Velvetting ang technique na tawag diyan sa paglalagay ng baking soda ginagamit yan pag madaliang tenderising 40 minutes before cooking pwde yan tapos 1 minute blanch sa hot water para mawala yung lasa ng baking soda or haluan niyo ng shaoxing wine para maneutralize yung lasa ganyan ginagawa namin sa hotel salamat ninong sa bagong technique
Chef Ninong, Baka pede pong gawin nyo ang homemade ham with or without curing pink salt. Kung Ano po ang difference ng dalawa since malapit na ang pasko. Maraming salamat po!
Ninong Ry's JUST THE TIPS 😁✌ Sa paghiwa ng broccoli: 0:12 JUST THE TIP # 1: Isa-isahin ang paghiwa ng broccoli sa ilalim at iporma ng mga puno-puno para hindi masira. Pwedeng hatiin sa sa dalawa o tatlo depende sa laki na gusto n'yo. 1:30 JUST THE TIP # 2: Edible pa rin ang stem. Tanggalin lang ang mga nasa gilid nang konti. Pwede n'yo isama o hindi. 1:48 JUST THE TIP # 3: Hugasan ang broccoli bago lutuin. Isang banlaw pwede na. 2:29 JUST THE TIP # 4: Sa kumukulong tubig, maglagay ng konting suka para manatiling berde ang kulay, kumbaga sa photoshop, mas saturated. Maglagay din ng konting asin, pampalasa. 2:57 JUST THE TIP # 5: Saglit lang ang pagluto ng broccoli para may crunch pa rin. BLANCHING & SHOCKING: Pwedeng i-blanch tapos i-ice bath pero nakakatamad 'yun. 😅 Pwedeng i-undercook nang konti dahil may carryover cooking pa rin na makukuha mula sa init ng tubig kahit inalis na. Sa pagpapalambot naman ng karne ng baka: 4:11 JUST THE TIP # 1: I-tenderize ang karne gamit ang meat tenderizer o martilyo. 4:29 JUST THE TIP # 2: Cut the beef across the grain. Kapag mas maikli ang fibers, mas malambot ang karne. 5:13 JUST THE TIP # 3: Gumamit ng 1/4 tsp ng baking soda kada isang kilo ng karne para maging bouncy at tender ang karne. Salamat sa JUST THE TIPS mo, Ninong Ry! 🙂
@@graffzeppelin12 No worries. Kahit naman ako. I'm a so-so at cooking. 😁 I appreciate Ninong Ry's tips. Given that he's very skilled, he's more into techniques. 🙂 Magaling talaga. 🙌
Nice! Try nyo gumamit ng 7Up (soda na kasi 'to) alternative sa baking soda para di masyadong mapait. Pampalambot ko ng karne, 7Up at suka. Mabisang panlinis at pampalambot ng karne. Mas matabang kasi 7Up vs Sprite
Nong dagdag lang sa tip, pwede ka rin magvelvet ng beef: ibabad sa puti ng itlog. (Na may iba pang seasonings ewan). Kung maalala ko ng tama, nagbbreakdown rin ng fibers ang egg white na hindi siya nalalamutak. Di ko panasusubukan kasi nakakatmad rin pero mukhang masarap sa picture haha :)
Ang sarap ng kain niyo sir sa last part ng video… nakaka engganyong lutuin 😁 Salamat din sa “just the tips” ng pagluto nung broccoli at paghiwa nung beef. May bago ko magagamit sa pagluluto 😊
Tamang tama meron akong mga ingredients sa ref, hindi lahat like walang bell pepper.pero ok na cguro importante may broc and beef.....yum!!!.haha salamat Ninong!!!!😍😍
Tama ka po ninong abt sa stem ng brocoli kasi juskoo mga mamimili namin sa gulayan namin is ang aarte napaka laki raw stem, e kung wlaa yung edi snaa bulok na yung brocoli pagdating sa market. Anyways, Godbless ninong ry and pagpatuloy mo lng po yung pagtutturo saming mga inaanak at pagpapatawa. 😇😇😇❤️
Ninong Ry lang Sakalam! ❣️🥰 Watching from mindanao. 🥰 Sana mapansin. 🤣🤣🤣 Nong, baka gusto mo naman magtry ng Maranao Dish? Kung di ka marunong, pwede naman turuan pagandahin mo nalang. HAHAHA
Request po ninong sa next content. Baka pwede niyo po iexplain mga use ng lahat ng mga spices and seasonings. As a beginner po kasi very interesting po na malaman lahat ng 'yon. Sana mapansin hehe. Thank you nong, god bless po 😇😇😇
Maraming salamat sa buhay mo Ninong ry napakarami kong natutunang Recipe. Sana Makapag request ako ng healthty dish para sa Ate Ko na May Cancer. 😇 Salamat po!
Ian.. anticipate mo yung eksenang kinukunan mo.. isipin mo yung story line, tutukan mo lang kung talaga bang kailangan ba talaga makita yung mukha ni ninong, or kailangan ba yung dish lang ang dapat ipakita.. kahit siguro mag handheld gimbal ka nalang, di naman kasi kailangan ng ganun kalaking stabilizer sa shots nyo, mabigat lang yan at kaya na yan ng handheld stabilizer..
Ninong Ry can you cook pochero or Birmingham? Thank you for the videos and tips. Also I made your kaldereta recipe and it was delicious everyone loves it.
ang galing lng talagang panoorin nito 1st time kitang napanood hindi OA panoorin natural n natural lng pero ang galing ng "just a tips" nyo idol ung tipong natapos ko ng panoorin video mo pero bitin p din ako...idol n kita😍
Ninong Ry may current news na nasira yung mga kamatis ng farmers natin sa Baguio due to travel restriction baka meron kayong nalalamanng paraan para ma preserve yung mga products nila at kumita pa din sila kahit paano.
Ninong Ry’ ask ko lang po kung anong english ng IMPILYA, isa po siyang klase ng taba ng baboy na ginagawang chicharon na masarap ipang sahog sa monggo. Para po makabili ako dito sa canada kapag namili po ako sa meat shop. Hindi po kasi alam ang name kapag nagtanong ako sa salesman. Salamat po.
Ninong ry guys bumisita naman kayo sa munti kong kusina at ipaghahain ko naman kyo ng konti kong nakayanan maraming salamat ninong at mga guys ingat ko sating lahat more power ninong😍
Ninong now lng ako ngsubcribe pero matagal na akong viewer at likers sa mga vids mo sa fb lalo nahasa skill ko sa pagluluto sa kapapanood ko sa mga vlog mo thanks a lot ninong
Velvetting ang technique na tawag diyan sa paglalagay ng baking soda ginagamit yan pag madaliang tenderising 40 minutes before cooking pwde yan tapos 1 minute blanch sa hot water para mawala yung lasa ng baking soda or haluan niyo ng shaoxing wine para maneutralize yung lasa ganyan ginagawa namin sa hotel salamat ninong sa bagong technique
Chef Ninong, Baka pede pong gawin nyo ang homemade ham with or without curing pink salt. Kung Ano po ang difference ng dalawa since malapit na ang pasko. Maraming salamat po!
Up din dito
hi! nasagot niya yung question mo sa video niya yung title na "parts ng baboy pt 1" tapos pinagusapan niya yung ham and curing salt ganun.
Ninong Ry's JUST THE TIPS 😁✌
Sa paghiwa ng broccoli:
0:12 JUST THE TIP # 1: Isa-isahin ang paghiwa ng broccoli sa ilalim at iporma ng mga puno-puno para hindi masira. Pwedeng hatiin sa sa dalawa o tatlo depende sa laki na gusto n'yo.
1:30 JUST THE TIP # 2: Edible pa rin ang stem. Tanggalin lang ang mga nasa gilid nang konti. Pwede n'yo isama o hindi.
1:48 JUST THE TIP # 3: Hugasan ang broccoli bago lutuin. Isang banlaw pwede na.
2:29 JUST THE TIP # 4: Sa kumukulong tubig, maglagay ng konting suka para manatiling berde ang kulay, kumbaga sa photoshop, mas saturated. Maglagay din ng konting asin, pampalasa.
2:57 JUST THE TIP # 5: Saglit lang ang pagluto ng broccoli para may crunch pa rin.
BLANCHING & SHOCKING: Pwedeng i-blanch tapos i-ice bath pero nakakatamad 'yun. 😅
Pwedeng i-undercook nang konti dahil may carryover cooking pa rin na makukuha mula sa init ng tubig kahit inalis na.
Sa pagpapalambot naman ng karne ng baka:
4:11 JUST THE TIP # 1: I-tenderize ang karne gamit ang meat tenderizer o martilyo.
4:29 JUST THE TIP # 2: Cut the beef across the grain. Kapag mas maikli ang fibers, mas malambot ang karne.
5:13 JUST THE TIP # 3: Gumamit ng 1/4 tsp ng baking soda kada isang kilo ng karne para maging bouncy at tender ang karne.
Salamat sa JUST THE TIPS mo, Ninong Ry! 🙂
Salamat ate Norlene ❤
@@will-cc3dx No prob. Salamat kay Ninong Ry! 😍
Welp Even I Don't Know How To Cook But Still Thank You Parin Ate Haha
@@graffzeppelin12 No worries. Kahit naman ako. I'm a so-so at cooking. 😁 I appreciate Ninong Ry's tips. Given that he's very skilled, he's more into techniques. 🙂 Magaling talaga. 🙌
si ate yung classmate mo na matalinong nagsshare ng notes after class
Nice! Try nyo gumamit ng 7Up (soda na kasi 'to) alternative sa baking soda para di masyadong mapait. Pampalambot ko ng karne, 7Up at suka. Mabisang panlinis at pampalambot ng karne. Mas matabang kasi 7Up vs Sprite
More blessings to come to a people who can ever read this. 🙏✨
uh9
I love Chinese food like beef broccoli. They are the best! Huwag kalimutan ang kanin at chopsticks! 😊
Nong dagdag lang sa tip, pwede ka rin magvelvet ng beef: ibabad sa puti ng itlog. (Na may iba pang seasonings ewan). Kung maalala ko ng tama, nagbbreakdown rin ng fibers ang egg white na hindi siya nalalamutak. Di ko panasusubukan kasi nakakatmad rin pero mukhang masarap sa picture haha :)
Ang sarap ng kain niyo sir sa last part ng video… nakaka engganyong lutuin 😁
Salamat din sa “just the tips” ng pagluto nung broccoli at paghiwa nung beef. May bago ko magagamit sa pagluluto 😊
Wow i love the additional information about how to tenderize beef. I love it.
I'm loving the colorful shirts!
Lito Atienza energyyyy 😭
Not to mention the watch he is sporting. Looks like an Omega Seamaster. 👍
@@whoakhonga6780 yes, he does have nice watches
Nice comment.
polo not shirts
Tamang tama meron akong mga ingredients sa ref, hindi lahat like walang bell pepper.pero ok na cguro importante may broc and beef.....yum!!!.haha salamat Ninong!!!!😍😍
Thank you po sa content na ito Ninong! Will definitely try it soon. Thank you po!!
Yes, I like too.
Tama ka po ninong abt sa stem ng brocoli kasi juskoo mga mamimili namin sa gulayan namin is ang aarte napaka laki raw stem, e kung wlaa yung edi snaa bulok na yung brocoli pagdating sa market. Anyways, Godbless ninong ry and pagpatuloy mo lng po yung pagtutturo saming mga inaanak at pagpapatawa. 😇😇😇❤️
May natutunan nanaman ako ninong! Nagluto ako nung huli di ganon kaperfect ngayon sure na tong beef broccoli ko
ninong ry: one small pinch
*proceeds to put 7 pinches* lmaoo
Thankyou Chef. Dami ko napulot na tips sayo, lalo na sa pag cut ng beef . ☝️
Ninong Ry lang Sakalam! ❣️🥰 Watching from mindanao. 🥰 Sana mapansin. 🤣🤣🤣 Nong, baka gusto mo naman magtry ng Maranao Dish? Kung di ka marunong, pwede naman turuan pagandahin mo nalang. HAHAHA
Request po ninong sa next content. Baka pwede niyo po iexplain mga use ng lahat ng mga spices and seasonings. As a beginner po kasi very interesting po na malaman lahat ng 'yon. Sana mapansin hehe. Thank you nong, god bless po 😇😇😇
Maraming salamat sa buhay mo Ninong ry napakarami kong natutunang Recipe. Sana Makapag request ako ng healthty dish para sa Ate Ko na May Cancer. 😇
Salamat po!
That half mil OMEGA Seamaster tho grabe ka Ninong Ry
nagluto ako kanina ng 3 way beef tapa ng pampngas best. Beef salpicao, beef with broccoli at beef tapa. okay naman
Thank you sa mga "just a tip" mo ninong... Isa Kang Buhay na alamat....godbless
Ian.. anticipate mo yung eksenang kinukunan mo.. isipin mo yung story line, tutukan mo lang kung talaga bang kailangan ba talaga makita yung mukha ni ninong, or kailangan ba yung dish lang ang dapat ipakita.. kahit siguro mag handheld gimbal ka nalang, di naman kasi kailangan ng ganun kalaking stabilizer sa shots nyo, mabigat lang yan at kaya na yan ng handheld stabilizer..
the best mga recipe nyo po... pangarap ko tlaga maging chef dati, kaso di afford sa course ....
Ninong, bumi-bigtime na ang watch collection mo ha. Ploprof na ngayon. Lodi!
Ganda ng watch ni Ninong Ry!! ay este " OK NAMAN" yung watch mo...
Pero mas panalo pa rin to 6:05
yung diet ka pero nakita mo to.
NINONG NAMAAAAAN! 😂😭 gusto ko tuloy kumain nyan na may maraming kanin!
Ninong Ry! Niluto ko to pra sa jowa ko nako sarap na sarap. Panalo ung recipe! Sinunod ko lang din lahat ng just the tips :D
Ninong Ry can you cook pochero or Birmingham? Thank you for the videos and tips. Also I made your kaldereta recipe and it was delicious everyone loves it.
Yes, I hope so.
Solid tlga si Ninong Ry d best mga Cooking tips! Kudos sir idol!
Additional protein yung tebulats... vegetaryan yung tebulats kaya organic.
hi ninong ry sobrang inspired ako sa mga videos mo
Salamat Ninong Ry, pinapagaan mo loob ko ngayon dahil sa luto.
Your channel is a great way to learn Tagalog!
6:05. Gold. That's why we love you 'Nong.
3rd yr. Criminology pero parang gusto konaag shift sa culinary dahil sayo ninong😅
HAPPY 1M SUBSCRIBERS NINONG...MORE COLLAB DIN WITH OTHER UA-camRS....
Yes, I think so.
HAHAHAHAHA TAWANG TAWA AKO SA "NILALAMUTAK TAYOOO" IBA KA TALAGA NONGNI
Ninong Ry, Homemade StreetFood naman po. Para sa mga takot padin kumain ng street foods pero namimiss na.
Ninong Ry mala Kim Atienza ang datingan na natin ❤️ pampawala stress ka talaga boss
NINONG RY! next lomo tabeng sobrang underrated nun wala akong makitang, recipe dito sa youtube
1st time kong magluto ng beef broccolli
Tinapon ko ung stem
Kasama rin pala un s niluluto
Haha
Kagigising ko lang. Pero putcha paburito ko ninong ry nag upload. Panuorin mo agad!
Salamat boss Jerome at mas even na ang volume
Ang bango mo tignan ngayon Nong Ry. Plus pa yung trimmed na bigote at balbas.
Idol ninong ry! Dabest ung teknik mo sa pagluluto. Ginagawa mo simple ung mga pagluto ng iba't ibang potahe.
Apaka angas ng polo ni ninong Ry mapapakanta ka ng mahal kong maynila ahahahaha joke 🤣🤣🤣🤣 thanks sa masarap na recipe
Yes new vidz.. Love it.. wala aq pinalalagpas..
Swabi ka tlga Ninong Ry. Lulutuin ko to for dinner 🥰☺️
5:29 “maglagay tayo ng 1 small pinch”.. ahh okay 😅🤣 ganyan pala yann😅
ang galing lng talagang panoorin nito 1st time kitang napanood hindi OA panoorin natural n natural lng pero ang galing ng "just a tips" nyo idol ung tipong natapos ko ng panoorin video mo pero bitin p din ako...idol n kita😍
Pag may upload si nong, ok nanaman ang araw ko 👌
Thanks for the tips.. nag eenjoy ako sa mga jokes mo..alive na alive..galing mong magtagalog..siguro kabitenyo ka...more recipe to come..
Ninong Ry may current news na nasira yung mga kamatis ng farmers natin sa Baguio due to travel restriction baka meron kayong nalalamanng paraan para ma preserve yung mga products nila at kumita pa din sila kahit paano.
nag search ako kanina on how to cook a beef with broccoli kay panlasang pinoy tuloy ako nanood. may new upload ka naman pala haha
Isang masarap na foodtrip at pulutan nanaan ninong bigyan mo nako trabaho #bakanaman hehe
Sana may cook off ka minsan ng random subscriber Ninong Ry 👍, sasabayan ka magluto habang tinuturuan mo live.
Tagal kong hindi nakapanuod, pero isa lang masasabi ko. Okay naman
Favorite ulam kaso super mahal ng ingredients 😭😭
Ninong...chellenge po..
Vegetarian recipe naman hehehe..(NO MEAT MEAL)
heheheh Salamat...
Ninong Ry’ ask ko lang po kung anong english ng IMPILYA, isa po siyang klase ng taba ng baboy na ginagawang chicharon na masarap ipang sahog sa monggo. Para po makabili ako dito sa canada kapag namili po ako sa meat shop. Hindi po kasi alam ang name kapag nagtanong ako sa salesman. Salamat po.
Ninong ry guys bumisita naman kayo sa munti kong kusina at ipaghahain ko naman kyo ng konti kong nakayanan maraming salamat ninong at mga guys ingat ko sating lahat more power ninong😍
Pak na pak talaga mga luto ni Ninong Ry, may gagayahin na naman ako 😁😁😁
Iba iba ang pag luto ng beefbroculli
Galing talaga ni Ninong mag explain.
Magaya nga Ninong.. Sumaya na naman ako kakaiba talaga kapag ikaw ang nagvlog... Nagutom. Ako bigla
SUGGESTION KO TOOOO hihi salamat kuya
this feels weird.. nagluto ako nito kanina for lunch tapos biglang ito ang upload.. xD
Salamat ninong pinag dasal ko na sana gumawa kayo neto 😆😆😆Godbless ninong more power
Naalala ko tuluy un masarap na beefBrocolli ng Cindys nun 94....grabe sabaw palang masarap na
Ninong now lng ako ngsubcribe pero matagal na akong viewer at likers sa mga vids mo sa fb lalo nahasa skill ko sa pagluluto sa kapapanood ko sa mga vlog mo thanks a lot ninong
First time watcher dahil ke Jessica Soho, I find him interesting kasi ang dami nya tinuturo. cute pa sya infairness.
Saktong sakto ninong ganito din iluluto kong dinner para sa bday ni misis 🥰
Looks so yummy..sira ang diet ko nito..😘
22seconds upload nood agad Iloveyou ka talaga Ninong Ry❤️🤣
Unique ng style ni chef, konting comedy at sarap ng food niya. Guaranteed
1 am pinapanood ko to.. MALING MALI! KASI NAGUTOM AKOOOOOOOOOOOOOOOOO
My favorite dish
Stay safe stay healthy Ninong
God Blessed 🙏
Nong request, chopseuy 3 ways. I love you Nong!!
Yukihira soma ninong!!! panoorin mo po
Ninong Ry is the Big Brother I should've had 🤣🤣🤣 ampon nyo na ko please 😂😂😂
🐈💖🐈💖🐈💖🐈💖🐈💖🐈
Ninong request po fried noodles 3 ways naman po😊
Ninong paki turo naman yung tecnique sa pag luto nang chicken feet yung sobrang lambot pero hnd nadudurog yung balat. TIA
"Just the tip naman" no. Solid ka talaga Ninong Ry, ganda talaga ng contents mo
Ninong Ry.... 3 ways MAC and CHEEZE pinoy style please..
" Hindi itong dahon ang gusto ko eh " Hmmmmmm huli HAHAHAH
Early notif squad!! Love you Nong!!!
소고기를 감자 전분을 묻힌후 한번 먼저 볶은 후 진행하면 더욱 부드럽고 맛있게 먹을 수 있습니다
It's beef with broccoli)... We also have some dished using some potatoe starch
RAMEN made easy naman dyan ninong 🍜 malapit na tag lamig 🙏🏻❤️❤️❤️
Nong, dahil madaming smuggled na carrots ngayon galing China, carrot content naman gamit mga gulay galing pinas heheh
Oo nakapaka SARAP :)
More Luto pa Ninong :)
Ninong sample naman ng pagawa ng roasted sesame dressing 🙏 thank you
Merci pour la recette de L'ALGERIE .
just the tip...cut "against" the grain, hindi across the grain...
Nining anong pwedeng alternative na part ng beef ang pwede gamitin?
Pota ako lang ba nakagets nung "just the tip"? WAHAHAHAHAHA LAPTRIP NINONG RY
8:41 SMOOTHHH!! SAKTONG SAKTO :D LABYU NINONG
Ninong Ry! Saan mo na bili yung wok at mga kutsilyo mo? Salamat! 🔥🔥🔥
Solid just the tips, gagaling na ko nito ninong 🍻
Ganda ng relo ni Ninong Ry!