دائما ثلثين من القمح الكامل وثلث دقيق أبيض والخميرة لكل 300 غرام ملعقة صغيرة ونصف ملعقة سكر وملح حسب الذوق ، يجمع العجين ويترك ليرتاح ربع ساعة ويعجن جيدا مرة ثانية ويترك يختمر حسب الطقس ويوضغ في سميد القمح الكامل ويطهى في المقلات على نار متوسطة 🎉
@@hoho2078 الماء حسب كمية العجين عينك ميزانك كما نقول بالدارجة ومن الأفضل يكون العجين مطلوق باش يجي هشيش أنا قلت 300 غرام دقيق ابيض و600 دقيق القمح الكامل ولكل 300 غرام من الدقيق ملعقة خميرة و300 غرام تكال تقريبا كأس ونصف من كؤوس الماء
الله يعطيك الصحة اختيتو نتمنى تشرفيني ❤
@@user-jn3qu9ss1g الله يسلمك وينجيك ، إن شاء الله
دائما ثلثين من القمح الكامل وثلث دقيق أبيض والخميرة لكل 300 غرام ملعقة صغيرة ونصف ملعقة سكر وملح حسب الذوق ، يجمع العجين ويترك ليرتاح ربع ساعة ويعجن جيدا مرة ثانية ويترك يختمر حسب الطقس ويوضغ في سميد القمح الكامل ويطهى في المقلات على نار متوسطة 🎉
ياليت القياس بالكأس او كيل والماء كم وضعتي من الأول هل تكون يابسة او طرية؟؟ فيديو ناقص
@@hoho2078 الماء حسب كمية العجين عينك ميزانك كما نقول بالدارجة ومن الأفضل يكون العجين مطلوق باش يجي هشيش أنا قلت 300 غرام دقيق ابيض و600 دقيق القمح الكامل ولكل 300 غرام من الدقيق ملعقة خميرة و300 غرام تكال تقريبا كأس ونصف من كؤوس الماء
@@hoho2078 شكرا على ملاحظتك وتفاعلك ، ارجو الدعم فأنا لازلت مبتدأة في الميدان ههههه