BU ZEYTİN TARİFİ BAŞKA YERDE YOK, YAĞLI YEŞİL ZEYTİN NASIL KURULUR,YEŞİL ZEYTİN TARİFİ,Zeytin tarifi
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- Bu zeytin tarifi başka yerde yok, yağlı yeşil zeytin nasıl kurulur, yeşil zeytin tarifi, zeytin tarifi, yağlı zeytin nasıl yapılır, yağlı zeytin
#yağlıyeşilzeytin, #yeşilzeytin,#Mortencere,
🌸YAĞLI YEŞİL ZEYTİN🌸
3 Kilo yeşil Zeytin
10 yemek kaşığı kaya tuzu
Limon
Zeytinyağ
🌸Suda bekleme süreleri🌸
☑️İlk suda 20 gün bekleyecek
☑️İkinci suda 15 gün bekleyecek
☑️Üçüncü suda 10 gün bekleyecek
☑️Dördüncü suda 5 gün bekleyecek
☑️Beşinci suda 2 gün bekleyecek
☑️Altıncı suda 2 gün beleyecek
Her aşamada zeytinlerin suyu yenilenecek (içme suyu kullanılacak) ve her su değişiminde 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu eklenecek
🌸İnstagram sayfam:
www.instagram....
VİDEOLARIM:
➡️BOL SOSLU ISLAK KEK
• BOL SOSLU ISLAK KEK NA...
➡️KIYMALI PATLICANLI GÖZLEME
• GÖZLEME NASIL YAPILIR,...
➡️ÇİKOLATALI İRMİK TOPLARI
• UN YOK, ŞEKER YOK, YAĞ...
➡️PUF PUF KIYMALI PİŞİ
• PUF PUF, MÜKEMMEL LEZZ...
➡️BALON PİŞİ
• BALON PİŞİ, YAĞ ÇEKMEY...
➡️NOHUTTAN YOĞURT MAYASI HAZIRLAMA
• NOHUTTAN YOĞURT MAYASI...
bu nasıl zetin kurmakya çin iskencesi gibi valla yapmam bôyle
Aslında diğer zeytin kurulumundan farklı bir zorluğu yok, sadece belli tarihlerde suyu değişecek ama lezzeti diğer zeytinlerle kıyaslanamaz☺️
Ellerinize sağlık bereketli olsun💐
3🤙🏻güzel tarif olmuş ellerinize emeğinize sağlık hayırlı mutlu pazarlar dilerim
Zeytinleri her defasında 1,5 çorba kaşığı kaya tuzu ilave edilmiş sulu bidona koyuyoruz. Önce 20 gün, sonra 15 gün, sonra 10 gün, sonra 5 gün, sonra 2 gün, bu işlemler yapilip suyu dökülürken sonra bir leğende yine 1,5 çorba kaşığı kaya tuzu ile karıştırıyor ve kavanozun altında limon dilimleri serdikten sonra zeytinleri dolduruyoruz. Ustune de dilimledigimiz limonları koyup zeytinleri geçecek kadar zeytinyagi ilave edip en az 15 gün bekletiyoruz.
Hoş buldum elinize sağlık hayırlı günler çok güzel GÖRÜNTÜLER
Çok güzel oldu ellerinize sağlık 🤌
Hayatımda gördüğüm en masraflı en zahmetli zeytin kurma yöntemi 🤔
Bende çok şaşırdım neden böyle bir kere kurarsın olur biter
Eline sağlık arkadaşım. Güzel tarifmiş
Yağlı zeytin nasıl kurulur çok güzel anlattınız çok teşekkür ederiz 🙏🥰
bir kac vıdeo seyredip bunda karar kıldım, yaptım ve günü bekicem suyunu dökmek için🙏😊 tesekkürler
Laykımı attım tatlım bende kırma zeytin yaptım yemeye başladık tatlım çok lezzetli oldu.💖🧿💖
İlk kez bu tarifi deneyeceğim. Ellerinize sağlık.
Rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah arkadaşım ellerine sağlık uğraştırıcı ama lezzetli oluyor👍👈
Kardeşim tuzdanyenmez bu
@@mehpareceviker140 bu tarz zeytinleri yemediğiniz belli hatta tuzu az bile oluyor hazır zeytinler benzemez hanım efendi
Hayırlı sabahlar ellerinize sağlık
Çok beğendim videonuzu, elinize sağlık 👏👏
Teşekkür ederim ☺️
Merhabalar güzel bir tarif bekleme sürelerinde arada gazını çıkaracak mıyız?
seneye bu tarifi deniycem inşaAllah
bu yöntemle daha lezzetli olacak bence
Elinize sağlık
Harika çok özel bir tarif. Mutlaka deneyeceğim 👏🤗
Maşallah elin de ne çok şefik miş
Elinize sağlık. Kaynamış soğumuş su kullana bilirmiyiz
Değişik bir yöntem deniycem ellerinize saglik
Bende Kısmet olursa deneyeceğim 🍀🍀
Ellerinize sağlık afiyetle tüketin inşallah 🌸😍
Merhaba aynı şekil siyah zeytin icin uygulasak olurmu sizin tarifiniz varmi tesekurler
Çok emek vermişsiniz yalnız tuzun zeytini yumusattığını soylediniz tuz bakteri üremesini önler ve tam aksine yumuşamayı engeller
Deniz tuzuyla kurulan zeytin yumuşarmış kaya tuzu iyi oluyo turşuda zeytinde
Ellerine sağlık arkadaşım afiyetle tüketin inşallah ❤️🥰
Teşekkür ederim tarafınıza uygun yaptım Harika oldu teşekkür ederim
Afiyet olsun ☺️
Ellerinize sağlık
İlk suya tuz konulmuyor dimi ,🤔ben öyle anladım ,,🥰
Tatlandirma aşamasında 1.5yemek kaşığı tuz okadar zeytine az gelmiyormu
Biz bu sekilde yapmiyoruz ama ; bu sekilde yapilan zeytin 10 numara bes yildiz .Ellerinize saglik.
Teşekkür ederim ☺️
Afiyetle yiyin insallah ellerine sağlık canım 👍💕😊
En sevdiğim zeytin tatlandırma şekli.Anam bunu siyah zeytin ile yapardı.Biraz zahmetlidir amma güxel olur.Teşekkürler
Ben de ilk kez kuracagim 4 gun oldu suyunu hergun degisiyorum sizinki gibi kaya tuzu koyup bekletsem olur mu ?
harika bir anlatim süper bir cekim olmus gercekten baska yerde böyle bir tarif yok , ellerinize emeginize saglik cok tskl
Evet bu zeytinin kurulumu da tadı da çok özel, teşekkür ederim güzel yorumunuz için ☺️
Bu yıl deneyim bakalım
Ellerinize sağlık.İyi bir anlatım ve limon tuzu yok.Teşekkürler.Sağlıkla kalın.
Teşekkür ederim☺️
Emeklerinize sağlık… iyi günlerde tüketin inşallah 🌸👍
Tuzu fazla olmadımı sizce zeytinler tuzlu olur.
Elınıze saglık deneyecegım
Ellerinize sağlık, uğraşlı ama en lezzetli hali 🥰 çok güzel hazırlamışsınız, detaylı tarifi için teşekkürler 😊👋👋
Kavonaz daki yağı ne yapcaz malûm yağın litresi elli TL yi geçti
Bu şekilde açmadan kapağı bir sene dayanir mı sadece su ve tuzla? Ben örneğin altı ay sonra açıp tatlandirsam olur mu? Lütfen yanıt verirseniz sevinirim
Siyah zeytine zeytin yağı koyulmuyor yeşilde sorun olmuyormu
Çok güzel 👍
Mor tencere, ellerine sağlık gerçek bir zeytin kurdunuz 👋👋💕💕 bazı kişiler suda zeytin kuruyor ne yağ ne tuz olmuyor beceremiyorlar
5 litrelik kavanoz yerine 2 litrelik kavanozla hazırlarsak tuz miktarı ne kadar olacak ve bekletme süreleri ne kadar olacak?
Ilk kez bu aparati gördüm
Bu zeytin ismi ne diye geçiyor zamanı varmı tazesini ne zaman alabiliriz her zaman bulunuyormu
Cevabınız için çok teşekkür ederim .tamamını bir kaç defa izledim .yanlış olmasın diye sordum .çünkü denemek istiyorum .sizi yeni tanıdım bundan sonra takipdeyim .domat zeytin yöreselmi yoksa her bölgede oluyormu .
Hoşgeldiniz☺️ Domat zeytin her yörede bulunabilir ama zeytinler yetiştiği yer ve cinsine göre değişiklik gösterebilir
Ben ediyorum hersene ama suyla ediyorum yag bozar diye duyuyorum sizin ettiniz gibi zeytinide seviyorum inşallah bozulmaz çünki çok pahalı zeytinler bozulmumu yazık
Sevgili mor tencere ailesi öncelikle TEKİRDAĞ dan selamlar sevgiler emeğiniz ve videonuz muazzam ve harika olmuş size küçük bir sorum olacaktı kurmuş olduğunuz zeytinleri en fazla ne kadar saklanabiliyor bu konuda bilgi verirseniz çok memnun olurum şimdiden vereceğiniz bilgi için teşekkür ediyorum selamlar sevgiler sağlıcakla kalınız ...
Merhaba, uzun süre dayanıklılık zeytinin cinsine ve kurulumuna göre değişir,
1. Yağlı zeytin çok lezzetli olduğu için çok çabuk bitiyor, yumuşak yapılı zeytinden kuruyorum takribi 5 aydan fazla dayanmaz,
2. İlk kurulumda suyunu değiştirerek kurmuş olduğum zeytin yine zeytinin cinsiyle alakalı olarak uzun süre dayanmaz, zeytinin cinsine göre bazen çok çabuk yemeye hazır hale gelir ve uzun süre dayanmaz bazende çabuk yemeye hazır hale gelir ve uzun süre yumuşamadan dayanabilir
3. Hiç suyunu değiştirmeden kurduğum zeytin tarifinde kurduktan sonra zeytin ne zaman tatlanırsa o zaman tüketebilirsiniz bu süre yine zeytinin cinsiyle alakalı olarak 8 ay ile 1 yıl arasında yemeye hazır hale gelir ve 2 yıla yakın bir süre dayanabilir ama hiç iki yılı görmedik senelik kurup tüketiyoruz
Size tavsiyem zeytinleri aynı yerden alıp hangi kuruluma uygun olduğunu deneyip her zaman aynı zeytin ile kurmanız, kullanacağınız zeytin sofralık zeytin olsun, yağlık zeytinden kurmayın şimdiden afiyet olsun☺️
@@MorTencere sevgili mor tencere Ailesi sizi tanıdığım için kendimi çok şanslı hissediyorum bu güzel yorumunuzu sıkılmadan yazdığınız için size çok teşekkür ediyorum sağlıcakla kalınız selamlar sevgiler şimdiden
Ellerinize sağlık Farklı bir tarif😍🤗İçme suyu derken hazır suyumu kasteddiniz?Arıtıcı suyu olur mu
Teşekkür ederim, arıtıcı suyu da içme suyudur, ben arıtıcıdan kullandım☺️
Videoyu uzatmak için tadını kaçırıyorsunuz
Mergaba cok guzel zeyin yaptiniz. Hangi cins zeytin yesil ve siyah zeytin çeşidi almaliyiz. Tesekkurler
Gemlik zeytinini bu yöntemle kurabilir miyiz?
Ellerinize sağlık. Sizin bu tarifi yaptım. Dün yiyelim diye kavanozu açtım üstü kalın bir şekilde küf olmuş. Küfü aldım zeytinlerin tadına baktım hepsi küf tadı almış. Zaten bu şekilde yemek zararlı. Hepsini döktüm. Neden küflenmiş olabilir
Daha önceden yani 6 ay önce kurulan yesil kırma veya bütün zeytine de uygulanır mı yardimci olursanız sevinirim iyi günler şimdiden çok teşekkür ederim Nevşehir kaymaklı dan selamlar
Bu zeytin yağın içerisinde kıvam buluyor, sonradan eklerseniz sos gibi olur, Nevşehir Kaymaklıya selamlar☺️
Anlayamadım yağı ne kadar koyacağız 5 kiloluk kavonazı mıdolduracağız teşekkürler
Zeytinyağı koymadan nasıl yapılır anlatır mısınız cok pahalı nasıl alcaz teşekkürler
Zeytinyağ olmadan kurmuş olduğum zeytin tarifi de var, videoya bir bakın isterseniz☺️
İlk yirmi gün bekletilince tuz konulmuyor mu sonraki aşamalarda konuşuyor sanırım
Suyunu kaç günde bir degisicez
Videoda ayrıntılı anlatmıştım, açıklama kısmında da var☺️
nasil yapilir tstlandirilir
Zeytinyağı zeytini eritmezmi
Kac kerede tatlaniyor
Limon yerine limon suyu versek nasıl olur
Kalan yagi ne yaptiniz
Zeytin yağı israfı Olacak iş değil. Sezon yaklaşıyor araştırma yapıyorum bakalım ne tür yapacağım.
Zeytin bittikten sonra kalan yağı salatalarda yada başka zeytinleri soslamakta kullanabilirsiniz
Bizim zeytin yağımız yoksa nasil olacak peki
Birde bu zeytinin adı nedir.
. Her zeytin bir değil dediğiniz gibi
selam hep bu tarifi arıyordum ege taraflarında bu şekilde yapılır... elinize saglık yalnız böbrek rahatsızlıgı olan annemden evde yapıp zeytin tüketmeye çalısıyoruz ... böbrek rahatsızlıklarında malum tuz kısıtlaması oluyor.... bu tatlandırma isini tuzu en az nasıl yapabiliriz... tuzsuz zeytin tatlandırma yapıyorlar o kısmı tussuz yaparak atlayabilirmiyiz... bir keresinde o yöreden biri getirmisti tamamen tuzsuz yaga basılmıstı çokta lezzetliydi... hic tuz kullanmadan tatlandırsak ve tuzsuz zeytinyagına salsak sizce bozulma ve tatsal bir sorun olurmu ... yada sadece son islememi bir kasık tuz koyarak tamamlasak? öneriniz ne olur... teşekkürler
Ben bu tarifi ilk yaptığımda her su değişimine 1 yemek kaşığı tuz koymuştum en son yine 1 yemek kaşığı tuz ekleyip yağda bekletmiştim sonuç olarak zeytinimin tuzu eksik olmuştu, tamamen tuzsuz hiç denemedim ama siz her su değişimine yarım yemek kaşığı tuz ekleyip sonunda da yine yarım yemek kaşığı tuz ile kurarsanız az tuzlu zeytin elde edebilirsiniz☺️
@@MorTencere dediğiniz gibi yaparak deniyeceğim sonucu size bildiricem... teşekkür ederim
Merhaba çizme aparatını nerden aldınız?
Pazardan veya mutfak gereçleri satılan yerlerden alabilirsiniz
@@MorTencere çok teşekkür ederim
Siz suze suze zeytinde yag bırakmadinız
Her seferinde tuz koyuyorsunuz.Cok tuzlu olmazmi ?
Tuzlu olmuyor tam kıvamında oluyor, az tuzlu olsun isterseniz suda bekletme aşamalarında bir yemek kaşığı tuz eklemelisiniz☺️
Elinize sağlık zeytin tariflerinizi izledim çok güzel.sizin zeytininizin adı nedir .erimemesi için ondan almak istiyorum .birde canlı anlatırken en son kurmada bir kaşık tuz koymuşsunuz alt yazıda 10 kaşık yazmışsınız .doğrusu hangisi yazarsanız sevinirim .birde en son yağın içine zeytinler bittikçe diğer zeytinleri koysak olurmu .kolay gelsin
Benim zeytinim domat zeytin ama ağaca ve yetişme yerine göre farklılık gösterebilir, videonun tamamını izleyin, suda bekletirken de tuz kullandım, her su değişiminde 1,5 yemek kaşığı tuz, en son yağla karıştıracağım zaman bir yemek kaşığı tuz ekledim, toplamda 10 kaşık tuz kullandım, bu zeytin yağlı zeytin, çok özel kurulumu vardır, o yüzden yağın içerisinde bekletilmelidir
Çok tuzlu olmuyormu biz az tuzlu seviyoruz ve aplarsanız sevinirim
Ben her gün degiştirip normal suyla 15 yemeye başladım
Hayatımda gördüğüm en meşakkatli ve masraflı zeytin kurma millet 100 tele zeytini alamıyor içme suyunu içmeye zor alıyor birde sürekli 5 litreyi doldur ve dök yutupta sağa bak zeytin tarifi sola bak zeytin tarifi bu ne böyle
Çok masraflı
Kaya tuzu öğütülmüş tuzmu kullandınız
Evet, öğütülmüş kaya tuzu kullandım
Zeytinleri kurarken zeytinyağı kullanırsak , zeytinler yumuşar, çiçek yağı daha iyi ve eritmez
Bu tarifi hem zeytin yağ ile hem de ayçiçek yağı ile denedim ikisinde de erimedi, erime olayı biraz zeytinin cinsine göre değişebiliyor
Bu şekilde siyah yağlı zeytin yapabilirmiyiz.
Siyah zeytinin yapılışı farklı oluyor ama en son kurduktan sonra yağ içinde bekletebilirsiniz, iki hafta önce yayınlamış olduğum siyah zeytin yapımına bakabilirsiniz☺️
Yağını az koysak birşey olurmu
Yağ zeytinin barlanmasını önler
Bu yöntem çok masraflı uğraş ister israflıda yıkadığınız zeytinleri çizmeden kavanoza koyun limon tuzu kaya tuzu koyun ağzını kapatın iki yıl dursa bozulmaz kullanıcanız zaman acı suyunu iyice akıtıp limon yağ yeme ayarında tuz koyun buzdolabı koyun arada altüst edin yani çevirin yağını alsın uzun süre hiç bozulmaz zaten ozamana kadarda yenmiş olur ağzını sıkı kapatın hava almasın hava alırsa bozulabilir
Ben siyah zeytini hazırlarken limon tuzu koymadan sadece kaya tuzu ile yapıyorum. Yeşil zeytinde hiç denememiştim..
Sizin yönteminiz bana çok mantıklı geldi. Sürekli kavanozu çevirmek gerekir diye düşünüyorum. Sonra dışarda muhafaza ediyoruz değil mi? Sadece tatlandırdıktan sonra dolaba koyuyoruz.
Kaç kg yesil zeytine ne kadar kaya tuzu ve limon tuzu koyuyorsunuz? Yazarsanız sevinirim.
@@aysengunay4159
Acı suyunu dökün tadına bakın acısı varsa temiz suyla yıkayın yoksa gerek yok iyice suyunu süzün limon ayçicek yağı 5 kg lık yağ bidonu kadarda birer su bardağı yağ taze sıkılmış limon ve tuzsuzsa yeme ayarında tuz yok zeytin tuzunu almışsa hiç gerek yok zentinlerin üzerine dökün bidonun yada kavanozun kapağını sıkıca kapatın yağını alsın karışsın diye altüst edin evirin çevirin ki zeytinlerin hepsi yağlanmış olsun ve buz dolabına koyun bidon büyük almaz onun için kavanozlara bölüp dolaba koyabilirsin böyle daha uygun
Çok teşekkür ederim cevap verdiğiniz için...
Zeytin yagında eriyo zeytinler ama
Yağı da kendilerinin heralde o ne o öyle 2 litre yağ koydu😅
❤
Erimiyomu yagın içinde zeytinler
Merhaba. Zeytinin cinsini yazar mısınız?
Zeytin aldığım pazarcı Domat zeytin demişti
Hangı cıns zeytınle yaptınız
Domat cinsi zeytin kullandım☺️
hediiii leeeee
Zeytini cizmenize hiç gerek yok güzelce yıkayıp suya koyarsın üstüne tuzunu ve limon tuzunu koyarsın ister bir sene ister iki sene sonra süzüp limonunu limon tuzu ile tuzunu ayarlar üzerine bir bardak Z yağı koyarsiniz yemeye hazırdır acı suyunun içinde asla erimez tabi biz kasıkta şeker koyacasinoz
Merhaba 5 kiloluk su şişesi için ölçü verirmisiniz
O kadar zeytin yağını nereden bulacağız.
içme suyu damacana suyu mu olacak?
Damacana veya arıtma suyu kullanabilirsiniz
Her seferinde tuz koydunuz ve ensonunda yine tuz koydunuz tuzlu olur
Tuzlu olmuyor, tam kıvamında oluyor☺️
Yapmış olduğun zeytinin adını yazar mısın? Yağlı zeytin dedin de
Yağlı zeytin dediği, son aşamada zeytinleri yağın içine koyuyor. Zeytinin çeşidi ile alakası yok..
Zeytinin cinsi Domat zeytin, kurulduktan sonra yağlı zeytin olarak biliniyor☺️
Limanları da tuzlayip biraz bekletip öyle diziyolar
Limonlarda tuzlanırsa tuzu fazla olabilir, tabi damak tadına göre değişebilir☺️
bu kadar yağ konmaz
Tuzdan geçilmiyor bu ne yaa
Limon tuzu çok zararlıymış internetten bakın.
Tarifte limon tuzu yok
merhaba bir sorum olucaktı ben bu tarifi şuan yapıyorum ve iyi gidiyor bence,sadece sonda zeytinde hiç acı kalmaz dimi ? acı sevmiyoruz ve zeytinlerinde çöp olmasını istemem @mortencere