CENTO DE BRIGADEIROS - COMO FAÇO MINHA PRODUÇÃO
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- Опубліковано 5 сер 2024
- MINHAS RECEITAS E PLANILHA DE PRECIFICAÇÃO
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CUPOM: CRIS5
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#brigadeiros #encomendas #receitas - Навчання та стиль
Menina fiz doce ,fiz bolo doce e bolo salgado ,tô a ponto de deita no chão de exaustão
Mulher eu fiz essa sua receita de brigadeiro maravilhosa 🤩 aqui na minha cidade as pessoas gostaram ...um beijo grande parabéns pelo talento...me chamo Rosana Lopes falo do interior de São Paulo ❤
Uauu
Dica top!😊👏👏👏
Amei as dicas❤ obrigada!
Mulher isso é um Curso ❤🤗😍
Lindos demais cris Deus abençoe vocês a cafa dia mais 🙏🙌❤️
Obrigada por compartilhar conosco Cris! Vocês dois são uma benção! Que o nosso bom Deus ilumine cada dia mais a vida de vocês. ❤
Conta com a gente 🙌🏼
Oi Cris ,uma pintura essa encomenda ,gostei da dica do plástico filme na mesa vou fazer por aqui,vai me ajudar a sujar menos vasilhas
Com certeza vai ajudar 🚀🙌🏼
Vcs são uma benção. Que o senhor continue derramando bençãos sobre suas vidas.
Amém 🙌🏼
Que perfeito 👏🏼
top demais Cris 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Deus abençoe vc e toda sua família 🙌🏼🥰
Amém 🙏🏼
😋😋😋😋 amei top demais
Maravillososssss
Essa panela é sensacional ! Peguei o seu cupom e tive realmente um bom desconto! Deus abençoe sempre Cris ❤️
Uhuuul que coisa boaaa
Deus te abençoe grandemente sua vida e sua família 🙏🙏
Conta comigo 🔥
Amei demais a dica do Brullé vocês são maravilhosos ❤
Conta com a gente 🙌🏼
@@crisdoces8735 você é maravilhosa Cris
Deu abençoe vc cada dia mais.
Amém 🙌🏼
Cris VC É MARAVILHOSA..❤❤❤
Entregando o melhor pra vocês 🔥🚀
Oi Cris tudo bem, comprei minha panela mexedora através do seu cupom, obrigada por nos ajudar com suas experiências aprendi muito vendo seus vídeos hoje tenho encomendas de doces e todos amam!Que Deus abençoe vcs e toda a sua família bjs!!😊❤
Oiiee que legal, parabéns pela sua aquisição tenho ctza que vai te ajudar muitooo 😍
@@crisdoces8735também comprei mas não descontou o cupom cris5 🥺
Show 👏👏👏😍😍😘
Deus abençoe Cris 🙏
Amém 🙌🏼
Cris para os brigadeiros das forminhas de flor vc usou 18g tambem?ou fez maior
vc é luz
Bom dia linda, vc e top 👏👏❤😘👩🍳
Nossa que lindo vcs dois trabalhando juntos na produção.
Pensei que como agora vcs são donos de o já e ótimos empresários não faziam mais doces, só os empregados.
Parabéns por tudo que vcs adquiriram com esforço é mérito.
Deus abençoe vcs eo Ravi sempre 🙏🙏
Abraço da gaúcha aqui 🥰
Oiee, pelo contrário! Precisamos nos manter ativos para nunca perder a essência. E principalmente continuar entendendo como funciona tudo para passar para vocês com autoridade 🙌🏼
Cris quantas receitas de cada sabor vc fes
Cris bom dia !
Minha linda me ajuda qual marca de granulado quadrado vc me endicaria .
Cris, comecei a fazer brigadeiro agora, e preciso muito te agradecer por suas receitas, Deus te abençoe! 🙏 Não encontrei a receita do brigadeiro Brulê, estou com dúvidas, sobre a durabilidade da casquinha, eu vendo os brigadeiros embalados individualmente, e normalmente faço a noite pra vender no dia seguinte. No caso desse sabor, como faço para a casquinha do açúcar durar mais tempo? Muito obrigada! 😘
Oiiee, deixa pra usar o maçarico o mais próximo de sair vender 😉
Olá Cris! Conheci seu canal tem menos de um mês e estou adorando tudo. Comprei A Brigadeirinha e errei as primeiras massas. Gostaria de saber se no seu curso vc passa o tempo certo do ponto do brigadeiro pra bolear, usando mesmo fogão e mesmo produto, pq a parte mais dificil começa agora, nas tentativas da acertar o ponto, gostaria de pular essa parte😊, você passa esse conhecimento que já adquiriu?
Luciana, tudo bom? 😍
No meu treinamento além das aulas gravadas que vc pode assistir quantas vezes precisar, e não é uma aula só não... Eu mostro os detalhes, e mostro como saber se o ponto está correto, vc pode fazer perguntas pra mim e a minha equipe abaixo de cada aula, e mais... vc tem uma comunidade no Facebook onde vc irá compartilhar experiências com outros alunos e tem tbm o meu WhatsApp e da minha equipe pra mandar vídeos da sua produção se for necessário, e nós analisarmos aonde vc está errando. 😍
Fica atenta que dia 07 tem Black Friday do GE 😍
Oi cris sou nova aqui adorando suas dicas e seus trabalhos ,gostaria de saber oq vc colocou no final em cima do beijinho? E açúcar cristal? Porq finaliza assim?
Oiiee Ana, gliter comestível para dar um charme
Cris quando coloca nessas forminhas decorativas, não coloca na forminha tradicional de brigadeiro também?
Não precisa, não vejo necessidade
Conheci os seus vídeos quando estava no início de depressão me apaixonei pelos seus brigadeiros senti vontade de começar mas até hoje não comecei por medo insegurança de😢 não dar certo😢
Mas pense comigo, se você não começar você já tem a certeza que não deu certo!
Você precisa iniciar, o não você já tem, só não pode continuar na situação que está. Todo ramo que for empreender tem suas dificuldades e desafios. Eu passo o que dá certo para vocês. 🙌🏼🔥
Oi Cris ,vc não gosta de utilizar a placa porcionadora ,vi que algumas confeiteiras usam pra agilizar o processo em grandes quantidades.
Estou pensando em fazer brigadeirão por unidade ,com 40g final ,mas não sei qual forminha usar e será que dá num blister ?o que vc me orienta ?
Grata se responder .
Daniella .
Oiee, para fazer vários sabores preciso de muitas placas, pois cada sabor de um tamanho de bolinha diferente. Nesse cento inclusive os 4 são tamanhos diferentes. Um de 14g outro de 17g, 18g e o outro em média de 13g. Imagina o trabalhão de fazer isso é armazenar essas placas diferentes. E da mesma forma precisa bolear e passar no confeito. Até ficar empurrando a massa nos buraquinhos depois de prontas eu já estou em outra função. Vai muito de gosto. Nos fracionamos aqui em média de 25 brig’s em 5min. Depois mais o tempo de deixar pronto na caixa com o confeito .
Compensa para quem ainda não tem tanta prática e velocidade, aí eu indico usar e comprar mais placas.
A respeito do BLISTER 40g não vai caber. Tem que ser doce menor de até 25g
Cris, bom dia!!
Por favor qual a cor do corante q vc usou p fazer o brigadeiro surpresa de uva? Obrigada ❤
Verde folha 🍃
@@crisdoces8735obrigada ❤
Olá Cris, quantas caixinhas de leite condensado você usa para fazer o cento ??
Tem um vídeo no canal falando sobre rendimento bem importante. Procura por: rendimento Cris Doces. Vai aparecer
Oi Cris boa noite
Sua planilha poço fazer precificação qualquer produto
Oiee, qualquer produto alimentício 🙌🏼
Oií cris qual o valor do cursso de brigadeiros???
Cris, você chegou a usar a panela de alumínio? A textura é diferente?
Oie, mesmo processo, só cuida com a fervura. O ponto se dá quase no mesmo tempo
Obg Cris.
Bom dia cris quantas massas você fez pra fazer todos estes brigadeiro e que eu tenho que fazer para o aniversário da minha neta se você poder me ajudar des de já obrigada
Vera, depende do tamanho dos doces.
Você pega o peso total da sua massa divide pela gramatura do doce sem o granulado, vc vai descobrir qual o rendimento de uma massa.
Aí é somar quantas massas vai precisar pra chegar na quantidade desejada. 😁
Você pode me tirar uma dúvida? Eu fiz 4 massas de Brigadeiros do jeito que você ensina. Ficaram lindas e como era fim de tarde, coloquei na geladeira para enrolar no dia seguinte pela manhã. No dia seguinte de manhã eu retirei da geladeira para enrolar, mas fiquei doente e acabei voltando com as massas para a geladeira de novo sem nem tirar da embalagem. E no outro dia eu melhorei e fui enrolar. Daí as massas de sabores diferentes estavam moles e agarrando em tudo. Fiquei muito decepcionada! Isso pode ter acontecido porque precisei tirar e colocar na geladeira mais de uma vez? Preciso entender..... agradeço sua orientação.
Oiee, não foi por isso. Realmente é pelo ponto da massa que ficou errado. Tirou antes do ponto ou caramelizou sua massa.
Cris por favor tem como vc deixar escrito o nome da balança, da panela mexedora, o pó que vc usa as formas por gentileza.
Oiiee, uma das minhas balanças a marca é TOMATE, a branquinha básica você acha nas lojas facilmente, o chocolate em pó Melken 50%, forminhas de pôr os brig's eu uso das marcas DaFestas ou Reiki normalmente, panela mexedora é da Brigadeirinha.. 😍
Cris faço todos brigadeiros nesse panela, menos o brigadeiro tradicional que é sua receita, vc faz no folgo alto? fica no mesmo ponto que na mão? meus braços ja não estão aguentando de tanto fazer o tradicional na mão, vc pode me ajudar?
Patricia faço sim mesma base de produção.
Os pontos pra saber se está no ponto etc é o mesmo..
😍 Por aqui não consigo acompanhar muito como eu gostaria sabe, no meu treinamento GE ou na turma do MBA consigo acompanhar mais de perto, perguntando como vc faz a produção, ingredientes, tempo de cocção etc...
Cris quantos dias antes posso finalizar os brigadeiros depois que descongelo a massa
Oiiee, os meus doces tem durabilidade de 7 dias, exceto com frutas ou insumos mais delicados 😉
Boa noite minha querida Cris, qto sai a unidade?
Oiiee, é fácil, só pegar o valor da encomenda 535,00 e dividir pela quantidade de doces 250 doces. 😉
Cris o que isso q vc colocar no doce depois de finalizado e açúcar?
Oiiee gliter comestível para dar um charme
Cris, achei que o rendimento da minha receita diminuiu com a panela mexedora. A tua também?
Oiee, depende da cocção quando está na sua panela, quanto tempo fica na massa e a quantidade de lc que você usa na panela
Cris, qual confeito é esse do brigadeiro?
É o da Melken 🙌🏼
Estou comecando agora e fiquei com uma duvida vi seu video do brigadeiro tradicional vai 2 leite condensado e nao vai margarina mas seus outros videos de ninho por exemplo vai so 1 e foi margarina entao so o tradicinal q uso 2 leite condensado ?
O único que uso manteiga ou margarina é na receita de ninho.
E você pode fazer todos as receitas 1x1. Algumas eu tenho a opção de 2x1 para ficar mais docinho. Mas é questão de gosto. Inclusive aqui no canal te outras receitas variadas desse mesmo sabor
Eu peguei gosto pelos brigadeiros por causa da Cris 😊, mas eu peguei uma encomenda de 400 brigadeiros, eu quase morri kkkkjkkk, eu e meu marido ficamos até as 6 da manhã enrolando brigadeiros peguei trauma kkkkkkk
Solange, lindona... Dê mais uma chance para os brigadeiros 🤣🤣🤣 vem aprender comigo como se programar pra agilizar sua produção e ser doce pra vc tbm 💚
Cris como faz esse brulê? Com vcs douram ele?
Oiiee, com o maçarico 😍
Cris esse cento incluindo os pistache e NINHO com Nutella custa quanto?
Oiiee depende da precificação de cada um daí, precisa parar e precificar porque difere de uma realidade pra outra 😉
Olá Cris quanto cobro para fazer seis docinhos na marmita para festa 😘😘
Oiee, vai depender muito do tamanho, custo da embalagem e dos doces. Precificação é muito importante
@@crisdoces8735 obg 😘
Oi,Cris,o coco em flocos é úmidod adoçado ?
Oiiee pode ser
@@crisdoces8735 😍😘
Bom dia
Essa balança onde você comprou?
Comi é chamada ?
Oiie marca TOMATE 😍
Cris, eu sempre errava o bicho de pé, mas fiz o que vc postou esses dias no canal, e deu hiper certo, amei!!!! Me tira uma por favor: quantas gramas eu uso para docinhos de festa, e quantas latas de leite condensado eu uso para o cento?? Desde já agradeço, beijão ❤❤
ua-cam.com/video/jugq_pV0Qr4/v-deo.htmlsi=6C_BPNJHABvafoXY
Amiga pode compartilhar comigo sobre o bicho de pé,pq eu não consigo que o meu fique mais firme depois que enrolo.
Que legal saber que conseguiu, fico muito feliz. Eu tenho um vídeo aqui no canal falando sobre rendimento de cento. Pode procurar por: rendimento da massa Cris Doces, vai aparecer
@@crisdoces8735 compartilhei o link pra ela 🙏🏻
@@isabelromano721 obgda
Oi Cris, você faz o cento de 20g?
Oiiee, fazia, aí diminui pra 18gr por questão de precificação mesmo 😉
@@crisdoces8735 obrigada 🌹
Cris, qtas gramas tem o brigadeiro do seu cento???
Oiiee 18gr totais 😉
Cris quanto sai seu brigadeiro surpresa de uva?
Oiiee Rosana, depende da precificação de cada um.
Prefiro mesmo te incentivar a fazer a sua precificação, porque sei que quando falo valores você se baseiam no meu custo, e isso difere de uma pessoa pra outra, porque os custos não são os mesmos, a mão de obra, embalagens.. 😉
Esse coco ralado é natural?
Esse coco é o flocado desidratado e sem açucar, é maravilhosoo 😊
Coco ralado de pacotinho mesmo. Pode sem sem açúcar ou com açúcar
Oque esse posinho em cima na finalização?
Oii Ana Paula, gliter comestível para dar um charme 😉
Quantos leite condensado e creme de leite você usa em um cento?
Tem vídeo aqui no canal falando sobre rendimento de massas. Nos meus eu uso 4 leites condensados e 4 cremes de leite
@@crisdoces8735 ok, obrigada!
E quem não comete erros! Tem lojas q não entro 😉
Qntas gramas os brigadeiros de cento tem Cris????
Oiiee os meus 18gr totais 😉
Aonde tem a receita por favor
Oiiee aqui tenho várias, no meu Insta tbm passo muita coisa boa @crisdocesbc e nos meus cursos é que tem todo o conteúdo completo e mais de 60 receitas 😍😍
Qual a marca da sua balança?
Oiiee, marca tomate 😉
Qual o contato da forminha?
@dreshembalagens
Qual a marca do seu massarico
Oiiee, não precisa ser de uma marca específica, tem uns bem em conta nas lojas e até na internet, só ler as avaliações de quem já comprou 😉
Alguém sabe me dizer quanto tempo o doce dura na geladeira?
Oiiee, as minhas receitas 7 dias e as massas congeladas 30 a 90 dias
Que açúcar é esse?
Oiie, o que eu joguei por cima? Glitter comestível 😉
Quantas gramas totais, esses brigadeiros?
Oiee, tamanho de festa faço 18gr totais, para vendas na rua ou na loja 28gr totais, e de revenda 50gr/60gr totais são tamanhos legais.
Quanto é o cento?
Falei no vídeo 🥰
Quantas gramas os docinhos
Misericórdia, ela fala querida no video😒
18 gramas .
Está receita e 1por 1
E as receitas?
Tem no canal, esse vídeo foi para mostrar as técnicas