Σήμερα την τιμητική του έχει ο αγαπημένος Μουσακάς! Γνωστό πιάτο εκτός από την Ελλάδα και στη Τουρκία, Βαλκάνια (Βουλγαρία, Ρουμανία), επίσης στις χώρες Ανατολικής Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής (Αίγυπτος, Λίβανος). Η Ελληνική εκδοχή του Μουσακά εμφανίστηκε το 1910 με την κυκλοφορία των συνταγών του Νικολάου Τσελεμεντέ. Ο Ελληνικός Μουσακάς είναι ένα από πιο χαρακτηριστικά πιάτα της Ελληνικής κουζίνας και διαφέρει αρκετά σε σχεση με την μορφή των υπολοίπων ομώνυμων πιάτων που συναντάμε σε άλλες χώρες. Η δίκη μου εκδοχή είναι από τις πιο γνωστές και διαδεδομένες με μόνη διαφορά τα μπαχάρια τα οποία μπορείτε να τα παραβλέπετε. --------------------- ΣΥΝΤΑΓΗ: Κυμας: 🔴600-700γρ κιμάς ανάμικτος 🔴1 κρεμμύδι ξερό 🔴2-3 σκελίδες σκόρδο 🔴3 ώριμες ντομάτες 🔴1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί (προαιρετικά) 🔴Ελαιόλαδο 🔴αλάτι, πιπέρι 🔴5-6 κόκκους μπαχάρι 🔴1 δαφνόφυλλο 🔴1 ξυλακι κανελλα 🔴ρίγανη --------------------- 🔴3-4 μελιτζάνες φλάσκες 🔴3-4 μέτριες πατάτες --------------------- ΜΠΕΣΑΜΕΛ: 🔴100γρ βούτυρο 🔴100γρ αλεύρι 🔴1 κιλό γάλα 🔴μοσχοκάρυδο 🔴αλάτι 🔴λευκό πιπέρι 🔴κεφαλοτύρι όσο σας αρέσει
@@blatvatten νομίζω φαίνεται ότι όλη η κουζίνα μου είναι βιτρίνα και χρησιμοποιούνται όλα τα εργαλεία! Πόσο μάλλον και το μαντολίνο! Αλλά το πήρα για άλλη χρήση! Όταν έρθει η ώρα του, θα το τιμήσω!
Θεικός μουσακάς!!!! Και μόνο που έχει μελιτζάνες, τον λατρεύω!!!!! Συμφωνώ απόλυτα μαζί σας για τα εποχιακά φαγητά...κάθε λαχανικό είναι νόστιμο μόνο στην εποχή του!!! Φιλιά πολλά...Καλό βράδυ...
Καλημέρα και καλό ΣΚ. Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά της ελληνικής οικογένειας, πλούσιο σε γεύση και φτουράει που λέγαμε παλιά. Το δικό σας βέβαια ξεχωρίζει ακόμα κι από το ταψί. Κι αυτό για φάγωμα είναι 😋😋🤗🤗🤗. Ένα μικρό τοπ κι από εμένα, αν θέλετε, κάτω στον πάτο του ταψιού, μετά το λάδωμα, βάζω κ λίγη φρυγανιά τριμμένη. Μπράβο στην μαθήτριά σας για την ποδιά, δεν υπάρχει νομίζω πιο χρήσιμο κ εύστοχο δώρο για εσα! Καλοφόρετη!! Φιλιά πολλά, καλή συνέχεια 😘😘😘🤗🤗🤗♥️♥️♥️🌹🌹🌹
Καλησπέρα σας Ράνια! Σας ευχαριστώ πολύ! Ωραία συμβουλή! Θα την εφαρμόσω την επόμενη φορά! Και εμένα μου άρεσε πολύ η ποδιά!! Καλό Σαββατοκύριακο!! Φιλάκια πολλά!! ❤️🌸❤️🌸❤️🌸
ΚΑΛΟΦΑΓΩΤΟ! ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΔΕΝ ΒΛΑΠΤΕΙ! ΜΕΤΡΟΝ ΑΡΙΣΤΟΝ! ΕΥΧΟΜΑΙ ΥΓΙΕΙΑ ΚΑΙ ΔΥΝΑΜΗ! ΤΑ ΦΙΛΙΑ ΜΟΥ ΣΤΗΝ ΛΙΖΑ ΠΟΥ ΦΑΙΝΟΤΑΝ ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΜΕΝΗ ΜΕ ΤΗΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΣΑΣ! 🥰🐶🐾🐾🌹🌹🌹🌹🌹👍🏻
Με γεια η καινουρια ποδια Αλμπινα μου.Καταπληκτικο μουσακα μας εφτιαξες με μια υπεροχη παρουσιαση οπως παντα..Να εχεις ενα υπεροχο ΣΚ.Περιμενουμε την επιμενη συνταγη.Την αγαπη μου.❤❤🥰🥰
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑΑΑΑ Ευτυχως που τον εφτιαξα την περασμενη εβδομαδα ετσι και εγω πατατα και μελιτζανα και επιδη ειμαστε δυο σε τετοιο μεγεθος και μια χαρα το ευχαριστηθηκαμε ,τι παρουσιαση ομως χορτασε το ματι μας ,καλοφαγωτος.......
Το αγαπημενο καλοκαιρινο φαγητο που λατρευουν οι παντες.Για τα λαχανικα της καθε εποχης και γω μαζι σας.Σας ευχαριστουμε για το ωραιο πιατο που μας προσφερατε
Όλα μας αρέσουν αγαπημεη μου Αλμπινα, τα φαγητά σου, η παρουσίαση τους και κυρίως η καλαισθησία σου!! Εξαιρετικός ο μουσακάς , το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό μαζι με τα γεμιστά. Καλοφορετη η ποδιά, πολυ ωραία και οτι πρέπει για σενα!! Φιλιά πολλά ❤🌼♥️
Αγαπημενο φαγητο του καλοκαιριου οπως και το ιμαμ μπαιλντι και τα παπουτσακια !!! Γεια στα χερια σου αγαπημενη μου Αλμπινα κι εγω ετσι το φτιαχνω με ψημενα τα λαχανικα γινεται σαφως πιο ελαφρυ !!! Συμφωνω με τα λαχανικα εποχης !!! Φιλια πολλα και την αγαπη μου !!!❤❤❤
Ευγενια Παπαζογλου Πρωτα να πω με γεια την καινουρια ποδια που ειναι υπεροχη και αντιπροσωπευτικη! Ωραιο γουστο η μαθητρια σας ΑLbina!! Αγαπημενο φαγητο ο μουσακας και πολυ κριμα που μετα απο τοση διαδικασια δεν θα φατε ενα κομματι!!Μηπως μολις κλεισει η καμερα κλεψετε λιγο; Εγω παντως ειλικρινα,δεν θα μπορουσα να αντισταθω στην νοστιμια του. Ειμαι παλια νοικοκυρα και τον εχω μαγειρεψει παρα πολλες φορες και μονο με τον παραδοσιακο τροπο. Ετσι ακριβως,μονο πατατα και μελιτζανα και παντα στην εποχη της,εννοω την μελιτζανα. Μονη διαφορα τηγανιζω τα λαχανικα ελαφρως και τα αφηνω να στραγγισουν καλα. Σιγουρα γινεται ελαφρυς με το ψησιμο των λαχανικων στον φουρνο,αλλα νομιζω εχει αλλη νοστιμια αν τηγανιστουν. Οπως και να εχει ο μουσακας θεωρειται απο τα πλεον ευγευστα και αντιπροσωπευτικα φαγητα της πατριδας μας. Καλα μαγειρεματα με την καινουρια ποδια! Να ειστε παντα καλα!❤
Σας ευχαριστώ πολύ Ευγενία! Και όμως αντιστάθηκα παλικαρίσια! Είμαι πολύ αυστηρή με τον εαυτό μου όταν πρόκειται για υγεία! Και δυστυχώς οι αιματολογικές μου εξετάσεις δεν βγήκαν και τόσο καλές! Και επειδή είμαι πολύ αρνητική με τα χημικά φάρμακα, προσπαθώ να προλάβω να μη τα πάρω όσο είναι εφικτό! Σας εύχομαι καλό βράδυ ❤️🌸❤️
Καλησπέρα σας Μαίρη!! Πως αντιστέκομαι;; Δεν το σκέφτομαι απλά! Ευτυχώς που έχει φαγωθεί από τους άλλους και έτσι την γλίτωσα 🤣🙃🤣Καλό απόγευμα ❤️❤️❤️❤️
Καλημέρα αγαπημένη μου αλμπινα πω πω τη έφτιαξες πάλι πολύ ωραίο φαγητό ο μουσακάς ακριβώς έτσι τον φτιάχνω και εγώ. Να είσαι καλά φιλάκια πολλά καλό σαβατοκυριακο όμορφη αλμπινα μου💕💋💕
Αγαπημένη Αλμπινα! Το αγαπημένο μου φαγητό τρελαίνομαι!!! Ετσι το κάνω με ψητα τα λαχανικά. Ειναι καλό ομως οι μελιτζάνες σε ορισμενα σημεία είναι σαν αψητες κ δεν ειναι ωραίες δεν βαζω πολυ λάδι μηπως φταίει αυτο; Οι πατατες κ με ελάχιστο λάδι τέλειες; Τα φωτα σας παρακαλώ Ευχαριστώ πολύ!!!!!!
Καλησπέρα σας Μαρία! Σας ευχαριστώ πολύ! Κοιτάξτε… οι μελιτζάνες μόνο στο γκριλ θα έχουν πατεί το χρώμα! Αλλά θέλει πολύ προσοχή γιατί μπορούν να αρπάξουν! Από την άλλη μέσα στο φούρνο το κάνουμε για να μην κάνει την ίδια κρούστα με το τηγανητό για πιο υγιεινά, άρα πρέπει να είναι λιγότερα χρυσαφή! Διαφορετικά δεν έχει νόημα! Και άλλωστε μέσα σε μουσακά δεν φαίνεται η ομορφιά της 🤣 αρκεί να μην μείνει νερουλή! Καλή εβδομάδα σας εύχομαι 🌸❤️🌸
Δεν αλλαζει σε τιποτε γευστικα αν τα λαχανικα κοπουν λεπτα και τοποθετηθουν σε στρωσεις ωμα αλατοπιπερωνοντας καθε στρωση και ψεκαζοντας λιγο ελαιολαδο
Σήμερα την τιμητική του έχει ο αγαπημένος Μουσακάς! Γνωστό πιάτο εκτός από την Ελλάδα και στη Τουρκία, Βαλκάνια (Βουλγαρία, Ρουμανία), επίσης στις χώρες Ανατολικής Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής (Αίγυπτος, Λίβανος). Η Ελληνική εκδοχή του Μουσακά εμφανίστηκε το 1910 με την κυκλοφορία των συνταγών του Νικολάου Τσελεμεντέ. Ο Ελληνικός Μουσακάς είναι ένα από πιο χαρακτηριστικά πιάτα της Ελληνικής κουζίνας και διαφέρει αρκετά σε σχεση με την μορφή των υπολοίπων ομώνυμων πιάτων που συναντάμε σε άλλες χώρες. Η δίκη μου εκδοχή είναι από τις πιο γνωστές και διαδεδομένες με μόνη διαφορά τα μπαχάρια τα οποία μπορείτε να τα παραβλέπετε.
---------------------
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Κυμας:
🔴600-700γρ κιμάς ανάμικτος
🔴1 κρεμμύδι ξερό
🔴2-3 σκελίδες σκόρδο
🔴3 ώριμες ντομάτες
🔴1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί (προαιρετικά)
🔴Ελαιόλαδο
🔴αλάτι, πιπέρι
🔴5-6 κόκκους μπαχάρι
🔴1 δαφνόφυλλο
🔴1 ξυλακι κανελλα
🔴ρίγανη
---------------------
🔴3-4 μελιτζάνες φλάσκες
🔴3-4 μέτριες πατάτες
---------------------
ΜΠΕΣΑΜΕΛ:
🔴100γρ βούτυρο
🔴100γρ αλεύρι
🔴1 κιλό γάλα
🔴μοσχοκάρυδο
🔴αλάτι
🔴λευκό πιπέρι
🔴κεφαλοτύρι όσο σας αρέσει
Το μαντολινο μπηκε βιτρινα; Γιατι κοβετε με το χερι;
@@blatvatten νομίζω φαίνεται ότι όλη η κουζίνα μου είναι βιτρίνα και χρησιμοποιούνται όλα τα εργαλεία! Πόσο μάλλον και το μαντολίνο! Αλλά το πήρα για άλλη χρήση! Όταν έρθει η ώρα του, θα το τιμήσω!
Θεικός μουσακάς!!!! Και μόνο που έχει μελιτζάνες, τον λατρεύω!!!!! Συμφωνώ απόλυτα μαζί σας για τα εποχιακά φαγητά...κάθε λαχανικό είναι νόστιμο μόνο στην εποχή του!!! Φιλιά πολλά...Καλό βράδυ...
Καλησπέρα σας Μαρία! Ευχαριστώ πολύ!! Και εμένα μου αρέσει οτιδήποτε έχει μελιτζάνες! Καλό βράδυ και σε σας! Φιλάκια!! ❤️🌸❤️
Πολύ ωραίο φαγητό συγχαρητήρια κυρία αλμπινα
Σας ευχαριστώ πολύ! Καλό ξημέρωμα 🌸🥰🌸
Τέλειος
Ευχαριστώ σας Γεωργία!! Καλή συνέχεια 🙏🏻❤️
Είστε όπως πάντα τέλεια φιλάκια πολλά και στο Λιζακι Ξανθίππη
Σας ευχαριστώ πολύ κυρία Ξανθίππη! Την καλημέρα μας! 🌸❤️🌸
Είσαστε καταπληκτική!❤
Σας ευχαριστώ πολύ! 🌸❤️🌸
Καλημέρα και καλό ΣΚ. Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά της ελληνικής οικογένειας, πλούσιο σε γεύση και φτουράει που λέγαμε παλιά. Το δικό σας βέβαια ξεχωρίζει ακόμα κι από το ταψί. Κι αυτό για φάγωμα είναι 😋😋🤗🤗🤗.
Ένα μικρό τοπ κι από εμένα, αν θέλετε, κάτω στον πάτο του ταψιού, μετά το λάδωμα, βάζω κ λίγη φρυγανιά τριμμένη.
Μπράβο στην μαθήτριά σας για την ποδιά, δεν υπάρχει νομίζω πιο χρήσιμο κ εύστοχο δώρο για εσα! Καλοφόρετη!!
Φιλιά πολλά, καλή συνέχεια 😘😘😘🤗🤗🤗♥️♥️♥️🌹🌹🌹
Καλησπέρα σας Ράνια! Σας ευχαριστώ πολύ! Ωραία συμβουλή! Θα την εφαρμόσω την επόμενη φορά! Και εμένα μου άρεσε πολύ η ποδιά!! Καλό Σαββατοκύριακο!! Φιλάκια πολλά!! ❤️🌸❤️🌸❤️🌸
ΚΑΛΟΦΑΓΩΤΟ!
ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΔΕΝ ΒΛΑΠΤΕΙ!
ΜΕΤΡΟΝ ΑΡΙΣΤΟΝ!
ΕΥΧΟΜΑΙ ΥΓΙΕΙΑ ΚΑΙ ΔΥΝΑΜΗ!
ΤΑ ΦΙΛΙΑ ΜΟΥ ΣΤΗΝ ΛΙΖΑ
ΠΟΥ ΦΑΙΝΟΤΑΝ ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΜΕΝΗ ΜΕ ΤΗΝ
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΣΑΣ!
🥰🐶🐾🐾🌹🌹🌹🌹🌹👍🏻
Καλησπέρα σας Ουρανία! Σας ευχαριστώ! Η Λιζα είναι ενθουσιασμένη με οτιδήποτε τρώγεται 🤣🤣🤣 Καλό βράδυ!! 🌸🥰🌸
Με γεια η καινουρια ποδια Αλμπινα μου.Καταπληκτικο μουσακα μας εφτιαξες με μια υπεροχη παρουσιαση οπως παντα..Να εχεις ενα υπεροχο ΣΚ.Περιμενουμε την επιμενη συνταγη.Την αγαπη μου.❤❤🥰🥰
Σε ευχαριστώ Νούλα μου! Εύχομαι όμορφο Σαββατόβραδο και μια υπέροχη Κυριακή!! Φιλάκια 🌸❤️🌸
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤️🌸🌸🌸❤️🌸❤️
Υπέροχος θα τον φτιαξω ένα καλοκαιρινό φαγητό γεια στα χέρια σου ευχαριστούμε για την συνταγή καλό βραδυ❤❤❤😂😂
Καλησπέρα Μαρία! Σε ευχαριστώ πολύ! Εγώ ευχαριστώ! Καλό βράδυ ❤️🌸❤️
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑΑΑΑ Ευτυχως που τον εφτιαξα την περασμενη εβδομαδα ετσι και εγω πατατα και μελιτζανα και επιδη ειμαστε δυο σε τετοιο μεγεθος και μια χαρα το ευχαριστηθηκαμε ,τι παρουσιαση ομως χορτασε το ματι μας ,καλοφαγωτος.......
Καλησπέρα σας Λουΐζα! Ευχαριστώ πολύ! Ευτυχώς που φαγώθηκε χωρις την συμμετοχή μου 🤣🤣 και ησύχασα ! Καλό βράδυ! 🌸🥰🌸
Το αγαπημενο καλοκαιρινο φαγητο που λατρευουν οι παντες.Για τα λαχανικα της καθε εποχης και γω μαζι σας.Σας ευχαριστουμε για το ωραιο πιατο που μας προσφερατε
Καλησπέρα σας Ζωή! Και εγώ το πιστεύω πως είναι από τα αγαπημένο όλων! Και εγώ σας ευχαριστώ που είστε εδώ! Καλό βράδυ! Φιλάκια ❤️🌸❤️
Ευχαριστώ Αλμπινα μου να είσαστε καλά νόστιμο φαγάκι!(πήρα το εργαλείο για την τρεσι, πραγματικά τέλειο εργαλείο ❤καλό βράδυ φιλιά ❤❤
Ευχαριστώ πολύ Αντα που είστε εδώ ! Με γεια!! Καλό βράδυ και σε σας!! 🌸❤️🌸
Όλα μας αρέσουν αγαπημεη μου Αλμπινα, τα φαγητά σου, η παρουσίαση τους και κυρίως η καλαισθησία σου!! Εξαιρετικός ο μουσακάς , το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό μαζι με τα γεμιστά. Καλοφορετη η ποδιά, πολυ ωραία και οτι πρέπει για σενα!! Φιλιά πολλά ❤🌼♥️
Καλησπέρα Τάνια μου αγαπημένη. Σε ευχαριστώ πολύ! Ειδες ποδιά;! Κατενθουσιάστικα! Ούτε παραγγελία να είχα κάνει!! Καλό Σαββατοκύριακο!! Φιλάκια πολλά!! ❤️🌸❤️
Είχα προγραμματίσει αλλά το Σάββατο θέλω μουσακά και την Κυριακή θα ψήσω παιδακια κοτόπουλο με χόρτα σας φιλώ καληνύχτα καλό ξημέρωμα
Καληνύχτα! 🌹🥰
Αλμπινα μου ❤️🌹❤️🌹❤️🌹 Τέλειο φαγητό !!!!!!!!!!❤
Καλησπέρα Λέτα μου! Ευχαριστώ πολύ! Καλό βράδυ 🌸❤️🌸
Μπραβο σου απο Αμερικη
Ευχαριστώ! Την αγάπη μου σας στέλνω! Καλή εβδομάδα! 🌸🥰🌸
Καλησπερα Αλμπινα μου τελειος Μουσακας συγχαρητηρια πολλα
Καλησπέρα σας Αλκυόνη! Σας ευχαριστώ πολύ! Εύχομαι καλό βράδυ!🌸❤️🌸
Σκέτη μαγεία είναι το αγαπημένο του γαμπρού μου όχι ότι εμείς δεν το τρώμε το φτιάχνω και εγώ πολύ συχνά σας εύχομαι καλό βράδυ ❤❤❤❤❤❤
Αχ, κυρία Ρούλα μου!!! Με νύχια και δόντια κρατιόμουν! Ευτυχώς που τελείωσε 🤣🤣🤣 φιλάκια!! 🌸❤️🌸
Είστε συμπαθέστατη κ μας ανοίγετε την όρεξη κάθε φορά .🥰🙏🏻
Σας ευχαριστώ πολύ! Να είστε καλά 🌸❤️🌸
Μπράβο σας,αγαπημένο φαγητό.να είστε καλά.❤
Καλησπέρα σας Παναγιωτα!! Σας ευχαριστώ πολύ!! Και εμένα αγαπημένο μου είναι!! Καλή εβδομάδα σας εύχομαι!! ❤️🌸❤️
Κυρία,Αλμπίνα εξαιρετικός ο μουσακάς σας,να είστε πάντα καλά.🙋♀️♥️🐓🥀
Σας ευχαριστώ πολύ Μαρίνα!! Καλό ξημέρωμα σας εύχομαι 🥰🌸🥰
Ευγενία Παπάζογλου
Περιμένω με χαρά να παρακολουθήσω την συνταγή αγαπητή μου Albina
Καλησπέρα σας Ευγενία! Σας ευχαριστώ! 🌸🥰🌸
Υπέροχο φαγητό Αλμπινα μου το λατρεύω να είσαι πάντα καλά καλημερα
Καλημέρα Νούλα μου! Ευχαριστώ πολύ! Όμορφο Σαββατοκύριακο εύχομαι 🌸🥰🌸
Πολύ ωραία συνταγή και τέλεια παρουσίαση! Μπράβο Αλμπινα!❤️❤️❤️
Καλημέρα σας Μαρία! Σας ευχαριστώ πολύ! ❤️🌸❤️
❤
🌸❤️🌸
Θεικος μουσακας και εγω τα λαχανικα στο φουρνο τα βαζω.Τι μου εκανες τωρα...πολλα φιλια Αλμπινακι
Καλησπέρα σας Ρούλα!! Ευχαριστώ πολύ!! Καλό Παρασκευοσαββατοκύριακο εύχομαι!! ❤️🌸❤️
Αγαπημενο φαγητο του καλοκαιριου οπως και το ιμαμ μπαιλντι και τα παπουτσακια !!! Γεια στα χερια σου αγαπημενη μου Αλμπινα κι εγω ετσι το φτιαχνω με ψημενα τα λαχανικα γινεται σαφως πιο ελαφρυ !!! Συμφωνω με τα λαχανικα εποχης !!! Φιλια πολλα και την αγαπη μου !!!❤❤❤
Καλημέρα σας Αντιγόνη! Σας ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι που το φτιάχνουμε με τον ίδιο τρόπο!! Όμορφη μέρα να έχετε! Φιλάκια! 🌸❤️🌸
Πολύ ωραίος.Μπράβο
Σας ευχαριστώ!! Καλό βράδυ 🌸🥰🌸
Υπέροχος ο μουσακας❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Σας ευχαριστώ πολύ Άννα! Καλό βράδυ! 🌸❤️🌸
Υπεροχη όπως πάντα !!!!! Δεν έχω λόγια!!!!!❤❤❤❤❤❤❤
Καλημέρα σας Κυριακή! Σας ευχαριστώ πολύ!! Καλό Παρασκευοσαββατοκύριακο ❤️🌸❤️
Ευγενια Παπαζογλου
Πρωτα να πω με γεια την καινουρια ποδια που ειναι υπεροχη και αντιπροσωπευτικη!
Ωραιο γουστο η μαθητρια σας ΑLbina!!
Αγαπημενο φαγητο ο μουσακας και πολυ κριμα που μετα απο τοση διαδικασια δεν θα φατε ενα κομματι!!Μηπως μολις κλεισει η καμερα κλεψετε λιγο;
Εγω παντως ειλικρινα,δεν θα μπορουσα να αντισταθω στην νοστιμια του.
Ειμαι παλια νοικοκυρα και τον εχω μαγειρεψει παρα πολλες φορες και μονο με τον παραδοσιακο τροπο.
Ετσι ακριβως,μονο πατατα και μελιτζανα και παντα στην εποχη της,εννοω την μελιτζανα.
Μονη διαφορα τηγανιζω τα λαχανικα ελαφρως και τα αφηνω να στραγγισουν καλα.
Σιγουρα γινεται ελαφρυς με το ψησιμο των λαχανικων στον φουρνο,αλλα νομιζω εχει αλλη νοστιμια αν τηγανιστουν.
Οπως και να εχει ο μουσακας θεωρειται απο τα πλεον ευγευστα και αντιπροσωπευτικα φαγητα της πατριδας μας.
Καλα μαγειρεματα με την καινουρια ποδια!
Να ειστε παντα καλα!❤
Σας ευχαριστώ πολύ Ευγενία! Και όμως αντιστάθηκα παλικαρίσια! Είμαι πολύ αυστηρή με τον εαυτό μου όταν πρόκειται για υγεία! Και δυστυχώς οι αιματολογικές μου εξετάσεις δεν βγήκαν και τόσο καλές! Και επειδή είμαι πολύ αρνητική με τα χημικά φάρμακα, προσπαθώ να προλάβω να μη τα πάρω όσο είναι εφικτό! Σας εύχομαι καλό βράδυ ❤️🌸❤️
Τέλειο βγήκε!!!!!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤
Ναι!!! ❤️❤️❤️
❤❤❤😊😊
❤️🌸❤️🌸
Καλησπέρα σας Αλμπινα μου ❤❤
Καλησπέρα σας Αντα! ❤️🌸
Μας άρεσε!Μας άρεσε!!Και ο υπέροχος μουσακάς,και το κανάλι μας αρέσει ,κ η ποδιά και ΕΣΥ!!!! ❤️💋🌹❤️💋🌹
Γεια σου κουμπαρούλα!! Ειδες πόδια; Όλα τα λεφτά!! Ούτε παραγγελία να έκανα!! Ευχαριστώ πολύ!! Φιλάκια!! ❤️❤️❤️❤️
Αριστούργημα, όπως όλα !!!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ευχαριστώ πολύ ❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️
Καλημέρα Κ Αλπινα. Καλοκαιρινό φαγητό και εγώ αυτής της άποψης είμαι. Το φτιάξατε πολύ ωραίο. ❤❤❤❤❤
Καλημέρα σας Βούλα! Σας ευχαριστώ πολύ! Καλό Παρασκευοσαββατοκύριακο 🌸❤️🌸❤️
Κυρία Αλμπινα μπορείς να μας δώσεις τις αναλογίες σε cups? Για ότι συνταγές ανεβάζεις; Θα βοηθούσε πολύ! Ευχαριστώ πολύ! Είσαι φοβερή!!!
Καλησπέρα σας Σοφια!! Θα το κάνω πολύ ευχαρίστως!! 🌸🥰🌸
❤
@@user-tq3tg9xi6t ❤️
Ωραια συνταγή!💖❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ευχαριστώ πολύ!! ❤️❤️❤️❤️
Πολυ ωραιος ο μουσακάς οταν ξανακανω θα ψήνω τα λαχανικά .Να εισαι καλα Αλμπινακι μου καλο βράδυ και καλό ξημέρωμα
Καληνύχτα Δέσποινα μου!! Καλό ξημέρωμα 🌸❤️🌸
Αγαπημένο φαγητό!!! Με τρελαίνουν όμως και τα τόσο βαθιά πυρέξ ,από πού αν θέλετε μου λέτε??? Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων
Καλησπέρα σας Βιολέττα. Σας ευχαριστώ! Το πυρέξ αυτό είναι από το Kosta Boda και είναι Ιταλικής κατασκευής! Καλή συνέχεια 🌸🥰🌸
Αγαπημένο, καλοκαιρινό φαγητάκι όπως και τα παπουτσάκια,🍆 τρέλα.Πως αντιστέκεται κ.Αλμπινα. Τέλειο τον κάνατε!!!!!!!
Καλησπέρα σας Μαίρη!! Πως αντιστέκομαι;; Δεν το σκέφτομαι απλά! Ευτυχώς που έχει φαγωθεί από τους άλλους και έτσι την γλίτωσα 🤣🙃🤣Καλό απόγευμα ❤️❤️❤️❤️
Κα Αλμπινα μου ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΈΣΤΗ θα περιμένω να σας απολαύσω με την ωραία σας αύρα Καλό μεσημέρι
Αληθώς Ανέστη ο Κύριος! Καλησπέρα σας Καίτη! Σας ευχαριστώ 🌸🥰🌸
❤❤❤
❤️🌸❤️
Καλημέρα αγαπημένη μου αλμπινα πω πω τη έφτιαξες πάλι πολύ ωραίο φαγητό ο μουσακάς ακριβώς έτσι τον φτιάχνω και εγώ. Να είσαι καλά φιλάκια πολλά καλό σαβατοκυριακο όμορφη αλμπινα μου💕💋💕
Καλημέρα Ζαννέτ μου γλυκια! Σε ευχαριστώ πολύ!! Χαίρομαι που φτιάχνουμε με τον ίδιο τρόπο τον μουσακά! Εύχομαι καλό Σαββατοκύριακο 🌸❤️🌸❤️🌸❤️
❤
🌸❤️🌸
❤❤❤
🥰🌸🥰
🥰🌸🥰
Και καλό είναι να μάθουν και οι νέες νοικοκυρές την φρέσκια ντομάτα
Συμφωνώ και επαυξάνω!
Αλμπινα μου γλυκιά πάντα κάτι υπέροχο θά κάνεις καλό φαγοτο καλό βράδυ σε φιλώ με αγάπη Βεατρίκη
Καλησπέρα σας Βεατρίκη!! Σας ευχαριστώ πολύ!! Καλό βράδυ ❤️🌸❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤️🍋❤️🍋❤️🍋❤️
❤❤❤❤❤. Εδώ είμαι ! ❤❤❤
❤ε! Αυτός δεν θα μου γλυτώσει θα φάω μισό πυρέξ !❤❤❤❤
Καλώς την Ελένη!!! Να φας και για μενα!! Εσένα σε παίρνει ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸
Νιώθω ότι απλά θέλω να φάω όλο το ταψί 😂😂❤
😂🥰🙏🏻
Αγαπημένη Αλμπινα! Το αγαπημένο μου φαγητό τρελαίνομαι!!! Ετσι το κάνω με ψητα τα λαχανικά. Ειναι καλό ομως οι μελιτζάνες σε ορισμενα σημεία είναι σαν αψητες κ δεν ειναι ωραίες δεν βαζω πολυ λάδι μηπως φταίει αυτο; Οι πατατες κ με ελάχιστο λάδι τέλειες; Τα φωτα σας παρακαλώ Ευχαριστώ πολύ!!!!!!
Καλησπέρα σας Μαρία! Σας ευχαριστώ πολύ! Κοιτάξτε… οι μελιτζάνες μόνο στο γκριλ θα έχουν πατεί το χρώμα! Αλλά θέλει πολύ προσοχή γιατί μπορούν να αρπάξουν! Από την άλλη μέσα στο φούρνο το κάνουμε για να μην κάνει την ίδια κρούστα με το τηγανητό για πιο υγιεινά, άρα πρέπει να είναι λιγότερα χρυσαφή! Διαφορετικά δεν έχει νόημα! Και άλλωστε μέσα σε μουσακά δεν φαίνεται η ομορφιά της 🤣 αρκεί να μην μείνει νερουλή! Καλή εβδομάδα σας εύχομαι 🌸❤️🌸
@@tastewithalbina Εννοούσα Αλμπίνα μου ότι ήταν σαν ωμή δεν το είπα για να έχει ωραίο χρωμα
Ευχαριστώ για την απάντηση σου
@@user-je6bv9sq5n δεν θα έχει! Μόνο αν του βάλετε πολύ λάδι και θα ψήνετε ψηλά στο γκριλ! Άλλο τρόπο, δυστυχώς δεν γνωρίζω! 🥰
Αγαπημένος μουσακας😋 κ. Αλμπινα συνοδεία με ένα ποτήρι μπύρα ότι καλλύτερο🍺 Ένα υπέροχο βράδυ 🌃🙏Να έχετε Φιλιά 💋💋
Αχ, Μαίρη πόσο συμφωνώ!! Καλό βράδυ και σε σας ❤️🌸❤️
Καλησπέρα σας αν ζούσαν η γιαγιουλα μου και η πεθερά μου θα συμφωνούσαν
Καλησπέρα σας Αργυρώ! Την ευχή τους να έχετε!! 🙏🏻🌹❤️
@@tastewithalbina Καλησπέρα την έχω και η γιαγιά μου και η πεθερά μου με λάτρευαν
@@argirofiloglou2518 🌸❤️🌸❤️🌸
Πωπώ τι μουσακάς είναι αυτός;;;!!!❤
Ευχαριστώ σας Χάρης! Καλό βράδυ ❤️🌸❤️
🥹🤩
🙏🏻🥰
Δεν αλλαζει σε τιποτε γευστικα αν τα λαχανικα κοπουν λεπτα και τοποθετηθουν σε στρωσεις ωμα αλατοπιπερωνοντας καθε στρωση και ψεκαζοντας λιγο ελαιολαδο
Δεν έχω φτιάξει ποτέ με αυτό τον τρόπο που περιγράφετε, και δεν έχω άποψη! Για να το λέτε, προφανώς το έχετε φτιάξει.
Κυρία Αλμπινα μου , καλησπέρα, θεϊκός μουσακας ,μπράβο σας , σας ευχαριστούμε πολύ. Φιλιά από Κρήτη!❤❤
@@user-ev1gy3nx1w Καλησπέρα σας Νίκη! Ευχαριστώ πολύ! Καλό βράδυ! Φιλάκια! 🌸🌸
@@mariapapa241συμφωνώ!
@@tastewithalbinaΜια δοκιμή θα σας πείσει. Γινεται και πολυ ελαφρυ για το στομαχι
Ονειρο
Καλησπέρα σας Αθηνά! Ευχαριστώ 🌸🥰🌸
🙃
❤
🌸❤️🌸
❤❤❤❤❤
❤️🌸❤️
❤❤❤❤❤❤😊
🌸❤️🌸❤️🌸
❤
🌸❤️🌸