발효없이 간단하게 쫀득한 도넛 (츄이스티) 만들기 | chewisty donut | Sherisa
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- Опубліковано 7 лют 2025
- #홈베이킹 #베이킹 #도넛 #도넛만들기 #baking
안녕하세요 쉬리사 day off patisserie 입니다 😊
쉬는 날 유튜브 쇼츠를 보다가 ‘야끼폰데링’ 이라고 도넛을 구워서 탕후루 코팅처럼 먹는게 유행이더라구요
그래서 도넛을 만들어 보고자 ‘츄이스티’를 만들어 봤습니다 :)
타피오카 전분이 있으시다면 그걸로 사용해주시면 되시고
저는 타피오카 전분이 없어서 찹쌀가루로 사용했습니다 ㅎㅎ
찹쌀가루로 사용하게 되면 떡같은 식감으로 만들어지는데
저희 부모님은 오히려 떡같은 식감이여서 더 좋아하시더라구요
여러분들의 입맛에 맞춰서 만들어보시면 좋을 거 같습니다
오늘도 즐겁고 행복한 쉬는날 되세요 :)
Instagram : bbangsang_t
Blog : m.blog.naver.c...
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레시피
🍩반죽
박력분 230g
찹쌀가루 160g (타피오카전분으로 사용하세요!)
(찹쌀가루는 떡식감이 더 가깝기 때문에 타피오카전분으로 하시면 더 쫄깃하실겁니다 :)
설탕 80g
베이킹파우더 10g
계란 1개
연두부 180g
🥣글레이즈
슈가파우더 100g
바닐라익스트랙 5g
(꿀/물엿 대체가능)
우유 30g
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[사용한 제품]
1. 컨벤셔널오븐 : link.coupang.c...
2. 식힘망 : link.coupang.c...
3. 오븐팬 : link.coupang.c...
[사용한 재료]
1. 찹쌀가루 : link.coupang.c...
2. 타피오카전분 : link.coupang.c...
3. 박력분 : link.coupang.c...
4. 바닐라익스트랙 : link.coupang.c...
5. 연두부
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김재영-Waltz For A Child
출처및저작권표시 - 공유마당, CC BY
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𝑴𝒖𝒔𝒊𝒄 𝑷𝒍𝒂𝒚𝒍𝒊𝒔𝒕 :

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곡정보 : 최보성-숨바꼭질(꼭꼭숨어라)
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Song : Purple Planet Music - Fat Cat
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![[효니월드] 전자렌지로 뚝딱! 따뜻하고 초간단 겨울철 간식만들기!❄️ | DIY Easy Microwave Recipes!](http://i.ytimg.com/vi/mxh_tF07ZYo/mqdefault.jpg)
💌 자세한 레시피는 더보기란으로 들어가셔서 보시면 됩니다 :)
안녕하세요! 혹시 어느 연두부를 쓰셨는지 알 수 있을까요? 시중에 파는 연두부는 연두부 특유의 맛이 느껴질 것같아서요!
연두부를 넣는 이유는 쫄깃함 때문에 넣어주시는거여서 시중에 판매하는 연두부 사용하시면 됩니다! 저도 집앞에 있는 풀무원 제품을 사용했습니다 :)
선생님! 순두부로는 불가능 한가요?😅
순두부로 하게되면 식감이 달라지실거에요! 순두부는 연두부보다 수분함량이 높아요 연두부는 바로 틀에 응고시키기 때문에 더 무너지지 않습니다순두부는 더 쉽게 부서지는 식감이 날 수 있기때문에 연두부로 하시는걸 추천드려요!
혹시 총 몇개 정도가 만들어지나요?
5-6개정도 나옵니다!
혹시 연두부가 꼭 들어가야 할까요? 대체 재료 있을까요 혹은 빼도 될까요??
@@meineLiebedesLebens 연두부가 들어가야 다음날까지 쫀득해진다고 합니다! 저도 아직까지는 대체로 할건 못찾았지만 ㅠㅠ 연두부 없이 했을때 조금 퍽퍽한건 있더라구요!
안녕하세요!
혹시 초코나 쑥 가루 같은 가루류를 추가한다고 했을때, 박력분 그램수를 조금 줄이고 가루류를 추가하면 될까요?
@@미래-l3s 네! 맞습니다! 너무 많이 다른 가루류를 사용하시면 떫은맛이 있을 수 있으시니 5-15g사이로 넣어주시면 됩니다 :)
@@Sheris_a 감사합니다!!
중력분 사용해도 될까요!??
하지마세요
@@ucdyjsjysyjstjs 중력분 사용하셔도 되는데 아마 식감이 다르실수있습니다!