Son cosas muy diferentes, de texturas distintas, contenido de grasa, etc. creo que es cuestión de gustos. No te podría dar cuál prefiero por qué depende del antojo que traiga. Saludos!!!
El aceite es de oliva no de olivo ya que se extrae del fruto y no del árbol, tienes razón en que cambia al exponerse al fuego pero en este caso es mínimo el cambio ya que la misma temperatura fresca de la carne protege de no sobre calentar el aceite además de ser mínima la cantidad. El exceso de grasa se elimina por que no llegaría a derretirse y no sería un bocado agradable, se retira la grasa dura intermuscular solamente. Gracias por comentar.
excelente opcion para el fin de semana...muchas gracias por estos videos
Muchas gracias, te mando un fuerte abrazo!!!
Que buena forma de afilar, tienes poca chanza de regarla. Esas costillas han de estar increíbles!
Así es, muy buen sistema, y las costillas increíbles, fuerte abrazo!!!
Vaya herramienta, buen inicio y mejor final te pongo un 100 viejo.
Muchas gracias, fuerte abrazo!!!
Órale! Gracias por mostrar el afilador de cuchillos si así se le puede llamar!
Así es, saludos!!!
Con esos cortesitos y una buena cervecita......Muy buen provecho Adrian!!!!
Abrazo mi amigo!!!
"No te oigo, traes tenis", saludos y me encantas tus videos, recién voy descubriendo el canal y tu gran estilo para presentarlos. 😉😉😉
Muchas gracias, te mando un gran abrazo.
😮😊
Muy buen video donde se consigue el implemeto para rostizar? O como se llama?
Se llama Kanka Grill, lo encuentras en Amazon. Saludos!!!
que tiene mejor sabor las costillas o la picaña?
Son cosas muy diferentes, de texturas distintas, contenido de grasa, etc. creo que es cuestión de gustos. No te podría dar cuál prefiero por qué depende del antojo que traiga. Saludos!!!
@@domandolaparrilla quisiera saber en sabor cual tiene el sabor mas fuerte?
Para que le quitas la grasa...!!??
El aceite de olivo cambia su estructura molecular al exponerla al fuego. Échale mejor manteca
El aceite es de oliva no de olivo ya que se extrae del fruto y no del árbol, tienes razón en que cambia al exponerse al fuego pero en este caso es mínimo el cambio ya que la misma temperatura fresca de la carne protege de no sobre calentar el aceite además de ser mínima la cantidad. El exceso de grasa se elimina por que no llegaría a derretirse y no sería un bocado agradable, se retira la grasa dura intermuscular solamente. Gracias por comentar.
Esa costilla en hora y media no se hace está dura y no sale el hueso un costillar de ese 4 a 5 hora como mínimo
Depende el
Proceso, esta estuvo de hecho en menos de hora y media. Saludos!!!
Bueno vas a cocinar o bla bla bla bla que aburrido video