Sống Sót Bằng Cách 🥺Ăn Thức Ăn Thừa 🍗 Ở Các Bãi Rác Tại Philippines

Sống Sót Bằng Cách Ăn Thức Ăn Ở Các Bãi Rác Tại Philippines
Trong một số khu vực nghèo khổ ở Philippines, có một hiện tượng đáng báo động mà khi nghe qua, nhiều người sẽ không khỏi bàng hoàng: pagpag. Đó là tên gọi của thức ăn thu gom từ các bãi rác, nhà hàng, quán ăn nhanh, sau đó được người dân nghèo khổ nhặt nhạnh, rửa sạch và chế biến lại để ăn hoặc bán với giá rẻ. Tuy không phải ai cũng sẵn lòng ăn pagpag, nhưng với nhiều người sống trong nghèo đói, đó là cách duy nhất để duy trì sự sống qua ngày.
Pagpag hay Pakpak hay Pag Pag, Pak Pak - "Món ăn từ thùng rác".
Với những người sống ở các khu ổ chuột của Manila, pagpag không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một biểu tượng của cuộc sống khắc nghiệt. Những mẩu gà rán, cơm thừa, hoặc các mảnh thức ăn từ các nhà hàng được gom lại, rửa qua loa, sau đó được chiên lại hoặc nấu chín để trở thành bữa ăn mới. Cái tên "pagpag" xuất phát từ hành động "vỗ bụi bẩn" ra khỏi thức ăn, thể hiện rõ tính chất tạm bợ và thiếu vệ sinh của món ăn này.
Lý do tồn tại của Pagpag
Một trong những lý do dẫn đến sự phổ biến của pagpag là nghèo đói cùng cực. Trong các khu vực nghèo khổ như Tondo ở Manila, việc kiếm đủ tiền để mua thực phẩm hàng ngày đã là một thử thách. Nhiều người dân ở đây phải sống với mức thu nhập dưới 1 USD/ngày. Vì vậy, pagpag trở thành lựa chọn rẻ nhất và dễ dàng nhất để họ có thể sống sót qua ngày.
Giải pháp nào cho vấn đề này?
Câu chuyện về pagpag không chỉ là một vấn đề xã hội đơn thuần, mà còn là lời nhắc nhở về sự bất bình đẳng kinh tế sâu sắc ở Philippines. Chính phủ và các tổ chức từ thiện đã có nhiều chương trình hỗ trợ lương thực, cung cấp công ăn việc làm cho những người nghèo. Tuy nhiên, để giải quyết triệt để vấn đề, cần có các giải pháp lâu dài như nâng cao giáo dục, cải thiện kinh tế và đầu tư vào cơ sở hạ tầng cho các khu vực nghèo khó.
#khampha #sinhton #cuocsong #dulich #kienthucthuvi #vănhóa