Gătesc la sobă iarna la cabană - Ep40
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Zilele friguroase de iarna sunt mai mult decat potrivite pentru a gati diverse tipuri de mancare in cabana.
Sustine-ma prin Patreon / cezaroutdoors Revolut pay.revolut.co... PayPal www.paypal.me/...
Cripto BTC: bc1qn0r807jkew2ng8ge9pa6qp2hx4jr88lwj89m6m
Intră în comunitatea privată de pe youtube:
/ @cezaroutdoors
---
Recomand lanternele Olight: tinyurl.com/y4...
---
Contact/colaborări: cezar.outdoors@gmail.com
Dă-mi și un follow pe instagram pentru a vedea fotografii zilnice / cezaroutdoors
Mă găsiți și pe facebook: / cezaroutdoors
Foarte tare ce stil de viata ti-ai ales, e extraordinar, esti cel mai bogat om din lume
Adevărat ce spui !
@@aurelgegiu2792 kkkj
@@aurelgegiu2792 p4
@@ionbotezatu7300 nu înțeleg ce vrei să spui
@@aurelgegiu2792
Super tare, turtele pe plita la bunica mi le amintesc si acum dupa 30 de ani , îmi ploua in gura .. sa ne mai gătești la plită bravo Cezar
ua-cam.com/video/eOPHQgTnDgU/v-deo.html
Un sfat Cezar. NU mai pune drojdia direct peste sare pt ca o "omori". Adaugi sarea peste faina si o amesteci putin in faina, apoi pun drojdia si apa. Din aceasta cauza nu ai avut aluatul suplu si elastic, drojdia nu si-a mai facut bine treaba. Si mai multa apa pt ca nu era destul de hidratat. Ma bucur ca incerci ceva nou, si experimentezi. Bravo! 🙏
Ca sa activezi mai repede drojdia poți sa pui puțin zahar
Un sfat dacă ai pâine tare într-o oală pune apă las-o să fiarbă pune o strecurătoare și pune pâine și acoperă la aburi se înmoaie spor la toate.
@@victoriamarc9643 cind eram la bunici și rămânea paine mai veche adică se întărea (facuta pe vatra )...punea apa la fiert în tuci și cind clocotea adaugă crenguțe de vita de vie cit cuprinde si punea felii de pâine pe crenguțe acoperind cu un șervet...o bunătate.
Cel mai tare sentiment e cand primesti notificare ca a postat Cezar video :)
Uite pe cineva care mi-a extras cuvintele neordonate din cap si le-a pus intr un comentariu scurt
Imi poti descrie sentimentul te rog? Si eu simt ceva dar nu stiu exact ce... si as vrea sa stiu daca este asemanator. Multumesc
ua-cam.com/video/eOPHQgTnDgU/v-deo.html
@@PranksandDogsTikTok Adevărat spui
Să-i mulțumim lui Dumnezeu pentru toate!!!
ua-cam.com/video/eOPHQgTnDgU/v-deo.html
Ai dreptate!
Un om priceput la toate....sunteți demn de laudă! Avem ce privi și mai ales învăța...👏👏👏
Super! Felicitări pentru încercarea culinară! Ține minte un amănunt, sarea oprește drojdia din dospit, drojdia o lași să se activeze ( 10 minute) cu o linguriță de zahăr, apa călduță și un strop de făină si apoi o adaugi in faina cu sare, și adaugi apa să frămânți. În felul acesta cresc foarte mult! O să vezi!
Adriana,tu stii ceva dar nu e chiar...e drojdie instant aia,uscata..nu ai de ce sa o activezi...
Hello! Deci activam sa nu drojdia??? Sunt nedumerit
@@villageinmoderntimes8533 Drojdia instant poate fi moarta deja, daca nu o verifici iti iei teapa. Sfatul ei este foarte bun. Orice brutar sau bucatar bun iti spune mereu indiferent de ce fel de drojdie folosesti, mai intai o pui la proba.
@@imaginariumveec3941 O activezi mereu indiferent ca este instant sau proaspata. Fac paine de multi ani si de multe ori am descoperit ca era deja moarta drojdia instant. I-am demonstrat inclusiv mamei mele ca nu-i vor creste scovergile cu drojdia deja moarta. Au stat 3 ore la dospit si nu au crescut mai deloc 😅s-a invatat minte de atunci. Daca nu are spuma acea la maxim 15 min. dupa ce o activezi, este moarta si nu isi mai face treaba.
Eu cand fac paine sau turte, la 1 kg faina pun 50g drojdie, poate fi si combinata jumatate proaspata, jumatate uscata. Pentru aluat fac un fel de maia in care mai intai amestec drojdia cu zaharul pana devine lichida, apoi pun 1,2 linguri de apa calda si mai pun pe langa si 1 lingura de faina, caci mi se pare mie ca se activeaza mai repede si cu inca putina faina. Apoi pun aceasta maia acoperita deasupra unei cratite cu apa calda. In mod normal, trebuie sa lasi sa ti se dubleze cantitatea de maia, dar atunci cand pun si 1 lingura de faina si mai pun si deasupra unei oale cu apa calda, se tripleaza in cateva minute cantitatea. Acum depinde, sunt fel si fel de retete.
Îmi place că te descurci in orice situație. Ești de admirat. Toate cele bune. Nu te aventura in pădure mult după urmele de animale.
.
👍 Cuvioase pustnic Cezar, să nu uiți de rugăciunea lui Iisus.😉👍
@@andreieugen1693 Da, nu l-am auzit nici eu, dar nu l-am auzit nici făcând vreo aluzie critică față de ideea de credință, deci are potențial. Comentariul l-am făcut mai degrabă ca o formă glumeață de sugestie.
Când stai in așa mediu și trăiești doar cu natura ..îți cureți sufletul!
Buna Cezar! Sarea se pune pe margine iar drojdia in mijloc cu putin zahar si apa calduta. Asa se activeaza drojdia apoi poti sa framanti. Poti pune si putina untura topita la urma.
Cezar nu trebuie să te simți ca într-un basm, tu ești și faci parte dintr-un basm!👍👏👏👏
Super iarna!!!Sa speram ca iti creste coca pt.paine...drojdia nu se combina niciodata cu sarea...doar cu putin zahar...iar sarea se pune dupa ce a crescut maiaua,in faina....Surpriza cea mai mare pt.mine,sint pastele din coca de paine!F.curioasa ce iese....(pt.paste:1 ou,faina,sare,)😂Pofta buna si duminica placuta!!!👍👍👍👍
ASA ESTE CUM ATI SPUS DV
A FACUT SI EL CUM SA PRICEPUT CITIND COM O SA INVETE DACA VREA !
@@dumardorina6901 Oricum e un baiat de nota 100!!!Micile erori in bucatarie,nici nu se observa,pe linga cit de priceput e si cite stie sa faca.Iar tot ce face,e f.bine facut.Tocmai de aceea i-am scris,ca pe viitor sa retina si aceste mici si importante amanunte.(in bucatarie).
Nu prea le stie dar poate asa ii plac lui. Eu as fi lasat aluatul la dospit bine si as fi prajit turtele in baie de ulei. Ieseau super pufoase si bune. Le puteam face si cu branza sau sa razui cascaval deasupra lor cand sunt fierbinti
@@derfuhrer5716 Foamea este cel mai bun bucatar 😋
Ai o voce care induce calm, liniște. Probabil este influenta naturii din jurul tău
Natura Jagermeister ii da o voce calda. 🤣
@@gabriel.s774 Jagermeister este din plante , deci din natura😁🤭
@@aurastrat7431 😜👍
Mult respect Cezar esti un om de nota 100 lmi place postarle tale
UN PEISAJ DE IARNA SUUPERB ! TURTELE PE PLITA CELE MAI GUSTOASE . MINCAREA GATITA LA FOC ESTE CEA MAI BUNA ! FELICITARI !
Cînd mă uitam cum frămînți aluatu, mi-am amintit de copilărie. Cînd eram la bunica.
Super, ne bucuram si noi doar privind, asa minunatii, peisaje, cum gatesti, etc...O viata simpla, linistita. Chiar daca e de muncit, stii pt ce muncesti si faci ce iti place, ceea ce la oras nu prea mai exista, plus stres, galagie, poluare... Un an nou binecuvantat!!! Multa sanatate si putere de munca sa iti dea Dumnezeu! Ps. Te urmaresc de mai multa vreme...Faci o treaba excelenta. Mult succes mai departe!!!
Salut Cezar! Pofta mare in primul rând! Un mic sfat pe viitor, pentru paste, aluatul este doar din oua, faina si sare. Il amesteci, framanti si laminezi aluatul de mai multe ori si apoi il împăturești si il tai, cum ai făcut tu. La fel se fac si tăiețeii. Spor si multă baftă!
Lângă acele turte ar merge cu slănină,brânză....etc. M-ai facut poftă, dar sunt prea goale,la mine in Ardeal se fac turtele cu brânză de burduf, bestiale se pune deasupra smantana! Încearcă , să vezi ce bună sunt! Pe timp de iarnă cartofi tăiați feli de 0,5 cm,se coc pe plita pe ambele părți, după care se pune în mână un prosop si îi zdrobiți în palmă bine,pui sare si ulei,cu varză murata!
Mulțumim pt încă un episod frumos, ai grija de tine Cezar!
Cezar dragul meu,nu sunt in masura sa te critic fiecare cu reteta lui daca pui drojdia in 100ml de apa si o lingurita de zahar o sa ai o dospeala mai poroasa si framantatul se face pana dispare toata faina de pe marginea castronului.Sper ca odata sa-ti pot gati pe o intreaga zi! Bafta multa si ai grija de tine!
Bravo Cezar esti un gospodar priceput.Pofta buna.!
Foarte frumos super piesaj. Miaș dori o experientă așa. Respect
Mi-aș dori și eu.
ua-cam.com/video/eOPHQgTnDgU/v-deo.html
Salut Cezar, un mic sfat pt paste: in apa unde fierbi pui sare, ceapa o calesti iar carnea trebuie mai mult fiarta decat prajita, usturoiul il strivesti si il pui in tigae innainte de toate, vrei decat parfumul si gustul usturoiului nu si el insasi. La urma cand ai terminat sosul si pastele sunt fierte, le scurgi si le pui in tigae pt 1 min asa sa intre sosul in ele si dak e nevoie mai adaugi putina apa de la fiertura. Ai sa vezi k si taieteii au gust dupa aia. Mult success in continuare.
Foarte frumos.
Content de nivel înalt,m-am saturat de UA-cam’ul românesc plin de parveniți sau inculți care nu știu nici ei ce reprezintă sau ce drum au pe lumea asta... Ma gândesc serios sa abordez ceva de genul după 45 de ani
Ai zis bine!
Imi plac foarte mult postarile cu gatit din salbaticie. Mersi, Cezar!
Minunate privelisti in jur, dar omul sfinteste locul! Felicitari tie! 👌
Cezarica, ar trebui sa scrii retetele tale, intr-un jurnal, sa se inspite si altii de la tine. Mai ales ca sunt facute la ceaun si pe soba cu lemne, mancarea e mai gustoasa ca la aragaz. 😀😍
:-))
asteptam gramajele !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
scuza ma .....de la ce vine veve ververita? ?? nu vreau sa deranjez ......
e hai...ca nu a inventat nimic...sunt chestii usor de facut,se uita si el pe net...nu e vreun bucatar. il recunosc imediat dupa cat si cum framanta aluatul...
@@villageinmoderntimes8533 Si dupa cum face aluatul cu prea putina apa, umiditate nici de 50% + pastele fara oua care de fapt sunt niste 'galuste'
Felicitari. Te urmarim cu placere. Un mic sfat daca e ingaduit . Nu pune sarea in acelasi loc cu drojdia. Poti pune sarea la marginea vasului. Numai bine!
Taitei de casa : 1 ou ( bio) + 250 de grame făină ( o cana plina cu faină) + sare. Framantat bine , lasat la liniștit și dupa întins ft ft bine și o sa aibă mai mult gust.
🤗
Si apa
Interzis apa în aluatul de paste și am sa-ti spun si de ce , pentru ca în momentul fierberii pastelor, faina trage apa din vasul unde le fierbi asemenea orezului. La momentul gătiri ele trebuie sa fie uscate, de aceea italieni au o chestie de uscat pastele manuala de altfel. Crede-ma ca știu ce zic.
@@alexandrudumitru9792 am inteles. Multumesc mult. Iertare
Imi place mult tare acest canal pentru ca sunt altfel de oameni, oameni care știu sa vorbească și au bun simt exact ca și Cezar.
Nu esti dox la mancare dar esti dox la cea ce tu faci ,bravo prietene , la cat mai multe clipuri video 💪.
Foarte frumoase filmarile tale! Tine-o tot asa.
Despre aluaturi/paine/placinte/paste trebuie sa te mai documentezi... ma indoiesc ca asa le facea bunica ta 😉
Ce frumos e acolo va doresc multa sanatate si fericire Doamne Ajuta !
Peisajul asta de iarna e de poveste ! Cand ai de toate la cabana, mancare si caldura , nu iti mai trebuie si altceva.. poate doar o persoana care sa te insoteasca , sa nu te plictisesti!... vorbesc din punctul meu de vedere , de prea multa liniste mi-ar tiui urechile si incep sa vorbesc cu mine insumi!
😋😘
Fantastic!!!Urmaresc de vreo 2 ani!!!Foarte frumos!!!Natura în toată splendoarea ei!!!
Doar așa să învăț și eu ceva! Felicitări!
Superbă postare....Superb anotimp ,relax pentru suflet acolo la tine.....Te invidiez😉(greșeala să combini drojdia cu sarea)
Te admir că maninci sănătos turte cu miere
taetei de.casa in sos cu
cirnaciori și turte
Doamne! Ce peisaj frumos! 🙋♀️💕🤗❤️🙋♀️🤗💗
Mi ai facut pofta de turte!
Superb totul!Esti un fericit mai aproape de Dumnezeu !Un mic sfat ar tb sa pui un picuț mai multă apa la aluat ca sa fie moale și un picuț de ulei.Multa sănătate și ai grija de tine
Super ..sanatate multa ..mananci sanatos
Respect si susțin din toata inima modul tău simplu de viață.
Ff frumos la tine la cabana si ai gatit ff bine si paste facute n casa bravo
Superb👍
Eu am trăit când eram copil cu părinții.
Este o senzație de nedescris și pentru asta te felicit.
E cam tare aluatul ori cum felicitari
Nu trebuia sa coci toate turtele odată pentru ca după ce se răcesc, se întăresc și nu mai sunt atât de bune. Sunt ideale când sunt calde.
Forte frumos, mi sa făcut poftă!
Super tare! Mancare pe cinste!
Super....tks pt. video C.👏👍💪🤝
Frumosss....
Superb
CEZAR CRED CĂ AI FĂCUT COCA PUȚIN PREA VÂRTOASĂ, TREBUIA SĂ PUI MAI PUȚINĂ FÂINĂ
Mai trebuia ceva apa la aluat.....si o lingura de zahar langa drojdie nu sare....
Sarea direct in faina cand framanti.
Frumos.
Esti suuuuper!!💯
Asteptam cu nerabdare un episod in care ne arati cum se spala parul, ca pare cam gras. O persoana cu activitate publica, ca tine, trebuie sa fie mai atenta la aspectele astea, care dau prost la montaj.
Frumos peisajul la cabana ta! Felicitari pentru efortul de a publica des cate un filmulet!
Baga si tu putin jagermeister si filmeaza un episod in padurea de langa tine cu tehnici de supravietuire iarna, in conditii meteo dificile, ca prea ai stat la caldurica (indoor living). Mult spor sa ai cu demersul tau!
Din SUEDIA...
Este fantastic ...ADEVARAT ..BRAVO..
RESPECT PT TOT.
COPILĂRIA MEA AM TRAITO IN ASA FRUMOASE PRIVELIȘTE.
Frumos și gustos😇😇
Foarte frumos ! Felicitari esti un bucatar bun ! Multumesc pentru tot ce postezi !
Salutari Cezar! Foarte frumoase imagini,ceva de vis!👏👍🤝
Cea mai buna mancare se face cu untura, eu asa am crescut.
Experimentez și eu, de mulți ani, izolarea inclusiv iarna, însă nu mai sunt " iernile de altădată ", Apreciez mereu aptitudinile tale de bucătar. Și eu gătesc, obligatoriu, fără a face însă din asta o pasiune!
Mulțumesc frumos 🤗
Sincer as plati sa stau la cabana aia. Foarte tare!❤
Eu am dat like , înainte să văd, când ai scris despre mâncare, si sa faci de mâncare tot timpul si sa postezi, as avea la ce sa ma uit, mersi
Salut,eu sunt Adelin din Corbeni. Te urmăresc cu tot dragul. Îmi plac filmulețe tale. Spor in continuare.
Hmmm, pana acum ai făcut multe lucruri faine si interesante. Acum ai dat o de gard cu așa zisele gogoși si paste. Sosul si turtele jos pălăria, excelente. Peisajul minunat, frumos,mirific. Avem o țara extraordinara!
Super bucåtar Cezare,de altfel la toate te pricepi!( din Suedia urmåresc vlogul tåu)
Cand mai faci gogosi intinde aluatul si foloseste paharul sa ii taie rotunzi, un sfat. Super arata,sa fii sanatos!
Nu se fac paste din aluat cu drojdie ,dar va fi ceva în premiera ,spor la treaba
Făină, ouă și sare,ptr.paste !
Cam groase pastele alea cezarica, si contin drojdie:)) ...de foame sunt bune maestre!
Respect si admiratie! Iti doresc reusita in tot ce iti propui! Multumiri pentru ceea ce impartasesti cu noi!
Super tare.
Felicitări.
E foarte frumos să fi izolat în natură dar și trebuie să te aprovizionezi mau mult cu provizii greu perisabile ca să nu duci lipsă de hrană .Cred că o să te descurci perfect și o să treci cu bine peste această iarnă grea dar foarte frumoasă ! 👍👌
.Poftă bună și o iarnă cat mai frumoasă îți dorim !!
Stil de viata superb ! 👍😊
Bravo ție!
Bravo Cezar Respect !
Cezar,superrrr...!Frumos iarna,anotimp de vis,dar și filmarea este bună!Ai un suflet curat deoarece poți trăi acolo singur!🙏😇🙏
Turtele alea.....nici la carne nu am așa poftă ca la ce ai făcut acolo!Super....ca la bunica!
Mare fan Cezar, se vede cabana de la albești
Totul home made. Grozav!
Frumos si gustos...
Vrem cât mai multe videoclipuri de genul, ceva gătit în natura iarna
Amazing,Cezar!!! Keep up the great job!!
Am trăit aşa ceva. Acum un singur țel mai am. Să m-ă reîntorc şi trăiesc acolo sus pe vîrfu dealului aproape de cer, in zona Horezu-Urşani. Sănătate maximă Cezar.
Respect !!
Îmi amintesc cu plăcere cum bunica mea(Domnul sa aiva mila de sufletul ei bun),făcea laște,,,,nu știu câți dintre voi știu ce înseamnă laște,(un regionalism din Sibiu).
Poate,, lascute,,?? Patratele mici, bune in ciorbă
@@hortenziamihaelarad8979 lascuțe sau laște,,,depinde cum obișnuiești sa le numești.Ce dor îmi este de ciorba de laște,pe care o făcea bunica mea.!(mulțumesc ptr răspuns).
Felicitari. Om minunat!! Tot ma intreb.. cine sunt NESIMTITI aia care dau dislike la asemenea video/om. Sa le fie rusine..! LIKE CEZAR MACHIDON !!
Trebuie neaparat sa incerci ceva nou..un nou tip de izolare...izolarea in doi... cauta o femeie care sa accepte izolarea cu tine..sigur vei gasii....numai bine...
Daca omul se simte bine asa de ce il trimiti dupa femei?:)) Parca ati innebunit! Nu mai este adolescent sa stea numai dupa fete, vrea sa se regaseasca, sa fie singur, in liniste si pace, nu sa fie batut la cap zilnic.
@@derfuhrer5716 Da ce sa zic..se poate intmpla si asta ....dar cine nu intra in apa nu mananca peste ...era o vorba...candva...
Turtele merg foarte bine pe vremea aceasta.
Salut Cezar, iti recomand sa pui mai putina drojdie si sa lasi aluatul sa creasca putin mai mult. O sa vezi o diferenta mare ;) salutare!
Super tare☺
imi plac foarte mult clipurile tale, pe toate le-am vazut cu un entuziasm maxim, le savurez :))
Lipid pe soba ...good old days ...you are very lucky 🍀 Lucy valean
Carnatii sunt baza ! Super Cezar !!!
Minunate ,super faine si gustoase ma gandesc!
Pofta buna.
Master chef!
Ce-ți trebuie mai mult de atât? O viață simplă, liniștită si fără prea mult stres!