Cara Mengempukkan Daging Dada Ayam - Rahasia Restoran Cina untuk masakan ayam yang sempurna
Вставка
- Опубліковано 16 бер 2021
- Ada beberapa cara untuk mengempukkan daging dada ayam yang sepok itu. Salah satu yang paling praktis adalah menggunakan baking soda atau soda kue. Simak videonya untuk tau caranya dan tipsnya.
Resep yang menggunakan daging ayam:
Resep Chicken Yakiniku ala Hokben mirip banget:
• Resep Chicken Yakiniku...
Resep Cashew Chicken ala Cina (tidak pedas):
• Resep Tumis Ayam Kacan...
Resep Cashew Chicken ala Thailand (pedas):
• Thai Cashew Chicken - ...
#resepayam
#dadaayam
#chickenbreast - Навчання та стиль
Trimakasih sudah berbagi resep nya semuga sukses 😊
Mantap kang trimakasih infonya salam silaturohim sukses sllu kang
Tq sharingnya, sangat bermanfaat
Terima kasih sama-sama...salam...
Coba marinasi daging ayam atau sapi selama 30 menit, dengan tepung tapioka , setelah itu cuci bersih daging...hasilnya daging lebih empuk dan tidak merubah rasa daging. Harga lebih murah dari baking soda dan hasilnya lebih empuk dgn tepung tapioka
Terima kasih atas masukannya pak Doni. Salam 🙏
Trm kasih banyak 🙏
Trimakasih infonya, semuga di mudahkan dlm segala urusan anda 🤲
KLO misalkan 1 kg daging sapi,tepung tapioka nya berapa grang bang?
@@ahmadbaedowi6970 diibaluri secukupnya aja, yg penting menutupi bagian daging nya
Untuk daging sapi bisa gk? Takarannya sama tidak bang?
Kmden say dah coba pake soda kue..tpi ttp alot gx juicy
Mas, kalau setelah memakai soda kue apakah bisa lanjut ketahapan marinasi dalam pembuatan ayam crispy? Terimakasih
Marinasinya apa mas? Biasanya marinasi sudah akan membuat ayam empuk apalagi ayam krispi yg dimarinasi dgn susu semalaman akan lembut sendiri. Jadi tidak perlu metode baking soda.
Sy tidak memakai susu hanya memakai bumbu marinasi saja.
@@agusmakmur7047 Saya belum pernah coba. Kalau mau dicoba metode soda kue ini pastikan bilas yg bersih supaya tidak berbusa minyaknya.
@@andyhalalkitchen terimakasih masukannya👍
Aku Jualan Ayam geprek Sudah 11 bulan.pengolahan Ayam Dimarinasi tidak akan membuat ayam empuk Walau 24 jam Dimasukan ke lemari es direndam
Dari sekian lama saya cari informasi tentang bagaimana Supaya Daging Dada ayam Bisa empuk
After Liat Vidio ini Trik nya ialah pake Soda kue, nanti saya Aplikasian mudah mudahan berhasil sesuai Tujuan...
Wkwkwk... Tau banget orang Indonesia lebih sering pakai tissue toilet drpd tissue dapur 🤣🤣🤣
Soda kue juga berfungsi untuk membuat textur Empuk pada Kue atau tepung krispi ayam...
Nah berarti ini jawaban nya kak
Saya jualan ayam ungkep..ush diungkep 1 jam..dada masih aja alot..bingung knp..pgn cn metode ini
karena ungkep nya aja udah 1 jam bu, makin lama dimasak makin abis lemak nya, coba ibu bandingin ayam goreng yang cuma dimarinasi sama ayam goreng yg diungkep dulu, itu beda bu.
apalagi dengan dada yang kandungan lemaknya lebih sedikit.
Coba marinasi daging ayam atau sapi selama 30 menit, dengan tepung tapioka , setelah itu cuci bersih daging...hasilnya daging lebih empuk dan tidak merubah rasa daging. Harga lebih murah dari baking soda dan hasilnya lebih empuk dgn tepung tapioka
@@doniirawan8974ini tepung kanji kn ya
@@muhammadishaq442 iya
@@doniirawan8974Marinasi tepung kanjinya bisa dicampur dg bumbu²/saus² nya sekalian atau hanya musti tepung kanji saja, baru stlh dicuci, dilanjut marinasi bumbu pak?