranijoh vremena. Gusta supa od graška bila je u rimskom carstvu dnevna hrana robova, radnika i gladijatora.
    Grašak - Katarina Popović Midžina
    Za 6 osoba uzima se 1 l graška, ponajbolje šećerca, koji se očisti i dobro opere. Međutim se u šerpenju, koja se pristavi na ognjište, metne 1 varjača masti; čim se ova zagreje doda se 1 velika kašika sitna šećera, a nabrzo potom sruči se u šerpenju grašak; dobro se izmeša i dolevajući ga pomalo goveđom čorbom pirjani („dinstuje“) sve dotle, dok mu se zrna ne počnu smežuravati. Tada se izruči u činiju i poklopi. Međutim se u šerpenji, gde se pirjanio, pristavi ponovo 1 varjača masti; čim se ova zagreje doda se ½ varjače brašna; a kad ovo požuti, saspe se unutra grašak, dobro se izmeša i pošto se otprilike 1 minut tako pirjanio, nalije se goveđom čorbom toliko, da nad njim bude vrlo malo poguste čorbe. Tada se prema ukusu osoli, šećerom dosladi, ostavi da tako malo provri, pa onda izmakne sa jake vatre, kad zatreba sipa u činiju, polije ozgo malo sa vrelom masti i nosi na sto. Za dodatak se daje prženo pileće ili teleće meso.
    Zeleni grašak s lukom i zelenom salatom
    Grašak na francuski način -
    U srednjem veku crkva je najčešće hranila sirotinju gustom supom od graška i crnim hlebom. U Parizu je zabeleženo da su supu od graška prodavali ulični prodavci još u XIII veku. U 17. veku u vreme Luja XIV grašak je bio toliko omiljen da su ga sejali u jednom delu dvorske bašte. To je vek u kome su i prva nastojanja da se sezona berbe graška produži sejanjem kako ranih sorti iz Sredozemlja, tako i kasnijih, sa severa Evrope. Takođe su baštovani uspeli da zrna graška, koja su do tada bila tvrda i sivkaste boje, po tvrdoći, boji i nežnosti nijansi približe današnjim sortama.
    Za 4 osobe vreme pripreme 10 min vreme kuvanja 30 min.
    1 mala salata puterica
    400 g sveže očišćenog graška
    12 kozjaka (šalota) ili mladog srebrenjaka
    4 grančice peršuna ili 1 mali bouquet garni (1 grančica timijana, 2 grančice peršuna i malo estragona)
    100 g putera
    2 dl vode
    1 kašičica soli
    ½ kašičice šećera
    Ukloniti spoljašnje listove salate, izvaditi koren i preseći salatu na 4 dela. Salatu dobro operemo, ocedimo i labavo svežemo koncem. Četvrtine salata stavimo u šerpu i na njih uspemo grašak, Luk očistimo i stavimo u grašak. Peršun operemo, zavežemo koncem i stavimo na povrće. Puter narezan na listiće rasporedimo po povrću, dolijemo vodu, pospemo solju i šećerom i sve pokriveno stavimo da se kuva na blagu vatru. Kada provri jednom blago promešamo, poklopimo i kuvamo još 30-tak minuta. Šerpu po nekad protresemo. Kada je gotovo, uklonimo peršun, skinemo konac sa salate, prebacimo pažljivo u činiju za serviranje i poslužimo.
    Prija uz meko, kratko pečeno meso.
    Da bi se pojačao ukus graška, umesto vodom može se naliti supom u kojoj su dodate mlade mahune graška i ostavilo da odstoji bar pola sata.
    Instagram: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
    Facebook: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
    mail za saradnju: mamabubainc@gmail.com
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 275

  • @mmmppp555
    @mmmppp555 2 роки тому +57

    Ne znam da li ste svesni kakvim mirom odiše svaki vaš video, vaša naracija je tek posebna priča. Meni se duša raduje kad god vas gledam, to je neki potpuni spokoj i vraćanje u najlepši period života, detinjstvo, i želja da svi mi zauvek živimo jedan tako skladan porodičan život. Hvala vam što ste rešili da snimate i nesebično delite svoja iskustva i kulinarske avanture sa nama.

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому +1

      Hvala puno na predivnim rečima 🤗💖

    • @Jepse89
      @Jepse89 2 роки тому +7

      Odlican komentar, bas smo mnogi prepoznali to isto u mama bubi, Zato I Jeste popularan kanal

    • @veranera1876
      @veranera1876 Рік тому +3

      И мени се душа радује кад год вас гледам. Сјајне сте!
      Хвала вам што делите са нама ваша кулинарска искуства! И та сећања док је бака нама спремала ручак.... Спремам и ја, али није као кад је бака то скувала... А грашак је увек правила са печеним кромпиром
      Срдачан поздрав и све најбоље! 🤗

  • @aleksandrasanjajovanovic390
    @aleksandrasanjajovanovic390 2 роки тому +33

    Grašak sa mirođijom, ukus detinjstva. To je moj favorit uz neko pohovano mesance 😋❤️

  • @jasminastrd
    @jasminastrd 2 роки тому +64

    Draga mama Bubo, hvala vam za svaki minut vaseg vremena proveden sa nama. Ja sam izgubila mamu u januaru, ali gledajuci vase videe , osecam kao da nam vi nadomestujete nase mame. Hvala vam na tome. Ljubite vasu mamu i cerku i ostajte u dobrom zdravlju. Veliki pozdrav od Jasmine

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому +11

      Hvala draga Jasmina na ukazanom poverenju koje ću se truditi da opravdam ❤️ ❤️❤️❤️

    • @virginialichtenauer5139
      @virginialichtenauer5139 2 роки тому +2

      Draga Mama bubo, ja sam kao dete mrzela grašak i kad god ga je bilo za ručak morala sam da ga jedem i to uz batine 😔. Sada 50 god.kasnije voljela bih ga jesti ali na žalost postala sam alergična na njega. Ali uvek ga spremam să mirođijom. Puno vam hvala na lepe recepte, veoma uživam uz vaša objašnjenja. Pozdrav🥰

    • @kazablanka3570
      @kazablanka3570 2 роки тому +2

      Draga gospodjo Buba,od srca Vam se zahvaljujem za svaki recept i pricu o hrani na ovim prostorima,mnogo toga sto vazi za Backu,vazi i za Srem,odakle su moji koreni,kojih se ne bih odrekla nizasta na svetu ! Hvala Vam na svemu sto sam do sada videla kod Vas,kao da sam ponovo srela najdraze prijatelje ! Ako budete mogli,pripremite,ili napisite recept za backe skoverce,iliti sremske GUZVARICE,molim vas,jer sam zaboravila pravi recept,a kad mesim po secanju,to nije to !!! Puno pozdrava, HVALA !!!

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому +2

      @@kazablanka3570 moraćemo baku da pitamo ☺️❤️

  • @svetlanazivkovic4827
    @svetlanazivkovic4827 2 роки тому +15

    Mama Buba je kocka secera ona tako slatko jede da bi ja pojela mama Bubu koliko je slatka secer. Sala naravno ali nisam skoro cula da neko tako slatko jefe i da je tako mila zenica i kulturna koliko bogat recnik,vokabular mislim sta reci fenomenalna.Veliki pozdrav za sve poseban za Baku.Ljubim vas predobri ste kanal za medalju i malo preko....

  • @vesnaciric1335
    @vesnaciric1335 2 роки тому +34

    Moja mama je iskljucivo u grasak stavljala mirodjiju

  • @vanai4599
    @vanai4599 2 роки тому +11

    E, da vam kažem, a kod mene u primarnoj porodici i mojoj sadašnjoj, prosto ne sprema se bez mirođije! Veliki pozdrav!

  • @Indi4sam
    @Indi4sam 2 роки тому +16

    Draga mama Buba , da Vas nema , trebalo bi Vas izmisliti, Vi ste univerzum, Bog dragi da vam da dug zivot , pun zdravlja i srece, zajedno sa Vasom porodicom ❤️Divni ste ❤️

    • @jovankakopanja5759
      @jovankakopanja5759 Рік тому

      А аса ааа ми ми сретан ти рођендан од које
      Сретан ти рођендан😮од баке ти само имаш једну баку

  • @fridafrida3367
    @fridafrida3367 2 роки тому +31

    Moja svekrva,Cenejkinja, je uvek pravila i pravi mladi grasak sa mirodjijom.Uz pohovano meso i przene krompirice.A za zimu,uvek blansiran se koristio.😊

  • @kovacevicljiljana5410
    @kovacevicljiljana5410 2 роки тому +12

    Gdja Buba bozanstveno.Volim sto uvek prikazete i nove recpte.Ja stavljam mirodjiju i kuvam kao vasa Majka.Stavim mlade krompirice i knedle.Hvala puno i veliki pozdrav.😘🖐👍💞

  • @bakalala7488
    @bakalala7488 2 роки тому +9

    Pozdrav za recepte prelepe.. Za divnu majku domaćicu

  • @nenazecevic7067
    @nenazecevic7067 2 роки тому +12

    Taman sad danas počela da spremam grašak iz moje bašte za zamrzivač.
    Hvala na receptima.Ja obično pravim grašak dinstan na luku i šargarepi.Nekad dodam krompir a nekad pirinač.A često pravim i samo baren s pirinčom,riži-biži.
    A i ja kao vaše kuce volim svež.
    Veliki pozdrav drage moje dame.💙🥰💟

  • @majaveljovic5539
    @majaveljovic5539 2 роки тому +11

    Predivna mama Bubo,
    Pa vi i jaje da isprzite, ono bi imalo neku svoju pricu!
    Grasak inace ne volim, ali cu ove vase recepte ukoliko sutra isprobati. Vi to tako fino uradite i objasnite, i ispricate...pa zavoli se sve sto se ne voli jesti!
    Puno toplih pozdrava

  • @thenebosavic
    @thenebosavic 2 роки тому +14

    Divno! Moraću da probam sve tri verzije. Eto i moja mama i obe moje bake su uvek stavljale mirođiju u grašak i iskreno ne znam ni kakav je bez.😃 I uvek je bio ili sa piletinom ili sa junetinom, ali više mi se sviđa ideja sa krompirom i knedlama. 😊

  • @tanja4401
    @tanja4401 2 роки тому +8

    Vracate me u detinjstvo🤗
    Moja baka i mama su Vojvodjanke pa se sve slicno spremalo i kod nas u kuci u Crnoj Gori. Dok se trebio grasak mi deca smo ga svezeg grickali.
    To sada i moje dete voli😊
    Ljubim vas puno♥️sve tri.
    Bas sam srecna sto sam otkrila vas kanal,zao mi sto nisam ranije.

  • @jelenaradojevic9764
    @jelenaradojevic9764 2 роки тому +30

    Stavljam u grašak mirođiju, jer sam tako naučila od mame i baba. Isprobaću ove vaše varijacije na temu grašak 😉 Hvala još jednom na trudu koji ulažete da nas nečemu naučite i razonodite. Veliki pozdrav mile ženice ❤️🍀🌹

    • @papigicamilica165
      @papigicamilica165 2 роки тому +4

      Mirođija,tj.kopar ide u grašak.varivo od bundeve i graha..tako je u Slavoniji..

  • @sremica80
    @sremica80 2 роки тому +11

    Moja baba mama pa sad i ja stavljamo i šećer i mirođiju

  • @anabegovicanci
    @anabegovicanci 2 роки тому +14

    Draga mama Bubo obozavam grasak i uzivala sam gledajuci video! A inace mi uvek pravimo sa mirodjijom i tako mi je super. Puno pozdrava i poljubaca iz Zemuna! ❤❤❤

  • @mirijanadidic3502
    @mirijanadidic3502 2 роки тому +6

    Srdačno Vas pozdravljam i sa nestrpljenjem čekam nove videe. Savršene ste u svakom pogledu. Pozdrav iz Šumadije i svako dobro Vam želim.

  • @nikolinasevic275
    @nikolinasevic275 2 роки тому +12

    Hvala mama Bubo na receptima ❤️
    Kad ste spomenuli Maju kako jede svježi grašak odmah sam se vratila u djetinjstvo, kako sam kod moje bake obavezno degustirala iz svake ljuske po jedno zrno pa na kraju pojedem po pola kile graška.
    Šaljem Vam puno pozdrava i pozdrav baki i Pivki ❤️❤️

  • @jadrankabakotic6666
    @jadrankabakotic6666 2 роки тому +14

    obožavam tvoj kanal jer znam da ću nešto novo naučiti što prije nisam znalakao i danas povijest upotrebe graška. Hvala velika Buba na ova 3 recepta za pripremu graška ili kako mi to u Dalmaciji zovemo biži. Rado ću isprobati sva tri recepta. Lijepi pozdrav iz pretoplog Splita i podrška u daljnjem radu😋❤️❤️🍀🌹

  • @chickletta
    @chickletta 2 роки тому +5

    Moja cimerica je jela smrznut grasak kao kokice dok bi gledala film. Moj omiljeni rucak kod mame je bio grasak dinstan na luku sa pohovanim sniclama i zelenom salatom. Divno, hvala Vam

  • @blanusasilvija
    @blanusasilvija 2 роки тому +6

    Nisam preterani ljubitelj graska,ali Vi kada spremite stvarno izgleda divno...bravo 👏❤️

  • @dragana79
    @dragana79 2 роки тому +6

    sve sto sam probala po vasem receptu draga Bubo je bez greske i prelepo tako da ne sumnjam ni u ovaj recept , hvala vam sto nesebicno delite vase znanje 🌼

  • @mirsadanakic8329
    @mirsadanakic8329 2 роки тому +4

    Hvala vam od sveg ❤ sto sa nama djelite vase recepte . Svako dobro vam zelim .

  • @jelenaa017
    @jelenaa017 2 роки тому +7

    Da sa mirodjijom i kromiricima,ali nikad skoro bez sargarepice,malo mu da kolorit.Prijatno

  • @chilijevakaunt
    @chilijevakaunt 2 роки тому +19

    Kao da ste mene pitali šta da snimate. Obožavam grašak u svim varijantama, a najviše sa knedlama. Taj pravimo kao varivo i meni je kompletno jelo pogotovo kada se doda malo korenastog povrća. Jednom prilikom mi je ostalo sosa od mirođije i dodao sam ga grašku jer mi bilo žao baciti i ispao je presavršen. Još nešto zbog čega obožavam grašak su knedle, kod nas zvane galuške. Njih često umutimo u većoj količini i skuvamo u vodi, kada su kuvane dodamo mladog sira ili pečenih jaja i tako jedemo, odlično idu uz zelenu salatu, a mogu se napraviti sa čim god želite.

  • @dusankadjukic3781
    @dusankadjukic3781 2 роки тому +5

    Draga mama Bubo vi ste pravi umetnik za kuvanje. Za Vas veliki komplimenti. Obozavam Vas i vase recepte❤️

  • @veravegar8376
    @veravegar8376 2 роки тому +3

    Uzivala u meniju vasoj ugodnoj kucnoj atmosferi I bliskosti vase kuce sa mojom iz koje poticem.Ljubim vas iz Sarajeva!

  • @slavicajelacic131
    @slavicajelacic131 2 роки тому +4

    Весела и лепа среда💕💕💕💕 уз супер храну ГРАШАК🍀🍀🍀🍀.

  • @4upalicaa
    @4upalicaa 2 роки тому +10

    Jaooo grasak ! I ja kao i ove kuce, volim dok cistim da ga pojedem svezeg :)Odlicni recepti, probacu ovaj sa krompirom, svaka cast!

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому +2

      Hvala puno, uživajte u grašku 💖☺️ a krompir samo dok je mlad ☺️

  • @biljana8882
    @biljana8882 2 роки тому +5

    Svaka Vam čast na pristupu u radu. Retko edukativni kulinarski kanal. Odlični su recepti, naročito jedno jelo na više načina. Hvala Vam.

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому +1

      Drago mi je jako da vam se dopada koncept kanala i recepti ☺️💖💖

  • @helenabogomirovic1022
    @helenabogomirovic1022 2 роки тому +10

    Prekrasno, inspirativno. Obavezno ću praviti grasak sa šećerom, zaprskom i mirođijom. Moj omiljeni receti s graskom je rizi e bizi, poznat italijanski recept. I čuveni engleski: pea and ham soup tj. supa sa (suvim) graskom i šunkom. Ja volim i sa kolenicom. Pozdrav

    • @user-qr5ow4fl2w
      @user-qr5ow4fl2w 2 роки тому

      Moja mama je pravila rizi bizi u sezoni graška barem jednom nedeljno. Ja ga, ne znam zašto, veoma retko pravim, prođu i godine. A volim ga.

  • @sladjanamarkovic2705
    @sladjanamarkovic2705 2 роки тому +6

    A moja mama ,uvek,a i ja,mirodjiju u grasak a persun u boraniju😀

  • @wesnadj
    @wesnadj Місяць тому

    U mojoj kuci, pocev od moje bake (rodjena 1892.), u grasak obavezno ide mirodjija. Vi ste divne i neka vas Bog cuva!

  • @zoranNS1971
    @zoranNS1971 2 роки тому +5

    Bravo za Vaše recepte!

  • @anasampor1167
    @anasampor1167 2 роки тому +4

    Fantastično graškovi baš super onaj sa zaprškom ja pravim ali nisam z nala za pržen šećer hvala za divne recepte

  • @Indi4sam
    @Indi4sam 2 роки тому +4

    Puno volim da Vas gledam , Vi ste lijek za srce i dusu ❤️

  • @zucko15556
    @zucko15556 2 роки тому +8

    obozavam grasak

  • @anica935
    @anica935 2 роки тому +7

    Moraću da probam taj vaš grašak sa krompirom!

  • @nadaadamovic1950
    @nadaadamovic1950 2 роки тому +5

    Predivno,svaki put me oduševite

  • @vesnababiczcbbgbnvcxylbjj4273
    @vesnababiczcbbgbnvcxylbjj4273 2 роки тому +6

    Hvala Vam za ove varijacije sa graškom♥️

  • @aleksasndratesic222
    @aleksasndratesic222 2 роки тому +5

    Nisam nikad probala niti jedan od prikazanih načina i baš mi je drago da vidim da se može nešto još od graška napraviti osim rizi bizija i klasičnog paprikaša. Grašak mi nikad nije bio preterano interesantan jer ga moji ukućani ne preferiraju. Probaću recept iz starog kuvara sa mašću i šećerom.
    Hvala na podeljenom znanju. 🥰

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому +3

      Probaj i tako kako ti praviš samo izostavi papriku i šadgarepu (ako stavljaš), možda vam se dopadne taj prirodnovslatkasti ukus graška ☺️ Ili pire od graška sa nanom - to obično deca radije jedu ☺️💖

    • @aleksasndratesic222
      @aleksasndratesic222 2 роки тому

      @@MamaBuba Moraću da probam, svaka nova ideja dobro dođe. Hvala na savetima. 💖

  • @milkamaricic9196
    @milkamaricic9196 2 роки тому +7

    ❤OBOŽAVAM GRAŠAK❤

  • @jasminabojovic3967
    @jasminabojovic3967 2 роки тому +6

    Bas se radujem ovom videu, jer obozavam grasak. Obavezno stavljam i persun i mirodjiju. Hvala vam mama Buba na ovom receptu grasak sa zelenom salatom samo sto bih ja dodala kao sto i dodajem kad kuvam grasak mladu sangarepu i kuvam kao vi sa noklicama nama omiljen .

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому

      Hvala puno na lepim rečima. 💖Ja jako volim svežu šargarepu, ali termički obradjenu izbegavamo jer ima jako visok glikemijski indeks.

    • @thomasscholz6759
      @thomasscholz6759 2 роки тому

      @@MamaBuba 😮😯😲!?! Hvala puno na ovoj informaciji!!! Ja/mi jedemo puno šargarepe! Ma skoro u svakom jelu🙄😇 Ali je uvek ili pržena, ili kuvana😕 Kad ovo sad čujem, moraću se ograničiti SAMO NA SALATE OD VOLJENE ŠARGAREPICE😓😔😕😢😭😭😭😭😭😖😞 Momentalno mi treba zamena🙄😥 Šta bi smo mogli umesto da koristimo???

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому +1

      Lepa zamena je paradajz, posebno čeri. Bude lepe boje, ima ga raznih oblika a bolji (za zdravlje) je kuvan nego presan ☺️💖

    • @thomasscholz6759
      @thomasscholz6759 2 роки тому

      @@MamaBuba hvala puno. Prava ideja🤗😌 samo, ovde plaćamo za kilu šargarepe 1€, a za kilu paradajza najmanje 4€🙄😞🤨😤 a tek za čeri paradajz!?? Moram da čekam mesecima da bih za dobar (bio-) kvalitet platila "SAMO" 4€😟😤😢🤕😵😾! 😳 Strašno... Što se ukusa i zamene tiče- imate pravo 100%😊🤗😘 Hvala

    • @thomasscholz6759
      @thomasscholz6759 2 роки тому

      Šta rekoh??! Pa 4€ bude po pola kile na sniženju! A normalno je po 4€ za 250 ili 300gr pakovanja!!! E, sad je istinit iskaz 😌🙄😔 mada, za zdravlje nije sav novac sveta puno. Kad ga ima😜🤑🤐😁

  • @janav3110
    @janav3110 Рік тому +1

    Moja svekrva je iz Vojvodine i obavezno stavlja mirodjiju u grašak. Kod mene se nije stavljala mirodjija, već peršun.
    Inače, grašak je odlično povrće, hranljivo i puno proteina.
    Veliki pozdrav za vas ❤

  • @ankaplejic1130
    @ankaplejic1130 2 роки тому +6

    Kod nas u Dalmaciji najpoznatije jelo su janjetina i bizi tj.grasak lip pozdrav

  • @Jelena201111
    @Jelena201111 2 роки тому +14

    Do kraja videa sam bukvalno strepela da li ce grasak sa mirodjijom da Vam se svidja i navijala da da jer je predivan ukus! Takvog sam ga zapamtila odmalena i nastavila da pravim. Uz mlade przene krompirice (sto sitniji to sladji) i uz pohovano pilence ...💖. Raj za oci, nos, usta, a Boga mi i stomak! Hvala i svako dobro!

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому +3

      🤣 napeto kuvanje graška 🥰 divna si, svako dobro 💖

  • @Maar2536
    @Maar2536 2 роки тому +2

    Mljaaac 🤗 ! Obožavam grašak na sve načine i svaki put od vas naučim nešto novo. Veliki pozdrav od Marije i hvala na receptima!👌🤗🙋

  • @vesnakatana7509
    @vesnakatana7509 2 роки тому +3

    Mirodjija ide odlicno i uz mladi krompir.

  • @marinalazarevc5146
    @marinalazarevc5146 2 роки тому +3

    Prelepi recepti, ja sam grasak sa knedlicama naucila da jedem u Sremu, a i sos od mirodjije; iz kraja odakle sam ja mirodjija se kuva sa pasuljem uz mrkvu krompir i makarone ili spagete

  • @vesnamiskov9622
    @vesnamiskov9622 2 роки тому +2

    Hvala gospođo Buba na još jednom u nizu predivnom receptu !! Veliki pozdrav celoj porodi ci prijatno !! Živi i zdravi bili 👏👏👍👌🤝😘😘😘❤️❤️❤️☘️🤗

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому +1

      Hvala puno Vesna ☺️💖 Veliko hvala i za stalnu podršku 💖💖💖

  • @lora4523
    @lora4523 22 дні тому

    Mirodjija i grasak fantazija !

  • @valentinastankovic7796
    @valentinastankovic7796 2 роки тому

    Христос је међу нама .
    Хвала за леп и поучан видео .
    Од вас увек нешто лепо и ново ,да кажем савршено .
    Стварно се трудите и радите са уживањем .
    Свака част .
    Ширите љубав према кувању .
    Пробаћу све три варијанте .
    Допадају ми се .
    Ја спремам грашак на више начина .
    Месо углавном иде посебно спремљено .
    Грашак углавном динстамо ,да на крају остане воде колико да покрије грашак .
    Додајемо бели лук ,црни ,шаргарепу , мајоран ,мирођију ,першун ,ловоров лист , све зависи који укус желимо тог дана .
    Обично правимо без запршке .
    Понекад са белом али ретко јер нема потребе .
    Уз то најчешће иде пире кромпир .
    Има једна варијанта кад кувамо редак грашак онда иде црвена запршка и кува се са месом .
    Кад је кухиња у питању ја сам присталица традиционалног .
    Волим све да пробам али се увек некако вратим на оно мамино ,свекрвино 😀.
    По мени је најбитније оценити однос састојака и подударност укуса .
    Ако то не испоштујемо нећемо добити јело са добитном комбинацијом 😀.
    Наравно време и час су битни као и температура .
    Мислим да би само о начину припреме лука црног и белог као основа могло да се напише књига колико ту има комбинација и како то мења укус и крајњи циљ.
    Свако добро .

  • @adinacustovic-selimovic
    @adinacustovic-selimovic 2 місяці тому

    Ja sam tek odskoro pocela da Vas pratim i isto tako sam odusevljena Vasim manirima i naravno kuhanjem.Veliki pozdrav iz NY!

  • @debra.w4696
    @debra.w4696 Рік тому

    Draga gospodjo Bubo, baš ste me iznenadili sa ovim, nikad dosad vidjenim, receptom sa graškom. Inace znam grašak sa krompirom i mesom al ne sa knedlama i ktome U gusto. Karamelizirani grašak još nisam cula da ide al sve se da probati. Sa mladim lukom na takav nacin je isto iznenadjenje za meine. Hvala Vam na pripremi.

  • @zugibugimugi
    @zugibugimugi 2 роки тому +2

    Ja volim grasak sa mirodjijom..omiljen zacin. Mirodjija

  • @danicamarsenic06
    @danicamarsenic06 2 роки тому +8

    Predivno! Ta reč je sasvim dovoljna da Vas nahvalim. I da, moram da se pohvalim da sam napravile one salate koje ste pravili. Velika ljubav za Vas! 🥰💖

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому +1

      Hvala puno 💖 jako mi je drago da su vam se recepti dopali ☺️

  • @paulmihailovich8018
    @paulmihailovich8018 Рік тому

    Дивни рецепти. Хвала

  • @gordanamalesevic9971
    @gordanamalesevic9971 2 роки тому +3

    Pravo vrijeme za ovakve recepte sa graskom
    Upravo ubrala iz baste 😍
    Hvala puno
    Divne ste ❤️

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому +1

      Blago tebi što imaš u bašti - taj je najlepši, kako god ga napravila 💖💖 Ima predivnu zelenu boju sigurno a o ukusu ne smem ni da pomislim da ne bih bila baš jako zavidna ❤️❤️❤️❤️

  • @magdalenaaleksic
    @magdalenaaleksic 2 роки тому +6

    Poštovana Buba, jako mi se sviđa sve što skuvate,jer su to jela i poslastice koja su mi veoma bliska. Ja sam prava bačkulja, i čak i jedan stepenik meni predstavlja napor😄, toliko mi je blisko sve što radite!!! Ne znam koja mi je od vas tri generacije simpatičnija i radujem se svakom novom videu. Sviđa mi se što pravite paralelno više verzija istog jela! Pozdrav! Magdalena

    • @kosadimic9802
      @kosadimic9802 Рік тому

      Draga Buba svaki recept bas svaki je predivan divniste puno pozdrava. VOLNELA BIH SAMO RECEPT OD SAPICA TACNU MJERU S MASTI ALI SA SOLJAMA KOLIKO SOLJA MASTI I SVEGA OSTALOG. MNOGO STE DRAGI HVALA UNAPRIJED PUNO

  • @lenicabg
    @lenicabg 2 роки тому

    Moja mama i baba su uvek u grasak stavljale mirodjiju i takvog ga najvise volim. Toliko zracite toplinom i mirom nekim da vas je uzivanje gledati.

  • @snezanatosic4695
    @snezanatosic4695 2 роки тому

    Ви сте фантастични,рецепти су вам посебни и јако ми се допадају,хвала Вам. Поздрав. 👍👍👍🍀🍀

  • @sandricamesic4602
    @sandricamesic4602 2 роки тому

    Veliki pozdrav, hvala na divnim receptima💐

  • @milijanazivkovic508
    @milijanazivkovic508 6 місяців тому

    Živela Katarina Popović Midžina!
    Nikad alevu papriku u grašak, uvek mirodjiju!
    Moja deca i unuci obožavaju grašak

  • @jasenkablazetic9794
    @jasenkablazetic9794 Рік тому

    Nikad mirodjija u grasak.Iskljucivo i uvek samo persun !Divne ste sve tri,narocito Buba sa istorijom namirnica koje pripremate 🥰 🥰 🥰

  • @jovankamarinkov5455
    @jovankamarinkov5455 2 роки тому +4

    Prelepo

  • @dragicaognjenovic3969
    @dragicaognjenovic3969 2 роки тому

    Predivno. Sva tri recepta su dobra na svoj način.

  • @tanjababiccetnik6484
    @tanjababiccetnik6484 2 роки тому +2

    Zanimljivo, nisam znala za ove nacine pripreme! Mislila sam da svi kuvaju kao moja baka i mama- dinstan luk, grasak,malo mirođije, na kraju među prste brasna😄Veeeliki pozdrav👋

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому +1

      Tako ja kuvam veći deo godine, kada koristim zamrznut grašak, samo bez brašna i sa peršunom i timijanom ☺️

  • @ljiljanaristic7693
    @ljiljanaristic7693 2 роки тому +5

    Моја бака је била Немица из Панчева грашак издинста сецкан црни лук да буде стакласт онда дода грашак кува га 25-30 мин дода запршку и мирођију. Ја сам бака 3 одрасле унуке.

  • @miramilinkovic1147
    @miramilinkovic1147 2 роки тому +4

    Pravim sa mirođijom(kopar) kako se u Hrvatskoj govori.Odlično je kada se njega doda u grašak.Varijanta sa karamelizovanim šećerom,i mnogo masti baš se prepoznaje da je kadgodašnji način kuvanja.Slično je moja majka pravila,i znam da mora biti jako dobro.Uz njega kako ste i rekli obavezno pečeno meso.

    • @ivanabonacicdoric6745
      @ivanabonacicdoric6745 2 роки тому

      Janjetina sa bižima....sve šta je od štajuna
      Volila bi vidit gospođu Bubu da priprema bob

  • @miladinoviceva
    @miladinoviceva Рік тому

    Predivne ste. Jedva öekam i ostalo da gledam.

  • @angell1328
    @angell1328 2 роки тому +3

    Radujem se novom videu!

  • @ruzicaruska9580
    @ruzicaruska9580 3 місяці тому +1

    Spremam na zejtinu tako sto proprzim glavicu iseckanog luka i sargarepe i dodam grasak so ,malo sećera i vegetu i nalijem vode da ogrezne nekada dodam meso nekad ne.Kada je skuvano zaprzim brasno i alevom paprikom i dodam mirodjiju a ako nemam onda persun.Nikada nisam pravila sa krimpirom ili knedlama.Divota je slusati vas.Lepo je videti različit način spremanje graska.🥰❤️

  • @ljubinkamilic8160
    @ljubinkamilic8160 2 роки тому +1

    Veliki pozdrav zelim ti ! da nase mlade nauce kako se zdravo hraniti meni je drago sto se zoves kao i ja veliki pozdrav 🙋‍♂️♥️

  • @slavkakiselica5535
    @slavkakiselica5535 2 роки тому

    Draga Bubo predivni SteRecepti sa graskom su ekstra sve pohvale obozavam da VAS.slusam i gledam jednom recju DIVNI STE uvek nasmejani i dragi

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому

      Hvala puno na divnim rečima 💖☺️

  • @anamucibabic7583
    @anamucibabic7583 2 роки тому

    Pored mama Bube ću i grašak početi da jedem 😁😊. Obožavam da vas slušam i obavezno ogladnim do kraja videa 🤣. Hvala puno za sve ove divne recepte 😘.

  • @user-mv1ix7ij2m
    @user-mv1ix7ij2m 2 роки тому +1

    Frau Buba Hvala Super ..Greece .🙏🙏👍👍⚘⚘🇬🇷

  • @Serbianjazz
    @Serbianjazz Місяць тому

    Ijuuu napoako, ta kako grašak bez mirođije?!😮
    Divne ste, samo taj grašak ne može bez mirođije ❤

  • @vesnabockaj7343
    @vesnabockaj7343 2 роки тому

    Draga gospođo buba hvala vam na prekrasnim receptima i na prekrasnoj prezentaciji tako vas je ugodno slušat i gledat da jedva čekam sljedeći srdaćan pozdrav

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому

      Hvala puno na divnim rečima pidrške 💖☺️

  • @margymargy-tz2jl
    @margymargy-tz2jl 2 роки тому

    Slatke ste..sve najbolje vam zelim

  • @anasacic4915
    @anasacic4915 Рік тому

    Pozdrav.Grašak je odličan sa mirodjijom!!

  • @user-qr5ow4fl2w
    @user-qr5ow4fl2w 2 роки тому +1

    Moja mama nikada nije nigde stavljala mirođiju, nije je volela ali meni je grašak jedino jelo gde je stavljam. I svi obožavamo sa noklicama kojih nikada dosta pa ih pravim od dva jajeta. Nisam ni znala da može ulje u njih. Ovo sa krompirom mi je novo, to moram da probam. Ja stavim u taj čorbasti jednu šargarepu seckanu na kockice, čisto da dodam još jednu boju
    Što se tiče šalota ja njime nisam oduševljena. Gde god sam ga probala nije mi legao. Probaću i u grašak, da vidim hoće li mi se svideti. Ovako mi dođe kao neko pomodarstvo.
    Labradori su prelepi ❤. Mog crnog nisam prežalila ni dan danas, posle osam godina. A belog smo sahranili pre dva meseca 😭

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому

      Hvala puno 💖 a za labradore 😢 Mi ibično imamo po tri baš zato što se teško preživljava njihov odlazak 😢
      Grašak ima predivnu zelenu boju i po meni je ne treba narušavati. Kuvana šargarepa ima jako visok glikemijski indeks i nije baš uvek dobra opcija. Ako ti nedostaje boja stavi malo čeri paradajza šarenog 😀🥰

  • @thomasscholz6759
    @thomasscholz6759 2 роки тому +3

    😍 preeeedivne su ruže ❤🌹❤🌹❤🌹 moja baka ih je obožaaavala😌😔😓 (nedostaje mi jako😞). A kuce su vam HIT🤗😜🐶🐕🐶 Ljubimo vas i pozdravljamo iz Minken

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому +1

      Hvala, ruže su iz moje bašte, predivni, mirisni Don Žuani 💖

  • @natasanedanoska3675
    @natasanedanoska3675 2 роки тому +2

    Обожавам вас!

  • @draganakilibarda2308
    @draganakilibarda2308 2 роки тому

    Hvala vam na novim receptima. Ja spremam dinstani grasak taj mi je najdrazi. A najvise volim svježi...pozzz 🥰

  • @jasnakeravica2630
    @jasnakeravica2630 2 роки тому

    Divno sve izgleda, ja uvek grasak pravim sa mirodjijom koju inace mnogo koristim i u drugim jelima prosto je obozavam...

  • @milica299
    @milica299 2 роки тому +2

    Moja stara, tako smo zvali baku, je pravila "naflekice", malo čorbastije i sa flekicama, sa mladim povrćem i piletinom, a ja pravim sa teletinom, na paprikaš. A svekrva pravi "nabelo" sa šećerom, zapareni. I ni mi nismo stavljali mirođije, kad sam bila mala, a ja sad stavljam i to baš dobrano. Baš smo ga juče završili. I stavim malo suve slanine.

  • @rajkasimic9224
    @rajkasimic9224 2 роки тому

    Odlični su recepti, čudi me da sad čujete za kombinaciju sa mirođijom, meni je to uvek najlepša kombinacija. Odlične ste, samo tako nastavite

  • @mirjanajosimov1659
    @mirjanajosimov1659 Рік тому +1

    Grašak sa mirođijom pravimo mi u Banatu i može da bude gust sa belom zaprškom ili ređi sa crvenom zaprškom...
    Naravno,obavezno ide veza mlade zeleni i šečer😋
    Pozdrav za divne dame😘

  • @zucko15556
    @zucko15556 2 роки тому +7

    pozzz za bakanu koja sigurno gleda

  • @slavkamilovanovic4591
    @slavkamilovanovic4591 Рік тому

    Sjajno.👍👍👍

  • @Akl_Omi.
    @Akl_Omi. 2 роки тому +2

    Omg..look's wonderful

  • @IsidoraJanic
    @IsidoraJanic 25 днів тому

    U Šumadiji se u grašak i jela od tikvica isključivo stavlja mirođija, a u boraniju persun. Prijatno!

  • @anasacic4915
    @anasacic4915 Рік тому

    Nema dalje.Pozdrav😍🥰😇🥂!!

  • @zagorkaavramov8643
    @zagorkaavramov8643 2 роки тому

    Ali i snajderski konac...., pa koliko strpljenja imate. Svaka, svaka cast, divne ste obe. I naravno, baka😘

  • @slavicasaric9755
    @slavicasaric9755 2 роки тому

    Volim vas.

  • @tajci7314
    @tajci7314 2 роки тому +3

    Pozdrav iz Fr 🤗🍀🥰

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 роки тому

      Pozdrav i vama veliki 🥰

  • @sovat6635
    @sovat6635 2 роки тому

    Аууу колико новости.Правим сутра,све.Хвала., 😍

  • @Logogora
    @Logogora 2 роки тому

    Obožavam grašak, a i moje kuce. Za vikend pravim sve tri varijante, a i ja najviše volim po vojvođanski sa noklicama. Novosađsnka iz Podgorice.♥️🌈

  • @Akl_Omi.
    @Akl_Omi. 2 роки тому +1

    روووووووعه