Главный секрет русской бани / The main secret of the russian banya (sauna)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 60

  • @KennethKnowles-h4y
    @KennethKnowles-h4y 5 місяців тому +3

    I would like to thank Andrey Petrushov for sharing his knowledge and enthusiasm of Russian Banya. I have been granted first hand experience in preparation and use of a Russian Banya here in America by this man. Now my body desires the Banya on a regular basis and the best light steam we can create!

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому +1

      Thank you so much, Ken! Now we need to build Banya! ;)

    • @andreypetrushov5580
      @andreypetrushov5580 5 місяців тому +1

      Русская баня - дело коллективное и подобрать хорошую компанию бывает непросто, а тем более в Америке. Страну организовали пуритане и зачастую люди просто стесняются идти в баню. Кен вошел в баню, как нож в масло!) Сразу все понял, во все вник и все принял. Очень рад такой дружбе!

  • @евгенийгаврилюк-я6э
    @евгенийгаврилюк-я6э 5 місяців тому +3

    Спасибо большое.Здоровья вам и вашей семье.

  • @olgaarxangel1940
    @olgaarxangel1940 5 місяців тому +3

    Спасибо зв познавательный ролик! Никогда еще тема пара в бане не была раскрыта так глубоко!

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому

      @@olgaarxangel1940 Это точно! Особенно… на нашем канале!))

  • @genar303
    @genar303 5 місяців тому +3

    Отличный ролик и отличный, грамотный! материал. Добавлю свое мнение. Не умаляя "кайфа" и достоинств русской каменки, но учитывая современную урбанизацию и рациональную экономичность выражу дополнение:
    Правильно замечено, что для легкого пара необходима высокая температура поверхности с которой испаряется вода (и конечно же достаточная ее теплоемкость). Для перегретости с поверхности надо еще и поддавать понемногу, все правильно. Но это МОЖНО получить и на электрическом подогреве. Нагрев до высоких температур можно получить и в качестве испаряемой поверхности самое лучшее (на мой взгляд) с точки зрения долговечности и экологичности для здоровья (дыхания) применять пищевую(-медицинскую) нержавейку (типа 12х18н9т). Кому не понятно почему советую посмотреть вышеупомянутого в ролике Владимира Ляхова! Дополнительным технологическим приемом перегрева пара надо применять пушку Могола (тоже упомянутого Андреем в ответе на комментарий Марата Хаирова) .
    В чем я вижу недостаток огромных каменок (типа в Сандунах, Варшавские бани и т. д)
    Для получения легкого пара и долгого непроседания печи в условиях общественной бани идет долгий прогрев до высоких температур (это хорошо) огромного колличества закладки (например 12 тонн чугуна), но теплоизоляция стен печки не позволяет держать не высокую температуру в парной. Как правильно указано Андреем в ролике - температура в помещении должна быть не высокая а пар перегретый. При 70-80 градусах (на уровне полка) уже будет (при перегретом паре, да в общем при любом паре) невозможно париться. Что зачастую происходит в большинстве общественных бань с большой каменкой. Если конечно банщики не следят, что бы постоянно охлаждать помещение. В некоторых банях даже не предусматривают ни окна, ни принудительную вентиляцию. Современные воззрения на здоровую баню уже завоевывают все увеличивающуюся аудиторию любителей попариться. А это режим "легкого" (перегретого) пара при невысокой температуре, а не режим "Сандунов" , когда жгет руки, уши и кожу. (хотя идея коммерческого парения в общественных банях понятна : быстро нагреть, перегреть, (и даже обжечь) далее в холодную купель и быстро пить пиво (тоже заработок бане). Тема гормональных процессов происходящих при данной технологии парения, это уже отдельная тема для разговора. Но до сих пор мало профессиональных банщиков задумывается о процессе здорового парения с точки зрения физических и физиологических процессов. Но уже на ютубе и в интернете много роликов достойных внимания на эту тему.
    Что бы хотел добавить актуальное для печек "электричек" типа у ВВД, Сангенс и. т. д. обязательно нужны ПРИНУДИТЕЛЬНЫЕ регулируемые приточная и регулируемая вытяжная вентиляции. Т. к. в условиях маленьких помещений при особенно кнопочной поддаче возможен быстрый подъем влажности в парной и тут может спасти это положение правильное устройство принудительной вентиляции (естественно и правильное устройство парной (конструкции) подогреваемый пол и т. д.) Об этом можно посмотреть на Ютубе у Александр Чипурин (Здоровая баня), Денис Вахов ( фирма ВВД).
    Желаю всем грамотного хорошего парения. И побольше таких грамотных роликов как этот!

    • @andreypetrushov5580
      @andreypetrushov5580 5 місяців тому +1

      Действительно, перегрев в общественных банях дело обычное (поэтому и поливают стены холодной водой), но многое зависит от руководителя команды по подготовке пара. Прочтя книгу МакВильямса "With Light Steam" мы с Сергеем Мордашовым нашли банщика Гришу и он действительно приготовил нам легкий пар в Селезнях. Соглашусь и насчет экологичности нержи. У меня в каменке двухдюймовые бруски, правда они в копеечку вылетают (по 300 долларов за штуку)). А вот насчет электрического подогрева, то это скорее теоретические соображения. Конечно, пока есть разница 25-30 градусов между Т и Ттр, то любой пар будет легким. Однако проверка легкости происходит на экстриме, И тут, как вы правильно заметили, происходит подъем влажности, то есть сокращение разрыва между Т и Ттр. Приплыли, как говорится!)

    • @genar303
      @genar303 5 місяців тому +1

      Да Андрей, вы применяете правильную поддачу по чуть- чуть ( так нас учило старшее поколение в банях на 9 и 11 парковой улице в Москве в 70-е годы прошлого века). Используя эту технологию поддачи и постоянную приточку и вытяжку из подполка (принудительные регулируемые) можно добиться режима более менее комфортного дыхания для банщика и с "современной электричкой", если у нее потянут нагревательные блоки. На мой взгляд Сангенс делает принципиальную конструктивную ошибку: например в печке 9квт у них 3 квт греют блоки, а 6 квт помещение. А надо наоборот! Два блока по 3 квт на приготовление пара и 3 квт на помещение. Не тянет всего 3 квт на приготовление пара. Температура блока быстро проседает. (Эксперимент показал, что с нержавейкой в закладке в Сангенс чуть лучше ситуация получается).

    • @andreypetrushov5580
      @andreypetrushov5580 5 місяців тому +2

      @@genar303 Я не понимаю, как можно создавать паровое облако в условиях вентиляции. Это какой то оксюморон!) В русской бане наоборот, даже полог на дверь вешают. Да и не нужна она - в легком пару легко дышится. Опыты с ЭК интересны, но пока, насколько я знаю, безрезультатны. Если у вас другое мнение, то вы всегда можете повторить опыт Ефремова. Он совсем простой и все ставит на свои места.

  • @RusskayaBanya
    @RusskayaBanya 5 місяців тому +6

    Андрей Захарович, респект и салям. У меня тоже половник в бане.
    Марат Хаиров

    • @andreypetrushov5580
      @andreypetrushov5580 5 місяців тому +2

      Спасибо Марат! Хорошо помню нашу встречу у Рустема (Магола)! Поторопился я тогда ему виски подарить!)) Серьезного разговора не получилось. Но зато парение было очень необычным.

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому

      @@RusskayaBanya Класс, класс! Асалям!!!

    • @ProducerOleg
      @ProducerOleg 5 місяців тому

      @@andreypetrushov5580как раз об этой встрече для фильма о Марате классно рассказал Денис Вахов

    • @ProducerOleg
      @ProducerOleg 5 місяців тому

      @@andreypetrushov5580 чем же мои комментарии не угодны? Удаляются один за одним

  • @Toha_Bog
    @Toha_Bog 5 місяців тому +3

    Замечательный рассказ про баню и про жизнь в удивительном месте! Спасибо за фильм!🔥

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому +1

      Спасибо вам!!! Мы старались!))

  • @ВладимирГригорьев-ы4с
    @ВладимирГригорьев-ы4с 5 місяців тому +3

    То что исследования продолжаются, это прекрасно

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому

      @@ВладимирГригорьев-ы4с Конечно!

  • @erik364
    @erik364 5 місяців тому +3

    Ну вы молодцы ! Удивили!

  • @ЭдуардКайгородцев-ъ7п
    @ЭдуардКайгородцев-ъ7п 5 місяців тому +3

    Наконец-то. Приятно слышать человека, который разумеет. Истинный парильщик, истинной русской бани. Сколько ни смотрел всяких роликов. Это пожалуй единственный, где я могу подписаться практически под каждым словом. Рассказал всё по существу, так как оно и есть. Жаль конечно, что не имеет опыта в бане по черному. Или сознательно умолчал. А ведь зря.. Спасибо автору, отдельный респект. Просто, чётко, понятно и доступно. И на русском языке о русской бане 👍👍👍🤝🤝🤝

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому +1

      @@ЭдуардКайгородцев-ъ7п Спасибо Вам большое за теплые слова! Очень приятно, что что-то получилось!!! :)

    • @ЭдуардКайгородцев-ъ7п
      @ЭдуардКайгородцев-ъ7п 5 місяців тому +1

      @@AllikAndOlga007 я написал свою личную оценку, потому что сам парюсь в бане с 6 лет. Это получается 49 лет. И меня всегда удивляло, что многие по существу так и не смогли понять, что же есть такое русская баня. И что значит иметь лёгкий пар. И многие блогеры и близко не разумеют о чем говорят
      И мало кто рассматривает баню в целом, в совокупности многих факторов. Как единый целый организм. И только в вашем ролике всё расписано правильно

    • @andreypetrushov5580
      @andreypetrushov5580 5 місяців тому +1

      Как это не имею?) Будучи охотником, я посетил множество черных бань в Новогородской, Костромской, Вологодской, Архангельской областях. Особенно понравились бани по черному у корелов в Тверской. Они и готовят их как то очень быстро, буквально за два часа. Что я могу сказать? Во-первых, бани по черному были известны от Византии до Скандинавии еще задолго до появления русского государства. Утверждать, что они исконно русские, я бы не стал. Во вторых, иногда даже очень хочется и приятно проехаться на телеге. Прикольно! А все же автомобиль ллучше!)

  • @Sergei_Eremin_irk
    @Sergei_Eremin_irk 5 місяців тому +3

    Очень любопытно и познавательно. Благодарю 🤝

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому +1

      @@Sergei_Eremin_irk Спасибо Вам!

  • @АндрейЧерниговцев-ж4я
    @АндрейЧерниговцев-ж4я 5 місяців тому +3

    Спасибо большое! Это лучшее видео! По истине русский человек, хоть и живет в Америке. А самое главное и показал и рассказал и даказал👍👍👍🤝

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому

      @@АндрейЧерниговцев-ж4я Спасибо Вам!!!

  • @МихаилСавельев-и9п
    @МихаилСавельев-и9п 5 місяців тому +3

    Не так давно но давненько, пришол к такому же мнению, что поддавать на каменку надо по чучуть и тогда получаешь прекрасный парок...

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому +1

      @@МихаилСавельев-и9п Именно так!!!))

  • @ЩазПосмотрим
    @ЩазПосмотрим 5 місяців тому +2

    Я не думаю что в бане хлеб пекли 8:39 , скорее всего это раскалённые камни на костре заносят в баню .

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому

      @@ЩазПосмотрим скорее всего в начале пекли а после мылись, что бы тепло не пропадало даром, но уверен АЗ больше знает об этом

    • @andreypetrushov5580
      @andreypetrushov5580 5 місяців тому +4

      Это не мое предположение, это из сопроводительного текста. А раскаленные камни действительно иногда заносят. Я наблюдал это в Мексике, в темаскаль. Индейцы считают, что в камнях духи предков и когда индеец заносил эти камни, он говорил - Вот пришла моя бабушка или там еще кто-то. Европейцы этим не занимались!)

  • @евгенийгаврилюк-я6э
    @евгенийгаврилюк-я6э 5 місяців тому +4

    Как связатся с вами чтобы купить порядовку печи.

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому

      @@евгенийгаврилюк-я6э пишите на указанный имейл Андрея Захарыча в фильме и в описании

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому

      andreypetrushov@yandex.ru

    • @սաձ
      @սաձ 5 місяців тому

      @@евгенийгаврилюк-я6э можете озвучить стоимость порядовки, если узнали у Захаровича.

  • @mobilebanya
    @mobilebanya 5 місяців тому +1

    Это как раз раскказа того, кто за такси принимает тот автомобиль, у которого есть шашаечки, а не по принципу возмездного оказания услуг. Шашечки главнее, чем ехать. И отсюда перепутаны методы с целью, причины и следствие.

  • @ProducerOleg
    @ProducerOleg 5 місяців тому +3

    Вы же были в Бане Рустама Магол?

    • @andreypetrushov5580
      @andreypetrushov5580 5 місяців тому +3

      Был конечно! Я всегда мчался туда, где объявляли наличие легкого пара! К Рустему, когда я приехал, он спросил меня, какой пар я хочу сначала - легкий или влажный. Я ответил, что начинаю обычно с влажного. Он влил в печь изрядную дозу (к сожалению, и в себя тоже)), печь зашипела, выдала влажный пар, я сделал предварительный прогрев, потом вышел, отдохнул и говорю - А теперь давай легкий! А он мне - Так каменку ты уже остудил, теперь не получится!) Светлая ему память! Хороший был человек!

  • @НиколайПетров-г4з
    @НиколайПетров-г4з 5 місяців тому +1

    То о чём рассказывается здесь, в банном сообществе имеет специфическое название лёгкий пар по А.З. поскольку ввиду избыточной самоуверенности и амбициозности он из всего разнообразия банных режимов признаёт один единственный, причём к русской бане и лёгкому пару, в обще принятом понятии, практически не применимый. Это было бы его личное дело, если бы он не пытался навязать своё мнение всем. Что бы не прятаться за анонимностью представлюсь. Николай Петров.

    • @andreypetrushov5580
      @andreypetrushov5580 5 місяців тому +2

      Николай привет! Рад что ты откликнулся! Когда то общепринятым понятием была плоская земля на трех китах, а тех кто пытался навязать другое мнение сжигали на костре.) Ты человек опытный, умный и пытливый. Хотелось бы от тебя более конструктивную критику услышать, а не бла бла, как от мобильной бани.

    • @НиколайПетров-г4з
      @НиколайПетров-г4з 5 місяців тому +1

      @@andreypetrushov5580 Да куда уж конкретней и конструктивней, нравится тебе пар по А.З. да кто ж тебе запрещает, делай. Но когда некто своё собственное предпочтение из всех режимов русской бани начинает объявлять единственно правильным, то это батенька гордыня и грех смертный аднака есть. А почему ты считаешь, что ты прав а не Рамунас с его розовыми соплями? Вот сначала ему докажи, что он тут нам ересь великую толкует, а мы поххлядим, как оно у вас завернётся. Ну и с физикой бани не стоит баловаться, тяжело она тебе даётся. Для значений 90 гр на 25% можешь забыть про точку росы, там температура влажного термометра около 62 градусов и до этой температуры ты не паришься а сушишься, т.е. те же 2257 кДж/кг не греют кожу а охлаждают. Добавлю ещё, что поскольку скорость испарения зависит от обдува, то махание веником температуру не повышает, а за счёт усиленного испарения охлаждает. По сему лукавство великое лёгкий пар по А.З. суета сует и томление духа. Ну а теперь уже простое резуме, без ёрничества. Не надо ограничивать русскую баню своими собственными предпочтениями и всякого кто на неё свою лапку задерёт я буду драть нещадно несмотря ни на регалии ни на возраст.

    • @andreypetrushov5580
      @andreypetrushov5580 5 місяців тому +1

      @@НиколайПетров-г4з Ну вот теперь узнаю брата Колю!) По делу и конкретно это мне нравится. Про единственно правильный я нигде не говорил. Это твои фантазии. У меня для влажного пара спец каменка имеется. С влажного пара у меня все и начинается. Плохо, когда им и заканчивается. Я говорю, что ЛП это квинтэссенция русской бани. И это чистая правда! Откуда ты про 90 взял? Под потолком что ли? Прекрасный ЛП получается и при 70! Насчет охлаждения это что-то новое! Обычное дело, это когда человек под вениками вьется ужом и стонет, тогда как на соседнем полке без веников человек просто кайфует. Замеры температуры кожи пирометром все ставят на место.

  • @22Valeriy
    @22Valeriy 5 місяців тому +2

    Все отлично, только почему-то паровую сауну называют Русской баней.

    • @andreypetrushov5580
      @andreypetrushov5580 5 місяців тому +1

      А что вы называете русской баней?

    • @22Valeriy
      @22Valeriy 5 місяців тому +1

      @@andreypetrushov5580 Как самый минимум, это температуры до 80*С и отсутствие паталогических режимов.

    • @andreypetrushov5580
      @andreypetrushov5580 5 місяців тому +1

      @@22Valeriy Тут смотря о чем речь. 80 для облака легкого пара обычное дело. А вот 80 для стен это уже патология.

    • @22Valeriy
      @22Valeriy 5 місяців тому +1

      @@andreypetrushov5580 Учите матчасть. Облако - это наличие конденсата в воздухе, сырость и духота. Только в самых плохих банях встречается.

    • @СергейК-х7в
      @СергейК-х7в 5 місяців тому +2

      @@22Valeriy
      Если бы ты еще разбирался в этом. Твоя электрическая печка на 6 кВт не может создать таких режимов в парной. Паровая сауна, это твой предел.))

  • @fitwolf8951
    @fitwolf8951 5 місяців тому +2

    Сразу рекомендую смотреть на ускоренном режиме. Ибо так долго и нудно рассказывает

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому +3

      @@fitwolf8951 есть немного! Не Левитан, но доктор!)))

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  5 місяців тому +2

      Хорошо, однозначно!

  • @va9149
    @va9149 Місяць тому

    Кто ему давал ученую степень? Дядя в школьной физике не бум-бум. Легкий пар это пар + кислород в объеме относительно низкого лучистого потока и все. Уже раз двести везде написано. Пол часа бреда.

    • @AllikAndOlga007
      @AllikAndOlga007  Місяць тому

      Вы я так понимаю профессионал и можете сами рассказать все об этом? Начинайте!😂

    • @va9149
      @va9149 Місяць тому

      @@AllikAndOlga007 Так уже закончил. Вы, прочтите еще раз, и уточните, что не ясно.

    • @andreypetrushov5580
      @andreypetrushov5580 15 днів тому +2

      Это хорошо, что вы в школьной физике бум-бум-бум! Приведите тогда хоть один из 200 источников, где вы это чудное определение откопали.

    • @va9149
      @va9149 15 днів тому +1

      @@andreypetrushov5580 Пример, как наверняка можете не знать и Вы и этот, так сказать, профессор, худший способ объяснять. Вы скажите, что в моем определении не так или дайте свое, а профессору скажите, что быстро греть нельзя, все быстро разрушается, пылит и попадает в его ученые легкие.

    • @andreypetrushov5580
      @andreypetrushov5580 15 днів тому +1

      @@va9149 Как я и предполагал, 200 источников после конкретного вопроса куда то испарятся и останется ваша фантазия. Ну что же, давайте ее разберем. Банный пар это на самом деле влажный воздух, можно сказать паровоздушная смесь. Кислород с паром никто не смешивает, нет в этом необходимости, его в воздухе 20 процентов. Поэтому ваше определение еще худо-бедно годится для определения понятия банный пар, но не легкий пар. Легкий пар это сухой пар, то есть пар с низким уровнем конденсации на коже (в отличие от влажного). А насчет разрушается и пылит, то материалы надо подбирать правильные. Тогда и легкие будут чистые, как к примеру у меня после 65 лет регулярного парения в русской бане.