#米紙
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- Опубліковано 3 жов 2024
- 講起大圍大家可能只是想到手撕雞腸粉,但其實大圍有很多美食,今集《食極唔肥》就等米紙戰狼Fiona及劣食天后Ruby去到大圍掃街,講出最真實食評。
第一站我們來到由四季酒店米芝連三星Caprice前副主廚所開的「好湯好麵」,當中最出名用15小時來熬煮的頭湯,其湯麵有:佛跳牆、海龍王湯、龍蝦湯也是非常吸引。雖然價錢偏貴,但是佛跳牆配料有花膠、鮑魚,麵條也特意用較掛湯的麵條。而「好湯好麵」在2021年及2022得到米芝蓮必比登推介。
第二站我們掃街就到「捌哥馬拉籽」,這一間餐廳是主打馬來西亞食物,由我們的前同事所開,咖央多士、檳城香炸滷肉卷及魚仔醬啦啦也是其特色招牌菜。而店舖所採用的醬料也是來自馬來西亞,平日比較少吃到,如果想試異國風小菜,也是一個不錯的選擇。
第三站食極唔肥會來到雲疊花園商場掃街,這裏有一間Cafe小店「Dear Coffee & Bakery」,這間Cafe的Bagel吸引不少街坊區外遊客特意前來。而我們在Cafe云云包點內選了日本小山園抹茶及荔枝班蘭Bagel及英式鬆餅。店內的Bagel是用酸種來製作,在經過兩次冷凍發酵,散熱再焗,老闆表示這樣水份會保持得比較好。
第四站我們到上徑口村肆年八月米線專門店,吃芫荽山金銀蛋米線及麥芽啤酒滷雜會小窩米線。食後我們覺得芫荽湯底味道偏甜,老闆表示每天均用很多粟米、蘿蔔及湯骨來煲。
其實食極唔肥一直以來也是為觀眾呈現最真實的食評,以上餐廳也是我們真金白銀付款,這樣做是為了可以給觀眾呈現最真實的一面,以及真實的食評。
主持:
何嘉茵 Fiona @米紙
IG: fionaholovefood
主持、剪接:
Ruby@米紙
IG:haha.heyhey
攝影:
Rick.i
IG:rick._i
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《米紙》只是還想說故事
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我係居港正宗馬拉籽,5年冇返去。逢休息日都會去大圍捌哥吃,每次都好感動。福建麵雖然用幼麵,但味道都令我吃到想喊(有俾馬拉盞加左1000分)。白咖啡如果能夠濃D就完美。咖哩麵係可以贏好多馬來西亞檔口。個日風假一落波就打電話去問幾點開😂感謝捌哥解我思鄉愁🙏最後我想講_媽_媽輸你🤣加油
有馬拉人介紹
口味一定正宗先!
下次去大圍會食下先🤤
🥹🥹喺家鄉嘅味道
唔好嚟呢套啦好明顯捌哥係抄蘇媽啦,食過蘇媽嘅人係唔會覺得捌哥好食
同鄉你好,我都係馬來西亞人,來自邊度啊?怡保?KL?
@@benjaminchong7979 你好,我來自KL Imbi。今天又來吃了🤣今天吃rendang lembu,kopi有濃到,可能有看到comment 🤣
Fiona同Ruby好鬼sweet,一對好姊妹一齊介紹飲飲食食,笑料百出😂 你哋好真、好可愛🥰 希望米紙越做越好,受歡迎程度蒸蒸日上👏🏻👏🏻👏🏻
「跟米紙黎到大圍,食完好運係咁黎!」⋯⋯好盧海鵬🤣🤣🤣🤣
係咪感受到Ruby嘅才華
真係好鍾意睇「食極唔肥」,又有得睇美食,又有得聽食評,仲有無限笑料😂好正~
好鍾意食咖央多,鍾意到買啲現成樽裝醬搽麵包,但都唔夠海防道嘅好食,可能係第一次接觸咖央就喺呢度關係吧!
雖然話大圍多野食,但你有2間係大圍道,另外2間都去到雲疊同顯徑個邊,一個東一個西,如果只係搵大圍站行出大圍道就唔係真係好多野食囉…同埋食碗麵都過百幾二百蚊,係有心機嘅,但只可以間唔中食,如果唔係真係會食到窮呀…所以住大圍都唔算真係好多野食咋
我係馬來西亞米紙粉絲,睇到妳地去食 捌哥馬拉籽 好有親切感啊! 嗌咗五香鹵肉卷Lobak 咖央牛油 麵包Kaya Butter Roti Bakar ,嗰啲鹹蝦醬係我地叫 馬拉盞辣椒醬 Belacan Chili,魷魚蕹菜喺馬來西亞係小食,好普遍,味道唔錯架!試下睇啦!加油啊!Fiona ,Ruby
我係大圍人,好湯好麵不是我杯茶,食過一次,有啲覺得不值,肆年8月我時常幫襯,很多人排隊的,另外我覺得你應該要試下在肆年8月隔離的four x four, 值得一試, 用心製作的一間小店
4年8月味道一般,但份量夠,性價比正常,但好湯好面價錢太高,雖然好食,但面量和湯量都唔夠,又無得用八達通/信用咭,麻麻地。
正宗渣筷子係得兩隻手指郁(食指同中指),中指係要夾係筷子中間,其餘三隻手指係定住唔洗郁(母指,無名指,尾指)。先講上面個隻筷子,首先將食指同中指微微向下彎,將上面既一隻筷子夾係食指同中指中間,中指既第二節,食指輕放落去,然後將母指輕放在食指第二節。再講下面個隻筷子,把下面隻筷子放落無名指第二節至虎口位,夾住做支撐位,而尾指貼住無名指。食指同中指上下一齊移動,搞掂完成! 最緊要多練習,現代人十個有九個唔識渣筷子,只會吋番你渣到就得啦😂真吹脹😂
Ruby 每次食極唔肥都有口號請繼續這個風格!今次慶幸有睇live先見到原來今次係Ruby操刀剪片好勁啊,成集都好精彩啊👏🏻。
大圍原來有車胎人餐廳推介,好想試海龍王湯😍! 第二間之前睇過某車評台有去過買外賣食😂,有見過彩記😂。第三間一個月轉一次餐牌,變化多端可以保持新鮮。
片尾一如既往有搞笑片段(Bonus仲有字幕超有心機👏🏻),夾嘢食都咁好笑🤣,點解切到反晒艇同做家務有關係😂。
Hello Thomas 多謝你每次認真留言
唔好以為我唔記得你😙
@@ricezi2hk 多謝你記得我🥹,你地繼續出片我繼續比心機留言🫡
捌哥我都成日買,佢個檳城蝦麵夠正宗,係我係香港食過咁多間最正宗又好食既👍
認同👍
好吃😋
睇你哋啲片會好開心❤️❤️☺️
多謝两位好介绍,沙田友又有好嘢食,不只你們懷念舊公司,我到今天仍没有下架APPS.
🤍
飲食女主持暫時最好呢兩個主持,唔誇張,唔造作,唔發姣,唔大聲得讚冇彈,唔係果啲又嘈又假既煩音
😙
可唔可以做一集「公司三文治」比拼
硬係覺得有d餐廳做緊好食既公治🥪
好多地方做得越黎越求其
0:33 , 多謝 Fiona 多謝導演 多謝後期工作人員,又睇到 Fiona 個靚躉~~~ thanks.....
😅🫥
😅謝謝支持靚躉
Ruby 加油啊,欣賞你努力學揸筷子,估唔到你哋係有睇我哋嘅comment,娜姐都嘗試吞左先講嘢,欣賞欣賞,希望你快啲早日學成正宗揸筷子,筷子揸得好真係好有台型㗎。
當然!
不要花太多時間學揸筷子!拍片重要!
你哋一定要學識渣筷子
畀完like留番聽日先睇,怕會搵嘢邊食邊睇
Good show! Keep住有呢類食嘢嘅片,好過睇某大名鼎鼎app嘅變曬質app(食肆比錢就可以刪負評)。
大圍好少去,今次呢四間都有不同特色,第一間嘅花膠佛跳牆好吸引。
捌哥一星期總會來一二次!食物有水準!
🫶🏻
好開心見到Ruby呀!😘👏
肆年八月 食過一次 我同自己講唔會食第二次😂
唔知點解平時仲可以咁多人排隊😂
多謝介紹~
有幾間小店都未食過
想食下bagel同捌哥,未食過,睇完條片好想食🥺
兩間都不錯
支持 #食極唔肥 每次都有口號😂
食過好湯好麵, 對得住個價錢! 捌哥肉骨茶任食好癲!
haha 可以做個揸筷子專題
Thx & support! 多謝介紹左d 之前唔識的小店🙏🏻
內容好睇 有Ruby 更好睇😎😏
好啱心水的留言
捌哥好好食!!難得有一集咁多間都食過hahaha 證明我眼光同米紙一樣好😎😛
我哋有讀心術
11:28 字幕應該 攞湯種嚟做base
睇完介紹都好想試吓😊
好吃🤍
肆年捌月離顯徑站大概2-300米啦,沿顯徑街行5分鐘到;一直行出雲疊、田心沿路都有好多小店:顯田村既「創」日本料理、上徑口four x four、肆年八月、Ado 洋食屋(蛋包飯);下徑口既在家居酒屋、生昌打冷、雲疊既 na.bi、dear bakery;田心既 platform;大圍又有大圍小館、捌哥馬粒籽、Xi Xup、好湯好麵、金城肉餅、漢年肉餅、e for egg、華輝,大家得閒入黎玩下,踩單車就小心d、大圍人多路窄千祈唔好做單車徑炸彈。
@11:28
係湯種做包,字幕酸種誤會左了
湯種是著重保濕和綿滑呢
謝謝提醒🫶🏻
要更正你們小小的資料你們去吃的那間馬拉菜,深水埗汝州街分店才是第一間店算是總店
大圍有間茶記,有好好食的鹽焗雞餐,已經幾十年,原居民無人不識,仲以為你地會介紹添😊
RUBY CHEERS 睇黎真係習慣~ 唔CHEERS會少嬲XD 好彩係RUBY剪~唔係就睇唔到娜姐NG金銀花~ 彩蛋都好睇喎~ 第一間二間就唔洗講野~一定要幫襯~另外兩間未食過謝推介~等我去試試
ruby is so pretty
辛苦搵來自在食,一於食好D食豪D,繼續加油繼續食,辛苦啦米紙💪😊
• 好湯好麵一直都想試 未有機會
• 馬拉餐廳食過好幾次 質素有D浮動 有待改善 既然係你地舊同事 比多幾次機會佢地啦
• DEAR COFFEE佢地D包真係超出色 絕對係大圍世一!!! 希望你地等到之前個個忌廉濃湯包啦 超好味
• 最後嘅肆年八月呢 真心 作為芫菨控 就真心唔太OK 食左好多次都唔太識欣賞
ruby声音好可诱人
肆年八月食過一次。三個人分別試咗麻辣、酸辣同芫荽湯底,三碗都勁鹹,食完要洗腎嗰種!
我哋試到個味道偏甜
我食佢滷水飯,食完會念念不忘,但係味道都係偏甜嘅
洗腎 x 2
下次可以介紹下黃大仙 慈雲山區
Good idea
Ruby點解可以咁cute既😍
Ruby d口號o個種夾硬黎真係好正
肆年捌月以前細舖果陣已經食過一次,大大碗勁正,排隊等大半個鐘都值得
第三沾是我最愛
好唔好食 睇開Ruby表情就知咩料😉
有芷浠一定睇爆!
筷子尾呈圓型,小時候夾波子來訓練,因為波子也是圓,兩個圓碰埋,接觸點好細。你夾到波子,任何餸菜都冇問題。個人認為,最高境界係用筷子(單手)剪斷雲吞麵或伊麵。姿勢稍遜都難辦到。
有d野大個咗好難練返 好似左手寫字咁 細個時易習慣定型
@@ysts3452 倪匡說,千祈別迫左手小朋友用右手寫字,否則左右腦可能不協調,他說自己說上海話普通話廣東話都不靈光,可能就係咁。
喺大圍生活咗好耐,最鍾意嗰啲餐廳、食店今次都冇介紹……
😂
例如呢?
可以去試下喎!
上集先開始睇,Ruby真係好靚女,視覺真係雙重享受,哈哈錯重點
Fiona 下次孖埋亞視一姐一齊拍片,似失散姊妹🤟🏻😂
邊睇邊笑😂
😂😂😂
雲疊同顯徑唔係大圍區來。
兩個地方都係 "隣近" 大圍區,無錯。 雲疊係田心村隔離, 而顯徑就顯徑村囉。 你 search 下英文地址, 都係沙田區。
Ruby 而家揸筷子揸得好正👍,繼續努力💪
Thanks!
多謝!
正常一個打工,晏晝要$170一碗麵,我可以去三次吉列專門店.食到三碗吉列豬扒飯,幫襯你最多每一個月一次.我就覺得好合理⋯⋯
你咪唔好去囉,其他人唔使排咁耐。
無人理你幫襯幾多次,收返埋啦
唔好因為木金件事影響到,公道自在人心
💪🏻
米紙加油💪🏻💪🏻
點解你哋食極都唔肥嘅🤣🤣
羨慕屎人😎😎
😆
大圍間野, 賣花讚花香, anyway 如果食婉花膠野178蚊都晤滿足, 點推介 !!
真係好吃的!
正呀,有藍媒食唔起嘅牛油呀。
😝
你哋揸筷子係好標準嘅食評人style。
睇以前CCXXX嘅飲食節目、D食家冇一個識揸筷子嘅!😂😂😂
不如下集拍考主持揸快子遊戲🤣鬥夾波子啊豆腐啊,輸左要罰🤪
跟💛特別係捌哥馬拉必試
Logo so cute!
多謝!
Woo 米紙就快三十萬訂閱 加油
Ruby世一
作為一個茜控都覺得4年8既茜湯差d 不過個鴨肉真係好好食😍
多謝你俾我哋睇米紙啊
🙆🏻多謝你睇米紙
有ruby 第一時間like, 引你出黎覆留言
好湯好面正正子,其實當拉面賣百五蚊碗,求其一個aglio olio 都過百蚊,咁足料食呢碗面真係一點都唔貴
Ruby出來了
因為你學揸筷子,我畀左個like
爽!
會唔會考慮出多集大圍餐廳😂😂😂
重點:有Ruby有Ruby有Ruby 💛💛💛
😂🤍🫶🏻😋
真實食評😋
大圍唔係掃街,掃街無咩好食!住22年,近排去食肉骨茶極失望,佢D肉骨係凍。好湯好麵不過不失,好湯好麵去銅鑼灣希望佢做得住。小肥豬豬扒同沙牛(星期六限定)可以,但杯飲品差過大家樂,金城食香茜xO牛肉米。仲有好多要講,例如蛋包飯呀e for egg呀!好運小食店!
大圍都叫冇好嘢食,咁馬鞍山叫咩?🥹🥹
@@ricezi2hk 正中要害
好運小食店永遠blacklist! 佢上手係做出成績嘅品記麵食(宜家搬到西貢), 業主勁加租迫品記走,之後就找自己人東獅效顰開了好運,食品比下去之餘,行為更 可惡
第一間介紹嘅好湯好麵藍店嚟,不了!
理得佢blue or yellow, 好食就得。
多謝!
下次去試肉骨茶邊度好食🙏
我老豆每次見到Fiona揸筷子,都話「佢揸筷子嘅手勢要改吓」😅😅
之後我哋會努力改善
渣住中指做人,一樣應用係渣筷子一樣道理。
Bagel好食又多有趣配搭
米線超濃味,未必個個鍾意,同埋真係好足料
捌哥食過幾次,有料到的,肆年八月要食豬腸同豬扒
店主話個bagel係用湯種做base,但字幕寫酸種,兩樣野係唔同架
我想知食極唔肥指數係指好食定?
謝謝!
流口水了🤤
睇完片要比like 留個emoji share出去 免費訂閱。可以睇晒啲廣告同按廣告商連結了解下。支持 #米紙
多謝你
Ruby咩都要cheers🤣
條友黐咗線
RUBY 食嘢時把頭髮 掃來掃去很不衛生。 非常不專業!
最吸引好湯好麵終於開銅鑼灣可以試吓😋
好正
邊樣先
星期日去好湯好麵食晏,12點開舖,1點零鐘已經賣晒花膠佛跳牆,好似以前既好頭好尾咁搶手
Ruby😍😍😍
🤍
今次食得飽啦!🤣🤣🤣
🫡
見wuby 叫到 就俾like
Thanks!
有機會去試下間馬拉野先!
🤍
嚟咗我屋企樓下omg🥹大圍人表示開心
唔好自爆😝
用法國菜比又無得比,法國菜裝修服務都唔同,法國菜你一晚做一轉客,賣麵一個鐘都可能兩轉客
Keep going u gals
🫶🏻
好湯好麵都有平麵款,叉燒鮑麵只係80幾蚊,個湯都好濃郁
Fiona 嚟土瓜灣啦
好湯好麪 我覺得好好味
❤️❤️❤️
今集芷晞好靚❤
有冇冷氣機水魚湯米線?
咁特別?