“老情人”的最爱：Grappa.

Grappa，酒渣白兰地。在意大利的餐厅里，你会发现在餐后有些客人会再喝一小杯烈酒，大部分这种烈酒就是Grappa酒渣白兰地，有很好的助消化作用。发酵后的果香别有一番风味，基本上大一点的酒庄都会出产这种蒸馏酒。而Grappa的原料，就是酿葡萄酒之后剩下的酒泥，变废为宝。

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大杯子怎么加热，好奇

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沸水倒进去，然后擦干，但需要动作快。还有个办法就是放进烤箱，温度调低不要让杯子炸裂、烫手。