Jako lep snimak, priprema paprikaša..čuju se i kumrije..A astal je mađarski naziv od asztal,koju koristimo u Vojvodini a naravno da se koristi i mnogo šire.
Evo upravo smo skuhali a i pojeli. Može se tu dodavati svašta po želji i ukusu. Samo se treba držati osnove. Paprikaš je odličan!!! Hvala za recept i pozdrav od Siniše koji je pravio paprikaš za rodjendan,od mene i moje žene kao asistenti i od Dušice i njene mame koje su bile majstori za salatu. Tople preporuke od nas za paprikaš!!!
pozdrav za vojvodjane postosam i ja znzm staje dobar paprikas a znam staje i astal jasam rodom iz Sonte zivim u Canadi 50 godina i akomije sad 70 pozdrav za Vojvodjane nazdravlje
Posttoovanje.Dugo Vas pratim.Jos od onih klipova iz mladih dana (o riblem paprikasu)....Nikad nisam komentarisao,ali želim d Vam izrazim pohvale kako za kuvanje ,tako i za prijatno ponasanje,a posebno na kulturne odgovore na ponekad nekultorne komentare...Na kraju molba .Pripremite nam Cubok ,onko kako Vi smatrate da se to radi.Nas,koji Vas pratimo bi to obradovalo.. Puno pozdrava.
@@Nix1237 ja koristim emajlirane i tučane kotliće. Emajlirani kotlići su sasvim Ok, ne rđaju i koristim ih godinama. Morate samo paziti da ih ne udarite i da se email ne ošteti. Pozdrav
Kod nas u radnjama ga nikad nisam video, podseća aromom na muskatni orašćić ali nije to. Nabavljam ga u Mađarskoj i obavezan mi je začin kod pečenja ( prilikom mariniranja mesa) i vrlo malim količinama u gulašu. Aroma mu je intenzivna, zato je potrebno paziti i koristiti ga samo u malim količinama. Wikipediaga objašnjava ovako: en.wikipedia.org/wiki/Allspice Pozdrav!
Pozdrav Bruno, Topla voda odmah u startu započinje proces razgradnje proteina, kod ribljeg paprikaša promeni se ukus u zavisnosti od hladne i tople vode, npr kada sipate toplu vodu na ribu, sve se odmah zamuti, slično je i sa ostalim mesom....u svakom slučaju, ko je kako navikao, nije greda ni ovako ni onako! Živeli i svako dobro!
Izvinjavam se.Zaboravio sam.Jos nešto što može biti interesantno.Ispricajte nam ponešto o načinima loženja, I to kotlađžijama manje iskusnim može biti interesantno i poučno....
Nije loše ovo ozidano pa ste sigurni od kiše. Ali mislim da ste trebali tu gde se peče uzidati šuplje cigle, one sa otvorima, da dim izlazi. Ili treba neki odžak...?
Jako lep snimak, priprema paprikaša..čuju se i kumrije..A astal je mađarski naziv od asztal,koju koristimo u Vojvodini a naravno da se koristi i mnogo šire.
Top, top, top !!! Konacno jedan pravi ekstra gulas. Pozdrav iz Zg
Pozdrav i svako dobro!
Evo upravo smo skuhali a i pojeli. Može se tu dodavati svašta po želji i ukusu. Samo se treba držati osnove. Paprikaš je odličan!!!
Hvala za recept i pozdrav od Siniše koji je pravio paprikaš za rodjendan,od mene i moje žene kao asistenti i od Dušice i njene mame koje su bile majstori za salatu.
Tople preporuke od nas za paprikaš!!!
Drago mi je da Vam je uspelo!
Živeli!
Bravo!!!
pozdrav za vojvodjane postosam i ja znzm staje dobar paprikas a znam staje i astal jasam rodom iz Sonte zivim u Canadi 50 godina i akomije sad 70 pozdrav za Vojvodjane nazdravlje
Pozdrav Kanadi 🙂
Posttoovanje.Dugo Vas pratim.Jos od onih klipova iz mladih dana (o riblem paprikasu)....Nikad nisam komentarisao,ali želim d Vam izrazim pohvale kako za kuvanje ,tako i za prijatno ponasanje,a posebno na kulturne odgovore na ponekad nekultorne komentare...Na kraju molba .Pripremite nam Cubok ,onko kako Vi smatrate da se to radi.Nas,koji Vas pratimo bi to obradovalo.. Puno pozdrava.
Poštovani Branko, biće i cubok.
Svako dobro i srdačan pozdrav
Egészségedre :)
svaka cast
Hvala !
Svinjokoljski paprikaš ide od uveta do dupeta svega pa puno luk,so,biber aleva. i u kraj šporeta.da. znate od uveta do dupeta Maradik je Svet.pozzz
Pozdrav imam pitanje za vas kakvi su emajlirani kotlici da li rdjaju brzo i to?
@@Nix1237 ja koristim emajlirane i tučane kotliće.
Emajlirani kotlići su sasvim Ok, ne rđaju i koristim ih godinama. Morate samo paziti da ih ne udarite i da se email ne ošteti.
Pozdrav
All spices iliti najkvirc
Astal se kaže i u mnogim djelovima Crne Gore.
Ali spice, nisam čuo za taj začin što je to i gdje ga nabavljaš
Kod nas u radnjama ga nikad nisam video, podseća aromom na muskatni orašćić ali nije to. Nabavljam ga u Mađarskoj i obavezan mi je začin kod pečenja ( prilikom mariniranja mesa) i vrlo malim količinama u gulašu. Aroma mu je intenzivna, zato je potrebno paziti i koristiti ga samo u malim količinama.
Wikipediaga objašnjava ovako:
en.wikipedia.org/wiki/Allspice
Pozdrav!
Majstore,a zasto hladnu vodu sipate ?Ja kad pravim sipam toplu
Pozdrav Bruno,
Topla voda odmah u startu započinje proces razgradnje proteina, kod ribljeg paprikaša promeni se ukus u zavisnosti od hladne i tople vode, npr kada sipate toplu vodu na ribu, sve se odmah zamuti, slično je i sa ostalim mesom....u svakom slučaju, ko je kako navikao, nije greda ni ovako ni onako!
Živeli i svako dobro!
Izvinjavam se.Zaboravio sam.Jos nešto što može biti interesantno.Ispricajte nam ponešto o načinima loženja, I to kotlađžijama manje iskusnim može biti interesantno i poučno....
Biće...hvala! 🙂
ASTAL je turska rec i svako selo u Srbiji koristi tu rec za sto.
Sve pohvale za kotlič ali za HASTAL jedna opaska to je turcizam svi koriste rijec što znači sto a najviše u Bosni i Hercegovini.
U delove Britanije se zove astal,turci nisu tamo vladali.U MKD ima tri imena,astal,trpeza,masa.
@@davorvelkovski3194Turci kažu sofra i Hastal..!!
Nije loše ovo ozidano pa ste sigurni od kiše. Ali mislim da ste trebali tu gde se peče uzidati šuplje cigle, one sa otvorima, da dim izlazi. Ili treba neki odžak...?
Uglavnom nemem problem osim kada je vetar sa jugoistoka...Nizak pritisak i SE vetar - patnja sa dimom :)
Svako dobro!
Hristos vaskrese 🙏
Vaistinu Mirko! Sretan praznik!
kaze se i u timockoj krajni
varjaca treba da bude obla, da dodiruje a posebno dno kotlica :)
Može!
Razvalili smo se....
@@receptizamojeunucicebyervi8826 opravdano!
Ma super si, ali mene je nesto posebno dirnulo, a to je stari kredenac.
Najkvirc je vojvođanski naziv za allspice, mislim da je nemačkog porekla. Na hrvatskom piment.
E super...hvala Vam!
Ja sam počeo da ga koristim od nedavno, naravno može se i bez njega ali mi se baš dopada diskretna aroma koju daje.
Pozdrav!
tacno , piment se zove i na Bosanskom
Piment po bosanski😂
ocekivao sam takvu reakciju, navikao sam@@vesnabaonuk9293
je li se deda profesionalno bavio sportom?
Profesionalno nije 🙂
Pozdrav!
астал се каже у Шумадији
И у целој Турској!😂
I Vojvodini...
@@goranbajin2751 I Madjari zovu astal.
Asztal je madjarski naziv za sto.
I u Srpskoj 😉
malo neozbiljni gost vama
Neka ..samo da nisu besni 😆
Amateraki kotlic sasvim.obican
Tako je.Ja i jesam amater i ovo jeste sasvim običan kotlić. U svakom slučaju hvala na komentaru.
Bravo!!!