Этот Рецепт собрал МИЛЛИОНЫ ПРОСМОТРОВ! | Mарокканские Блинчики БАГРИР 1001 Дырочка | Можно В ПОСТ!
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- #багрир#марокканскиеблинчики#блины#рецептыблинов#масленица2021
Всем привет!
Этот рецепт собрал миллионы просмотров на просторах UA-cam, а в стране, где живу я, это самый стандартный и любимый завтрак! так что позвольте настоятельно порекомендовать Вам приготовить эти блины!Я уверена, что мука и манка в вашем доме станут дефицитом))
ИНГРEДИЕНТЫ:
250 манной крупы
40 гр обычной муки
2 столовые ложки сахара
щепотка соли
5 гр сухих дрожжей
500 мл воды
10 гр разрыхлителя
ТОППИНГ (СОУС) - ОБЯЗАТЕЛЬНО!
мед
сливочное масло
Пропорции 1:1
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
В глубокую миску высыпаем 250 граммов манной крупы и 40 гр обычной муки, 2 ст.л.сахара, щепотку соли, 5 гр сухих дрожжей. Лопаткой не него перемешиваем
Сюда же выливаем 500 мл обязательно тёплой воды и пониженым блендером размешиваем до однородности. Взбивать тесто не нужно, достаточно его только довести до однородного состояния. Это можно сделать даже простым венчиком, но мне так удобнее.
Добавляем 10 гр разрыхлителя и уже окончательно смешиваем
У нас получается очень жидкое тесто как на блины. Закрываем ёмкость плёнкой и отправляем в тёплое место подходить на 20-30 минут.
Сковороду ставим разогреваться на средний огонь, смазываем маслом и если есть излишки масла - удаляем их их. Смазывать нужно только перед первым блином. Тесто у нас стало более упругое и более густое. А теперь уменьшаем огонь до самого минимума и выливаем тесто.
На поверхности блина начинают образовываться миллионы пузырьков, что даёт нам право называть блинчики 1001 дырочка. Жарить на медленном огне только с одной стороны. Жарить до тех пор пока верх блина не перестанет быть влажным. Как только мы видим, что верх блина не липнет и тесто схватилось, снимаем блин с огня. У меня уходило на самом минимальном огне 2-2,5 минуты на блинчик.
Если вы собираетесь подавать блины тут же, то сразу смазывайте их соусом и ешьте (рецепт топпинга через считанные секунды). А если же вы собираетесь пожарить сразу из всего теста и подавать потом, то перекладывайте блины со сковороды на решетку и пусть они так остывают. Все дело в том, что если сразу положить в тарелку как мы поступаем с нашими блинами, то низ становится очень мокрым и вкус портится.
Я взяла решетку из духового шкафа и так оказалось очень удобно выкладывать блины.
А теперь готовим топпинг или соус
Мёд и масло сливочное в пропорциях 1:1 растопить и смешать. Этим мы и будем поливать наши чудные блинчики.
Music by Nico Anuch - Lost on Earth - thmatc.co/?l=6...
Я благодарна каждому своему зрителю за лайк, комментарий и просмотр! Ваша поддержка и внимание очень помогают мне в развитии!
__________________________________________________________________________
СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ МОЖНО ЗДЕСЬ:
❤️INSTAGRAM : / foodgoodchef
❤️E-mail: foodgoodfg18@gmail.com
❤️я ВКонтакте: foodgood18
❤️FACEBOOK: / foodgood18
_____________________________________________________________________
СМОТРИТЕ ДРУГИЕ ВИДЕО В МОИХ АКТУАЛЬНЫХ ПЛЕЙЛИСТАХ:
✅ТОРТЫ | ВЫПЕЧКА | Рецепты тортов
• ТОРТЫ ★ ПРАЗДНИЧНЫЕ ТО...
✅ Пироги. Рецепты пирогов
• ПИРОГИ ★ Рецепты пирог...
✅ Безглютеновые рецепты. Выпечка без глютена
• Безглютеновые рецепты ...
✅ Праздничные рецепты | Рецепты для Праздничного Стола
• Праздничные рецепты ★ ...
✅Что приготовить НА УЖИН
• Ужин ★ Рецепты основны...
__________________________________________________________________________________
Кто уже готовил марокканские блины, тот точно знает, что название у них багрир. По сути, это марокканские блины из манки и поэтому я решила марокканские блины рецепт поделиться и с вами))) я же говорила, что не обращайте внимание на текст потому что блины или просто багрир или же просто блины это самый обычный рецепт блинов. блины на воде умеют готовить многие, но вкусные блины или же блинчики - нет. А блины на дрожжах так тем более готовят не все. Но марокканские блины без яиц или же марокканские блины багрир обязывают знать рецепт блинчиков. Это очень похоже на кружевные блины, поэтому на канале food good теперь есть дрожжевые блины или же блины на масленицу, а еще автор канала называет их блины с дырочками и утверждает что это постные блины. марокканские блинчики это ужасно вкусно поэтому как приготовить блинчики, а именно ажурные блины в период масленица 2021 да еще и постные блинчики вместе с постные блюда и даже baghrir recipe
КАК ВАМ ТАКИЕ БЛИНЧИКИ НА ЗАВТРАК?)
СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ МОЖНО ЗДЕСЬ:
❤️INSTAGRAM : instagram.com/foodgoodchef/
❤️E-mail: foodgoodfg18@gmail.com
❤️я ВКонтакте: vk.com/foodgood18
❤️FACEBOOK:facebook.com/foodgood18
Я такие блины знаю сколько себя помню, всегда у нас такие делали без всякого Марокко.
Это просто блины на дрожжах
Стандартная еда в советских столовых
@@ariadna4030 советские столовые откуда-то рецепт взяли и явно не придумали) а рецепт придумали задолго до совка в Марокко))) вот так)))
@@FoodGoodVika
Никакой связи с Марокко не было, это старинный русский рецепт. Где-то в далёком, богом забытом Марокко их делали наверняка тоже, но с нашими рецептами никакой связи нет, абсолютно.
@@ariadna4030нет желания спорить с величием совка. Нигде ничего не было и нигде ничего не придумывали….) только там)))
@@FoodGoodVika
Не только в совке придумывали, а везде и параллельно. Поэтому во всём мире есть одинаковые или похожие рецепты под разными названиями. Пельмени например имеют эквивалент в любой кухне
Такие блины пекли давно ещё в русской печи , и поливали мёдом и подсолнечным ароматным маслом, так бабушка пекла 👍
Тогда вы знаете, что это очень вкусно)
Вика, спасибо за Марокканские блинчики! Приятного чаепития!
Майя, спасибо Вам))) попробуйте их)) они и правда чудесные)
Замечательный рецепт 👍выглядит очень аппетитно 😋 спасибо 🌷🌷🌷
И Вам спасибо
Очень вкусные блинчики, спасибо!
Спасибо большое) тоже мне очень нравятся)
Прекрасные блинчики, спасибо за рецепт!
И Вам спасибо
Очень симпатичные блинчики, стоит обязательно приготовить. Мне очень понравились. Благодарю за необычный рецепт.
Людмила, благодарю Вас))) мы такие блинчики очень и очень любим)
Большое спасибо за рецепт. Сейчас буду готовить.
Татьяна, благодарю Вас😍😍😍обязательно ешьте их с чем-то: или с этим топпингом или же с вареньем, сгущенкой, сметаной - так они приобретают особенный вкус
Приятно слушать .
Вкусные блинчики ! Делала много раз .
Супер) спасибо большое)
А блины то, как оказалось, любят во всём мире😉😀. Спасибо за рецепт и пламенный привет марокканцам🤗!!!
Передам))) благо, у меня вокруг сплошные марокканцы))) спасибо им за наводку😂
Молодец хозяечка , спасибо большое за рецепт
И Вам огромное спасибо за комментарий
Получились блинчики, спасибо за рецепт. Блины 🔥
Я рада, что Вам понравилось) спасибо большое
Доброе время суток Вам всем Вика интерересный рецепт 👍👌😋💐 Класс
Спасибо большое🙂
Спасибо! Легко слушать, познавательно, без "воды". Только что подписалась. И начну знакомство с этих блинчиков.Черные перчатки-👍. У Вас всё получится !
Наталия, здравствуйте! Безумно приятно получать такие отзывы! Благодарю Вас! Добро пожаловать ко мне в гости! Проходите, располагайтесь)))) Надеюсь, что Вам понравится. Кстати, меня зовут Вика🙃
И правда отличные блинчики ! 👍👍👍 И совсем несложно !
Спасибо большое😉
Взяла на заметку, хочу попробовать приготовить)
Пробуй, дорогая♥️
Спасибо, обязательно подготовлю.
Буду рада)) они очень интересные)
Спасибо за рецепт, очень вкусно.
Спасибо огромное за обратную связь
Спасибо,Вам
И Вам огромное спасибо за внимание и комментарий
Спасибо за рецепт !👍👌👏❤🌹Лайк
Спасибо и вам
Очень вкусно спасибо большой за рецепт
И Вам спасибо большое
Завтра ти начну, манка есть и муки немного и все остальное, яблоки измелчу и обжарю с сахаром и корицей, спасибо за рецепт
Рада быть полезной)
Класс
спасибо)
Ух ты)) попробуем вкусняху💐❤️
Фотоотчет готовьте)
Какой необычный рецепт!😍 Сохранила себе- буду обязательно готовить👏💐❤
Буду очень рада) делитесь потом результатом)
Супер! Выглядят на все 100 🔥😋👍
Спасибо 😊
Спасибо!
И вам спасибо большое
Викуся привет.я года 3 назад делала такие.но без соуса. Люда из вьетнама делилась рецептом.очень вкусно.но почемуто больше я не делала их.
Я частенько их готовлю))) это ж наше практически национальное блюдо))
Какие красивые блинчики! На масленицу их приготовлю!!!
Та лаааадно😂😂😂не верю
Вкуснотища!!! Срочно надо пробовать!!!
Пробуйте)
Супер
Спасибо большое)))) я эти блинчики обожаю)
@@FoodGoodVika Это Вам спасибо за отличный рецепт. :-) Я просто фанат блинчиков и это рецепт стал изюменкой моей кухни !:-)
Так вы уже готовили и Вам понравилось?? Ваууу как круто))))) так рада))
Прикольные блины, с дырочками 👍👍👍
Спасибо)
Такой рецепт вижу впервые, очень понравились блинчики на вид, сразу стало любопытно, какие же они на вкус, непременно приготовлю прямо сегодня. Спасибо за этот рецепт и за все ваши ролики, мне очень нравится стиль вашей съемки и озвучки.
Огромное Вам спасибо) мне очень приятно. Сами блины по себе особого вкуса не имеют, они как лепешки. Но вот с этим топпингом - они нереальные! Не обязательно с этим, можно со сметаной, с вареньем, со сгущенкой - вообщем их нужно обязательно есть с каким-то «соусом», скажем так. В моей семье их очень и очень сильно любят)
Добрый день! Спасибо за рецепт🙏 Собираюсь приготовить, интересно)
Часто не хватает в рецептах информации сколько на выходе получается штук из укащанного кол-ва ингредиентов (чтобы понимать половинить ли рецепт или наоборот удвоить), если брать, например, половиник на блин(. Подскажите, пожалуйста 🙏
Здравствуйте. У меня обычно из этого количества получается 10-12 шт. Но все зависит от сковороды и от половника тоже)
Готовлю несколько лет на масленицу. Для разнообразия ) Действительно, просто , необычно и сытно. И поливаю маслом с медом ( ваш топпинг ) Или мёд + сметана.
Согласна полностью))) мои, кстати, очень любят этот рецепт) как никак практически национальное блюдо)))) рада Вас видеть, Ирина😊пусть виртуально в комментариях, но все же🙂
@@FoodGoodVika
Я тоже рада встрече !🤗 Приятно, что помните меня)) Был сложный период , почти ничего не смотрела . И вот я здесь ) Скоро Масленица, надо готовиться ) Рождество и Крещение пропустила ..
Надеюсь, что у Вас все хорошо! Искренне желаю здоровья и всего самого прекрасного! Рада, что Вы в строю🙂не бросайте нас надолго больше)
@@FoodGoodVika
Спасибо! Иду на поправку ! Всё хорошо )
Берегите себя и своих близких!
Красота)
Спасибо большое😍😍
Пипец. Всю жизнь моя мама и я делали в своей семье для блинов мед с маслом. Макашечку. Теперь это мараканский топинг😂😂😂😂
Вы знаете, в мире все друг у друга что то заимствуют))) никто велосипед в плане рецептов не изобретает
Спасибо 💯🙏👍🥰💯🙏👍🥰💯🙏🥰
И Вам)
Муж завтра собирался блинчиков нажарить, уже передумал. Придется мне. Вот и поробую ваш рецепт. Спасибо
Спасибо большое)
@@FoodGoodVika блинчики очень понравились. На нашем столе будут еще не раз. Большое спасибо за рецепт
Я безумно рада, что понравилось) с праздником весны, Вас🌹
Скажите,пожалуйста,а на закваске ,вместо дрожжей,можно их печь?
Заранее благодарю ❤
Здравствуйте!
Да, можно
И еще вопрос. Каким блендером взбивали это тесто лет сто назад в Марокко?
😊😊😊ну всё же можно адаптировать рецепт под наше время, правда?)
Ойойой!
😊😊😊
👌👌👌🌹🌹🌹
Спасибо большое🙂
🙏🙏🙏🤗
Спасибо🙏
а если с двух сторон поджарить? а то не нравятся белые блины,привыкла к привычному цвету блинов
Не советую. Все дело в том, что это не совсем блины в нашем привычном понимании этого слова.это что-то между блинами, оладьями, панкейками и лепёшками. Поэтому на вкус они совершенно иные. Нет смысла подгонять их под наши блинчики) вы попробуйте приготовить))))
Скажите, а как заменить на свежие дрожжи?
Обычно формула 1:3
Допустим 10 гр сухих дрожжей = 30 гр свежих
Какие миллионы, всего 71 тыс.просмотров😮
А где указано, что именно мною снятый рецепт?)))))
Вначале посмотрела видео-урок марокканских женщин на арабском языке. У них граммовка измеряется в непонятных стаканах, то есть нет четкого написания какое-то количество в граммах брать ингредиенты. Все таки попробовала по их видео приготовить, получилась полная несъедобная лажа, вылила в унитаз.
Сейчас приготовила тесто по вашему рецепту, жду 20 30 минут :)
Посмотрим, что выйдет в итоге
Напишите потом, как вам) очень интересно)
Масло и мед 1:1 объем или вес? Спасибо.
Вес)
А как их можно приготовить кето ?
А вот увы, никак🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️ вот их совершенно нельзя адаптировать к кето
Вы говорите взбивать не надо, а можно простым венчиком. Это если бы вы взбивали миксером, тогда можно заменить на венчик. Но вы взбиваете погружным блендером, вы уже изменили, структуру теста, до однородной массы и результат выпечки будет другим.
Делала и венчиком, и вилкой, и ложкой) получалось хорошо 😊
@@FoodGoodVika спасибо большое
Извините, дрожжами не пахнет?
Здравствуйте. Делаю постоянно и совсем не пахнет. Только обязательно делайте с этим соусом дабы понять тот вкус, который должен быть на самом деле
Да, это вкусно, не спорю. НО! Для худеньких и не склонных к полноте! Очень калорийные блины, так как и мука и МАНКА.
Ольга, ну иногда-то можно побаловать себя))) даже если не супер худенький))) главное - вовремя остановиться))
Можно рецепт?
Не очень поняла...рецепт какой? В видео я пошагово рассказываю и в описании к видео есть список ингредиентов и пошаговое приготовление.
Очень пахнут содой от такого количества разрыхлителя в разы меньше надо брать а так вкусные
Вы готовили? Я просто всегда готовлю так и никакого запаха нет
Приготовила кроме красоты и дырочек ничего больше .вкус им дает только сироп
Такое национальное блюдо) с разными топпингами выходит очень вкусно
Не люблю ,когда с первых секунд видео ,просят лайки..сразу пропускаю
Пропускайте. Ваши лайки - благодарность блогеру за его старания. Вас не просят переводить деньги. Не думаю, что от этого отпадёт палец
А можна без топінгу
Ну без ничего они будут безвкусные, как лепешки. Можно просто мёд, варенье, арахисовую пасту, нутеллу, любые джемы и повидло....но с чем-то их нужно кушать, если мёд+масло не подходит
Это панкейки
Нуууу все же нет, не соглашусь…. Но весьма похоже, ваша правда)
Панкейки только запекли с одной стороны
@@СветланаОрлова-ь6р панкейки идут без дрожжей еще)
Арабы не смазывают маслом много лишних слов 😢
@@LindaMandel543 вам точно виднее)
Мне не понравились блинчики!без соуса как обычный хлеб.соус не готовила-дочке 🍯 нельзя.либо нужно больше сахара в блины либо я не знаю как сделать их вкусными.
Ели с йогуртом
Они подаются только с топпингами) на вкус они должны такими и быть) такова особенность рецепта. Если в идеале, то именно мед с маслом и дают потом игру вкуса. Жаль, что у ребенка аллергия ((
@@FoodGoodVika попробую позже,аллергии нет,ей годик пока рано давать мед☺️
@@juliyaglori7571 прошу прощения, подумала про аллергию))) их можно есть и с йогуртом, и с джемами, и с нутеллой, со сметаной - с чем угодно, но вот топпинг в виде масла и меда открывает вкус иначе)
@@FoodGoodVika будем пробовать ☺️но вкус самого блина напомнил 🥖👍🏻
Смазать масло не обязательно - это по-вашему не марокканский рецепт . 😮
Ну…..) Вам виднее
+
😊
да что вы все дрожжи суете.!
Таков рецепт, это национальное блюдо. Что у вас вызывает такой негатив?)
автор юморист.: Цей рецепт отримав мільйони переглядів! Дивимось на статистику і...і..іііі.!№";:*:? 57000! Пятдесят сім тисяч, так не мільйони а пятдесят сім тисяч! Навмисне прописав прописом!
Доброго дня!
Це не мій авторський рецепт. Але ж саме він на теренах ютуба здобув мільйони переглядів. Не саме мій рецепт, а взагалі🙂🙂🙂 тому не треба так голосити у коментарях)) треба включати мозок та розуміти те, що написано) гарного дня і…..Слава Україні🇺🇦
@@FoodGoodVika а, та ви щеб написала просто" манка" і написати відразу мільярд.
@@АлексЕл-б3л так і зроблю, щоб питань було менше
Очень много лишних слов!
😊😊😊😊
Миллионы просмотров?! 😑
Да, этот рецепт собирал миллионные просмотры, так как блинчики очень нравились людям)))
зря потратил время, ничего не получилось
Что именно у вас не вышло ?
Чтож вы воруете рецепты...👎
У кого? Как можно своровать рецепт?)))? Есть патент?
Ваш рецепт не работает,увы
Что у вас не вышло? Здесь люди писали, что у них все получалось да и я готовлю очень часто
И зачем блины то в ператках печь???
Гигиена
И вся КЛИКОВАЯ иССраильская ферма тут как тут!
В чем суть Ваших претензий?)
Фу мерзость. в перчатках для уборки сортира. Бросил смотреть. гадко, когда такими руками берутся за еду
Какие мы нежные)))) не смотрите)
Чего ворчишь- то? Готовь по- своему
В некоторых бургерных подают такие перчатки (чёрные , синие итп), чтобы гость не пачкал руки и брал бургер чистыми перчатками🤗