처음엔 지선님이 좀 편견이 있는 것 같이 보였는데 주방장이 단호하게 자기 줏대가 없이는 제대로 주방을 잘 운영하지 못한다고 봄니다. 좀 터프한것 같지만 그것이 다른 측면으로 보면 강력한 리더십과 자기 생각을 가지고 결단력있게 운영해서 아주 큰 레스토랑을 운영해도 될것 같습니다. 나중에 크게 될 인물인것 같습니다. 할말 똑뿌러지게 하고 요리도 잘하고 뒷끝없고 속정이 깊고.... 이연복 쉐프님이 좋은 제자 잘 길러내신 것 같습니다. 여장부감입니다. 미국스타일이고 솔직해서 좋고 샤프하고 멋진 쉐프님인것 같습니다. 그리고 자신하고 일할 사람이니까 자신한테 맞춰서 뽑는 권한이 있다고 봄니다. 그리고 남편 대표님도 주방인사권은 주방장한테 맡기는 것이 합리적인 것 같습니다.
@@국어-b3f 저기가 알바하는곳은 아니죠.,. 중식을 배우면서 경험을 쌓으려고 다니는 직장인데 심지어 메인 쉐프가 그냥 보통 요리사도 아니고 국내서 가장 유명한 중식 요리사인 이연복의 제자입니다. 후에 저기서 많은 경험을 쌓는다면 이연복 쉐프나 여경래 쉐프등의 유명한 중식요리사와 접점이 있을수도 있고 그러면 진짜 제대로 중국으로 가서 유명한 곳에서 제대로 배워볼수 있는 기회도 생길거고요
제대로 된 면접 복장이 히나도 없는데 ㅋㅋㅋㅋ 이름 있는 유명한 사람한테 배우려면 Tpo는 맞춰야지.. 적어도 안에 옷은 단정하게 입고 면접 볼 때 외투 벗는게 기본 아닌가.. 존경하는 셰프 없는 것도 말이 되나. 내가 배우고 싶고 관심이 가고 계속 그 일을 쳐다보면 닮고 싶은 사람 하나는 있는게 맞고 이 사람들은 이런 것 까지 생각하는구나 하고 존경하게 되는데. 꿈을 길게 생각하지 않는다니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 당장이 현재 취업은 어디든 가도 할 수 있음.
글쎄요~ ㅎㅎ 비즈니스관계에서는 수평적 커뮤니케이션 중요합니다. 스타트업 회사면 더욱 필요하고요 ~ 알다시피 "냉장고 필요해" 예능프로그램에서 첫출연 하신 셰프님도 도구위치 그리고 식자재 등.. 파악하기는 쉽지 않는 모습들 보이긴 했어요 한번만으로도 위치나 동선을 파악하기는 어렵죠 그렇기 때문에 신입이라면 기초적인 것들을 많은걸 물어보고 습득하는게 중요합니다 채용에서는 체계적이며 과학적인 기술이 필요한데 1차면접을 질문지법으로 첫인상으로 결정한다는것이 비타당하다고 생각되네요ㅎㅎ 업무는 요리인데 의견이 엇갈리는거 보아하니 객관적 기준 그리고 채용대한 뚜렷한 기준점 없는거 같네요
나만 그렇게 느끼는거면 그냥 내생각인건데.. 저는 이 면접에 면접자들이 면접임에도 크게 면접준비를 안하고 온 느낌이 강하게 들었습니다.. 뭔가 답변들이 준비 된 답변이라기보단 그냥 순간순간 떠오르는대로 생각나는대로 답변하는 느낌이었어요.. 아무리 시대가 변했다고 해도.. 예전처럼 서술형 답변은 아니더라도 입사하려고 하는 면접자의 기본적인 자세는 보여야 할거같아요.. 뭔가 그냥 되면 일하는거고 아님 다른곳 가면 그만처럼 느껴지네요.. 이게 틀렸다기보단 면접자리에서 대놓고 그런 느낌을 주는건 아닌거 같습니다.. 저였으면 저 중에서 채용하기보단 더 많은 면접자들 계속 면접 봤을거 같아요.. 기본적인 자세는 매우 중요합니다..
주방 경험자로써.. 성격을 떠나서 회전이 빠른 곳의 주방은 희철님 같은 분이 좋습니다. 실시간으로 오더 치는 사람과 호흡을 맞춰서 각자 파트에서 타이밍 맞게 음식을 빼야 주문이 안 밀리는데 옆에서 저러면 정신사나워서 같이 일하기 힘들어요😅 오케스트라로 치면 오더가 지휘자 나머지가 연주자.. 적어도 일을 할 때는 특히 주방에서는. 업무적인 대화만 간결하게 오가고 눈과 귀를 열고 자기 할 일 하는게 베스트라고 생각함..
남자 지원자는 화면에 잘 안나와서 모르겠는데 여자 지원자는 왜 자꾸 식재료를 맨손으로 죄다 만지죠;;; 아주 기본도 안되어 있는거 같은데... 회사에 면접보러 왔는데 후드티에 머리집게는 뭐야...실력은 여자 지원자가 더 있는거 같으니 뽑기가 더 애매하겠는데... 결국 남자를 뽑았...
혈액형은 ,, 과학적 근거가 전혀 없는 일본 책에서 처음 나온 이론입니다. 물론 그시작은 유럽이 맞지만 그때는 성격이라기보단 백인의 우수성을 나타내기 위한 사이비과학이였죠 당시 백인에는 특정 혈액형이 많다. 그렇기에 우수하다 라는 이론이였거든요. 그걸 성격으로 구분한게 일본인이고, 당시 일본에서도 엄청난 비난을 받았으나 나중에 방송작가가 책을 다시 냈고 그게 꽤 잘팔린 셀러가되고 드라마도 만들어지며 자리잡은 미신에 가깝습니다.
![[#피크타임] 기회를 준다더니... 정 장군 실력 뽐낼 기회?? 조식 뷔페 영업 개시! | #사장님귀는당나귀귀 | KBS 230219 방송](http://i.ytimg.com/vi/bLtAyFlLaUU/mqdefault.jpg)
![[#피크타임] 기회를 준다더니... 정 장군 실력 뽐낼 기회?? 조식 뷔페 영업 개시! | #사장님귀는당나귀귀 | KBS 230219 방송](/img/tr.png)
![[#피크타임] 연봉협상 중 제자와 노사 갈등? 정 장군과 제자 태국의 창과 방패의 싸움⚔️ | #사장님귀는당나귀귀 | KBS 230528 방송](http://i.ytimg.com/vi/zl2I2P39l_I/mqdefault.jpg)
알바, 매니저, 점주, 일반 회사원까지 다 해본 입장에서 홀이나 알바면 3번 쓰고 주방 정직원이면 1번 쓰지.
이게 정답이네요 !
홀이면 3번이 더 좋겠네
적당히하다 나갈가능성이 있어보임
같이 일 하는데 있어서는 그냥 듬직한 사람이 좋더라
2번분은 솔직한건 좋은데 자기 주장이 정말 강할거같아
누굴 존경하는지는 상관 없지만 저 자리에서 할 이야기는 아니었지
진짜 이건 1번분이 맞음. 나도 주방에서 일하고 있지만 사람 정신사납게 하는것보다 묵직하게 센스있게 어디에.뭐가있는지.자기가 할일에 집중해서 하는게 최고임. 맛은 수정할수있지만 사람스타일 바꾸기는 오랜시간걸림
나대지않고 차분하고 자기할일 집중해서 할수있는 1번이지.
쉐프가존경하는 사람이라고 하는것보면 기본적인 사회생활기술도 탑재했고...
이건 꼰대냐 아니냐가 아니라 기본적인 마음가짐이나 앞으로의 책임감을 볼때 당연히 1번이네
근데 1번 요리 드럽게 못하는데? 칼질도그렇고 ㅋㅋ
@@볼2니
고기부터 하고 야채 볶는게 기본
@@볼2니 실력이 없어도 1번이 맞음... 신입이기도하고 실력이야 하다보면늘고. 성향은 절대 안바뀜,.. 그리고 이런성향들은 실력이 금방 늘어남
@@볼2니 경력자도아니고 신입뽑는데 저정도면 아~~~~무 상관없다. 3번이 압도적으로 잘한거 아닌이상, 신입교육커리큘럼 제대로 잡혀있는 곳에선 사람 성향이 훨씬 중요함.
특히나 불과 칼이 있는 주방에선.
그래서 영상마지막쯔음에 정솊 남편이 심사기준에 뭐 팔수있냐없냐 그런거 따지는데, 사실 신입뽑는거라 적절하지않은 심사기준이라고 봄.
처음엔 지선님이 좀 편견이 있는 것 같이 보였는데 주방장이 단호하게 자기 줏대가 없이는 제대로 주방을 잘 운영하지 못한다고 봄니다. 좀 터프한것 같지만 그것이 다른 측면으로 보면 강력한 리더십과 자기 생각을 가지고 결단력있게 운영해서 아주 큰 레스토랑을 운영해도 될것 같습니다.
나중에 크게 될 인물인것 같습니다. 할말 똑뿌러지게 하고 요리도 잘하고 뒷끝없고 속정이 깊고....
이연복 쉐프님이 좋은 제자 잘 길러내신 것 같습니다. 여장부감입니다. 미국스타일이고 솔직해서 좋고
샤프하고 멋진 쉐프님인것 같습니다. 그리고 자신하고 일할 사람이니까 자신한테 맞춰서 뽑는 권한이 있다고 봄니다.
그리고 남편 대표님도 주방인사권은 주방장한테 맡기는 것이 합리적인 것 같습니다.
그러니깐 흑백에서 팀장을 했어야 했는데 에휴 최쉐프만 불쌍
후드티에 문신에 말이 많은.. 계속 실실 웃음
희철이 무조건 뽑아야됨
문신 어딨음????
@@배츄-q6h9:20 팔에 문신가린거 나옴
솔직히 중식 스타 셰프 레스토랑에서 일식 얘기 하는거 자체가 ㅋㅋㅋ
맞아요 면접이고 중식당에서 일하러 온사람이 일식얘기하는 것 자체가 뭐랄까 떨어지길 바라는 답을 한거죠. 자세가 안되있는 거라고 봄니다. 후드티도 마찬가지고요.... 요리는 두번째 인것 같습니다. 요리야 배우면 되는 거지만 기본 인성은 쉽게 안되는 거죠...
나같아도 2번안뽑는다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래 평생 1번이나 뽑아라
@@에이드-z7c 윤석열
@@크립토사무라이개뜬금ㅋㅋㅋ
@@박종우-s2x 저게 그럼 정상적인 답변이라고 생각하나 ㅋㅋㅋㅋㅋ 대기업 삼성 면접에서 LG제품을 좋아한다고 말하면 잘도 뽑아주겠다?
딴회사 떠나서 일식하고싶다는데 애초에 중식당에 면접을 왜 오는지
나라도 1이다. 홀서빙이라면 3이지만 주방은 1이지.
가운데남자 그냥 할 마음이없었네ㅋㅋㅋㅋ누가 중식 면접자리에서 일식 얘기를 해ㅋㅋㅋㅋ
내가 사장이라도 일을 하려는 의지가 있는 1번을 뽑겠다 3번은 뭐 안 뽑아줘도 상관없다 라는 이미지라
고작 식당 들어가는데, 나였어도 안뽑아주면 말고 식이겠네요.ㅋㅋ
@@국어-b3f 저기가 알바하는곳은 아니죠.,. 중식을 배우면서 경험을 쌓으려고 다니는 직장인데 심지어 메인 쉐프가 그냥 보통 요리사도 아니고 국내서 가장 유명한 중식 요리사인 이연복의 제자입니다. 후에 저기서 많은 경험을 쌓는다면 이연복 쉐프나 여경래 쉐프등의 유명한 중식요리사와 접점이 있을수도 있고 그러면 진짜 제대로 중국으로 가서 유명한 곳에서 제대로 배워볼수 있는 기회도 생길거고요
저도 1번~
@@보드썬더 하튼 요리쪽은 다른 분야에 비해 굉장히 꼰대스러워
@@국어-b3f 님 백수임? ㅋ
무조건1번이지
3번 여자분은 간절함이 없는듯 뽑아주면 좋고 안뽑아 주면 다른데 가면 되지 이런 느낌
2번은 생각이란게 없는거 아님?ㅋㅋㅋ 중식집에 와서 무슨 일식타령이고 기본자체가 안되어있고
3번도 면접이란거 자체를 인지 못하는거같음 걍 둘다 별로
1번처럼 신중한 사람이 뭘 시켜도 군말없이 진득하게 잘함
근데 일을못함ㅠㅠ
제대로 된 면접 복장이 히나도 없는데 ㅋㅋㅋㅋ 이름 있는 유명한 사람한테 배우려면 Tpo는 맞춰야지.. 적어도 안에 옷은 단정하게 입고 면접 볼 때 외투 벗는게 기본 아닌가..
존경하는 셰프 없는 것도 말이 되나. 내가 배우고 싶고 관심이 가고 계속 그 일을 쳐다보면 닮고 싶은 사람 하나는 있는게 맞고 이 사람들은 이런 것 까지 생각하는구나 하고 존경하게 되는데. 꿈을 길게 생각하지 않는다니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 당장이 현재 취업은 어디든 가도 할 수 있음.
수정해가면서 여기다 혼자 뭐라 씨부리냐 꼰대야..
후드티 패딩 무스탕 다 똑같은..그런데 장소가 장소인만큼 정장은 아닐수도 있고..티나지만 립서비스도 하는게 좋은거같네요 ㅋㅋ
저거다연출
아직도 방송을 모르는 바보들 천지여 ㅋㅋ
기본적으로 회사는 계약직아니면 오래 같이 일할 사람을 뽑지 자기 경력이나 쌓아주려고 하지 않는다.취직하려면 본인이 왜 필요한지를 말해야되는데 다들 자아실현을 이야기하고 있네
주방에서 정지선 셰프같은분이 움직여주고 있다는거 자체로 감사해라. 경험과 철학 단호함. 카리스마 있게 끌고 나가줘야 그래도 나중에 밑에서 일하는사람들이 더 집중하고 잘할수있다.
님은 위치가 어느정도이신데 경험하고 자리잡은 것 처럼 말하시네요? 그런말은 누구는 못해요?
@@솔로-n1j유튜브에서 방구석에서 등골 빼먹으면서 여기저기 태클 거는 너보단 사회적으로 높을 듯 ㅇㅇ
@@user-sn8gi2du1v 네 등골브레이커 어서오세요
@@솔로-n1j그만큼 보고배워서 나중에 바닥에서부터 올라온 사람이 사장이되고 사장이되어서도 정지선같은셰프처럼 가게운영을 보고배운게있으니 잘 운영 을 할거같다라는 의미같은데 비관적으로만 보시네요
댓글 알바니.
3번은 일단 취업 하는걸 목표로 했음
그냥 개념이 탑재안된 직원이 아닌 3시간 파트알바 면점인줄..
볶음에 굴소스는 그냥 다 맜있음
실력은 결국 느는거기때문에
묵직한 사람이 좋지욥 ㅋㅋ
실력이중요하죠요즘다 입싸니
@@하나-i9p7k입싸 ㅗㅜㅑ
마음 속에 다 뽑아놓고 2차 보는게 아니라 .. 대놓고 취업하면 끝이라는 사람에게도 한번 더 기회를 주는거였죠.
MZ라고 당당하게 철없는 애들도 있지만 MZ답게 잘하는 친구들도 많습니다. 방송에서 만든 프레임에 씌워져서 분위기 파악 안돼면 본인만 손해입니다.
이건 무조건 1번이다. 묵묵하게 하는게 제일 좋음.
3번같은 경우 질문을 많이 하는데 실제로 식당이 만석일 경우 바빠죽겠는데 저따구로 물어보면 진심 패고싶다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ맞음 ㄹㅇ 개패고싶음
지원자분들 모두 훌륭한 쉐프되시길 바래요!!
직장해본사람들 잘 알겠지만 찾아보지않고 저렇게 물어보는건 기본적인 개념이 없음. 물어보는것도 한두번이어야지 계속 물어보면 바빠죽겠는대 같이 일하는 사람에선 힘듬
물어봐야 알지. 질문애 대답도 못하는 사장이면 혼자일해야죠
@@DoD-p9q 물어보는것도 기본적이어야지. 찾아보지도 않고 하나하나 다 물어보는건 잘못된거지. 기초적인걸 물어보는건 잘못된거임
글쎄요~ ㅎㅎ 비즈니스관계에서는 수평적 커뮤니케이션 중요합니다.
스타트업 회사면 더욱 필요하고요 ~
알다시피 "냉장고 필요해" 예능프로그램에서 첫출연 하신 셰프님도 도구위치 그리고 식자재 등.. 파악하기는 쉽지 않는 모습들 보이긴 했어요
한번만으로도 위치나 동선을 파악하기는 어렵죠
그렇기 때문에 신입이라면 기초적인 것들을 많은걸 물어보고 습득하는게 중요합니다
채용에서는 체계적이며 과학적인 기술이 필요한데
1차면접을 질문지법으로 첫인상으로 결정한다는것이 비타당하다고 생각되네요ㅎㅎ
업무는 요리인데
의견이 엇갈리는거 보아하니
객관적 기준 그리고 채용대한 뚜렷한 기준점 없는거 같네요
너무 ㅁ말도안되는거까지 물어보면 같이일하는사람이 너무힘듬...질문이 나쁘다는건 아님 ㅠ
정말 중요한 질문만 가려서 해야됨
아니 ㅣ전현무 왤케 말많음 짜증나네 정셰프가 말하면 걍 그런가보다 하면되지 입만열면 불평임 보기싫게
인정! 좀 심하긴한데.. 문제는 전체가 다 그런다는거임. 이상하게 전현무 엠씨 맡은 프로는 패널들까지 전부 이상해짐. 근데... 재미는 있음 ㅋㅋㅋㅋ😆
꼬우면 니가하셈
중식당에서 일식을 좋아하는 직원을 뽑을 이유가 없지 저건 MZ세대가 아니고 기본이 없는거지
2번은 대본아니라면 어디가도 면접 다떨어질거같은데
급!! 궁금합니다 4년재 요리학과 대학교 나오고 신입으로 취업을 했을때 밑바닦부터 일 하게 되면 신입 초봉이 궁금 합니다
2800~3000 스탙
술집이냐 바냐 다이닝이냐 일반 식당이냐 레스토랑이냐 에 따라 다 다릅니다
신입이 2800~3000?알고 말하는거 맞나ㅋㅋㅋ제일 짠곳이 요식인데 그것도 초봉이?ㅋㅋ웃고갑니다
@@후후훗-p8f ㅋㅋㅋ아니 저희 호텔은 이런데 이정도가 말이 안된다고 웃고 갈 정도면 어떤 삶을 살고 계신가요ㅠ 힘내십셔...
@@제주삼다수-o8j 님보다 많이 벌어요 걱정마세요ㅋㅋ그럼 호텔이라고 말하고 초봉을 적으시던가요ㅎㅎ
2번은 지능 수준이 의심스럽고
3번은 같이 일하면 피곤한 스타일
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맞는 말이라 더 웃기네요 ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2번은 중식당인거 알고왔는지부터 의심스럽네요ㅋㅋㅋㅋ
실기면접을 보면서 ..설탕.소금을 맛보면 될것을...물어본다는 자체가...;;;;;....바로 탈락이쥐.
솔직히 셰프가 보조라지만 설탕 소금을 물어보는게 말이되냐??무슨 설거지할 사람 뽑는것도 이니고 거기다 면접중인데 일일이 물어보는건 진짜 성의없네
ㅇㅈ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 직원들도 어이없어하던대
내가 사장이라면, 희철씨 뽑.. ^^
정지선 쉐프 존경해야됨^^
Mz세대 라서가 아니라 그냥 개념이 없는데 아무리 그래도 후드티는 아니지 더구나 질문과 주관있게 대답 하는것도 좋으나 저건 그저 말대답에 개념이 없는거지 저런 사람이 주변에 밝은 에너지를 주는게 아니라 눈치 없어서 힘들게만 할것임
ㅇㅈ
내가 고용주라면 중간남자 빼고 둘다 채용하고 싶다
쩔수없이 1명이니 1번이 맞지 솔직히 아무리 MZ거려도 면접보는데 후드는 개념을떠나 채용하는 입장에서 좋게 볼수가있나 IT분야도아니고 요린데
제 스타일은 이렇게 말하는게.. 정상인거 하다못해 커피숍에 면접을가도 후드는 안입는데
2번 3번은 3분만 봐도 딱… 광탈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지원자 분들 어디서 어떤 일을 하든지 잘 되시기를 응원합니다.
하려고하는 의지가 보이고 있어야 바로 뽑죠😂
정셰프님 보면 남들한테 말하는 방법이나 경청 태도는 개선이 필요할지는 몰라도
자기만의 철학이 확고해서 다른 사람이 보기엔 가볍게 말하고 억지인거 같지만, 신중하게 판단하시는거 같습니다.
ex) 스티브 잡스
그걸. 곤조라고. 하지요...업계에서는
@@why7190 절이 싫으면 중이 떠나면 되지요...
정셰프님....날씬하시고 이뻐요
일본에서 응원합니다...❤
나만 그렇게 느끼는거면 그냥 내생각인건데.. 저는 이 면접에 면접자들이 면접임에도 크게 면접준비를 안하고 온 느낌이 강하게 들었습니다.. 뭔가 답변들이 준비 된 답변이라기보단 그냥 순간순간 떠오르는대로 생각나는대로 답변하는 느낌이었어요.. 아무리 시대가 변했다고 해도.. 예전처럼 서술형 답변은 아니더라도 입사하려고 하는 면접자의 기본적인 자세는 보여야 할거같아요.. 뭔가 그냥 되면 일하는거고 아님 다른곳 가면 그만처럼 느껴지네요.. 이게 틀렸다기보단 면접자리에서 대놓고 그런 느낌을 주는건 아닌거 같습니다.. 저였으면 저 중에서 채용하기보단 더 많은 면접자들 계속 면접 봤을거 같아요.. 기본적인 자세는 매우 중요합니다..
맞음 복장부터도 그게나옴
현실은 인력난... 일할 사람이 없어서 그중에 고르고 골라서 돌아가는게 일반 자영업임..
여자애는 주방보다는 홀직원으로채용했어야함 실력를떠나서
주방은엄중하게하는게맞고 불,칼 모든위험요소많기때문에ᆢ물론 겉모습만보고 판단하는건아니지만 ᆢ티비로보았을때는ᆢ너무연출티가팍나서 진짜 면접본건지아닌지모르지만 개인적인생각으로는 홀은바빠도 웃으며손님에게 친절서비스한다면 좋을듯
근데 보통 주방일보다 홀일이 더 쉬움?
옛날에 김미경 선생님이 말했죠. 여자들이여 남자의 아부를 배워라! 딱 여기에 대입되네요. 정지선 셰프님이 왜 꿈에 대해 질문을 하셨을까요? 꿈이 당장은 없다는 말을 듣고 싶은게 아니었을 것 같네요!
이 장면은 ㅋㅋ 살 짝 연출냄새가 나는데....?????? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
면접인데 후드티 입고오는거 자체부터가 기본자세가 안되어있는데 1차 왜뽑은거임
잘 생각해 보자
일일히 묻는 스타일과 알아서 하는 스타일 누가 더 편한가?
그리고 그 길 말고 다른 길을 생각하지 않는 것에서부터 이미 자세가 다르지
다른 곳도 아니고 항상 잔소리 들어야 한다면, 빠꾸가 없는 사람이나 버티는거지.
방송에선 여자라고 괜히 더 실력있다는 식으로 편들어주는 것 같은데, 정지선이 까일만한 건 아니라고 봄.
음식 난이도로 치면 둘 다 비슷한데, 계속 물으면서 하면 같이 일하고 지시를 내리는 입장에선 당연히 불편할 수 밖에...
주방은 신중한게 우선입니다. 불과 칼을 다루기 때문에
사람 마음은 다 똑같은거야
사수는 조수가 땡겨야 머 하나라도 알려주고 싶은거고
조수역시 사수가 땡겨야 존경심이 생기는것이지.
이걸 전문 용어로 궁합이라 하지.
나도 알바 면접 볼때 안뽑을거 같으면 걍 나도 지르는데
누가봐도 1번이지 바쁜 주방에서
제가조리업계 선배지만,방송도 중요하지만
실기를 해야만 했으면,조리복이라도 입혀서 해야한다고 생각됩니다.
아님 면접 보기전 혹시 모를 2차 실기 면접이 있을수 있으니,조리복 지참 요망 .
다 준비해오는데. 아무리 즉석이라도 해도
기본을 무시한 2차면접 실기 입니딘
실기는 의견이 안맞아서 갑자기 한거지만 주방에 구비된 조리복을 착용할수도 있었겠네요
진짜 조리복도 없이 얼렁뚱땅 면접본건 체계가 없어보이긴하네요......구지 조리를 면접에 포함할꺼면 따로 날짜를 잡지.....
@@쯧쯧-p9o 굳이 굳이 굳이 굳이
@@maimai75633 알아 아는데 구지라고 쓰는게 편해서 쓴거야.....설마 그거 모르겠냐.....좀 어려운 단어면 몰라도.....
@@쯧쯧-p9o ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쓰기 편해서 구지 ㅋㅋㅋㅋㅋ 넵!ㅋㅋㅋ🤣
남자애가 더 잘하는게 맞다. 여자애는 너무 정신없다. 주방에서 사고칠 확률높음.
ㄹㅇ 주방이 홀도 아니고 외적인부분보다는 묵묵하고 성실하게 일 쳐내는게 맞긴함
@@미트파이-z8i 홀도 사고칠수있음. 홀 클레임 대처에서 크게 사고칠 타입.
남편 진짜 이상하네 ; 같이 일할 실무자가 뽑아야지 꼴에 월급준다고; 자존심 세우네. 정지선 셰프 가게에 월급사장이면서 자격지심 있나
뭘 또 그렇게까지... ㅋ
ㄹㅇ 정지선이 다른곳가서 일하면 거기가서 먹지ㅋㅋ 근데 남편이니깐 걍 장난으로 얘기한거일듯ㅋㅋ
끼리끼리 만난거지 둘다 하는거보면 똑같은 그러니 결혼한거지
주방 경험자로써.. 성격을 떠나서 회전이 빠른 곳의 주방은 희철님 같은 분이 좋습니다.
실시간으로 오더 치는 사람과 호흡을 맞춰서 각자 파트에서 타이밍 맞게 음식을 빼야 주문이 안 밀리는데 옆에서 저러면 정신사나워서 같이 일하기 힘들어요😅
오케스트라로 치면 오더가 지휘자
나머지가 연주자..
적어도 일을 할 때는 특히 주방에서는.
업무적인 대화만 간결하게 오가고 눈과 귀를 열고 자기 할 일 하는게 베스트라고 생각함..
혈액형 성씨 그딴거 전혀 중요하지 않습니다. 그사람이 살아온 성품이 사업과 맞으면 평생 가는 겁니다. 제발요
이미 1차때부터 결정났네요 희철님 으로
b형인데 인정하는부분
당연1번
ㅋㅋㅋㅋ 스스로 면접을 잘본다고 생각하는 사람중에 저렇게 면접보는 사람은 아무도없지 저 면접이 대학면접 대기업 면접이였음 저 친구들이 저렇게 면접을 봤을까???ㅎㅎ
제가 사장이어도 1번 뽑을거예요
침착함 사회성 기본소양을 갖춘분
2번누구세요.?
전과자에서 나온 호조과 애 아님?
3번은 목표가 없어 그걸로 아웃
1번은 목표가 있어
3번은 계속 물어보자나 일머리가 없어 손이 많이가는 타입
1번은 일머리가 있어 처음 가는 장소임에도 혼자 알아서 해결
3번 미안하디만 시한폭탄 느낌.... 뭔가로 언제 터질지모름
희철이가 맞지... 말이라도 다르게해야하는데 현재 취업할곳이라고하면 오래 일할것같은 느낌이 안들음
근데 사장이랑 주방장이랑 저런식을 기싸움 할꺼면 갈라서야지 장난하는것도 아니고..
근대..둘이 부부신거같은대요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
부부인데..갈라서면 이혼해야돼요 ㅋㅋ...그리고 ..사장 남편이 정지선 쉐프님보다 4살 연하 ㅎㅎ
머 사장이랑 공장장이랑 의견이 달라도 회사가 돌아가는거랑 같은거겠져.....
부부가 함께 장사하면 대부분 저럼..;; 사람을 부리는 사업을 하면 상관없는데 사장이 가게에 없으면 안되는 장사를 하면 부부끼리는 많이 싸움 ㅋ
@@서울이좋아요아 부부였어 ????
남자 지원자는 화면에 잘 안나와서 모르겠는데 여자 지원자는 왜 자꾸 식재료를 맨손으로 죄다 만지죠;;; 아주 기본도 안되어 있는거 같은데... 회사에 면접보러 왔는데 후드티에 머리집게는 뭐야...실력은 여자 지원자가 더 있는거 같으니 뽑기가 더 애매하겠는데... 결국 남자를 뽑았...
나도 1번뽑긴할듯 걍 묵묵하게 잘하네
골목 닭곰탕사장인줄 ㅋㅋ
굴소스는 치트키자나
반찬 더 달라는 분 철가방요리사님 같은데요ㅋㅋㅋㅋ
고용주입장에서 2번은 아웃
그냥 놀러온것같음 그냥 뽑으니까 이력서내보자 경험해보자 이런
막연한 느낌이강함
쉐프님은 성실함과 묵묵함을 보고 뽑은것같음 근속도 중요하고 근무태도도
중요하니까 태국이랑 반대성향ㅋ
나라도 1.3고민했을것같음
3번은 잘웃고 기본기가 더좋고
현실적인 목표라서 저런사람들이 잘 적응하면 오래있을수있어서 고민많이됫겠다 대표님은 진짜3번 뽑고싶었던게 눈에보임 눈에 힘주고 이갈고있는게 내모습같음 두분싸우지않고 싸우더라도
금방풀고 오래오래 매장 운영하셨음좋겠어요~
세프는 성격상 튀는거 안좋아함 묵묵히 자기 할일 해야되고
대표는 분위기 생각해서 3번인거고
2번도 별로인데 3번은 그냥 최악인데 ㅋㅋㅋ
3번은 mbti 100% p다
2번 뽑는거 ㅇㅈ인데 말대꾸는 ㅋㅋㅋ 진심 ㅋㅋㅋㅋㅋ 요리만 하셔가지고 그런가…
지선누나 저 에이삐형 입니다
영상다봤는대 나도 1번이다
오히려 좋아
trainable and focused
맞지 ㅋㅋㅋ 시작전에 체크 한다는것은 상대방에 대한 예의가 아니지 ㅋ 아니면 음식 만드는 카운트 시간전에 5분에서 10분 재료 위치 파악을 원래 햇던 직원들한테 물어볼 타임을 줫어야지 그리고 인제 음식 타이머 시작하면 바로 안물어보고 하는거지
주방에 인사권한은 주방장한테 주는게 맞지
저 친구는 정말 모르고 온게 아닐까?
지금 없는거보니 그만둿나보네
내가사장이여도 희철 뽑았긴했을듯
가영 이 인가 저 사람이 착하네 ㅋㅋ
아니 아무리 잘하고 실력있고 유명해도 혈핵형 이 머가 중요햌ㅋㅋㅋ누가 면접에 혈핵형을 묻놐ㅋㅋ 병원도 아니곸ㅋㅋㅋ
남편왜저래ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ주방을 정솊이 뽑는거지
혈액형은 ,, 과학적 근거가 전혀 없는 일본 책에서 처음 나온 이론입니다. 물론 그시작은 유럽이 맞지만 그때는 성격이라기보단 백인의 우수성을 나타내기 위한 사이비과학이였죠 당시 백인에는 특정 혈액형이 많다. 그렇기에 우수하다 라는 이론이였거든요. 그걸 성격으로 구분한게 일본인이고, 당시 일본에서도 엄청난 비난을 받았으나 나중에 방송작가가 책을 다시 냈고 그게 꽤 잘팔린 셀러가되고 드라마도 만들어지며 자리잡은 미신에 가깝습니다.
굳이2차면접까지..? 이미맘쇠에정해져있었구먼ㅡㅡ
월급 얼마정도 주는지 더 궁금함
@@user-wp4ki8yu3v ㄹㅇ요??? 다른곳으로 더많은돈받고 가기에.. 배우고 거쳐가기 좋은 곳인가요 저기 ?? 버티기 빡실거같은디,,
열정페이
ㅋㅋ 식당에서 일해본적은 있는 사람들 댓글인가 지금 시대가 어느때인데 최저이하래 ㅋㅋ
@@user-wp4ki8yu3v
21세기 대한민국에서???
@@user-wp4ki8yu3v진짜 고작 돈까스 하나 가지고
유난떠는 연돈은 좀...
먹어보진않앗지만 방송에서보니
그냥 깔끔 무난한 돈까스 삘이엿음
진짜 일본식당에서 하는 돈까스는
고기 튀김옷에까지 수분감이 살아있고 , 기름맛도 산뜻한데..
그런비결도 아니고 ㅋㅋ
개념과 건강 배우려고하는 의지만 있다면 어디서든 기본은 먹고간다
남자세프 뽑아야 노동력이 나옴
*나도 1번째 안경쓴 남자.. 여자는 무거운거 드는거 시키기엔 좀 ...ㅋㅋ 요식업이 워낙에 빡쎄서.. 그리고 여자분은 뭔 말이 많음... 알아서 찾아서 해야된다고 생각함.. 그래야 옆에 선배들이 도와주지... 이거뭐에요? 저거뭐에요? 어딧어요? 짜증나지..ㅋㅋ*
혈액형은..😂
떨어져서가 아니라 그래도 본인의 일자리를 구하려 온 면접인데 후드티를 입고오는건 대체 무슨 생각인가? 되면되고 안되면 말아라 식이구먼.
알바면접아님?
패딩이랑 무스탕은 적절한 복장이냐??
@@ho_som 추워서 겉옷 입은걸로 뭐라하노 남자들은 그래도 안에 깔끔하게 입었네
@@몽베베능키갈듕내가볼땐 다 똑같은데? ㅋㅋㅋㅋ
@@joyjon6084 알바면접아닌대 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
주방에서 남자 진짜 중요함...
주방은 불과 칼을 써야하고 수직적으로 하는일이 존재하기 떄문에 엄숙한 상황에서 일을 해야할 수 밖에 없음. 바빠 죽겠는데 웃고있으면 그거만큼 빡치는게 없음 ㄹㅇ...
보통 밝은사람이 주방에 들어가면 물흐려지는데 주방에서 살아남을 확률 58000%%%%
아닌데 내주방은 안그랬는데 ㅎㅎ
@@LongLiveKoreanIndependence 어 그랬을듯 ㅋㅋㅋㅋ
실력은없고 체력도없고 성질머리만 많은매장이그럼
저도 희철 찬성.
여자애는 꿈도 현실만 생각하는게 별로....
사업팀은 실무팀 인사에 관여도가 적은게 맞지~
솔직히 면접 몇 번 보면서 느낀건데 3번같이 대답하는 사람들이 일은 오래하더라
1번같이 알랑방구 뀌는 애들은 자기가 생각하는거랑 다르면 바로 그만두고
2번은 이미 자기가 갈 길 정해놓은 사람이라 일을 잘하든 말든 그만둠
상당히 주관적 경험이긴 하지만. 겉으로 드러나는 워딩만을 놓고 봤을 때는 예의의 문제 아닐까요? 알랑방구라기보단 최소한 직장에 들어가려고 온 면접이니까
직장에 대한 관심과 같이 일하게 될 사람에 대한 최소한의 존경을 표시하는거라고 봅니다..
야마토 호텔 주방장님 아닌가..
내가 사장이면
2번 바로 패스 임
1번 남 픽
이유는 본인 장사해 보면 암ㅋㅋ
알바 많이들 해 보신 분들이면 딱! 알지 않나