BOLO MOUSSE DE MARACUJÁ

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Caixa postal n°: 70
CEP: 17300-310
Cidade: dois córregos
Bairro Guarapuã
Meu pão de ló: • Receita: pão de ló (ma...
Ponto do chantilly: • Batendo chantilly norc...
Coloração preto e vermelho: • Colorindo c/ corantes ...
Massa de chocolate: • Massa de pão de ló de ...
Massa 25cm diâmetro
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
5 ovos
1/2 xícara de leite
2 colheres de óleo
1 colher de sobremesa de fermento
Recheio mousse de maracujá
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
250 ml de suco concentrado de maracujá
Bata no liquidificador
Acrescente 1 pacote de gelatina sem sabor, hidratada e dissolvida conforme a embalagem e volte a bater.
Em uma tigela, acrescente 300 ml de creme de leite e despeje o líquido. Misture bem, e acrescente 200 ml de chantilly batido. Mexa bem, e leve para gelar.
Geleia: 2 polpa de maracujá
1/2 xícara de açúcar
50 ml de água
Deixe no fogo, até reduzir a calda.
Xícara utilizada equivale 200 ml
Peso aproximandamente: 2.500 kg
Chantilly norcau
Bico russo esfera