Tessa Capponi-Borawska - Dlaczego nie warto jeść truskawek zimą? I Akademia Dolce Vita by De'Longhi
Вставка
- Опубліковано 28 лип 2024
- Tessa Capponi-Borawska była kolejnym gościem na kanale De’LonghiTV. W wywiadzie z Rafałem Gęburą opowiedziała jak osiedlenie się w Polsce wpłynęło na postrzeganie jej rodzimej kultury, co najbardziej urzeka ją w Polsce oraz czym według niej jest włoska Dolce Vita.
Wspomina m.in o swoim pochodzeniu i dumie z bycia włoszką, miłości do jedzenia, swoich najbardziej wspominanych smakach dzieciństwa, a także o tym, co w włoskim postrzeganiu świata wg niej jest najbardziej istotne, czyli o uważności i umiejętności znajdowania szczęścia w drobiazgach.
Obejrzyj cały wywiad i dowiedz się więcej o włoskiej sztuce życia wg Tessy Capponi-Borawskiej!
Posłuchaj również wywiadu na Spotify: open.spotify.com/episode/3Pfr...
Tessa Capponi-Borawska z pochodzenia jest Włoszką mieszkającą w Polsce, znaną italianistką, autorką wielu publikacji i książek o historii kuchni, a także kulturze jedzenia. Napisała m.in.: “Moja kuchnia pachnąca bazylią”, “Dziennik toskański”, “Smak kwiatów pomarańczy” oraz “Rozmowy o kuchni i kulturze”.
Urodziła się we florenckiej arystokratycznej rodzinie i wychowała w Toskanii, przez jakiś czas mieszkała również w Nowym Jorku, by później na początku lat 80. osiąść wraz z mężem w Warszawie. Były to czasy PRL-u, przeżyła więc niemały szok kulturowy. To dało jej szersze spojrzenie na ludzi - możliwość popatrzenia z dystansem na swoich rodaków, jak również zauważenia w Polakach czegoś, czego oni sami nie dostrzegali. Od tamtej pory na stałe mieszka w Polsce.
Jej książki opowiadają o kuchni i kulturze włoskiej, są przy tym bardzo osobiste, wręcz sentymentalne, nasycone uczuciami i przemyśleniami dotyczącymi małych i tylko pozornie niewiele znaczących rzeczy, które przy bliższym spojrzeniu okazują się drogocenne.
Dowiedz się jak dostrzegać małe przyjemności z Akademią Dolce Vita bit.ly/396w3Hh
Sprawdź też kolejne wywiady z tej serii:
🎷 Michał Urbaniak - • Michał Urbaniak - Dlac...
🎬 Krzysztof Zanussi - • Krzysztof Zanussi - Dl...
📚 Katarzyna Bonda- • Katarzyna Bonda - Dlac...
De’Longhi to włoskie przedsiębiorstwo, które od wielu lat zajmuje się produkcją sprzętu kuchennego. Zaawansowana technologia marki, w połączeniu z przekazywaną z pokolenia na pokolenie pasją do parzenia kawy, tworzy innowacyjne rozwiązania, które pozwalają coraz bardziej udoskonalać nie tylko smak i aromat włoskiej kawy, ale także dążyć do doskonałości w tworzeniu prawdziwie funkcjonalnego designu ekspresów do kawy.
Zapraszamy na stronę De’Longhi: www.delonghi.com/pl-pl
Obejrzałem już kilka wywiadów i jestem pod wrażeniem prowadzącego pana Rafała Gębury. Ten facet umie prowadzić rozmowę. Zrobi karierę, czego mu serdecznie życzę.
Bardzo przyjemnie słucha się Pani Tessy. Drugi odcinek, jest tak samo interesujący jak pierwszy. Pozdrawiam.
Wywiad z klasą!
Fantastycznie słucha się ludzi z pasją. Oby więcej takich wywiadów 😄
Byłam kiedyś na spotkaniu z Panią Tessą. Wspaniale opowiadała o kuchni w myśl włoskiego "przy stole się nie starzejemy". Wspominała swoje oburzenie o polskim wynalazku "Boryna na Hawajach", czyli pizzy z kiełbasą i ananasem 😊 oraz ukazywała sympatię wobec kuchni polskiej, szczególnie kiszonek i buraków 😊😊😊
Bardzo przyjemnie słuchało się tego wywiadu. ❤️
Nie wiem czy inni też to słyszą ale dla mnie niesamowite jest, że osoba, która nie jest native speakerem języka polskiego, posiada tak bogaty zasób słownictwa i posługuje się nim w tak umiejętny sposób (i to o wiele ciekawszy niż większość rodowitych Polaków). Uwielbiam słuchać, gdy ktoś tak pięknie mówi!
Niesamowita kobieta pięknie mówi po polsku ale proszę zwrócić uwagę nA niesamowity spokój wypowiedzi gładkość lekkość a tez spokój bycia choć mówi się ze Włosi są krzykliwi i w mówię bardzo ruchliwi gestykulując prawdziwa dama
7uy
QjA
Zgadzam się w zupełności. Zasób słownictwa, dbałość w doborze określeń, metafor i przepiękna dykcja, akcentowanie każdego słowa z namaszczeniem i pietyzmem. Prawdziwa erudycja.
Q6uuquuy
Rafal, cudowne spotkanie, wspaniala rozmowa. Dziekuje!
@@bartolacci87 Ambitnie.
Bardzo ciekawy wywiad. Fantastyczna cała seria! Klasa! 🙂
Właśnie wróciłam z Livigno...wiem, że to nie Toscania, ale widoki równie majestatyczne....i od razu włączyłam wywiad. Przede wszystkim urzekła mnie elokwencja p. Tessy. Zasób polskiego słownictwa i doskonały akcent rekompensuje całkowicie błędy gramatyczne. Babeczka jest niesamowitą osobowością i chyba pierwszy raz zazdroszczę ci spotkania face to face. Cudownie było słuchać o tym wszystkim co znam z doświadczenia i porównywać z własnym gustem. Tak pozytywnego wywiadu, epatującego spokojem, ciepłem, dobrem, dobrą energią naprawdę dawno nie widziałam. Łukasz wielkie dzięki :*
Monika Jodłowska 5
Świetna rozmowa! Idę gotować makaron :)
"Słodycz życia"... "Cudowne życie". "Dolce Vita"... dzięki za wywiad z Panią Tessą .
Jest takie powiedzenie, że "aby coś było jakieś - to to drugie musi być inne". I w tym jest sens pojęcia dolce vita, tak doskonale uchwycony przez Felliniego: to właśnie przez świadomość przemijalności, rozpadu, śmierci (płaszczka na brzegu morza w ostatnim ujęciu) - dopiero wtedy możemy zrozumieć jak słodkie jest życie.
Najwspanialsza kobieta ❤
"Całe moje dzieciństwo jest tym kawałkiem chleba w sosie" - takie coś napisałby Proust.. Miłosz - i Schulz.
Niech Pani wierzy, że dla nas, nie południowców, brak światła to też bardzo duża bolączką. Część z nas najchętniej przespałaby ten czas lub właśnie uciekła gdzieś na południe. Toskania jest piękną krainą.
Ten kanał powinien być bardziej promowany. Piękna rozmowa.
Przepraszam. Nie komentuję. Kot nacisnął na komórkę.
Takie reklamy to lubie
???!!?!!
Truskawki zimą są sprowadzane i nafaszerowane chemia