QUANTIDADE CERTA DE RECHEIO PARA OVOS TRUFADOS E QUAL TAMANHO DE FORMA USAR

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  • Опубліковано 4 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 60

  • @NacozinhacomaSheshe
    @NacozinhacomaSheshe  9 місяців тому

    ✨️FAÇA SEUS OVOS COM FORMA DE SILICONE CASCA FINA :👇
    FORMA SILICONE 3 CAVIDADES CASCA FINA 350 GR: shope.ee/qKBGXqMQm
    FORMA SILICONE 250 GR 3 CAVIDADES CASCA FINA: shope.ee/20N2RCCpHMFORMA SILICONE 3 CAVIDADES CASCA FINA 350 GR: shope.ee/qKBGXqMQm
    FORMA SILICONE 250 GR 3 CAVIDADES CASCA FINA: shope.ee/20N2RCCpHM

  • @sidenilsongomes2769
    @sidenilsongomes2769 8 місяців тому +1

    Obrigado pela dica deus abençoe

  • @MariaAparecidaFernandesdefaria
    @MariaAparecidaFernandesdefaria 8 місяців тому +3

    Melhor vídeo da vida

  • @josibonadiman4420
    @josibonadiman4420 9 місяців тому +1

    Dicas excelentes, ajuda muito na precificaçao

  • @rosemaricunha4120
    @rosemaricunha4120 10 місяців тому +1

    Amando seus vídeos 😍! Gratidão 🙏🏾

  • @VitóriaSchittlerMoroni
    @VitóriaSchittlerMoroni 11 місяців тому +1

    Vídeo Perfeito, sanou minhas dúvidas!

  • @kamilaaraujo7634
    @kamilaaraujo7634 9 місяців тому +1

    Me ajudou muito

  • @karinybomjardim8824
    @karinybomjardim8824 Рік тому +1

    Seu vídeo ficou maravilhoso amei seu canal vou tentar fazer pra minhas filhas

  • @marciamvieira1206
    @marciamvieira1206 9 місяців тому +3

    Amiga. . vc tem algum vídeo que explica a quantidade de chocolate que vai nas casquinhas???

    • @brendalydias6343
      @brendalydias6343 9 місяців тому

      Oii, desculpa me intrometer... no Instagram da vivian festa, eles postaram uma tabela da quantidade de chocolate que vai em cada casca, e quantas casca rendem 1k de chocolate, espero ter ajudado!

    • @marciamvieira1206
      @marciamvieira1206 9 місяців тому +1

      @@brendalydias6343 não achei . Mas tá bom .. mesmo assim obrigada

    • @NacozinhacomaSheshe
      @NacozinhacomaSheshe  9 місяців тому +1

      Oi Márcia! Dá uma olha nesse vídeo, espero qie te ajude! ua-cam.com/video/FjBhs2xUM2I/v-deo.html

    • @marciamvieira1206
      @marciamvieira1206 9 місяців тому

      @@NacozinhacomaSheshe obrigada

  • @JulianaMorgado-ur8yc
    @JulianaMorgado-ur8yc 8 місяців тому +1

    ❤❤❤❤

  • @edjanearaujo3517
    @edjanearaujo3517 Рік тому +3

    Eu gosto de ovos bem Recheados, os clientes gostam assim com bastante Recheio.😀💕

  • @mariafarias7327
    @mariafarias7327 9 місяців тому +2

    Sheila mais 70 gm de recheio é em uma casca só ou nas duas?adorei o vídeo me ajudou muito gratidão 😊

  • @terezinhamoterani2021
    @terezinhamoterani2021 Рік тому +1

    Ótimo video Sheila também uso essa forma casca fina.

  • @keniacakesconfeitariadoces3223
    @keniacakesconfeitariadoces3223 8 місяців тому +1

    Quantos dias posso rechear os ovos trufados ?

  • @dayanenardes1003
    @dayanenardes1003 8 місяців тому +1

    Os ovos trufados eu vendo por peso, faço em casca menores, e ja deixo explicodo que são por peso e não tamanho da casca, e passa do peso ainda pois gosto de caprichar no Recheio, coloco sem dó 😅
    Os ovos Tradicionais uso o mesmo tamanho de forma.
    Os ovos de colher uso os mesmo tamanho da forma também, super passa do peso marcado, no cardápio ja deixo explicado tudo direitinho para não ouver probelma na hora de receber o produto!
    E os ovos especias que são os de 1 casca e bombons também faço na mesma forma, porém deixo explicado que não são por peso, apenas tamanho da casca!

  • @rosanabroering
    @rosanabroering 8 місяців тому +1

    É a primeira vez que vou fazer ovos. Farei somente pra família.
    Me diga uma coisa.. na casca de 250gr vão 125gr de chocolate. É sempre a metade correto?

  • @marciamvieira1206
    @marciamvieira1206 8 місяців тому

    Amiga ... Como eu faço né ajuda PF .. as barras de chocolate que eu comprei está tudo derretendo o que eu faço ??? Pq vou começar a fazer as casquinhas na terça feira me auxilia PF

    • @enilda.chef.confeiteira_14_12
      @enilda.chef.confeiteira_14_12 8 місяців тому +1

      Mantenha em caixa de isopor de preferência usando aquela placa que você congela. Põe na caixa envolvida no pano de prato, ou garrafa de gelo, mas só na caixa térmica ajuda, lugar fresco. Porque não geladeira não é recomendado.

  • @marciamvieira1206
    @marciamvieira1206 9 місяців тому +1

    Uma cliente me pediu 1 kilo mas ela quer por tamanho . Qto ey coloco de recheio vc saberia me falar ???

    • @NacozinhacomaSheshe
      @NacozinhacomaSheshe  9 місяців тому

      Não entendi sua pergunta, ela quer 1 kg mas quer por tamanho? Como assin?

    • @marciamvieira1206
      @marciamvieira1206 9 місяців тому

      @@NacozinhacomaSheshe ela quer na forma de 1 Kilo .... Mas se eu rechear na forma de 1 Kilo vai passar né de 1 Kilo o que eu faço ??

    • @Jucielegaliano-mm4ki
      @Jucielegaliano-mm4ki 9 місяців тому

      Quantos de Nutella vai em um ovo de 1 kilo e qual forma usar?

  • @Daydoju
    @Daydoju 9 місяців тому +1

    Boa noite, poderia me orientar se com a forma de 500g consigo fazer um ovo trufado de 700g?

    • @ellenbento_
      @ellenbento_ 9 місяців тому +1

      Consegue simmm, dependendo da quantidade de recheio e espessura do chocolate pode variar de 700 até 1kg na forma de 500g é bom ter uma balança pra vc ir dosando

    • @NacozinhacomaSheshe
      @NacozinhacomaSheshe  9 місяців тому

      Sim, o ideal é usar uma forma de casca fina de 500 gr, senão passa muito de 700gr. Essa aqui: shope.ee/4fYN1Mwcwi

  • @edjanearaujo3517
    @edjanearaujo3517 Рік тому +2

    Boa Tarde Sheshe!🌹
    Dar para usar as formas de 500gr para fazer Ovos de 1k ??

  • @rayanabaioni5504
    @rayanabaioni5504 8 місяців тому

    Para o ovo de 500 gm eu colo 135 gramas de recheio em cada banda? Ai o peso final da 550 gramas já embalado?

    • @fernandapaixao7639
      @fernandapaixao7639 8 місяців тому

      fiquei com essa dúvida tbm ... "é o total ou seria em cada banda?"

  • @marciamvieira1206
    @marciamvieira1206 8 місяців тому

    Entao é assim
    Para um ovo de 500 gr vc usa uma forma de 350 gr .
    Casquinha fica com 90gr cada lado
    Recheio 135 cada lado
    Selar 50gr cada lado .

    • @NacozinhacomaSheshe
      @NacozinhacomaSheshe  8 місяців тому +1

      Sim, vendo 550 gr. As vezes passa um.pouco, mas em.geral é isso. Faço assim há muito tempo, da super certo. Mas vendo sempre por peso. Nunca por tamanho. Nada impede que você estabeleça outro peso.

    • @angelicaestefania2617
      @angelicaestefania2617 8 місяців тому

      Para fazer um ovo trufado na casca de 100 gr quanto eu devo usar de recheio para cada banda e quanto de chocolate para fazer a casca e fechar? Quanto de cada para cada banda? Recheio de brigadeiro tradicional msm

  • @fabianapaz
    @fabianapaz 9 місяців тому +3

    Oi... Estou acompanhando seu canal para fazer ovos recheados este ano e estou com uma enorme dificuldade, pois pelos numeros que vc falou, exemplo a casca de 350g para fazer o ovo de 500g, se ela pesa 135g, você adiciona mais 135g de recheio e mais 50g de chocolate para selar... Isso da 320g que em 2 cascas vai dar 640g totais... Ta correto isso? 😢

    • @ste_lbaa
      @ste_lbaa 9 місяців тому

      Também tenho essa dúvida

    • @NacozinhacomaSheshe
      @NacozinhacomaSheshe  9 місяців тому

      Olá, a forma.que estou usando pesa em
      Média 100 gr a Casquinha. Vendo meus ovos de 550 gr. Se passar um pouco não tem problema. Recomendo o uso de formas de casca fina para ovos trufados para não ter problema.

    • @NacozinhacomaSheshe
      @NacozinhacomaSheshe  9 місяців тому

      ➖️FORMA SILICONE 3 CAVIDADES CASCA FINA 350 GR: shope.ee/qKBGXqMQm
      ➖️FORMA SILICONE 250 GR 3 CAVIDADES CASCA FINA: shope.ee/20N2RCCpHM

    • @marcelarodrigues3944
      @marcelarodrigues3944 8 місяців тому

      E se eu quiser fazer um ovo de 450gr

  • @pamelaalvesdossantos0323
    @pamelaalvesdossantos0323 8 місяців тому

    70 gramas por casca ou o ovo todo?

  • @mariceliamariadasilva8730
    @mariceliamariadasilva8730 9 місяців тому +1

    Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Vai me ajudar muito. Deus abençoe 😊

  • @nilzanchoco
    @nilzanchoco Рік тому +1

    Eu também fico triste se não tem bombom dentro do ovo

  • @karinybomjardim8824
    @karinybomjardim8824 Рік тому

    Oi seus ovos trufado são só a casca?? Trufada me explica por favor

  • @karinybomjardim8824
    @karinybomjardim8824 Рік тому

    Ah sim vc coloca 2 bombons por dentro

  • @karinybomjardim8824
    @karinybomjardim8824 Рік тому

    Aí vc pesa a casca de baixo e quanto coloca de recheio

  • @karinybomjardim8824
    @karinybomjardim8824 Рік тому

    Valores dos ovos eu gostaria de saber