Arrasou em Leo!!!! Ja estou aguardando minhas casquinhas! Logo chegarão e mao na massa!!! Chegará tn ate a casquinha black! Vamos ver se vou gostar dela! obg
Leo, bom dia. Obrigada por mais essa receita deliciosa! Uma dúvida, o fato de não temperar o chocolate nobre não vai fazer com que ele amoleça, principalmente agora no verão?
Por ser bem fininha não precisa, deixando secar bem para estabilizar pelo menos 24 horas fica sequinho, preservar em lugar fresco, ou também pode usar a cobertura já que tem muito recheio bom dentro, o sabor não fica perceptível, a temperagem vai deixar ele mais encorpado, ai não fica tão fininho.
Como vocês doceiras culinaristas , fazem para evitar as formigas , no caso por exemplo dentre que deixar em temperatura ambiente de um dia para o outro é é uma quantidade grande , ou uma travessa grande
Pote com tampa dentro de bacia, travessa com agua. Mas é bom é que aplique veneno daqueles que as formigas levam pra rainha que ai não tem problemas com formigas na cozinha.
@@catarinanohago9120 vc sabe qual é melhor ? Pois comprei um verde , para formiga cortadeira , já estou usando há um tempão e continua ainda com muita formiga
@@carlanascimento3614 Se não me engano usei "extermix" já tem uns 6 meses e até agora as formigas não voltaram. E aqui era as pretinhas e as de fogo. 🥲
Depende de muitos fatores Maria, o ideal é calcular, vai depender de quanto pagar nos insumos que utilizar, cada região varia muito o valor, depende também da qualidade do chocolate que usar...da quantidade do recheio, do tamanho da casquinha, da qualidade dos insumos, do tipo da decoração....enfim, tem que fazer seu custo para ver o preço ideal, quando conseguir calcular seu custo multiplica por 3 que dá super certo, tem várias aulas ensinando como cobrar nesse tipo de trabalho aqui no canal, beijocas.
Eu gastei para fazer tudo que mostrei nessa aula cerca de 100 reais de ingredientes, consegui rechear 10 cones grandes e 10 pequenos, vai tanto recheio quanto um ovo de páscoa recheado, então vale tranquilamente em torno de 30 o cone grandão e 5 o pequeno..., mais é como falei, tem que comprar os ingredientes em um preço bacana para conseguir um lucro maior, comprei em supermercado comum.
Depende de muitos fatores Samara, o ideal é calcular, vai depender de quanto pagar nos insumos que utilizar, cada região varia muito o valor, depende também da qualidade do chocolate que usar...da quantidade do recheio, do tamanho da casquinha, da qualidade dos insumos, do tipo da decoração....enfim, tem que fazer seu custo para ver o preço ideal, quando conseguir calcular seu custo multiplica por 3 que dá super certo, tem várias aulas ensinando como cobrar nesse tipo de trabalho aqui no canal, beijocas.
Eu gastei para fazer tudo que mostrei nessa aula cerca de 100 reais de ingredientes, consegui rechear 10 cones grandes e 10 pequenos, vai tanto recheio quanto um ovo de páscoa recheado, então vale tranquilamente em torno de 30 o cone grandão e 5 o pequeno..., mais é como falei, tem que comprar os ingredientes em um preço bacana para conseguir um lucro maior, comprei em supermercado comum.
Tudo uma delícia vou fazer e comer tudo 😋 obrigada por compartilhar com agente
Amei a ideia prático fácil e delicioso vou fazer para os alunos da minha filha
Arrasou em Leo!!!! Ja estou aguardando minhas casquinhas! Logo chegarão e mao na massa!!! Chegará tn ate a casquinha black! Vamos ver se vou gostar dela! obg
Amei 😍 super divertido as crianças e nós né vamos amar comer estas delícias,obrigada por nos ensinar os cones.
Parabéns é um lindo trabalho 👏👏👏👏
Adorei a ideia do copo ❤
Bom dia chef gratidão sempre beijos 😘
Obrigada amore, que bom que gostou, tudo feito com muito carinho, grande abraço.
Vc é uma benção 🙏
Obrigada pelo carinho amore, fico muito feliz que esteja gostando, um grande abraço.
Que ideia fantástica! Ficou lindo demais! Amei 💖💖💖😍😍😍
Maravilhoso!😍 Parece absolutamente incrível e delicioso 👌👌👌 🌹
Todos lindos.
Amei, obrigada Leodenice 😘
Meus parabéns adorei
Obrigada, tudo feito com muito carinho, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Arrasou... 😘
Hola , me encanta tu canal, una pregunta serías tan amable de poner subtítulos en español? Por favor gracias
Leo, bom dia. Obrigada por mais essa receita deliciosa! Uma dúvida, o fato de não temperar o chocolate nobre não vai fazer com que ele amoleça, principalmente agora no verão?
Também tenho essa dúvida
Também fiquei nessa dúvida 🤔
Por ser bem fininha não precisa, deixando secar bem para estabilizar pelo menos 24 horas fica sequinho, preservar em lugar fresco, ou também pode usar a cobertura já que tem muito recheio bom dentro, o sabor não fica perceptível, a temperagem vai deixar ele mais encorpado, ai não fica tão fininho.
Para casquinha de sorvete e de cones geralmente não tempero para conseguir essa casquinha mais fininha, e o óleo de coco ajuda na textura também.
@@LeodeniceCamargo obrigada!
Como vocês doceiras culinaristas , fazem para evitar as formigas , no caso por exemplo dentre que deixar em temperatura ambiente de um dia para o outro é é uma quantidade grande , ou uma travessa grande
Pote com tampa dentro de bacia, travessa com agua. Mas é bom é que aplique veneno daqueles que as formigas levam pra rainha que ai não tem problemas com formigas na cozinha.
@@catarinanohago9120 vc sabe qual é melhor ? Pois comprei um verde , para formiga cortadeira , já estou usando há um tempão e continua ainda com muita formiga
@@carlanascimento3614 Se não me engano usei "extermix" já tem uns 6 meses e até agora as formigas não voltaram. E aqui era as pretinhas e as de fogo. 🥲
O Óleo de coco não altera o sabor do chocolate? Ele fica crocante após secar?
Não altera o sabor, e fica crocante sim depois de banhado no chocolate
nossa esse de cocada qual valor vc vende ou vendeu obgda
queria saber só se nos recheios eu posso bater o creme de leite e o leite condensado com uma batedeira elétrica msm
Pode, mais não vejo necessidade, só dar uma misturadinha, no fogo já fica uniforme rapidinho, de qualquer forma vai ter que levar ao fogo, abraços.
@@LeodeniceCamargo ok ok obg
@@LeodeniceCamargo eu tb queria saber se as natas tambem funcionam ao invés de creme de leite,
Leo mesmo se eu for vender na rua não tem problema eu não fazer a temperagem
Pq não gosto de cobertura francionads não
Você faz wafe ?
Qual seria a media do valor de venda do cone maior???
Por quanto vender os cascoes e as casquinhas
Depende de muitos fatores Maria, o ideal é calcular, vai depender de quanto pagar nos insumos que utilizar, cada região varia muito o valor, depende também da qualidade do chocolate que usar...da quantidade do recheio, do tamanho da casquinha, da qualidade dos insumos, do tipo da decoração....enfim, tem que fazer seu custo para ver o preço ideal, quando conseguir calcular seu custo multiplica por 3 que dá super certo, tem várias aulas ensinando como cobrar nesse tipo de trabalho aqui no canal, beijocas.
Eu gastei para fazer tudo que mostrei nessa aula cerca de 100 reais de ingredientes, consegui rechear 10 cones grandes e 10 pequenos, vai tanto recheio quanto um ovo de páscoa recheado, então vale tranquilamente em torno de 30 o cone grandão e 5 o pequeno..., mais é como falei, tem que comprar os ingredientes em um preço bacana para conseguir um lucro maior, comprei em supermercado comum.
Por quanto da pra vender esses cones?
Por quanto pode ser vendido cada cone?
Depende de muitos fatores Samara, o ideal é calcular, vai depender de quanto pagar nos insumos que utilizar, cada região varia muito o valor, depende também da qualidade do chocolate que usar...da quantidade do recheio, do tamanho da casquinha, da qualidade dos insumos, do tipo da decoração....enfim, tem que fazer seu custo para ver o preço ideal, quando conseguir calcular seu custo multiplica por 3 que dá super certo, tem várias aulas ensinando como cobrar nesse tipo de trabalho aqui no canal, beijocas.
Eu gastei para fazer tudo que mostrei nessa aula cerca de 100 reais de ingredientes, consegui rechear 10 cones grandes e 10 pequenos, vai tanto recheio quanto um ovo de páscoa recheado, então vale tranquilamente em torno de 30 o cone grandão e 5 o pequeno..., mais é como falei, tem que comprar os ingredientes em um preço bacana para conseguir um lucro maior, comprei em supermercado comum.
Comprei as casquinhas para fazer mas estão murchas .. tem solução??
Por quanto da para vender cada cone?